Máquina de Pão Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

[Zojirushi Virtuoso BB-PAC20]

Eu tenho um fogão Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 (este é o melhor do mundo) com um volume de 900 gramas. pão, como posso assar um pão de 680 g nele? Não tem configuração para o tamanho do pão ... As instruções contêm receitas para este peso, mas não achei nada sobre a hora ... Comprei um kit de mistura pronta por 1,5 quilo - isso é cerca de 680 gramas . e eu quero fazer isso.

Talvez você possa apenas reduzir o tempo de cozimento? Quantos?

A máquina de pão Home Bakery Virtuoso® assa um pão tradicional de 2 libras. pão automaticamente. Lâminas duplas para amassar e aquecedor adicional na tampa garantem um amassamento completo e até um cozimento. A nova configuração de menu sem glúten torna mais fácil assar pães sem glúten. Relógio LCD com temporizador de 13 horas.

Coze um grande retângulo tradicional de 2 lb. pão
A função Home Made Menu exclusiva inclui 3 configurações de memória
Aquecedor adicional na tampa para assar uniformemente
O ciclo de cozimento rápido prepara o pão em pouco mais de 2 horas
Cronômetro de atraso de 13 horas
O relógio LCD torna mais fácil verificar o tempo de conclusão e configurar o temporizador
Inclui um DVD de instruções fácil de seguir, manual e livreto de receitas
As configurações do menu incluem: pão básico, pão de trigo, pão sem glúten, entrada de massa fermentada, massa, geleia, bolo, pão rápido e 3 menus caseiros
cULus listado
Manual de instruções em inglês, manual em francês apenas no Canadá

Modelo No. BB-PAC20
Capacidade 2 libras. Fatia de pão
Dimensões (L x P x A) 18 x 10-1 / 2 x 12-7 / 8 polegadas
Classificação elétrica 120 volts / 700 watts
Cor preta

Vlad, gostaria de assar como está, sem mudar nada, meu LG também tinha receitas de 400g, 600 e 900, e não teve mudança de tempo. tudo sempre deu certo

Olá Luda, afinal a diferença de tamanho é quase 30%, não vai queimar mesmo?

Acabei de encomendar o fogão há 2 dias, ainda está na estrada, estará aí dentro de 3-4 dias espero que caiba na minha mesa ...

não, não vai queimar. Assei diferentes, nunca queimei. se houver muito açúcar na receita selecionada e houver possibilidade de escolher o grau de fritura da crosta na panificadora - escura, média, clara - então pode-se colocar uma leve. e se o pão for normal, não doce, mas pão de mesa, então tudo ficará bem. quanto mais açúcar, geralmente mais escura é a casca.

se não cabem na mesa, moram normalmente no chão, vivia minha vida debaixo de um banquinho embaixo da mesa, só quando eu assei colocava na mesa - afinal é preciso olhar o pãozinho da ao menos uma vez. mas quase todos os primeiros assados ​​na janela de visualização sentaram-se, é claro, um espetáculo tão, é impossível se separar! melhor do que qualquer reality show

Entendido, vou começar com o salgado, coloco em uma crosta média e assisto para que não queime. E vou ajustar o resto pelo primeiro. Aí me apressei e comprei 5 misturas prontas para 680 gr.



P.S.

Já recebi um fogão e carreguei-o a 680 gr. pão. Vê-se que ela não gostou muito ... não vai ser o bastante pra ela ... 2 koloboks saíram, aí eles se conectam, depois se desconectam. Agora a 2ª subida começou. Os Koloboks já estão juntos, mas desiguais. Depois da 3ª subida, vou abrir e aparar tudo, e se conseguir tirar as facas.

Escrevi algo errado. Depois do terceiro, não dá para tocar. E daí? Após a mixagem, foi necessário abrir e consertar tudo

A sensação é exatamente a mesma de quando minhas primeiras codornas chocaram de ovos

Eu definitivamente não vou conseguir dormir até tirar o pão

Tudo puxado

Este é o meu primeiro pão de uma máquina de fazer pão! E o segundo na minha vida! O primeiro que fiz quando criança no forno

Além da mistura pronta, adicionei mais 3 ovos serrados e 3 colheres de sopa de mingau de trigo sarraceno pronto a este. E em vez de azeite, acrescentou 2 colheres de sopa de azeite. Várias vezes acrescentei água para que o pãozinho não pulasse na parte de cima, mas amassasse e untasse um pouco na parte de baixo.

