Vamos quebrar enquanto a panela está cozinhando ?!

E eu só mostraria o peixe na panela de pressão ... não sei onde

Oksan venha aqui RECEITAS PARA COZINHAR PÃES, não há muitos deles, mas você aumentará rapidamente o assunto com sua atividade

Oksan venha aqui RECEITAS PARA COZINHAR PÃES, não há muitos deles, mas você aumentará rapidamente o assunto com sua atividade

Obrigado por prestar atenção em mim E cutucar o nariz dela ... mas eu não encontrei

Eu vi / li que as meninas ainda estão em algum lugar, em um tópico geral, mostrar mostrar suas realizações.

Vic, talvez você ainda AQUI?

Vic talvez você AQUI?
Lá, apenas se gabando

Ol, obrigado. É possível aí?

mesmo NECESSÁRIO !!! apenas Temka está temporariamente inativo, hibernação, porque.

mesmo NECESSÁRIO !!! apenas Temka está temporariamente inativo, hibernação, porque.

Eu reli e notei hibernação, só que parece haver hibernação desde a primavera.
Tudo bem, daqui a pouco mais de três horas, minha panela vai ficar livre do terceiro prato, depois vou subir ao palco, mas por enquanto tenho que pensar em como cozinhá-la no peixe. Talvez quais propostas serão? O peixe é grande, não vou cozinhar tudo, senão só comemos no ano novo.

Encontre receitas não para lentas, mas outras, tem um monte de travesseiros de vegetais diferentes, em molhos, etc.

Encontre receitas não para lentas, mas outras, há um monte de travesseiros de vegetais diferentes, em molhos, etc.

Eu também tenho minhas próprias receitas, vou tentar fazer uma mordaça.

[Garotas]

Garotas Por favor ajude!!!
Não me lembro, eu li, mas ...
A tigela da panela elétrica pode ser lavada na máquina de lavar louça ???

[Garotas]

Garotas Por favor ajude!!!
Não me lembro, eu li, mas ...
A tigela da panela elétrica pode ser lavada na máquina de lavar louça ???

Ok, eu não tenho lava-louças, sem problemas
Eu sou preguiçoso como carne? quando vamos tentar?

[Vikul,]

Vikul, a carne está ótima!
Agora vou tirar uma foto mais leve e Bom apetite!

[Vikul,]

Vikul, a carne está ótima!
Agora vou tirar uma foto mais leve e Bom apetite!

Com uma receita, hein?

Não! Somente foto

Não! Somente foto

Segredo de um chef?

Sim, qual é o segredo. Apenas os nervos da costa.

[Garotas]

Garotas Por favor ajude!!!
Não me lembro, eu li, mas ...
A tigela da panela elétrica pode ser lavada na máquina de lavar louça ???

Linho, eu só lavo na máquina de lavar louça.

Sim, qual é o segredo. Só nervosismo da costa

Oh! Perdi algo
Helen, do que você está poupando seus nervos?

[Lisa,]

Lisa,Deixa para lá. Melhor ir ver a carne.

[Lisa,]

Lisa,deixa para lá. Melhor ir ver a carne.

Helen enfia o nariz, por favor, para onde ir

[Lisa]

Lisa ver aqui

Helen, a carne é linda, mas que vinho você tomou?

[Lisa]

Lisa obrigado! Vinho tinto "Arbatskoe"

Olá hospedeiras! Diga-me, por favor, por que o caldo pode ficar turvo em uma panela elétrica? Uma vez que cozinhei por 8 horas a cada lento, ficou lindo como vidro, a espuma toda assentou na panela, e depois três vezes - ficou turvo. E o que estou fazendo de errado? Ou é carne? Eu tenho um Kenwood de 6,5 litros.

Olá hospedeiras! Diga-me, por favor, por que o caldo pode ficar turvo em uma panela elétrica? Uma vez que cozinhei por 8 horas a cada lento, ficou lindo como vidro, a espuma toda assentou na panela, e depois três vezes - ficou turvo. E o que estou fazendo de errado? Ou é carne? Eu tenho um Kenwood de 6,5 litros.

Mihailina, tenho o mesmo Kenwood em 6,5,
Encho a carne com água fria e pronto, o caldo é sempre bom.

Homik, obrigado! Sim, eu meio que faço isso também. Provavelmente carne

[carne para caldo!]

