Escolhendo uma panela elétrica, panela de pressão, panela de arroz (2)

Caros especialistas em multicooker, vocês me disseram de quem é esse clone? Volume 1,8 l.
Finalmente, um multicooker apareceu na Turquia, e não consigo nem reconhecer esse. Venda por $ 65.

[Sinbo TLF CO501]

isto Sinbo TLF CO501 (pode ir com o nome da marca Telerfunken TLF CO 501).

Dados técnicos: 860 ter, tigela de teflon 5 eu. (1,8 L é a medida volumétrica do arroz), 15 programas automáticos incluindo: assar, mingaus, cereais, estufar, cozinhar a vapor; ajuste manual da hora, aquecimento, início retardado, máx. tempo de configuração do temporizador 24 h., relógio, proteção contra trabalho sem recipiente para cozinhar, tampa superior removível.

No preço da loja online Vasko 3200 esfregue., por hoje é 88.67$... Em outras lojas, também existem 4.500 rublos.

Exatamente a mesma aparência e funcionalidade, mas a tigela 4 eu. e programas menores (13) modelo Maruchi RW-FZ47 oferecido no Sotmarket por 2490 esfregar.

Todos os modelos listados possuem interface em inglês.

DOWNLOAD Instruções (em russo) - 🔗

[Svetlan]

Svetlan, 1,8 l é, naturalmente, o volume do arroz, e a tigela é 5 l. No mesmo caso, há um Maruchi RW-FZ47, Polaris PMC 0512AD. Certamente existem mais alguns. MAS! A similaridade do case não significa a similaridade do processador! Então ... o que exatamente contém "sua" multicooker é difícil de dizer

[zogar]

zogar, obrigado. É estranho aquele Simbo. Simbo geralmente vende em seu próprio nome. Tenho uma descrição, só queria ver comentários de um modelo semelhante.
Os programas são declarados da seguinte forma: fritar, macarrão, cozimento rápido, pilaf, aquecimento, fritar pão, sous, vapor, guisado, bolo, legumes, peixe, carne, iogurte. 720-860w.
Maná, obrigado, pensei, de repente foi copiado por alguma marca familiar.
É estranho que em todas as descrições o volume seja de 1,8 litros. A descrição é feita para os turcos, que ainda não estão familiarizados com essa técnica e nem acham que está na moda colocar tanto arroz. E o volume de 1.8 é muito pequeno para os habitantes locais, poucas pessoas se interessarão por um bebê assim. E eu seria apenas menor, tenho uma multicooker Panasonic e um fogão lento, tenho o suficiente deles. Só pela primeira vez na vida vi um desenho animado em uma loja online de pistas e queria muito que fosse levado direto para minha casa, senão me cansei de carregar tudo da Rússia em táxis e aeroportos.
Além disso, sei que nunca há muitos multicooker.

Só pela primeira vez na minha vida vi um desenho animado em uma loja online de pistas e queria muito trazê-lo diretamente para minha casa

E se você fizer o pedido, no ato da entrega, "sentir" e decidir se é necessário ou não? Ou a entrega é muito cara?

[Maná]

Maná, a entrega é gratuita em Istambul. Por que tocá-la? A panela é normal conforme descrito. Acontece que fritar não fritar, estufar é muito estufado e, em geral, as modalidades declaradas não se justificam, e isso só se constata no processo.

[Svetlan]

Svetlan, é difícil entender a partir das análises de modelos semelhantes em corpo ao que exatamente este é porque só há uma saída - arriscar ou esquecê-la

[Erhan]

Erhan, cerca de "... Queria muito que fosse trazido para minha casa ..."- leia Temko"Multicooker Panasonic SR-JHS18-N / 220V "Feito no Japão". Lá eu tenho um monte de multicooker de todos os tamanhos descritos, com preços e links para locais de compra (todos com entrega) - 🔗

[zogar]

zogar, na Turquia você não pode comprar nada do exterior na Internet - as regras alfandegárias são brutais. Portanto, tenho apenas duas opções - trazer-me da Rússia na bagagem de mão ou comprar o que é oferecido na Turquia. E aqui, pela primeira vez, vi uma multicooker à venda. Bem, como não pedir?

[Erhan]

Erhan, é bem possível pegar este modelo, e que tipo de análogo ele possui, determinar pelo número de programas: se 15 programas - Sinbo, se 13 - Marusya, se 12 programas - Polaris PMC 0512AD.

