Panquecas de abobrinha em ferro para waffles

Panquecas de abobrinha em ferro para waffles

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
abobrinha grande	1 PC
farinha de trigo	400-500 gr
sérum	200-300 ml
sal	gosto
verdes	1 pacote
alho	1-2 cravos

Método de cozimento

• Descasque a abobrinha e retire as sementes. Picar. Junte a farinha. Adicione soro de leite à massa até obter a consistência desejada (como para panquecas). Sal. Corte as verduras. Esprema o alho com um espremedor de alho. E leve ao forno em ferro para waffles.
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Hora de preparar:

1-1,5 horas

Observação

Todos os ingredientes são aproximados. Se houver menos farinha, as panquecas ficarão bem abobrinhas, macias e finas. Se houver muita farinha (e, portanto, soro de leite) - seco ou ligeiramente borrachento. Portanto, procure seu "meio-termo".
Eu sempre faço isso diferente. Dependendo do teor de umidade da farinha, a suculência da abobrinha ...

Mas essas panquecas são muito saborosas, e no ferro de waffle também há lindos florais

Que beleza! Obrigado pela receita, vou tentar.

maná, que ideia interessante, obrigado !!!

super-ideia e sem manteiga extra eu vou assar!

[maná]

maná, e você sabe que é uma garota muito inteligente? Eu declaro isso publicamente. Bem, esta é uma ideia brilhante, então você pode assar qualquer coisa, até panquecas de batata. Você está bem! Obrigado novamente pela ideia!

então você pode assar qualquer coisa, até panquecas de batata.

Claro, sou inteligente. Apenas cerca de panquecas em ferro waffle Lika já disse há muito tempo

Meninas, você também pode adicionar queijo ralado. Realça muito o sabor da abobrinha.

Meninas, você também pode adicionar queijo ralado. Realça muito o sabor da abobrinha.

Obrigado pelo conselho. É verdade, eu não como queijo fundido, mas muitos o adoram muito

O ferro para waffles precisa ser sempre lubrificado? Diga-me, senão eu fazia apenas waffles com margarina, então nunca untava

O ferro para waffles precisa ser sempre lubrificado? Diga-me, senão eu fazia apenas waffles com margarina, então nunca untava

Eu não engraxo todas as vezes. Asso da mesma forma que uma frigideira comum com revestimento antiaderente. A única diferença é que as formas têm protuberâncias, então você ainda deve lubrificá-las periodicamente para que as panquecas possam ser removidas facilmente.

Obrigado vou tentar

Obrigado vou tentar

Boas experiências

Mannochka! Posso assar essas panquecas em uma máquina de waffles para waffles belgas?

[Vika]

Vikaclaro que pode, mas acho que no belga é preciso fazer uma versão mais farinha para pegar bem na hora de assar. É verdade, isso é apenas uma teoria - eu ainda não tenho um ferro de waffle para waffles belgas Em princípio ... você sempre pode adicionar farinha a tempo ... Provavelmente, você pode começar com menos farinha e depois, se houver, adicionar mais para a massa

[Maná]

Maná, Obrigado! Vou tentar!
A sua máquina de waffles ainda tem mais biscoitos do que waffles? Mesmo?
Também algo assim para comprar ...

É verdade que "flores" são mais para biscoitos e panquecas de frutas / vegetais

Eu informo:

Muito tenro e delicioso! Nenhum líquido (soro) foi adicionado. Coloquei um pouco de açúcar ... Eles sabiam com a criança tudo o que preparavam! Muito obrigado pela receita!

[Anya]

Anya, obrigado pelo relatório! Excelentes "flores" acabaram! Então, eles pedem para "me comer"

super ideia !! obrigado!

[Svetlana]

Svetlana, obrigado. Eu ficaria feliz se a receita fosse útil

[Maná]

Maná, obrigado pela ideia de assar essas panquecas, ficou muito interessante e saboroso. O forno acabou por ser rápido e cómodo, nem esperava tanta agilidade da minha waffle, aqui está o relatório, inteiro e já em pedaços.

... Obrigado!

Que panquecas maravilhosas acabaram! Ainda bem que a receita veio a calhar e gostei das panquecas!

Obrigado pela receita! Assei duas vezes em uma noz-4. Adicionei um ovo em vez de soro de leite. Verduras de manjericão. Vou assar novamente e novamente!

