Torta de maçã com canela na máquina de fazer pão

Torta de maçã com canela na máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha 1 grau	380 g
Matsoni 5%	230 ml
Ovo	1 PC
Açúcar	8 g
Sal	3 g
Momento seguro de fermento	3 g
Maçãs	240 g
Açúcar	30 g
Canela	8 g
Rast. manteiga	1 Colher de Sopa. eu

Método de cozimento

• Eu misturo o ovo, o iogurte, coloco em um balde. Eu adiciono açúcar, sal, ferrugem. manteiga e farinha peneiradas com fermento.
• Eu ligo o modo "massa" (1 hora e 30 minutos). Tenho HB Bork, o amassar dura 20 minutos, deixei a massa descansar por 10 minutos. Pressionei o botão "pausa", tirei o balde do HB. tirou a massa e o amassador.
• Ela dividiu a massa em três partes (untou as mãos com óleo vegetal), fez três bolos, endireitou-os com as mãos.
• Coloquei uma parte no fundo da HB (faça uma cesta com as laterais), metade das maçãs por cima, depois novamente uma camada de massa e a segunda metade das maçãs. Feche a parte superior com massa.
• Ela colocou o balde no HB, apertou "pausa", colocou o pão em alta.
• Ela ligou o cozimento por 1 hora, depois acrescentou mais 10 minutos.

O prato é projetado para

850gr

Hora de preparar:

2h50min

Programa de culinária:

massa, bolos

Observação

O bolo tinha 13 cm de altura e estava bem cozido. Delicioso, você pode adicionar mais açúcar.
É melhor dividir a massa em 4 partes e aumentar o número de maçãs. Eu corto maçãs em cubos 6x6 no Nayser Plus, da próxima vez eu quero cortá-los maiores.
O Matsoni pode ser substituído por qualquer produto de leite fermentado.

Eu ficaria feliz se você gostasse desta receita.

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Que complicado, mas como opção de cozimento sem forno tem direito a viver! Obrigado pela receita, talvez algum dia ela seja útil.

Que complicado, mas como opção de cozimento sem forno tem direito a viver! Obrigado pela receita, talvez ela seja útil algum dia.

Irina, obrigada pelo seu feedback.
Não há nada complicado, tudo é muito simples. Explicado em detalhes para que fosse claro para iniciantes. Uma excelente torta teria saído no forno a partir desta massa, mas hoje temos novamente +35 na sombra, não havia vontade de ligar o forno. Portanto, eu experimento.

Onde mais encontrar Matsoni. Este é o nosso ryazhanka chtoli?

Onde mais encontrar Matsoni. Este é o nosso ryazhanka chtoli?

Você também pode usar leite cozido fermentado. Se quiser mais gordo, acrescente um pouco de creme de leite. Ame a massa doce, acrescente mais açúcar.
Para mim foi interessante assá-lo em uma máquina de fazer pão, para não incluir um forno grande.

Onde mais encontrar Matsoni. Este é o nosso ryazhanka chtoli?

Matsoni está mais próximo do leite coalhado do que do leite fermentado) ou do iogurte (mas não bebe, mas tem uma consistência mais densa)

Que complicado, mas como opção de cozimento sem forno tem direito a viver! Obrigado pela receita, talvez ela seja útil algum dia.

na verdade, nada complicado, eu também asso pão com queijo-tirar-terminar-assar-trabalho por 10 minutos, e é um prazer !!!!!!!!!!!! Eu arrasto para os favoritos.

na verdade, nada complicado, eu também asso pão com queijo-tirar-terminar-assar-trabalho por 10 minutos, e é um prazer !!!!!!!!!!!! Eu arrasto para os favoritos.

Ainda bem que gostei da receita. Talvez adicione algo de sua preferência e depois escreva. Feliz cozimento!

Obrigado pela ideia na ausência de um forno normal! E que altura deve ter a "cesta"? E eu gostaria de fotos também.

francevna obrigado! Já em bookmarks e até impressos. A receita é só pra gente como eu, sem alma.
Alla, a massa de maçã não está molhada?

[Ilona]

Ilona, obrigado pela sua atenção para a receita. Corte as maçãs, a massa não fica molhada.

A receita tem 2 anos, muita água correu por baixo da ponte. e graças a este site, muitas novas aquisições. Se não houver forno, compre uma pizzaria Princess 11500, haverá a oportunidade de assar tortas também, temos um tópico aqui.

Obrigado pela ideia na ausência de um forno normal! E que altura deve ter a "cesta"? E eu gostaria de fotos também.

Eu tenho um problema com a foto. Fiz a cesta para que as maçãs não entrassem em contato com as paredes do molde. Então a escolha é sua.