Pizza de Batata Jim Leahy

[Espantalho]

Espantalho, Nata, só hoje eu vi essa receita alucinante
Tenho certeza de seu sabor lindo ... mas aqui está uma emboscada ... Estou procurando sementes de alecrim há seis meses, não posso comprar
Não sabia antes que crescera com sucesso no peitoril da janela e pegava agulhas secas ... Assei batatas com rodelas com ela, parece que até a sua receita era assim ... não parecia queimar, deu um aroma e sabor decentes ...
E aqui você não recomenda nada, certo?
E se tem um pouquinho de tavo ... botar no pilão, o serano não tem gosto certo, né?
Agradeço sinceramente por suas receitas e recomendações maravilhosas ... graças a você, comprei aquela tigela de aço inoxidável legal em METRO ... Já vi o suficiente de como você marina com destreza costelas e nós dos dedos nela e é conveniente colocar a massa nele .. que coisa conveniente, OBRIGADO Nata

[Katko]

Katko,

E você mistura seco com muita batata, para que fique "umedecido", não bata por cima, para que não queime. Será distribuído por toda a massa de batata e dará excelente sabor.

PS: tigelas eu ainda vivo e sirvo fielmente. Eles acabaram por ser fortes)).

[Nata]

Nata, Eu estava prestes a misturar e não borrifar, obrigado

Peço perdão o que está no tópico errado, mas tenho medo de onde você se perder ...
Uma pergunta sobre a opção com frango salgado, .... me diga, e o pato? Meu irmão deu os patos dele, Indo-duck, ou melhor, eles são magros como sempre .. Acho que também pode ser salgado .. ou é melhor fazer no forno no forno? Você se importaria? Tenho pouca experiência com patos ..

[Katko]

Katko,

Esta é uma técnica universal - salgar a carne antes de cozinhar. Tão corajosamente sal. Ela cozinhava carne da mesma maneira ...

[Nata]

Nata, obrigado

[Tus]

TusE se você amassar essa massa de pizza de soro de leite, não vai piorar?

Eu ouvi sobre as propriedades milagrosas do soro, mas de repente ...

Eu decidi jogar pelo seguro e antes de fazer qualquer coisa estúpida pergunte ao mestre ...

[Crochê]

Crochê,

Vamos! O que ele vai ser? Só vai ficar mais saboroso! Mesyukai, vá logo!)))

Já enviei, então enviei (s) ...

o que eu terei em breve

Adicionado domingo, 05 de março de 2017 20:42

Bem, eu vi alecrim fresco na loja - então olhe! no cérebro - Leikha Chuchelkin - devo fazê-lo autenticamente))
a massa era muito simples ... farinha, água, um pouco de mel e azeite ...
assim como você, nata, um terço da aproximadamente substituiu a barra central por farinha, o resto é 1ª série
assar))
emoticons para algo não foram inseridos ...
e, já por dentro, e sobre o spoiler também)

Adicionado domingo, 5 de março de 2017, às 22:56

[Katko]

Katko,

Katyunya, você é um gênio! Faz muito tempo que não assei no Che, também preciso!))) Sinto o seu cheiro puro!))

Nata, o cheiro de todo o apartamento é incrível, o aroma é direto)
Obrigado, coisas gostosas)

[Nat]

misture os ingredientes para a massa, deixe crescer (até dobrar), amasse, dê de novo

Nat, você pode explicar por que este teste precisa de uma segunda subida?

Será que uma massa que subiu uma vez para duas talhas acaba perdendo?

Bem, honestamente), por muito tempo me pergunto por que levantamos uma massa uma vez e deixamos a outra crescer duas vezes ...

[Crochê]

Crochê,

Bem, 2 elevadores são uma espécie de clássico. Esta massa é mais solta pelos gases e sobe melhor durante o cozimento. Ele contém mais células de levedura e elas emitem mais gases. O amassamento consiste na remoção do dióxido de carbono (cujo acúmulo tem efeito negativo sobre as colônias de leveduras) e algum enriquecimento com oxigênio, de que a levedura necessita para suas funções vitais.

[Espantalho]

Espantalho, Pegue o relatório! Gostei muito da pizza.





E o tamanho é bom, gostei ainda mais quando cortei a pizza resfriada em camadas de batata para fazer batata e coloquei em um recipiente e fechei com tampa. Depois de algumas horas, era um bolo macio. E de manhã para o café da manhã - delicioso!

[OxanaSh]

OxanaSh,

Eu vejo, eu vejo, eu observei a tecnologia!))) Linda! O cheiro de batatas fritas e cebolas é o cheiro de um jantar perfeito. Bem, café da manhã também))).

[Espantalho]

Espantalho,

Acompanhei a tecnologia!

Afinal, fiquei com um pouco de medo de que as batatas fossem de vidro, mas não! A tecnologia é super! As batatas são macias e crocantes. Normalmente, quando eu seco as batatas com uma toalha antes de fritar, vestígios de amido permanecem na toalha. E aqui? Não ! A toalha waffle, por ser branca como a neve, permaneceu assim. Ah, como! Agora, para fritar, tentarei manter as batatas em solução salgada.