Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

Decidi fritar a carne no forno, então a tigela esquenta em cinco minutos e a carne shkovchal !!!
Então, eu também tinha uma pergunta: o programa de fritura é confundido com o programa de cozimento? Eu fico com essa sensação confusa

É difícil dizer, mas não posso reclamar da Padaria. Acima de tudo, coloco assados ​​por 1 hora e 10 minutos e não diria que a temperatura está muito alta. Sempre lindo acaba

O mais interessante é que a carne foi frita exatamente, e em menos tempo que a frita. Isso é claramente um indicador de que a temperatura é mais baixa na fritura e mais alta no cozimento.
Devemos tentar assar no Zharka

[Arroz - 125 ~ 128 ° CArroz expresso - 125 ~ 128 ° CPilaf - 125 ~ 130 ° СRisoto - 125 ~ 128 ° CMingau de leite ~ 100 ° СBatatas ~ 100 ° СSopa ~ 100 ° СTêmpera ~ 100 ° СSteamer ~ 100 ° СFritura - 150 ~ 155 ° CCozimento -127 ~ 132 ° СAuto-limpeza -130 ~ 135 ° C]

Arroz - 125 ~ 128 ° C
Arroz expresso - 125 ~ 128 ° C
Pilaf - 125 ~ 130 ° С
Risoto - 125 ~ 128 ° C
Mingau de leite ~ 100 ° С
Batatas ~ 100 ° С
Sopa ~ 100 ° С
Têmpera ~ 100 ° С
Steamer ~ 100 ° С
Fritura - 150 ~ 155 ° C
Cozimento -127 ~ 132 ° С
Auto-limpeza -130 ~ 135 ° C

Irin, eu li tudo !! Mas no Zharka não existe essa temperatura, porque não frita, mas os pastéis são fritos e isso é muito bom!
Bem, olhe para a minha caçarola no modo Fry 55 minutos




Ela colocou tudo em uma tigela, bateu e despejou em uma tigela.
Esses não separaram as claras das gemas)
Não assentou e não se transformou em um cheesecake, o que significa que Fritar é um modo mais delicado de assar))

Meninas, e eu li pela primeira vez em algum lugar sobre a probabilidade de confusão com os modos de fritar e assar, mas não me lembro onde. Alguém também chegou a esta opinião durante a operação e utilizou-os indistintamente, ou seja, fritaram no forno e assaram na fritada.

Mais um biscoito para assar e fritar, vou ver como fica.
Mas a caçarola saiu super, e às vezes desmoronou no cozimento), mas aqui ficou super)

Quase sobre o cozimento. Decidi cozinhar pilaf para o fim de semana. Por meia hora, você pode dizer que as cenouras e cebolas foram cozidas no Fry. Coloco tudo em um prato e coloco a carne. Muito líquido foi liberado e um pouco de algo estava soprando ali. Liguei o Baking com a tampa aberta e, é uma pena não ter cronometrado, tudo evaporou por no máximo provavelmente 10 minutos. Da próxima vez haverá um experimento com cebolas

[Sopa Creme De Batata Com Cogumelos]

Cozinhado hoje Sopa Creme De Batata Com Cogumelos



Batatas finamente picadas cozidas com leite no programa mingau de leite , adicionado sal e manteiga. O leite deve cobrir as batatas, o leite usado 6% + copo de água. Cogumelos (champignon) fritos em uma panela na manteiga até dourar e no final adicionado 0,5 dente de alho finamente picado. Após o cozimento, o conteúdo da tigela multicooker foi despejado em uma panela e batido com um liquidificador de imersão até o estado de um creme de ar. Adicionei cogumelos fritos e misturei. Muito saboroso! Desfrute de sua refeição!
Você provavelmente pode liquidificar com os cogumelos ...
Filha perguntou chorosa que sopa , ela o ama muito, mas não tinha brócolis na loja e ela cozinhou isso, só branco. O sabor é completamente diferente, mas gostei.