[zogar]

zogar, 15 programas são declarados, há convecção e cozimento à pressão. Algo bom demais para o dinheiro. E a Shinbo é a única marca cujos produtos jurei comprar há muito tempo.
Também encontrei um fabricante - uma empresa turca que produz produtos para a saúde e mel. técnica.Eles a posicionam como uma panela para uma alimentação saudável.

há convecção

talvez indução? Como eles conseguiram empurrar a convecção para a multicooker? Ou estou totalmente por trás do progresso técnico

[Júlia]

Júlia, eles dizem que há um ventilador fornecendo aquecimento uniforme "konveksiyonel" - 3D. Só que não há foto de dentro em lugar nenhum, só de fora. Por uma questão de interesse, eu já quero comprar este forno milagroso.

[Erhan]

Erhan, que interessante !!! Está na tampa? Como comprar, exibir

há convecção e cozimento sob pressão

Convecção? Algo que duvido em tal caso. Pressão? A válvula é um fogão múltiplo comum. O aquecimento 3D pode muito bem ser - o principal elemento de aquecimento na parte inferior e um pequeno na tampa. Mas nada mais. Escrevo tudo para que depois não haja desilusões

[Maná]

Maná, obrigado, eu mesmo não acredito em pressão, embora isso esteja escrito na língua turca normal - "a função da panela com um apito." E eu não preciso de um ventilador na panela. Portanto, não haverá decepções. Há um ano que não comprei nenhum dos aparelhos, mas aqui o preço da edição é de 2 mil rublos e tenho muito espaço. Portanto, se meu marido não tem outros planos para esse dinheiro, vou encomendá-lo à noite.

Então estamos esperando por impressões

Minha multicooker veio e descobriu que era Polaris PMC 0512AD. Para um ventilador, eles aparentemente pegaram os orifícios na tampa, em forma de pás de ventilador. O que eles chamam de "função de panela de pressão" ainda não descobri. ... A instrução em turco é tal que gostaria de ver um turco que saiba cozinhar com ela. O modo "crosta" durante 1,5 horas é denominado "pão frito". Imediatamente Chuchelka se lembrou de como fritava pão no microscópio.

[Svetlan]

descobri que é Polaris PMC 0512AD

Svetlan, bem, você comprou, como eu o entendo? Parabéns pela sua compra
Como você descobriu que era 0512? Os modos são exatamente iguais?

[Maná]

Maná, obrigado, eles trouxeram ontem. E o modelo acabou quando comecei a buscar informações sobre o modo de crosta, o primeiro no mecanismo de busca foi esse Multicooker. Os modos coincidem completamente, bem, pelo que eu entendo agora, sem explorar, apenas de acordo com a descrição na Internet. Gostei muito da tigela - era grossa e pesada. Na parte inferior está colocado um acessório para cozinhar a vapor da Panasonic, no topo vou colocar o meu próprio acessório - parece quase um fogão elétrico.
Eu entendo, é claro, que este não é o melhor modelo do mercado russo, mas em turco é o único, e mesmo assim apenas em uma loja online.

E o modelo acabou quando comecei a buscar informações sobre o modo de crosta, o primeiro no mecanismo de busca foi esse Multicooker. Os modos coincidem completamente, bem, pelo que eu entendo agora, sem explorar, apenas de acordo com a descrição na Internet.

Maruchi também tem esse regime. Mas ela é 4L. 🔗

Gostei muito da tigela - era grossa e pesada.

E seu revestimento é "kermic" ou antiaderente?

Eu entendo, é claro, que este não é o melhor modelo do mercado russo, mas

Mas também não é o pior. Um modelo muito bom ... seja Polaris ou Maruchi

[Maná]

Maná, cuba de dois milímetros, com revestimento duplo antiaderente. Nada mal para um multicooker de $ 60.

Nada mal para um multicooker de $ 60

Nada mal

Agora eu me pergunto como o multicooker se comportará na prática

O Polaris PMC 0512AD foi um dos melhores modelos antes do MV multi-cook e ainda tem uma boa reputação. Se não quebrar imediatamente, vai funcionar por muito tempo - meu amigo o tem há 4 anos.