Ficou muito bom



Pode-se ver como dois koloboks cresceram juntos



Coloquei debaixo de uma toalha para descansar até de manhã. Amanhã vou tentar tirar uma foto do corte

Agora durma

Tchau tchau a todos!

Vlad, parabéns pela iniciativa! o primeiro pão é sempre o mais bonito

Eu colocaria mais um pouco de água e mostraria o corte, o miolo do pão é o mais interessante

Vlad! Com o primeiro pão !!! É sentido que você está - onde você precisa! Refiro-me ao nosso site ... Todas as pessoas emocionadas e não indiferentes reunidas aqui .Bom pão para vocês! E boa sorte!

Obrigado!! Olá Kiev e Tambov!

Mas acordei a corrente, cortei o pão, tirei foto no corte e comi já! Saboroso Muito arejado, parece a versão americana do pão macio, bem, também é feito de uma mistura de derramamento local. Mas talvez mingau de trigo sarraceno e 3 ovos serrados adicionais fizeram isso





No geral comi e gostei muito! Depois de 2-3 horas vou colocar para assar pão doce com passas e mel

Bem, isso é bom, tram-pam-pam.

Eu disse que tudo vai dar certo.E quantas vezes eu confundi o tamanho de um pão na minha Panasonic e esqueci de expor - não conte. Nunca estragou o pão. Portanto, eu escrevi para você coisas que já foram repetidamente testadas por minhas canetas tortas, e não apenas pela minha cabeça.)))

Bem, vou praticar também e aprender a fazer

Sempre faço minhas próprias coisas e nunca me apego às receitas 100%. Mas, embora ainda existam 4 pacotes de misturas prontas, irei prepará-las e adicionar algo meu. Todas as mixagens são diferentes. Este era centeio. Outros são brancos, doces e à base de ervas. E embora sejam 680 gramas por pão, ainda assim são grandes!

Hoje pretendo fazer um doce, vou na loja agora e compro passas e nozes

Aqui

Bem, vou praticar também e aprender a fazer

Certifique-se de aprender e, a julgar pelo humor - aprenda muito rápido !!! Só que, no entanto, é melhor não de misturas ...

Gasha, as misturas são meu erro Mas vou praticá-las sem medo e sem censura E quando eu terminar de fazer pão de trigo sarraceno ... Vi uma receita do Admin

Como está o tempo com você, não há muita neve?

Temos um verão indiano !!! +22

Ah, bem ... e temos um outono masculino + 23 e à noite por volta de + 13 Ainda está crescendo, os próprios galhos de abobrinha e tomates também sobem na salada Verdade, as codornizes na rua estão um pouco deprimidas ... mas elas só nascemos em abril e ainda não entendi o que na natureza também há inverno e pode ser frio à noite ...

Ontem fiz pão doce, acrescentei um pouco de mim mesma à mistura comprada: mel, cacau, sementes e nozes, azeite.











Delicioso ooo ... a noite eu acordei e fui comer

Ontem fiz outro pão e percebi que este fogão não gosta de aditivos ásperos ... Coloquei nozes e não molhei no início e no fundo do algodão havia leves arranhões circulares embaixo das batedeiras

Agora vou embeber todos os aditivos

Será que outros fabricantes de pão têm os mesmos problemas?

Hoje pela primeira vez tento fazer pão não com a mistura pronta, coloquei tudo no pão de centeio e de manhã vamos ver o que acontece, senão o pão saiu da mistura muito fofo ...

Ontem fiz outro pão e percebi que este fogão não gosta de aditivos ásperos ... Coloquei nozes e não molhei no início e no fundo do algodão havia leves arranhões circulares embaixo das batedeiras

Agora vou embeber todos os aditivos

Será que outros fabricantes de pão têm os mesmos problemas?

toda a gente tem. O revestimento antiaderente não é a coisa mais durável do mundo. Pode ser riscado por torrões grandes de açúcar, sal grosso, frutas cristalizadas secas (duras). Portanto, é recomendável dissolver o sal grosso, usar açúcar fino e molhar as frutas secas.