E hoje eu assei uma caçarola no Zharka. Defino 55 minutos. Pode ter durado menos de 45-50 minutos.
As claras foram separadas das gemas.
Eu puxei quente, não tive paciência suficiente para esperar))

Parabéns Lizochka !!!
O copo nele é o mesmo? Pesado?

Virgem, dê-me os parabéns e leve-me às suas fileiras!))))
Hoje, com a mão leve de Stockmann, que mais uma vez organizou um leilão de recompensas em seus Dias Loucos, me tornei o dono da Stadler!
É verdade, eu o chamo de Swiss One, mas isso não muda a essência)))
Shl, o preço agora é de 3990 r.

PPKS !!! Eu também entrei, olhei e não pude sair sem ele))) Não planejava comprá-lo)) Terei de dominar A tigela é pesada, o revestimento é agradável, me conquistou!

Mas fiquei chocado hoje quando vi suas quase 170 páginas sobre o assunto, você também está com medo de inundar, mas eu preciso de mingaus infa. Mas não leite, mas enfeite ...
Adoro trigo, cevada, milho, cevada pérola, mingau de ervilha na água como acompanhamento, principalmente com manteiga ou torresmos !!!

Mas fiquei chocado hoje quando vi suas quase 170 páginas ...

Bem, pelo menos ainda estávamos cobertos com um pouco ...

Amo trigo, cevada, milho, cevada pérola, mingau de ervilha na água como acompanhamento ...

Desculpe Lizok, eu não como essas assim, agora mesmo as garotas vão subir e te falar como fazer tudo isso gostoso ...

Não bem, comia cevada antes, gostava, preciso comprar esse cereal ... E só cozinho milho no leite ...

Liz, com licença, amigo, também não sou sua assistente no ramo de enty. Eu cozinho o mingau só com leite e as ervilhas na panela de pressão.

Liz, você cozinhou alguma coisa ou não ??

Agora comecei a autolimpeza, depois vou cozinhar arroz.
Mas as primeiras impressões são, claro, entusiasmadas! Gostei muito pela qualidade do desempenho e em geral pelos modos. Resta descobrir como tudo funciona na prática. Os controles da tampa não são familiares, embora deva ser muito mais conveniente, mas a cabeça cai automaticamente em busca do painel de controle.

Bem, o que posso dizer ... o arroz ficou delicioso um pouco diferente do arroz cuco, mas não posso dizer se este é melhor ou pior. Gostei, teríamos comido com prazer. Embora já tenha perdido o hábito de cozinhar arroz em 40 minutos, com velocidades do cuco turbo leva de 14 a 20 minutos, dependendo do modo e do volume.
Ira, praticamente não há diferença na pegajosidade e na friabilidade, só que imediatamente após o cozimento na panela de um cuco é que o arroz é mais denso do que em Stadler. Depois de mexer a "esteira de borracha" no prato, o arroz é o mesmo.
Uma coisa posso dizer com certeza, no Stadler, de acordo com as instruções, o arroz deve ser cozido na proporção de 1: 1,1 (isto é, se derramar água de acordo com as marcas), se cozinhar 1: 1,5, você também consegue arroz cozido. Mas isso aparentemente é uma questão de gosto e hábito. Para mim, mesmo com as proporções corretas, fica um pouco mais macio e macio em Stadler do que em kuku. Mas tudo isso pode ser ajustado ao seu gosto, tanto em Stadler quanto em kuku.

De qualquer forma, de todos os CF sem pressão, o arroz mais delicioso e correto é obtido na boa e velha Panasonic e aqui na Stadler.

PS Eu já comi tanto arroz ultimamente que estou com uma overdose, e meu tudo não é suficiente e não é suficiente, eles exigem todos os dias, e eu já sou burra, mal me forcei a cozinhar e comer agora !