Não me diga, há um desligamento do aquecimento na multicooker PHILIPS HD 3058 03? não consigo encontrar em qualquer lugar na descrição

Meninas e meninos!
Eu sou para você para ajudar:
Escolho um desenho para mim, embora ainda não tenha decidido se preciso ... Até agora somos apenas dois com meu marido, em casa temos um grelhador a gás + Weber (fazemos quase tudo nele , um aparelho ideal, mas saudável), acostumei-me a cozinhar assim, mas leio e preciso
Mas eu também gostaria de uma panela de fogo lenta para ferver e fazer uma aparência sous (embora, novamente, um forno a gás e você possa ferver tudo perfeitamente), e panelas de pressão são elogiadas
Não sei para onde ir direto
Redmodny e similares não oferecem, apenas marcas confiáveis, por favor!
Não há restrições quanto ao dinheiro (bem, dentro de limites razoáveis).

A compra de 3 aparelhos diferentes não é uma opção: temos uma combinação cozinha-sala em estilo clássico, tudo na cozinha está organizado de forma a que menos se pareça com a cozinha, no máximo, todos os aparelhos estão embutidos atrás de portas de batente, o micro-ondas dificilmente está adaptado para que não seja visível que havia (um problema com este dispositivo em um design retro clássico, não havia nenhum quando o reparo foi feito, exceto para o terrivelmente caro Smegovskaya)
Portanto, posso enfiar no máximo um aparelho para não prejudicar a vista.

+ pelo fato de o gás e a casa não serem novos, apenas 3 kW são alocados para o apartamento, por exemplo, se você ligar a máquina de lavar e a lava-louças ao mesmo tempo, o relé voa no quadro elétrico nas escadas.
Portanto, devo ter poucos aparelhos elétricos operando simultaneamente.
Encontrei este fórum em busca de avaliações sobre retalhadoras elétricas e não consegui ...
Eu não precisava de nada, eu li por 3 semanas, agora tudo é necessário

Proprietários experientes de multicooker, panela de pressão e panela lenta, ajudem-me, minha cabeça já está girando, no mar de informações tudo virou uma bagunça

De nada!

Enquanto tais pensamentos:
Steba, Panasonic qualquer um dos novos, Cuckoo 1051 ou 1055

[Erika75]

Erika75, em uma multicooker PHILIPS HD 3058 03 provavelmente não há desligamento preliminar do aquecimento. Entre filipki está disponível em modelos Philips HD3065, Philips HD3067, Philips HD3133 / 00.

A propósito, funcionalmente o HD 3058 é bastante pobre para seu preço - não há ajuste de temperatura manual (há apenas tempo). É verdade que as tigelas de filipka são sólidas, mas os preços são indecentemente altos.

IRRI, dê uma olhada no fogão lento Steba DD1 ECO - kvadratish, prakish, gut!

O cubo, ao contrário do formato chato de balde, caberá com moderação em quase qualquer armário. O aparelho é bem montado, os programas estão perfeitamente balanceados e as críticas sobre ele são as mais maravilhosas. Além disso, faz sentido comprar uma tigela de Teflon com um revestimento antiaderente para a tigela de aço inoxidável completa AS1.

1. Multicooker Steba DD 1 Eco
🔗
2. Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD 1 eco - a combinação perfeita de simplicidade e qualidade
🔗
3. Multicooker Steba DD1
🔗

No nosso tópico do fórum "Multi-panela de pressão panela de pressão lenta Steba DD1 ECO" ( https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=278949.0 ) olhou sobre 440 mil pessoa! Isso indica um interesse correspondente.

erika75, na multicooker PHILIPS HD 3058 03, provavelmente não há desligamento preliminar do aquecimento. Entre os filipki, está disponível nos modelos Philips HD3065, Philips HD3067, Philips HD3133 / 00.

Oh, tristeza, eu queria um desenho animado com um multi-cozinheiro, com o aquecimento desligado e uma tigela de cerâmica, e por algum motivo eu gostava da Philips, de alguma forma eles parecem melhores do que Polaris e Redmond, eu assisti eles ao vivo, 0517 Polaris nem se impressionou com a qualidade
É um vôo com Phillips com tais requisitos?