Ontem fiz outro pão e percebi que este fogão não gosta de aditivos ásperos ... Coloquei nozes e não molhei no início e no fundo do algodão havia leves arranhões circulares sob as batedeiras

Agora vou embeber todos os aditivos

Será que outros fabricantes de pão têm os mesmos problemas?

Despeje o sal e o açúcar na água. Eles têm tempo para se dissolver no início do lote. Os baldes são arranhados por qualquer forno.

Mas nossos programas são diferentes, então escolhi meu modelo. Eu comparei nossos dois modelos antes de comprar, já esqueci. Por alguma razão, muitos programas e ciclos do seu forno foram encurtados. Onde por 5 minutos, onde por 10. Por que interessante? No modo programado, a revisão de 24 horas é reduzida para 12 horas. Resumindo, eles mudaram um pouco o software. Mas gosto mais do design do seu forno. Parece simples mais moderno

Parabéns pelo pão! Como está o centeio aí?

Seguindo o conselho de alguém dos membros do fórum, já dissolvo previamente o sal e a água em um copo medidor. E o balde não risca nada.

Despeje o sal e o açúcar na água. Eles têm tempo para se dissolver no início do lote. Os baldes são arranhados por qualquer forno.
Parabéns pelo pão! Como está o centeio aí?

Sim, claro, terei mais cuidado com os aditivos .. E vou molhar e dissolver tudo ...

Já fiz centeio não da mistura, mas alterei um pouco a receita que estava no fogão. Ficou gostoso, mas o teto cedeu um pouco em toda a superfície. Talvez eu tenha jogado um pouco de água .. E o pão ficou muito arejado, mas quero um mais pesado e mais denso ...provavelmente será necessário aumentar a quantidade de farinha de centeio. Sim?

Gosto muito do fogão, o design é muito adequado para a minha cozinha, mas o principal foi o tamanho e a forma do pão resultante e um elemento de aquecimento adicional na tampa

Obrigado a todos pelo conselho e ajuda!

Como comprei o fogão, desde então não compro pão na loja. Asso pão todos os dias. Eu vim com uma receita de 3 tipos de farinha e acabou superr! Eu realmente não mexo com as proporções e meu foco principal é o pão. Se o pão estiver correto, o pão acaba ficando muito bonito e saboroso!

Ontem experimentei 2 lotes (esperei o sedimento passar, o lote e a subida começam, desliguei tudo e comecei tudo de novo) e me parece que saiu muito bem e de forma uniforme.

E esta é a receita dele

Fiz 2 lotes. O pão fica mais firme e uniforme. Para fazer isso, passei pelos ciclos: sucks, mixando, e quando começou a subida, parei tudo e liguei novamente.

Água + kefir 50 ml. + açúcar 2 colheres de sopa. eu. + sal 1,5 colher de chá + azeite 2 colheres de sopa. eu. + kvass wort 3 colheres de sopa. eu. + ovo 1 = 360ml (ou seja, despejei e despejei tudo em 1 recipiente e trouxe o volume de todo líquido para 360ml).

Farinha - 5 xícaras no total - Uma mistura de farinhas de centeio, pão e grãos inteiros - igualmente dividida.

Levedura - 1 saqueta - 5,6 gr.

Cominho - 2 colheres de sopa. eu. - mergulhe em 2-3 colheres de sopa. colheres de água com antecedência e adicionar sinal durante o 2º lote.

O boneco de gengibre vai ficar com um pouco de falta de água, vai ter que adicionar uma colher .. devagar


Acabou sendo gostoso e bonito e saudável
Aqui

Hurrah

Eles apenas acenderam a luz. Agora posso assar pão de novo !!!

E então ficamos 4 dias sentados sem luz, calor, água, comida, gasolina ...

Agora você não pode nem sair para a rua ainda, em todo lugar os fios estão quebrados, as árvores foram derrubadas e os semáforos ainda não funcionam ..