E hoje eu tenho o primeiro prato nesta panela elétrica)) E também arroz)) Tenho usado desenhos animados recentemente, em algum lugar desde fevereiro, eu cozinho arroz com muita frequência, convenientemente, mas estava tudo meio errado ... Hoje é só uma delícia !!! Nunca comi arroz tão mágico. Fofo, quebradiço e não pegajoso basmati! Estou tãããão feliz

Estou muito feliz garotas que o stler não as decepcionou
Lisa, bem, aparentemente, arroz em coreano não combina com a gente ... em russo gostamos mais
Eu cozinho arroz longo 1: 1,2, rodada 1: 1,5, cozido no vapor 1: 2, trigo sarraceno 1: 2,5 no programa o arroz é macio, minhas filhas e eu gostamos mais disso.
_{E o tapete de borracha, aliás, não mistura nada ...}

Meninas, falem por favor, as proporções são arroz, grosso, mingau de leite, senão eu nunca cozinhei no stadler, comprei arroz para risoto, basmati e uma mistura de 4 arroz. Mamãe pede mingau grosso e cozido, mas não sou amiga do arroz, ninguém come.

Mingau de arroz 1 a 4

Voltei, dei um presente para minha mãe, mas ela ainda não usa, cada vez mais tachos e panelas))) E pergunta por que ela deu)))

Meninas, falem por favor, as proporções são arroz, grosso, mingau de leite, senão eu nunca cozinhei no stadler, comprei arroz para risoto, basmati e uma mistura de 4 arroz. Mamãe pede mingau grosso e cozido, mas não sou amiga do arroz, ninguém come.

Bem, para o mingau de leite você precisa de arroz redondo, Krasnodar
Também recebo 1: 5 de espessura (3 copos múltiplos de leite + 2 copos múltiplos de leite)água, sal, açúcar, drenagem de óleo.)
Eu preparo mingau de leite no programa, depois de terminar o programa ligo o programa uma segunda vez. Na segunda rodada, o programa desliga depois de 15 minutos, sai um mingau espesso, arejado e saboroso.

Obrigado pela resposta rápida. Vou colocá-lo para cozinhar esta noite. Eu costumo cozinhar mingau para 1 desenho animado. cereais 1 litro de leite, à noite eu cozinho e até a manhã no aquecimento, mas eles nunca cozeram arroz e trigo sarraceno. E minha mãe veio pede arroz, cozido, mas provavelmente o cereal não era o mesmo, a primeira vez saiu mingau como arroz pilaf com arroz, na segunda vez como sopa de leite separadamente cereal separadamente, mas eu quero como na minha infância em um acampamento pioneiro, uma substância gelatinosa mucosa e translúcida nela fervia o arroz.

Eu cozinho arroz longo 1: 1,2, rodada 1: 1,5, cozido no vapor 1: 2, trigo sarraceno 1: 2,5 no programa, o arroz é macio, minhas filhas e eu gostamos mais disso.

Obrigado pelas proporções! Vou guardar e vou testar !!!

Por favor, diga-me, em Kukushka 1055, no modo de forno nível 1, em 45 minutos você consegue uma boa caçarola de queijo cottage, em qual programa, quanto tempo você consegue fazer em Stadler?

Julia, seja bem vinda ao nosso tópico! Espero que a Stadler sirva por muito tempo, só para deliciar e alimentar saborosamente sua família!
Caçarola de queijo cottage, provavelmente sim, você pode assar por 45-50 minutos no forno, acho que vai funcionar.

Meninas, leve-os para sua empresa. Quando escolhi uma multicozinha, reli todas as suas 170 páginas, há um mês estou com uma multicozinha. Provei muito: sopas, guarnições, mingaus de leite, pastéis, caldeirada. Não fiquei satisfeito com o arroz para sushi - parece muito farelento. Em um caldeirão, acabou sendo mais correto - mais pegajoso.

Bem-vindo Houve algum arroz de sushi especial?