[Oksana]

Oksana, Phillips é realmente feito de melhor qualidade, suas xícaras são de altíssima qualidade. Só que não entendi por que você precisa de um revestimento cerâmico ... Você não planeja fritar em uma multicozinha? Embora ... se for tão importante, então a Philips tem uma nova multicooker com uma tigela de cerâmica. Mas mesmo na Phillips isso requer um cuidado especial: está vazio para esquentar, e então você não pode colocar comida nele - os poros formarão coque; lave bem todas as vezes com a parte de trás da esponja para que nenhum filme ou depósito permaneça - na próxima vez que eles aquecerem, eles selarão os poros, e isso levará à perda de "não aderência". A Phillips possui modelos com multi-cozimento e desligamento do aquecimento. Preços diferentes. Quanto você espera?

Enquanto tais pensamentos:
Steba, Panasonic qualquer um dos novos, Cuckoo 1051 ou 1055

IRRI, existem panelas de pressão e multicooker na sua lista. Qual dispositivo você precisa? Você pode ferver em panelas de pressão e multicooker. Mas, idealmente, o langor ocorre apenas em panelas de barro - isto é, em panelas elétricas. E não há diferença em definhar em uma multicooker ou uma panela de pressão. O principal é manter a temperatura necessária. A panela de pressão não pode ser aberta durante o cozimento, a menos que a pressão tenha voltado ao normal. Os cucos têm estabilização de pressão eletrônica. Um deles com elementos de aquecimento, o segundo com indução. Aquele com o elemento de aquecimento é mais interessante funcionalmente. Estou falando da 1051. Shteba é uma panela de pressão clássica, muito boa e acessível. A Bork também tem panelas de pressão, o modelo 700 em nada é inferior ao Cook, um aquecedor por indução. Mas tudo isso são panelas de pressão. A Bork também possui multicooker 600 e 500.Da Panasonic se você olhar, é melhor MHS181.

A Phillips possui modelos com multi-cozimento e desligamento do aquecimento. Preços diferentes. Quanto você espera?

O valor é de até 2 mil hryvnia, mas o principal é escolher um bom modelo com funções normais. Mesmo assim, vou comprar um antiaderente sobressalente para panificação, então quero cerâmica para comparação
Até parecia um modelo Phillips, que não consegui encontrar com um multi-cozinheiro e desligar o aquecimento, ou não li com atenção
Externamente, a mão alcança o Phillips e o Dex, mas eu quero ter um multi-cozinheiro e desligar o aquecimento sem falhar e a capacidade de substituir a tigela

[Oksana]

Oksana, é que Phillips muitas vezes "esconde" um multi-cozinheiro no modo "Forno". Desligar ou ligar o aquecimento está em 3065 (4L) e 3067 (5L). Eles também têm um multi-cozinheiro.

Sobre adicionar. tigelas. Estão disponíveis para os multicooker Philips HD3037, HD3067 e HD3077 5L, para os multicooker Philips 4L HD3033, HD3036, HD3065 4L. Ou seja, apenas 2 opções de taças, ambas com revestimento antiaderente de neoflon. É verdade, não sei como estão as coisas com as tigelas na Ucrânia. Quanto à "cerâmica" ... é apenas no novo modelo da Philips (3095) com um preço bastante alto. Em rublos - aprox. 9t. Mas, para ser honesto, não entendo por que você precisa de um revestimento "cerâmico"

Se falarmos sobre Dex, então você pode olhar na direção de Dex 65. Existem tigelas, como Philips.

[IRRI]

IRRI, dê uma olhada no fogão lento Steba DD1 ECO - kvadratish, prakish, gut!

O cubo, ao contrário do formato chato de balde, caberá com moderação em quase qualquer armário. O aparelho é bem montado, os programas estão perfeitamente balanceados e as críticas sobre ele são as mais maravilhosas. Além disso, faz sentido comprar uma tigela de Teflon com um revestimento antiaderente para a tigela de aço inoxidável completa AS1.

1. Multicooker Steba DD 1 Eco
🔗
2. Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD 1 eco - a combinação perfeita de simplicidade e qualidade
🔗
3. Multicooker Steba DD1
🔗

No nosso tópico do fórum "Multi-panela de pressão panela de pressão lenta Steba DD1 ECO" ( https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=278949.0 ) olhou sobre 440 mil pessoa! Isso indica um interesse correspondente.

Obrigado, já lendo!

