Suflê de batata.

Suflê de batata.

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
batatas	1 kg
lâmpadas	3
manteiga	90 g
verdes
queijo cottage gordo	250 g
queijo ralado	50 g
ovos	3 pecas
sal pimenta do reino	gosto

Método de cozimento

• Lave as batatas e ferva-as com a casca. Carregue a cebola finamente e cozinhe em 60 gramas de manteiga.
• Descasque as batatas e pique-as. Adicione a cebola, o queijo cottage, o queijo ralado, as ervas picadas às batatas, coloquei o endro e misturei. Em seguida, adicione as gemas e sal, pimenta. Eu também não coloquei pimenta. Bata as claras e misture de baixo para cima com a massa.
• Unte a forma com o óleo restante, coloque a massa e leve ao forno por 45 minutos a 200 C.

Observação