Testando multicooker Marca 37501

[Xamã]

E eu também comi almôndegas hoje

Xamã, seu prato pode ser chamado de "repolho recheado preguiçoso", sempre faço assim. Hoje também pensei em fazer, mas acabou ficando apenas a couve roxa, bom, fiz "couve coreana" com isso.

[Pea mash. "Quenching"]

Pea mash. "Quenching"

De uma carne que viveu por muito tempo no freezer, decidi cozinhar purê de ervilha.

Vika, mais detalhes sobre ervilhas, por favor! E então aqui:

Sinta-se como "burro e mais burro"

Anunciei hoje tortas fritas com recheio de ervilha.

Lavei as ervilhas várias vezes, coloquei de molho por 4 horas. Então eu derramei com água, levei para ferver para assar, definir por 2 horas para estufar.

E ... ervilhas quase cruas com um pouco de água.

E como cozinhá-lo agora?

PESSOAS, COMO VOCÊ QUEBRA ERVILHAS!

Desde então, preparo sopa de ervilha exclusivamente com flocos de ervilha.

[Luysia]

Luysia, Eu tenho ervilhas excelentes no langor! Ele apenas amoleceu e cozinhou.

Bem, ninguém tem problemas com ervilhas, talvez sejam minhas ervilhas. Vou comprar um novo e experimentar.

Bem, ninguém tem problemas com ervilhas, talvez sejam minhas ervilhas. Vou comprar um novo e experimentar.

Hoje passei na escola com ervilha e cheguei à conclusão que é preciso molhar ervilha, se para sopa, mas para purê de batata não se deixa de molho, ai cozinha mais, mas não importa o quanto a gente pense que embebeu mais rápido. E há uma explicação científica para esse processo.
A primeira vez, em Brand, cozinhei as ervilhas sem molhar e fervi 2 ou 2,5 horas, esqueci, mas desta vez molhei e depois de 2,5 horas as ervilhas estavam cruas, uma hora depois estavam cruas de novo. Liguei o "Trigo Sarraceno" e cozinhei por muito tempo para que todo o programa de hoje fosse para o gato .... saiu sem torta.

Quais ervilhas? Inteiro ou meio?
Há uma semana fiz sopa de ervilha com pernil em Panas, então tive que derramar em partes (só lavei sem molhar), porque depois de 40 minutos de cozimento, as ervilhas estavam totalmente cozidas no purê de batata, o que não é adequado para mim - você precisa do olho para sentir pelo menos a visibilidade das ervilhas ...

Como isso é complicado. Aprenda mais e aprenda ...

Não, não é difícil, deixar de molho vai te poupar de flatulência no intestino, mas vai afetar negativamente o tempo de cozimento, eu estava convencido disso pela segunda vez.

Quais ervilhas? Inteiro ou meio?

Se você me perguntar, ambas as vezes as ervilhas eram da metade e do mesmo lote.

Eu tenho "ervilhas polidas" LLC "ImpExFoodS" Moscou

[Lyudmila !!! Eu quero esse fermento !!!]

Lyudmila !!! Eu quero esse fermento !!!

Posso dizer...

1. Culturas iniciais em Moscou
+7 (495) 744-86-22
+7 (925) 744-86-22

2. Endereço da instituição Telefone
Pesquisa científica totalmente russa
Telefone de contato do Institute of Dairy Industry (VNIMI): +7 (499) 236 3165 para culturas iniciais.
🔗 eles vendem fermento aqui. tel / fax: +7 (499) 236 4240

["Produtos de confeitaria"]

Quero mostrar a vocês o delicioso cheesecake Bannitsa que não consegui.
Não funcionou para mim no sentido de que o requeijão deve ser embrulhado em um rolo de massa e esse rolo se desfez quando coloquei na tigela MV, em vez de uma espiral, acabou sendo um monte de coalhada. Mas o sabor é preservado e o bolo fica bem gostoso!
"Produtos de confeitaria" 1 hora e 20 minutos

[Pea mash. "Quenching"]

Pea mash. "Quenching"

De uma carne que viveu por muito tempo no freezer, decidi cozinhar purê de ervilha.

Vika, você pode descobrir passo a passo como você cozinhava? Estou escrevendo!

["Purê de ervilha com algo carnudo"]

Vika, você pode descobrir passo a passo como você cozinhava? Estou escrevendo!

"Purê de ervilha com algo carnudo"
Cebola frita, cenoura adicionada, tomate congelado e pimentão. Tudo é picadinho. Corte as carnes do congelador, picadinhas, coloque nos vegetais e frite um pouco.
Adormeci com 2m / st de meia ervilha e 4m / st de água quente. Ligado "Quenching" por 2,5-3 horas. Em três horas, ficará melhor com purê de batata. E como você provavelmente já leu, não molhe as ervilhas! Muito saboroso !!!