[IRRI]

IRRI, existem panelas de pressão e multicooker na sua lista. Qual dispositivo você precisa? Você pode ferver em panelas de pressão e multicooker. Mas, idealmente, o langor ocorre apenas em potes de barro - isto é, em panelas elétricas. E não há diferença em definhar em uma multicooker ou uma panela de pressão. O principal é manter a temperatura necessária. A panela de pressão não pode ser aberta durante o cozimento, a menos que a pressão tenha voltado ao normal. Os cucos têm estabilização de pressão eletrônica. Um deles com elementos de aquecimento, o segundo com indução. Aquele com o elemento de aquecimento é mais interessante funcionalmente. Estou falando da 1051. Shteba é uma panela de pressão clássica, muito boa e acessível. A Bork também tem panelas de pressão, o modelo 700 em nada é inferior ao Cook, um aquecedor por indução. Mas tudo isso são panelas de pressão. Bork também tem multicooker 600 e 500. Da Panasonic, se você olhar, então o MHS181 é melhor.

Sim, eu mesmo não sei do que preciso, mas preciso
Eu li, percebi que provavelmente não preciso de uma panela de pressão, estou mais interessado em uma panela lenta - uma panela lenta, se também houver uma panela de pressão neste dispositivo, então deixe estar, talvez vá vir a calhar
Procuramos comer alimentos saudáveis ​​e, pelo que sei, é nas panelas lentas que toda a utilidade dos produtos é preservada ao máximo, e nas panelas de pressão, exceto a velocidade, não há vantagens especiais.
Tô certo né ?! Até o final não descobri. Para que servem as panelas de pressão, quais são as suas vantagens, exceto a velocidade de cozimento, quais são as desvantagens? O que é melhor com elemento de aquecimento ou indução?

Desejos para o dispositivo:
Carne ensopada e frita, vegetais
Ferva (cozinhe) mingau
Cozinhando com tecnologia sous vide
Faça leite azedo (iogurte, leite cozido fermentado)
Cozinhar sopa
Cozinhar a vapor (você pode doar esta modalidade por enquanto, já que a criança ainda está planejada)
Ferva carne gelada
Tem aquecimento

Aparentemente, ao mesmo tempo, um dispositivo não pode fazer
Eu gostaria de comprar a melhor unidade do momento para que não haja desejo de trocá-la daqui a um ano

E Steba 3 em um, é realmente 3 em um, ou não? Vai servir para mim ou é melhor levar outra coisa?
Ou cuco? Lá também, ao que parece, e uma panela de pressão e apenas um desenho animado e uma panela elétrica
Ou separadamente cartoon e fogão lento? Se sim, quais são? Ou eu realmente não preciso de um desenho animado, atendendo aos pedidos, mas apenas de um fogão lento?

Em geral, não me preocupo em cozinhar no fogão e no forno, pois o gás é rápido e tem gosto diferente (melhor) do que no fogão elétrico (da sogra), mas talvez eu só tenha me acostumado com isso , porque todo eu vivo a vida com fogão a gás (minha mãe também tem gás)
Mas eu quero algum gadget útil que pode fazer algo realmente melhor do que um fogão a gás
O que você escolheria, sem considerar o custo, e por quê?

se também houver uma panela de pressão neste dispositivo, então deixe estar, talvez seja útil

não existe tal coisa. Existe apenas uma panela de pressão com a capacidade de cozinhar sem pressão em uma panela múltipla - moulinex.

Desejos para o dispositivo

todos os multicooker com um multi-cook podem fazer isso

Steba 3 em um, é realmente 3 em um, ou não?

Não, claro, eu escrevi para você que Shteba é uma panela de pressão que tem a capacidade de definir temperaturas baixas (para iogurte, sous vide, langor). Ela não cozinha como um fogão lento.

O cuco é uma panela de pressão.
Bork 600 e 500 são multicooker.

Se você quiser fritar carne, uma panela elétrica é indispensável. Carne gelada é melhor em uma panela lenta por muito tempo ou em uma panela de pressão rapidamente. Sous vide não é possível em um fogão lento. O vapor pode ser cozinhado em multicooker e em panela de pressão (nesta última, também sob pressão).

Se eu tivesse gás, não escolheria nada - o gás é muito mais econômico e ecologicamente correto com o gás. cozimento - é cozido no fogo, não em campos eletromagnéticos. Mas não tenho gás, então tenho uma multicooker, uma panela de pressão e uma panela elétrica.

