Bolo "Kardinalschnitte ou Cardinal strip"

[diana61]

Meninas, aqui estou, lendo seus relatórios, maduras para esta criação. Eu apresento meu relatório.
Eu fiz a distância entre as tiras de proteína muito grande e, portanto, a camada do biscoito acabou ficando bem baixa (ou o biscoito não subiu o suficiente, eu não sei).

diana61Como você conseguiu essas tiras de biscoito fofas ???

Eu tenho algo assim





Fiz um creme de caramelo (de acordo com o princípio do café, mas em vez do café coloquei leite condensado fervido). Eu gosto disso.
É um pouco doce para o meu gosto, então acho que se você adicionar menos açúcar na massa de biscoito e no creme (creme). Da próxima vez eu vou.

Eu também decidi por este bolo. As tiras de bezey se ergueram e as de biscoito embaixo do merengue, as listras separadas uma a uma. Sem hesitar, faço a massa de novo: as tiras não se separaram, mas o biscoito é metade do merengue. Acontece que tive que colocar todos os bolos em um bolo e cobrir com aroeira! Bem, muito gentil! Ainda não sei o gosto, amanhã vamos experimentar, vou relatar.

bem, aqui está o relatório. O sabor é de tirar o fôlego!