Olá hospedeiras! Diga-me, por favor, por que o caldo pode ficar turvo em uma panela elétrica? Depois de cozido por 8 horas por lento, ficou lindo como vidro, a espuma toda assentou na panela, e depois três vezes - lamacenta. E o que estou fazendo de errado? Ou é carne? Eu tenho um Kenwood de 6,5 litros.

Você deve escolher primeiro carne para caldo! Trata-se principalmente de peito de vaca ou de vitela, costelas e até pernil, que garantem um caldo transparente e saboroso.

E recheie a carne apenas com água fria! Se você derramar água quente, água fervente sobre a carne, flocos de proteína cozida se formarão imediatamente, a carne ficará turva.

Admin, muito obrigado! agora eu sei! embora da última vez tenha havido uma costela

Sim ... algo que Temka azedou sem nós ... Estou procurando, em algum lugar e uma vez escrevi como fiz geléia em MV ...

[Ira !!!]

Ira !!! HURRAY! Você está de volta! Gle era você? Como você está?

Não sabia onde perguntar ... decidi aqui ...
Já li muito sobre como cuidar da cerâmica e agora estou pensando, é preciso cuidar também das panelas das panelas elétricas?

Aqui, eu trouxe citações aqui:

"Produtos de argila duram mais se forem colocados em água fria por várias horas antes do uso e, em seguida, enxaguados com água quente. Melhor ainda, a louça de barro, cheia até a borda com água fria, coloca-se no fogo e, após o aquecimento, esfria lentamente. O frágil esmalte endurece.

Se aparecer uma rachadura na cerâmica, ela pode ser facilmente reparada. Vários torrões de açúcar são derretidos e transformados em xarope, colocados em um prato rachado e aquecidos no fogo. Escorrendo por todas as fissuras, o xarope vai secando, escurecendo, formando uma massa sólida, como o próprio vaso. Além disso, o recipiente é adequado para uso por um longo tempo.

<...> Antes de usar, os pratos glaceados devem ser fervidos em água por meia hora, adicionando 1 copo de vinagre e 2 colheres de sopa. colheres de sopa de sal".

"7. Como lidar com cerâmica comprada

Se você comprou recentemente louça de barro, saiba que antes de cozinhar, é necessário prepará-la para uso futuro. A louça de barro deve ser lavada pela primeira vez em água, que deve conter sabão, e depois colocada em água fria por uma hora.

8. Aumentamos a resistência ao fogo da cerâmica

Para ser resistente ao fogo, a cerâmica deve ser temperada adequadamente. Para o endurecimento, você deve fazer o seguinte:
• colocar os pratos de barro na água fria, depois começar a aquecer gradativamente a água, levando para ferver, depois a água deve ser resfriada gradativamente novamente;
• ferver pratos de argila em água com vinagre por uma hora".
"Para aumentar a resistência ao fogo, os produtos de argila devem ser endurecidos antes do primeiro uso. Coloque em água fria e deixe ferver lentamente, depois esfrie lentamente. Ou ferva em água com vinagre por cerca de uma hora. Ferva a cerâmica vitrificada por cerca de meia hora com um copo de vinagre e 2 colheres de sopa. eu. sal".

[Mannochka]

Mannochka - a panela não é puramente de barro na panela elétrica, ou seja, não respira como a argila comum, e me parece que essas ações sobre uma panela de cozimento lento não surtirão muito efeito, exceto por rachaduras que você pode experimentar Conselho.

[Zhuliferochka]

Zhuliferochka, obrigado pela resposta Ou seja, o esmalte não pode ser reforçado dessa forma, ou não faz sentido? E na água fria antes de usar, também não adianta deixar de molho, não vai absorver?

E na água fria antes de usar, também não adianta deixar de molho, não vai absorver?

Então, acontece que se pode chamar condicionalmente os potes de cozimento lento de cerâmica. Eles contêm argila, quer dizer?

Então, acontece que se pode chamar condicionalmente as panelas de cozimento lento de cerâmica. Elas contêm argila, quer dizer?

Todas essas recomendações são prováveis ​​para cerâmica não esmaltada.Há muito tempo, no ano de 1990, por recomendação do livro "Housekeeping" de 1951, molhei a cerâmica - mas a cerâmica era toda da cor de tijolo e com poros. Aqui, há uma cor natural e sem esmalte apenas na parte inferior (orla) - se a corrente for encharcada.