Sous vide não é possível em um fogão lento.

como está, é até mesmo possível, e muito bem mantém a temperatura no aquecimento. Sim, portanto falo com confiança.

[Svetlan]

Svetlan, e o que você fez? Que temperatura ele continua aquecendo? Su vide é 60-65 ° С (máx. 70 ° С, embora já seja um pouco demais para su vide). Você já derramou água morna? Algo que eu realmente não imagino sous view em câmera lenta

[Philips HD3060 / 03]

... a mão se estende para Phillips e Dex, mas eu quero ter um multi-cozimento e desligar o aquecimento sem falhar e a capacidade de substituir a tigela

Neste caso, todos os modelos DEX desaparecem devido à falta de um desligamento preliminar do aquecimento. Na verdade, o problema se resolve com a compra de uma tomada temporizada - com ela, qualquer panela de pressão poderá desligar o aquecimento. Mais detalhes no tópico "Soquete temporizador para desligar o fogão MultiSteel", no mesmo local da última página e uma lista (44 nomes) de modelos com aquecimento preliminar desligado.

Não dou um link - este é um concorrente do fórum de Breadmakers e o autocensor distorce o link. Coloque o nome do tópico (junto com as aspas) no Google e você encontrará imediatamente o tópico.

Philips HD3065 / 03 (4L) e Philips HD3067 / 03 (5L) atendem às suas necessidades (multi-cozimento e pré-aquecimento), embora as tigelas não sejam revestidas de cerâmica.

Entre os filipki, não mencionei outro modelo com multi-fogão e desligamento preliminar do aquecimento - este é Philips HD3060 / 03especialmente concebido para o pequeno almoço. Se você está satisfeito com uma tigela pequena (2 litros), não de cerâmica, então dê uma olhada nela - além do café da manhã, um multi-cozinheiro permitirá que você cozinhe todo o resto.

[Maná]

Na verdade, o problema é resolvido com a compra de um soquete temporizador

Exatamente bem, eu sou chato, eu até tenho, deixo o fabricante de iogurte passar. Obrigado !!!! Lembrado, então o aquecimento não é um problema
Manáobrigado também pelos posts informativos

... Shteba é uma panela de pressão que tem a capacidade de definir temperaturas baixas (para iogurte, sous-vide, definhando). Ela não cozinha como um fogão lento.

Não é bem assim, no modo multicooker (cozinhar sem pressão) Shteba funciona em 4 programas: "Cozinhar", "Vapor" (adequado para cozinhar carne, peixe, legumes cozidos no vapor), "Assar" (adequado para pré-fritar alimentos para primeiro pratos ou para fritar carnes, cogumelos, batatas e outros acompanhamentos Com assadeiras de silicone ou papel de cozinha - eles não estão incluídos no kit - você pode cozinhar caçarola de requeijão ou charlotte) e "Warm-up" (adequado para cozinhar em baixas temperaturas - de 30 a 80 graus. Você pode fazer iogurte).

[zogar]

zogar, Shteba não cozinha sem pressão e não cozinha sopa sem pressão. E ela pode ferver, cozinhar no vapor, fritar e fermentar o leite azedo apenas porque tem a capacidade de definir temperaturas abaixo do ponto de ebulição ou muito mais altas (para fritar). Você pode assar em qualquer panela de pressão (absolutamente em qualquer). Mas isso não torna este dispositivo um multicooker. É uma panela de pressão com recursos estendidos, ajustando baixas temperaturas. Mas a Mulinex já mencionada por mim pode ser chamada de panela de pressão multicooker, pois é capaz de manter uma temperatura de aprox. 100 ° C sem aumento de pressão.

Entre os filipki, não mencionei outro modelo com multi-fogão e com desligamento prévio do aquecimento - é o Philips HD3060 / 03, projetado especificamente para o café da manhã.

Não é na Ucrânia e não está planejado.

