Purê de pimenta verde e espinafre em uma multicooker Marca 37502

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Mash	1 \ 2 m. St.
Água	1 \ 2 m. St.
Espinafre congelado	125 g
Cebola	1 PC.
Pimenta verde	2 pçs.
Alho	2 dentes.
Gengibre fresco	2 cm
Cominho inteiro	1/2 colher de chá
Feijão de coentro	1 colher de chá
noz-moscada	pitada
Óleo vegetal para fritar	2 colheres de sopa. eu.
Sal	gosto

Método de cozimento

Opção número 1:
No programa Cozer (com a tampa fechada), mexendo ocasionalmente, refogue a cebola picada, o alho picado e o gengibre em óleo vegetal. Adicione a pimenta e o espinafre congelado. O tempo total é de 10-15 minutos.
Adicione purê lavado. Encher de água. Programa Krupa Standard.
Moa o cominho e o coentro em um pilão. Após o término do programa, coloque o sal em uma panela, mexa e deixe ao lume por 5-10 minutos.
Opção número 2:
Enxágüe o purê, coloque em uma panela multicooker. Despeje 1 m. Art. agua. Modo Pilaf. Após o final do programa, coloque o feijão mungo.
No programa Cozer (com a tampa fechada), mexendo ocasionalmente, refogue a cebola picada, o alho picado e o gengibre em óleo vegetal. Adicione a pimenta e o espinafre congelado. O tempo total é de 30 minutos.
Adicione o coentro e o cominho picados em um pilão, sal, feijão-mungo, deixe aquecer por 5-10 minutos:
Cozinhei 2 dias seguidos, mas não percebia de qual das opções gostava mais. Na segunda versão, os vegetais mostraram-se mais aromáticos e mais macios. Embora meu marido gostasse de # 1.

Observação

A receita do site da cozinheira. RU

Natusik

Omela, Ksyusha, que gostoso !!! E temos placas semelhantes.

Omela

Natasha,

Mash (uma fonte: 🔗)

Em latim é Vigna radiata, em hindi - mung, em chinês - lǜ dòu, ou seja, "feijão verde", e na Ásia Central, ou seja, no Uzbequistão, Azerbaijão e outros países, é chamado mung. Com este nome, é vendido por comerciantes das antigas repúblicas do sul da URSS nos mercados russos.

Os feijões-mungo têm forma de ovo, ervilhas com apenas 2 a 4 mm de comprimento, casca verde e superfície brilhante. O feijão mungo tem um grande suprimento de nutrientes, assim como qualquer outro feijão. O valor nutricional do feijão mungo é de 357 kcal por 100 g. O equilíbrio das substâncias muda para proteínas e carboidratos. Especialmente valioso para os humanos é o conteúdo de proteínas no feijão mungo, que são melhor absorvidos do que os animais e, em muitos países, substituem com sucesso as proteínas dos alimentos à base de carne. Isso é verdade para vegetarianos e aqueles que seguem o estrito jejum cristão. O feijão mungo contém muito fósforo, magnésio, potássio e cálcio.

O fósforo é o elemento mais valioso para os humanos, melhorando a memória e aumentando as habilidades mentais. O fósforo ajuda a manter uma visão saudável, mantém o metabolismo, o tecido ósseo e a função renal normais. O potássio reduz a pressão arterial, fornece oxigênio às células cerebrais. O magnésio ajuda a evitar ataques cardíacos, afeta a saúde do sistema cardiovascular em geral e alivia as depressões sazonais e outras, que são comuns na alimentação urbana. Além dos microelementos, o feijão mungo contém muita vitamina C, ainda mais do que os vegetais.

Citação: Natusik

E temos placas semelhantes.

"Auchan" também é "Auchan" na África.

Medusa

Minha dacha aqui desfigurou 3 kg de feijão preto russo seco. Você acha que eles serão adequados para substituir o masha?
Dolorosamente, sua receita para um inverno escuro parecia atraente! Devemos tentar dominar.

Omela

Citação: Medusa

Minha dacha aqui desfigurou 3 kg de feijão preto russo seco. Você acha que eles serão adequados para substituir o masha?

Medusa , Eu não sei o que são "feijões pretos russos", quero dizer que esta é uma variedade de ervilhas trançadas? Neste caso, pode ser preparado de acordo com 2 opções: primeiro, ferva-o separadamente e depois no texto.

Natusik

Omela, obrigado pela história sobre Masha! E eu realmente comprei pratos no Auchan também! Ksenia e Meduzych não precisam explicar nada, ele explode em fósforos com poço de sal ...

nimart

Visco, muito obrigado ficou gostoso mesmo sem pimenta
fez 2 m de feijão mungo, ou seja, 4 vezes mais, só o ibir tirou 1 cm, e ainda por causa dele o mais novo recusou, embora ela só comesse o feijão-mungo fervido em ambas as faces
Ainda consegui colocar espinafre, não sei cozinhar pra comer (nem eu), mas nessa receita tá gostosa e até fria - uma salada de aperitivo
Vou cozinhar com mais frequência e sem gengibre

nimart

não dê graças !!! inadequação

Omela

nimart , que bom que gostou !! E crianças - sim, minha identidade não adora temperos !!

nimart

Eu só tive que dar um passeio com a criança, e acabou salvando