Testando multicooker Marca 37501

O que você usa para fermentar?

Com iogurte "Activia", "Narine". E eu também mixei, gostei mais.

Hoje testei mais uma vez o modo "Trigo sarraceno" com sêmolas de trigo sarraceno, na proporção de 1: 1,5. O resultado foi melhor. O trigo sarraceno foi cozido sem óleo como da última vez, mas nada grudou no fundo da tigela, a tigela estava limpa e o trigo mourisco estava perfeitamente cozido.

E de novo, mingau de leite. Desta vez com um leite, para 1 st / m de arroz 5 st / m de leite.
"Mingau de leite" 50 minutos e 1 hora aquecido.
O resultado foi o mesmo que fervido antes, 50 minutos e deixado durante a noite em VM desligada, por 9 horas, pela manhã por 12 minutos em aquecimento.

O biscoito de abacaxi com chocolate de ontem.

Você acha que a panela MV pode ser lavada na máquina de lavar louça?

Há 2 anos que lavo a panela na máquina de lavar louça, sem problemas. Tenho um vaso de cerâmica da Marca 37500.

Houve uma segunda tentativa de fazer iogurte ontem. Desta vez, peguei outro leite e para a iniciação Activia kifirnaya. Ficou muito mais grosso e da mesma consistência que eu gosto (não gosto quando o iogurte é tão grosso que tem uma colher nele). Mas o tempo não era de 2 ou 3 horas ... Depois de três horas ainda havia apenas um leve espessamento. Desliguei o desenho animado após cinco horas no modo "Iogurte" + uma hora em que ele ficou no desenho desligado.

Hoje testei mais uma vez o modo "Trigo sarraceno" com sêmolas de trigo sarraceno, na proporção de 1: 1,5. O resultado foi melhor. O trigo sarraceno foi cozido sem óleo como da última vez, mas nada grudou no fundo da tigela, a tigela estava limpa e o trigo mourisco estava perfeitamente cozido.

Eu tive um resultado semelhante. Então ... escrevemos: "Trigo mourisco - as proporções ideais são 1: 1,5"

[Modo Arroz]

Em geral, reuni meus pensamentos sobre a multicozinha em uma pilha:

Da multicooker apresentada no mercado russo, a marca 37501 é a melhor escolha hoje. Uma ampla variedade de programas permite que você cozinhe uma variedade de pratos, e a presença de um modo manual expande ainda mais as capacidades desta super-frigideira!
A multicooker tem um bom design, é fácil de operar e o conjunto de tachas protege as nossas pegas. Gostaria de destacar especialmente a tigela: dourada, aveludada ao toque, o revestimento se destacava bem na hora de cozinhar. Mesmo um pouco de comida queimada por um descuido sai muito facilmente. Até agora, este é o melhor revestimento antiaderente que já vi.

Modo Arroz - faz um excelente trabalho com sua tarefa. Além de cozinhar cereais, você pode cozinhar massas e outros pratos que requerem evaporação de água.
Modo de trigo sarraceno - parecido com o arroz, mas no final tem um aumento de temperatura, eu escolheria este modo quando preciso fritar por dentro. O trigo sarraceno cozido neste modo é mais seco do que o cozido na Fig.
Modo de cozimento - regulação muito conveniente do tempo de cozimento. Aquecimento uniforme.
Modo de extinção - ideal para carnes macias e suculentas, também pode ser usado em sopas. Neste modo, o leite cozido fica bem, mas o tempo máximo nem sempre é suficiente - 4 horas.
Modo Steam - um clássico da alimentação saudável, pode ser usado para cozinhar em água fervente, como macarrão.
Modo mingau de leite é a solução perfeita para o café da manhã. O intervalo de tempo definido permite que você cozinhe o mingau de qualquer cereal, de aveia macia a milho, o que geralmente requer um longo cozimento. Mingau não foge com leite. As laterais da panela ficam acima do nível do mingau e a tampa da panela é mantida limpa.
Modo de fritura - fritar em alta temperatura, na verdade, substituindo a frigideira usual. Eu realmente gosto de fritar batatas nele
Modo Iogurte - a temperatura pode ser ligeiramente superior ao necessário, ou o tempo mínimo deve ser reduzido. Se você cozinhar por menos tempo, o soro se separa, o que indica que o iogurte resistiu. É claro que a qualidade do leite e da massa fermentada influenciará muito o resultado.
Modo manual - a possibilidade de ajustar a temperatura com um degrau de 20 graus é muito agradável, embora a gradação seja de 10 gramas. Seria mais conveniente. Pode ser usado para fritar. E, em geral, sempre que o modo integrado não se adequava.
Na minha opinião subjetiva, a existência do modo Vexation é controversa. Eu o substituiria por Sopa ou mudaria os regimes de temperatura para que ele cumprisse seu nome. Nas primeiras duas horas, ocorre uma descongelação suave ou uma imersão do produto (leguminosas). Não está muito claro como as temperaturas mudam com o aumento do tempo de cozimento. Neste modo, é bom cozinhar carne que deve primeiro ser saturada com alguma coisa. E também mingau de ervilha.
Para mim pessoalmente, para o aperfeiçoamento desta multicooker, o modo Sopa não é suficiente, também seria interessante definhar a 80-90 graus.
Para um cozimento a vapor mais conveniente, vale a pena adicionar uma prateleira superior para alimentos à embalagem.