[Svetlan]

Svetlan, e o que você fez? Que temperatura ele continua aquecendo? Su vide é 60-65 ° С (máx. 70 ° С, embora já seja um pouco demais para su vide). Você já derramou água morna? Algo que eu realmente não represento a visão sous em câmera lenta

Eu escrevi sobre o suvid sobre a máquina, fiz em uma garrafa lenta de 3 litros, comecei com água fria - primeiro coloquei na temperatura desejada no máximo, depois foi aquecida a 65C assim, agora eu não me lembro exatamente. Não gostei deste método de cozedura, mas pelo interesse e para saber o que é.

primeiro no máximo levei à temperatura desejada e depois continuei aquecendo a 65C, tipo, agora não me lembro exatamente

Sim, entendi. Ou seja, você trouxe a água à temperatura desejada, e então simplesmente a manteve medindo com um termômetro.

Simplesmente pendurei o termômetro dentro e fixei-o em um elástico pela alça da garrafa em câmera lenta, e ao passar observei a temperatura

não existe tal coisa. Existe apenas uma panela de pressão com a capacidade de cozinhar sem pressão em uma panela múltipla - moulinex... Isso pode ser feito por todos os multi-fogões com multi-cozimento Não, claro, eu escrevi para vocês que Shteba é uma panela de pressão que tem a capacidade de definir temperaturas baixas (para iogurte, sous vide, languor). Ela não cozinha como um fogão lento.

O cuco é uma panela de pressão.
Bork 600 e 500 são multicooker.

Se você quiser fritar carne, uma panela elétrica é indispensável. Carne gelificada é melhor em uma panela lenta por muito tempo ou em uma panela de pressão rapidamente. Sous vide não é possível em um fogão lento. O vapor pode ser cozinhado em multicooker e panela de pressão (nesta última também sob pressão).

Se eu tivesse gás, não teria escolhido nada - o gás é muito mais econômico e ecologicamente correto com o gás. cozimento - é cozido no fogo, não em campos eletromagnéticos. Mas não tenho gás, então tenho uma multicooker, uma panela de pressão e uma panela elétrica.

Muito obrigado!
Vou pensar sobre isso, talvez eu nem precise disso
Ou talvez deva, vou levar para a dacha, é conveniente na dacha ...
Vou estudar, depois vou perguntar sobre as modelos, mas por enquanto: eu quero uma coisa, não sei o que

E eu realmente não confio na Moulinex para algo, sim, Panasonic. Eu estava errado? É claro que Mulya não é mais Redmond (eu tenho um terrível negativo em relação a esta marca: ganhei dois novos liquidificadores 3903 idênticos de graça, as buchas nas tigelas grandes e pequenas em ambas as cópias quebraram dentro de um ano, eu não pique tudo sólido, só O plástico das buchas é mole, g ..., não é um produto, continuo pensando: jogue fora ou conserte, porque o próprio liquidificador funciona, mas como submersível - não é a melhor opção. Peguei de graça, e se eu comprasse, ficaria muito chateado), mas em Panasy, Phillips, Borki, etc., de alguma forma eu acredito mais.

Você pode, na seção de perguntas gerais:
Ainda assim, não entendo a diferença nas panelas de pressão / multicooker, a diferença está apenas na velocidade de cozimento ou outra coisa? A panela de pressão tem um gosto pior? E por que cozinhar sob pressão não é bom?

E eu realmente não confio na Moulinex para algo

Não posso falar sobre o Moulinex inteiro, mas suas panelas de pressão são muito boas

Não entendo a diferença nas panelas de pressão / multicooker, a diferença está apenas na velocidade de cozimento ou outra coisa? A panela de pressão tem um gosto pior? E por que cozinhar sob pressão não é bom?

Não há uma resposta inequívoca para a pergunta: "Isso é bom?" Pessoalmente, não gosto do sabor dos pratos da panela de pressão, mas muitos gostam ainda mais do que da multicozinha. E a diferença ...
1. Numa panela de pressão a carne cozinha-se definitivamente mais rápido, os restantes pratos não ganham muito tempo, pois é necessário aquecer, regular a pressão e normalizar, no final o tempo é o mesmo.
2. Em uma panela de pressão, você não pode abrir a tampa durante o cozimento de pressão, somente depois que a pressão voltou ao normal.
Estas são as principais diferenças.

A paz esteja convosco, padeiros!

🔗

[sombra]

sombra,
Fico especialmente emocionado quando dizem: "Não experimentei cozinhar em panela lenta, mas não preciso".

mas eu não preciso disso

então ... talvez, realmente, não seja necessário Nesse fórum ninguém já permite isso, certo?