[iogurte]

Terceira tentativa de cozinhar iogurtee. Desta vez com leite "Opolye" e Activia kifirnaya. 5 horas em "Iogurte" + 1 hora com a multicooker desligada.
Quando coloquei leite em uma jarra, uma espuma se formou em cima. E durante o preparo do iogurte, formou-se soro sob essa espuma. Mas tanto essa espuma quanto o iogurte no fundo dessa espuma engrossaram muito mais do que antes - o iogurte não é mais potável.

E isso é pela manhã


Mingau de arroz de milheto (arroz redondo e milheto na proporção de 1: 1) na proporção de 1: 4... Imediatamente após desligar o programa, algum leite livre permaneceu no fundo. Uma hora depois, no "Aquecimento"

[Sopa de peixe com almôndegas. "Têmpera" 1 hora.]

Sopa de peixe com almôndegas. "Têmpera" 1 hora.

Passe o filé de salmão rosa congelado em um moedor de carne.
Frite no programa "Fritar legumes", cebolas, cenouras, tomates, pimentões (tenho rodelas de tomate e pimentos congelados). Adicione as batatas, adicione água e almôndegas de peixe.

Meus preparativos culinários .....

bochechas

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Resultado 🔗

Só um peixe 🔗 🔗

Frango frito com batatas

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Pão de centeio vienense (do nosso site) agradou

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mingau de milho com pão branco, também da MV

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E esta é a nossa Rocha
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Jack Russell terrier

tumana, frango e peixe em Zharka?
Rocha é linda. Máquina de pequeno movimento perpétuo

E esta é a nossa Rocha
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Jack Russell terrier

este é o seu provador?

tumana, frango e peixe em Zharka?

Sim, fritando "Peixe". agora vou tentar fritar um fígado dessa maneira.

[VS NIKA, tumana]

VS NIKA, tumana, depois de tamanha sua beleza, meu humilde cupcake ...
21. Bolo de coalhada com cereja "embriagada"



A receita daqui:


Modo de cozimento (1 hora e 40 minutos).

este é o seu provador?

Sim o mais importante

Agora tentei fritar o fígado no programa de fritura "Peixe" ..... não frito rapidamente, mas com força coloquei a seguir a estufar durante 20 minutos. Acabou bem, suavemente. Peguei pedaços grandes. Isso é para mim e minha filha. Para meu marido, cortei em tiras e coloquei no modo "Legumes" para fritar. Eu realmente bati tudo de uma vez e no fígado e nas cebolas. Esperei 10 minutos polvilhe com farinha, fritei por mais 2 minutos, depois enchi com leite e coloquei em caldeirada por 1 hora. Não sei o que vai acontecer ainda ...

[Tumana]

Agora tentei fritar o fígado no programa de fritura "Peixe" ..... não frito rapidamente, mas com força coloquei a seguir a estufar durante 20 minutos. Acabou bem, suavemente. Peguei pedaços grandes. Isso é para mim e minha filha. Para o meu marido, cortei em tiras e coloquei no modo "Legumes" para fritar. Eu realmente bati tudo de uma vez e no fígado e nas cebolas. Esperei 10 minutos polvilhe com farinha, fritei por mais 2 minutos, depois enchi com leite e coloquei em caldeirada por 1 hora. Não sei o que vai acontecer ainda ...

Tumana, em "Manual" seria legal fritar o fígado, temperatura 150g., teria frito.

Bem, então é isso. Uma hora se passou para se extinguir, é só uma música ..... tudo é suave. derretendo na boca ... apenas um conto de fadas Da próxima vez, tentarei com as mãos. Obrigado pela dica.

Fizemos iogurte duas vezes no modo Iogurte.
Primeira vez 1 litro de Prostokvashino 6% + Ativação + 2,5 horas + geladeira até de manhã
Na segunda vez - também leite + 100ml do iogurte anterior + 6 horas de iogurte + 5 horas Só dormi + 6 horas na geladeira.
O primeiro parecia pronto, mas quando provado acabou sendo mais parecido com bebida (algo como kifir), mas o segundo era um iogurte específico ... não sei como descrever ... minha amada disse mais plástico

Eu gostava de ambos (comia com damascos secos) - um litro mal dá para quatro.
Dizer que tem um gosto melhor do que um de loja ... significa não dizer nada ... deve ser experimentado

A propósito, a questão é - quantas vezes o fermento pode ser usado, no sentido de usá-lo assim do iogurte anterior? Nada supérfluo começa a crescer ali ou as bactérias podem degenerar?