Então, acontece que se pode chamar condicionalmente as panelas de cozimento lento de cerâmica. Elas contêm argila, quer dizer?

Uma panela lenta é como um prato, só que grosso, grosso e endurecido, aliás, os pratos vêm de composições diferentes, ou seja, são de cerâmica, mas muito denso, e o que já consiste lá dentro
E a argila é argila, claro, e várias impurezas são adicionadas a ela para fortalecer, mas até mesmo vitrificada - ela respira, bebe água, e o pote MdV não bebe água.

Virgens, eu torci, torci o pote nas mãos ... E tive a sensação de que ele não era daqueles que vocês descrevem (não é como um prato). Resolvi verificar se ele beberia ou não. Eu só lavei e coloquei molhado na mesa e aqui está o resultado.

Pese o resultado
Antes e depois de se molhar!
Para ter certeza, deixe de molho por 30 minutos (ou seja, coloque em uma bacia com água até as orelhas)
Se a diferença de peso for decente, você tem um grande pote de barro.
Bebi o tagine do Emile Henri pela primeira vez, se não me engano - 150 ml!
E os Sybrizoks, Kenwoods e suas contrapartes não bebem muito potes

Decidi derramar. Não pensei em medir o peso antes e depois. Mas em 1 hora o pote bebeu 1 cm de diâmetro (derramado por cima, e depois de uma hora a saliência sob a tampa estava exposta). E enchi a tampa completamente, então depois de uma hora a alça estava vazia. Ela o virou e despejou água por cima por mais meia hora, já que bebia com avidez.


Agora nem sei se fico feliz ou chateado com a minha maconha. Por um lado, fico feliz que a panela seja feita de barro, mas, por outro lado, cabe a mim beber sempre antes de cozinhar.

Argila - também pode ser diferente, é preciso regar para que haja menos rachaduras, e Emil Anrishniki, por exemplo, escreve que seus potes não precisam ser regados, que estão endurecidos em todos os aspectos.

Só posso dizer com base na experiência pessoal, com exemplos:

- assando pão - quando eu molhei o tajin, limpei e coloquei o pão nele - o pão saiu do forno mais úmido
- assar batatas, berinjela, pimentão e outros vegetais secos sem líquido - o tagine embebido fornece umidade interna com benefício.

E nos restantes pratos - cereais, sopas, guisados, carnes - a imersão não teve um papel especial, pois nestes casos podemos variar o líquido nós próprios.

Agora eu nem sei se fico feliz ou chateado com minha maconha. Por um lado, fico feliz que a panela seja feita de barro, mas, por outro lado, cabe a mim beber sempre antes de cozinhar.

sim leite

Fiz o primeiro lançamento do meu tajin com mingau de arroz com leite, para que o primeiro cheiro absorvido fosse especialmente delicado, pois ficaria ali por muito tempo

Outro esmalte interessante para esta panela, fosco e fino. Aqui, tem um pequeno deslizamento na tampa, e dá para ver a argila sob o esmalte, é vermelho-avermelhado (a foto fica meio amarelada)

[Zhuliferochka]

Fiz o primeiro lançamento do meu tajin com mingau de arroz com leite, para que o primeiro cheiro absorvido fosse especialmente delicado, pois ficaria ali por muito tempo

Zhuliferochka, obrigado pelo conselho sobre o primeiro cheiro, eu mesmo nunca teria imaginado

Minha fábrica de conservas

Minha fábrica de conservas

Legal!

Definitivamente é uma planta! Essas três lentidões são de 6 litros cada?

Definitivamente é uma planta! Essas três lentidões são de 6 litros cada?

Ela, Mannochka, apenas dois para 6 litros

Sim, até dois. Não vou sonhar com tais volumes, mesmo em um pesadelo. Tenho 3 litros, no entanto, várias vezes
E que tipo de comida enlatada em escala industrial?

mannGlass
parece geléia de maçã, porque você pode ver as maçãs cortadas em cubos

Sim, até dois. Não vou entender esses volumes, mesmo em um pesadelo. Tenho 3 litros, no entanto, várias vezes
E que tipo de comida enlatada em escala industrial?

E eu, nesses volumes, já fui no segundo círculo
Eu preparo geléia de maçã, no inverno para pãezinhos, para sorvete ...