LG HB-20001BY. Pão no kvass

LG HB-20001BY. Pão no kvass

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Kvass (não carbonatado com malte)	400 ml.
Farinha de trigo	300 gr.
Farinha de centeio	260 g
Sal	1,5 colher de chá
Açúcar	1,5 colher de sopa. eu
Alcaravia	1 Colher de Sopa. eu
Levedura	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Resulta um pão muito agradável e apetitoso.
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• 

O prato é projetado para

900gr.

Hora de preparar:

3h 30min

Programa de culinária:

Chef russo (1A)

Posso escrever primeiro. Eu tenho uma panificadora recentemente, há menos de uma semana, de acordo com sua receita, assei o segundo e o terceiro pão da minha vida. Muito saboroso. Tomei kvass comprado. Eu olhei que o malte estava na composição e menos de qualquer coisa desagradável. amordaçado com mamãe gostosa (sei que é prejudicial). Quando comeram 3 pedaços cada, ela lembrou que não gostava de cominho. Eu quero perguntar. A aparência é um pouco decepcionante - ambas as vezes a crosta superior é como buracos de bolhas. Eu li os erros que podem ocorrer durante o cozimento, talvez isso possa acontecer com a revisão insuficiente do pão (talvez, já que meu programa leva apenas 3 horas para o modo principal). Anexando foto. Decidi experimentar pão francês da próxima vez no programa, lá eram 3 horas e 50 minutos. Veremos. Talvez você possa aconselhar algo?


Vista de balde. E algum tipo de crosta multicolorida. mas bem assado.

Por algum motivo, não foi preservado no perfil, meu fogão é Daewoo DI - 3200S.

Você pode usar kvass seco, será ainda mais saboroso. E adicione coentro em vez de cominho.

Quanto kvass seco para derramar?