Experimentamos um cupcake delicioso. Está bem cozido e até dá a sensação de que a cereja ainda não está sóbria.

Olá pessoal!
Sou novo para você, embora já visite este site há três anos.
Obrigado a todos que estão testando este modelo MB. Depois de muita deliberação, também decidi comprá-lo (embora não corresponda à cor da minha cozinha, mas o modelo 37502 também não cabe).
Você pode me dizer se o suporte para vaporizador incluído está localizado em algum lugar no fundo da panela? É o mesmo no modelo 37502 ou está pendurado por cima?

[Aqui você pode dar uma olhada mais de perto na Marca 37502]

Aqui você pode dar uma olhada mais de perto na Marca 37502, e aqui Marca 37501 .

Como você pode ver, eles têm diferentes vaporizadores, a Marca 37501 tem um interno e a Marca 37502 é articulada.

Um vaporizador adicional pode ser adquirido no escritório da Marca.

[22. Peixe sob a marinada]

22. Peixe sob a marinada

Receita das instruções para Marca 37501.



O filé de telápia foi substituído por capelim fresco congelado.



Modo Fritura + Estufagem (1 hora e 30 minutos).

[Aqui você pode dar uma olhada mais de perto na Marca 37502]

Aqui você pode dar uma olhada mais de perto na Marca 37502, e aqui Marca 37501 .

Como você pode ver, eles têm diferentes vaporizadores, a Marca 37501 tem um interno e a Marca 37502 é articulada.

Um vaporizador adicional pode ser adquirido no escritório da Marca.

Muito obrigado!!! Portanto, pediremos um vaporizador adicional do modelo 37502. Pelo que entendi, ele também é adequado para o 37501.

Muito obrigado!!! Portanto, pediremos um vaporizador adicional do modelo 37502. Pelo que entendi, ele também é adequado para o 37501.

Parece-me que os vaporizadores com dobradiças de todos os modelos de multicooker são intercambiáveis. Em 37501, uso vaporizadores montados da Polaris 508, 506, da panela elétrica de arroz Binaton. Eu nem me lembro qual de qual multi.

Muito obrigado!!! Portanto, pediremos um vaporizador adicional do modelo 37502. Pelo que entendi, ele também é adequado para o 37501.

Bom Dia.
Os vaporizadores multicooker Marca 37501 (vaporizador de pé) e 37502 (vaporizador de parede) combinam.

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Mingau de arroz com leite espesso.
Para 3 mst de arroz - 3 mst de água, 4 mst de leite.

["Produtos de confeitaria"]

"Produtos de confeitaria" bolo de queijo

Vikulya, a segunda opção sou eu em geral E onde Rycept?

Na segunda versão, gostou das flores?

["Steam" - pudim de coalhada]

Programa "Steam" - pudim de coalhada

YKRA!

Eu mesmo vi, apenas uma peça bastava. 🔗

Eu mesmo vi, apenas uma peça bastava.

Aquilo era um jarro tão pequeno? Ou isso é tudo que você tem?

[Torta de frango e cogumelos na massa de abóbora]

Torta de frango e cogumelos na massa de abóbora




Ferva os cogumelos e a abóbora. Corte o peito de frango em cubinhos. Ralar o queijo.
Pique as verduras finamente. Cebola frita, cogumelos.
Rale a abóbora resfriada, acrescente um ovo, farinha (peguei milho), sal, pimenta do reino. Vença tudo.
Misture a massa de abóbora com peito, cogumelos, cebola e queijo, adicione as ervas.

Despeje na tigela multicooker, ligue "Baking"

["Steam" - pudim de coalhada]

Programa "Steam" - pudim de coalhada

Torta de frango e cogumelos na massa de abóbora

E as receitas ??? Principalmente para pudim. Acabou muito bem

[PUDIM]

E as receitas ??? Principalmente para pudim. Acabou muito bem

Finalmente entendi o propósito do navio a vapor. No começo eu usava para tirar assados ​​e pronto! Bem, agora eu tenho tudo em pleno andamento! Então, PUDIM.

Improvisação completa.
Queijo cottage 200gr; Ovo 1; Semolina 1 colher de sopa. eu; Amido 1 º. eu; Sugar 1st. eu; Creme de leite 5 colheres de sopa. eu; Açúcar de baunilha e fermento em pó 1 hora cada eu.
Coloque a massa em um molde de silicone e coloque em uma tigela multicooker em banho-maria, despejando água antes disso, quase ao nível de um banho-maria. ligue "vapor", 45 minutos.