Claro especial. Quando eu cozinho em um pato de ferro fundido, ele fica na medida certa e pegajoso. Então é um prazer fazer sushi. Mas em uma panela de cozimento lento, esse efeito não pode ser alcançado. Talvez isso se deva ao princípio de cozinhar sushi. Deve primeiro ser aquecido no máximo até à fervura, depois o calor deve ser removido ao mínimo e deve ser aquecido no mínimo por 20 minutos, e então infundir apenas por 20 minutos. E a multicooker aquece lentamente no início, depois fortemente (bem, pelos padrões dela) ... Portanto, não é pegajoso

então não é o destino cozinhar arroz para sushi nele (

Meninas, leve-os para sua empresa. Quando escolhi uma multicozinha, reli todas as suas 170 páginas, há um mês estou com uma multicozinha. Provei muito: sopas, guarnições, mingaus de leite, pastéis, caldeirada.

Bem-vindo ao nosso tópico! Parabéns pela compra de uma boa panela elétrica, deixe servir por bastante tempo e alimente deliciosamente! Eu não posso te dizer nada sobre arroz para sushi, eu nunca cozinhei no desenho _{e eu não faço sushi há cem anos ...}

Claro especial. Quando eu cozinho em um pato de ferro fundido, ele fica na medida certa e pegajoso. Então é um prazer fazer sushi. Mas em uma panela de cozimento lento, esse efeito não pode ser alcançado. Talvez isso se deva ao princípio de cozinhar sushi. Deve primeiro ser aquecido no máximo até à fervura, depois o calor deve ser removido ao mínimo e deve ser aquecido no mínimo por 20 minutos, e então infundir apenas por 20 minutos. E a multicooker aquece lentamente no início, depois fortemente (bem, pelos padrões dela) ... Portanto, não é pegajoso

Em que modo você cozinhou? Talvez você só precise pegar por julgamento?

Em que modo você cozinhou? Talvez você só precise pegar por julgamento?

meninas, obrigado pela recepção calorosa! Cozinhei no trem expresso, porque o arroz não deve ser cozido demais. Aparentemente, para sushi, usarei o método clássico. Eu não quero experimentar apenas assim. Bem, ou procure conselhos de quem cozinhou. A multicooker é realmente SUPER! quando eu escolhi, comparei tudo na loja .. e um bom copo me subornou
E quanto ao modo de assar e fritar, notei o seguinte: assar imediatamente esquenta fortemente, mas após 10 minutos entra em um modo mais baixo. Mas fritar aquece por muito tempo, mas depois aquece mais do que assar. Eu até disse o seguinte: coloque as cebolas, ligue o cozimento e depois de 10 minutos passe a fritar.

O modo expresso para arroz pode ser usado apenas se você quiser comer muuuito e não tiver tempo para esperar. Embora esses 10 minutos, na minha opinião, não façam o clima, mas a qualidade acaba sofrendo. Tente padrão ou sólido.
A julgar pelo que li nas descrições das panelas elétricas de arroz coreanas, onde há configurações para o tempo de imersão, ou seja, a duração do cozimento, e para ajustar a temperatura para qualquer um dos modos de arroz. Com o passar do tempo, o arroz fica mais macio e perde o sabor e o aroma. E com o aumento da temperatura, fica mais duro, pegajoso (!) E aromático, mas pode ficar amarelo.
Aqui, o grau de cozimento (macio, padrão e duro) difere em termos de tempo de cozimento. Talvez isso seja de alguma forma semelhante ao resultado em coreano, não posso dizer, já que não conheço os algoritmos específicos e as diferenças de temperatura. Stadler me lembra as panelas elétricas de arroz japonesas pelos nomes de modos de arroz, mas eles diferem das coreanas em algoritmos.

Vei, então o arroz de sushi deve ser apenas pegajoso. Em uma multicooker, ocorre exatamente o oposto.

