Amizade Bagels

Talvez a verdade tenha mudado o sal - apenas 1,5 medições. colheres, tocou a massa - temperatura ambiente. Isso é para eu esperar até a noite chtol. Sonho em enrolá-los desde ontem

Sou eu agora para esperar até a noite chtol

E o que mais resta.

porca, meus bagels também não ficaram muito bons anteontem, é preciso segurar por mais tempo e ainda vai funcionar no forno.

porca, pode haver fermento "falso", no sentido, falso ... de alguma forma verifique-os - como, em água morna com açúcar e um pouco de farinha deve fazer algo com eles - gorgolejo, ou algo, deveria, ou levante com um chapéu, não me lembro .. Acho que fermento, droga minha beterraba, então joguei fora 2 massas, por causa do fermento ...

Verifiquei o fermento - polvilhe um pedaço com açúcar e depois de 5 minutos. Eu tinha um chapéu assim Desde as sete da manhã que estou bagunçando a massa, agora coloquei no forno por uma hora em um saco - estamos esperando, não tenho para onde ir, é uma pena jogue fora

Não tenho para onde ir, é uma pena jogar fora

Ainda o faria!

Não se preocupe, estamos aqui esperando com você!

Verifiquei o fermento - polvilhe um pedaço com açúcar e depois de 5 minutos. Eu tinha um chapéu assim Desde as sete da manhã que estou bagunçando a massa, agora coloquei no forno por uma hora em um saco - estamos esperando, não tenho para onde ir, é uma pena jogue fora

Não se preocupe, eles vão subir, para onde ir.
E você fez isso com fermento, talvez o fermento seja um pouco fraco?

bem, se o fermento subiu e a massa não superaqueceu, então pode estar frio no apartamento? então devemos esperar por uma noz, estamos com você e seus bagels

Sim bigode eu nasci Não deu para resistir e comeu mmmm ... delicioso. Por dentro saiu como um sopro. Se não fosse pelo seu apoio, eu teria jogado tudo fora, por Deus. Bem, isso é necessário, o dia todo correndo pelo apartamento com rolos OBRIGADO

porca, isso é bonito! klaaaass !!!!

Sofrendo bagels !!!
Meios muito valiosos !!!

Eu tenho uma pergunta: a massa estava grossa?

Os primeiros 10 minutos. o amassar estava muuuuito grosso, teve até ideia de desligar o fogão, e quando joguei a manteiga, ela ficou líquida, deu um borrão no fundo, acrescentei 2 colheres de farinha uma a uma e um lindo pãozinho foi desenhado na hora, e então tudo ficou estritamente de acordo com a receita

Nutlet, bagels incríveis !!!
Não admira que eu tenha sofrido!

[Lilya (Lyulёk)]

Asse, asse bagels! Esta é uma das minhas receitas favoritas, sempre volto a ela.
Lilya (Lyulёk), obrigado novamente e novamente!
E pra variar, às vezes eu faço com recheio de amêndoa, fica uma delícia!



Recheio de amêndoa (apenas no caso de):
Amêndoas moídas - 170 g.
Clara de ovo (bata com açúcar) - 2 peças
Açúcar - 100 g.