[Vikus]

Eu estive pensando em pudim por alguns dias ... mas eu não consigo me recompor E seu pudim ficou ótimo
Vikus, e a massa sobe fortemente? Quanto tempo leva para preencher o formulário?

[Vikus]

Eu estive pensando em pudim por alguns dias ... mas eu não consigo me recompor E seu pudim ficou ótimo
Vikus, e a massa sobe fortemente? Quanto tempo leva para preencher o formulário?

Na minha foto, pudim antes de assar, dá para ver que há uma massa sob a borda da forma. Muitas vezes eu abria, tinha medo de a água ferver, então ficava quase igual, enfim, se subia um pouco. Mas o sabor é excelente!
Mas agora eu sei que em 45 minutos a água derramada ao nível de um banho-maria para "carne a vapor" não irá ferver e da próxima vez será possível não abri-la.

[Biscoito de chocolate - "Manual" a 150 ° C 1 hora]

Biscoito de chocolate - "Manual" a 150 ° C 1 hora
Eu estava atrasado para abrir a tampa por 5-10 minutos, e aqui está o resultado

E isso é condensação na tampa


Pão de centeio de trigo (Proporção de 1: 1) com malte de centeio creme em "Pastelaria" 1 hora

Cortei ainda quente - queria comer


1 hora de secagem quente em AG

Polvilhe com açúcar e


Tangerinas cristalizadas usando a mesma tecnologia, mas 30 minutos em cozimento e 30 minutos em secagem quente

Tudo que sobrou
As tangerinas cristalizadas são mais saborosas do que as cascas de laranja, pois há menos amargor nas cascas de tangerina.

Receita de pão, por favor ...

farinha - 600g (300g de centeio, 300g de trigo), malte de centeio - 2 colheres de sopa. eu. (despeje água fervente até a consistência de creme de leite espesso), fermento seco - 2 horas. l., açúcar - 2 colheres de sopa. l., sal - 1 h. l., sementes de endro moídas - 1 hora. l., óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l., água - 300-350 ml.

[maná]

farinha - 600g (300g de centeio, 300g de trigo), malte de centeio - 2 colheres de sopa. eu. (despeje água fervente até a consistência de creme de leite espesso), fermento seco - 2 horas. l., açúcar - 2 colheres de sopa. l., sal - 1 h. l., água - 300-350 ml.

maná, e depois? Estou em "VOCÊ" com pão!

[maná]

maná, e depois? Estou em "VOCÊ" com pão!

Se você está "por cima" do pão, talvez possa começar com o pão de trigo ... é mais fácil com ele ...
Amassando a massa. Você forma um pão. A massa de centeio é muito pegajosa, por isso é melhor untar as mãos com óleo. Ah, esqueci completamente: ainda tem óleo vegetal na receita - 2 colheres de sopa. eu. Agora, vou consertar. Bem ... e depois deixar o kolobok se separar. A massa de centeio não gosta de ser esticada demais, então esperamos que o pico do fermento funcione e ligamos o “Cozimento” (cerca de uma hora depois). Se o pão for feito apenas com massa de trigo, depois de uma hora de amassamento, depois da segunda fermentação por 40-60 minutos, e no auge do trabalho de fermento, ligue o “Baking”.
Vikuse, com mais detalhes, leia melhores temas especiais no fórum sobre os princípios básicos de amassar e assar pão no "O pão é a cabeça de tudo"Há também master classes sobre a formação de vários koloboks de Admin há

[Vikus]

Se você está "por cima" do pão, talvez possa começar com o pão de trigo ... é mais fácil com ele ...
Amassando a massa. Você forma um pão. A massa de centeio é muito pegajosa, por isso é melhor untar as mãos com óleo. Ah, esqueci completamente: ainda tem óleo vegetal na receita - 2 colheres de sopa. eu. Agora, vou consertar. Bem ... e depois deixar o kolobok se separar. A massa de centeio não gosta de ser esticada demais, então esperamos que o pico do fermento funcione e ligamos o “Cozimento” (cerca de uma hora depois). Se o pão for feito apenas com massa de trigo, depois de uma hora de amassamento, depois da segunda fermentação por 40-60 minutos, e no auge do trabalho de fermento, ligue o “Baking”.
Vikuse, com mais detalhes, leia melhores temas especiais no fórum sobre os princípios básicos de amassar e assar pão no "O pão é a cabeça de tudo"Há também master classes sobre a formação de vários koloboks de Admin há

Bem, tem sim, só quem faz pão faz tudo lá, mas eu serei as canetas.

Basta amassar com as alças.