Vei, então o arroz de sushi deve ser apenas pegajoso. Em uma multicooker, ocorre exatamente o oposto.

Portanto, sugiro que você experimente o modo Difícil, pois nas panelas elétricas de arroz coreanas, com um resultado mais duro, obtém-se maior pegajosidade.

E ainda não entendi, mas você cozinhou arroz no Standard, o que fez?

Vei, então o arroz de sushi deve ser apenas pegajoso. Em uma multicooker, ocorre exatamente o oposto.

Homônimo, tente cozinhar arroz no risoto, apenas arroz pegajoso acaba se após o fim do modo no aquecimento para segurar

As meninas explicam ao bule como cozinhar o trigo sarraceno nesta panela))) Se possível, em detalhes)))

Eu uso o programa "Arroz", o grau de prontidão é 1: 2 "suave".

Eu uso o programa "Arroz", o grau de prontidão é 1: 2 "suave".

Quantos copos de trigo sarraceno e água tem? E quanto óleo e sal você deve adicionar? Eu digo a chaleira)))

Tanya, 1 copo múltiplo de cereal, 2 água. sal e óleo a gosto, eu borrifo cerca de 5 colheres de chá. sal e coloco cerca de três colheres de sopa de óleo imediatamente quando eu encho o cereal com água

Tanya, 1 copo múltiplo de cereal, 2 água. sal e óleo a gosto, eu borrifo cerca de 5 colheres de chá. sal e coloco cerca de três colheres de sopa de óleo imediatamente quando eu encho o cereal com água

E que tipo de manteiga, só em outro site eles disseram que 20 gramas de manteiga, e o que é você?

Hoje na Technosila eu olhei para o stadler preto. Mas por alguma razão, a tigela dela é preta e brilhante por dentro, eles realmente fizeram um revestimento de cerâmica ??? (((
Não gostei nem um pouco, nossas xícaras têm acabamento fosco.

E que tipo de manteiga, só em outro site eles disseram que 20 gramas de manteiga, e o que é você?

Cremoso) quando o cereal é cozido com ele, o sabor não é o mesmo de se adicionado posteriormente ao mingau

Nossa multicooker no Biglion agora pode ser comprada por 5613r.

Eu uso o programa "Arroz", o grau de prontidão é 1: 2 "suave".

E eu gosto de trigo sarraceno 1: 2,5, fica mais aberto e mais macio

Bom Dia!
Por fim, decidi registrar-me neste fórum, embora já acompanhe as atualizações das receitas há vários dias. Já cozinhei algo e estava muito saboroso, algumas informações foram muito úteis e tomei nota (por exemplo, que nesta multicooker os modos "assar" e "fritar" podem ser confundidos., Depois disso tudo "se encaixou ").
Eu gostaria de pedir um conselho:
1. Alguém tem alguma receita de sopas em estoque, de modo que, se possível, saiam, como no fogão de uma aldeia, "cozidas", cozidas? Se houver receitas desse tipo em algum lugar do fórum, peço desculpas por perguntar aqui, pois ainda não estou muito familiarizado com o fórum.
2. Várias vezes fiz pilaf de acordo com a receita do livro que acompanha a multicooker, mas não me impressionou com o pilaf. Talvez existam alguns segredos?
3. Diga-me as receitas de cozimento no vapor, para que não seja apenas saudável, mas também delicioso.E então é hora de pensar sobre saúde, sobre nutrição saudável, etc., mas quando eu olho para a foto com vegetais enfadonhos cozidos no vapor, sinto saudade.
Eu ficaria muito grato por suas respostas.

Tente fazer pilaf para prog. risoto, as moças do sítio me aconselharam a usar multicooker, e você sabe, tanto eu quanto minhas amigas, que têm Stadler, gostam mais de pilaf de risoto, porque o pilaf no final do regime está fritando intensamente, e o risoto é como um caldeirão comum.