[feuer]

feuer, obrigado! Que bom que a receita veio a calhar

Posso assar essas panquecas em uma máquina de waffles para waffles belgas?

Pode. Hoje experimentei na Marca 321

A primeira vez que postei 2 colheres de sopa. eu. - insuficiente. Na segunda vez, 3 colheres de sopa. eu. - um pouco demais.
Assei os waffles por 10 minutos. O blush na parte superior e inferior é praticamente o mesmo, bastante uniforme. Esfreguei as formas com óleo vegetal com um pincel, levemente.


Não são realmente waffles, mas sim panquecas, não são crocantes, suculentos e macios.

[Mannochka!]

Mannochka! Panquecas legais! Boa ideia!

Sempre faço isso no verão, quando tem muita abobrinha, eu amo muito

Oh, estou fritando na frigideira ... Bem, agora acabou! Eu fiquei muito impressionado!

Há vários anos, faço todos os tipos de panquecas de vegetais e frutas em um ferro para waffles. Eu amo.

[Maná]

Maná, Mannochka, e com o que você pode substituir o soro? e como moer abobrinha? em "poeira"?

[Vikulechka]

Vikulechka, em vez de soro de leite, você pode usar leite azedo ou leite + suco de limão. Mas eu gosto mais de panquecas com soro de leite (especialmente as quentes). Eu corto a abobrinha em um ralador médio. Na "poeira" não é necessário.

[Maná]

Maná, e qual é a diferença entre panquecas em uma frigideira e panquecas em uma ferro para waffles? Bem, é claro que há menos petróleo. E o sabor? Ou é mais conveniente em um ferro de waffle?
Eu nunca fiz em um ferro waffle ..

[Inessa]

Inessacomo explicar a diferença? No ferro waffle, apenas panquecas quentes têm uma crosta crocante leve até agora. Eles são algo entre waffles e panquecas. E a manteiga? Sim, eu praticamente não uso manteiga na máquina de fazer panquecas. Não tem nada a ver com petróleo.

Bem, alguma coisa te fez fritar panquecas em um ferro de waffle ??

O desejo de experimentar, eu acho. É uma ideia muito boa, graças a Mannochka, eu também os faço no ferro para waffles, ficam tão fofos)

[Inessa]

Inessa, Eu respondi sua pergunta. Não? Você não pode obter essas panquecas de waffle em uma frigideira, como em uma ferro de waffle. E por mais de um ano tenho assado panquecas de vegetais e frutas em uma ferro de waffle e adoro-as em uma ferro de waffle, e não em uma panqueca / frigideira. E a razão não está no óleo, mas no fato de que se trata de um tipo de cozimento completamente diferente.

[Maná]

Maná, Obrigado pela ótima idéia! Hoje descobri sem querer um recipiente esquecido com abobrinha ralada no congelador. Dois ovos, um pouco de farinha, um pouco de queijo ralado à la parmesão ... Ficou ótimo. No processo, o ferro para waffles dos waffles belgas quebrou, tive que fritá-los em "flores". Ao mesmo tempo, descobri a diferença. Os florais são mais crocantes, mais parecidos com biscoitos, e no belga mais parecem panquecas. Os meus gostam de comer panquecas de abóbora e, desta forma, são ainda mais saudáveis. Há muito menos óleo. Então, escolhi um novo ferro para waffles, especialmente porque esse tipo de aplicação é ótimo.

Maná e nós também fazemos costeletas de repolho em uma máquina de waffle!

[Olga]

Olga, Eu realmente amo essas panquecas de waffle. E em geral não há diferença entre o que você descreveu. Só que na Bélgica você pode segurar um pouco mais, e será crocante, e em "flores" - um pouco menos, e será macio. Mas concordo que as "flores" são ainda mais para os fígados, e é muito mais fácil conseguir uma consistência de "biscoito" nelas.

Maná e nós também fazemos costeletas de repolho em uma máquina de waffle!

Oh, o que você pode assar em máquinas de waffles! Aqui, o vôo para a fantasia é interminável.

[Maná]

Maná, Assei panquecas de abobrinha em um ferro de waffle de flores!
Obrigado Mannochka! Eu estou tão feliz!
Adicionou um pouco de leite, que delícia!