[Modo arroz.]

Bem ... é hora de corrigir as conclusões da nossa receita:

Modo arroz. Arroz longo regular - proporções 1: 2. Arroz Krasnodar com vegetais - proporções 1: 1,25. Mistura de arroz (com selvagem) - proporções 1: 2. Pilaf - proporções 1: 3 (você também pode 1: 2).
Modo de trigo sarraceno. As proporções são 1: 1,5. Batatas com suco de laranja. Massa naval ("água apenas o suficiente para cobrir a massa").
Modo mingau de leite. Proporções 1mst: 1l. Hércules - proporções 1: 3. Grãos de milho - proporções 1: 3 (sem aquecimento). Mingau de painço - proporções 1: 4 (sem aquecimento).
Modo Steam. Grandes colheitas de raízes - máx. (melhor que 50 minutos - experimente então o "Steam-Meat", onde o tempo de cozedura é possível até 2 horas). Raízes pequenas - máx. tempo 42 minutos em "Steam-Vegetables".
O modo "languor". O leite não fica bem cozido (mas se ferver um pouco, fica com um tom caramelo). A carne pode ser descongelada e cozida neste modo. A carne pode ser cozida em fogo brando (talvez a carne gelificada funcione). "Frango laranja" - 5 horas. As leguminosas funcionam bem, mas racham um pouco.
Modo de fritura. A temperatura sobe de "Vegetais" para "Carne". É melhor fritar o frango no "Peixe". No "Zharka-Ryba", os vegetais são fritos até ficarem macios com a tampa fechada em 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos. Batatas fritas em "Legumes Fritos" - 30 minutos (com a tampa fechada e mexendo ocasionalmente).
Modo de cozimento. Pão de ló - 1 hora. Charlotte com frutas congeladas - 1 hora e 20 minutos. Caçarolas de requeijão para 500g de requeijão por 1 hora. Pão de trigo e centeio de trigo é excelente em 1 hora (mas o topo pode ser dourado mais tarde). Cupcake com frutas secas - 1 hora e 20 minutos. Muffin com ameixas e pêssegos - 1 hora Omeletes - 20 minutos (com vegetais pré-fritos, etc.) Bolo de chocolate - 1 hora e 10 minutos. Torta de cereja - 1 hora e 15 minutos. Bolo de coalhada - 1 hora
Modo de extinção. Couve - 2 horas (1 hora para o recheio). Pedaços de carne - 1 hora. A sopa pode ser cozinhada neste modo (o caldo não ferve durante a cozedura). Borscht - 1 hora. Sopa de trigo sarraceno com caldo de vegetais - 30 minutos (com vegetais pré-fritos). Cozinhe o leite por 4 horas (embora 4 horas não sejam suficientes, mas é melhor do que definhar). Purê de ervilha - proporções 1: 2, tempo 2,5 horas. Porco de porco - 2 horas e 30 minutos (com pré-fritura 40 minutos - 10 minutos de cada lado). Legumes - 30 minutos. Grãos integrais - 1 hora (+ 6 horas de aquecimento). Costeletas - 40 minutos de cada lado. Carne de porco em molho de tomate - 2 horas.
Modo iogurte. Em garrafas em um guardanapo em água em um "cabide" - 3,5 (possivelmente 2) horas + 1 hora no mult. Ryazhenka (1 litro de leite cozido + 1 Actimel) - 4 horas (mais é possível, será mais espesso e azedo).
"Modo manual. Pão de ló - 150 ° C 1 hora Cozinhe o leite a 100 ° C por 6-8 horas. Descongelar a carne a 60 ° C por 45-60 minutos.

E, claro, acho que ainda vamos governá-los

[Nevushka]

Oh, Nevushka, você e eu ("em você" é possível?) simultaneamente escrevemos conclusões

Mas uma pergunta não me deixa ir há algum tempo.Afinal, o antiaderente não deve ser muito aquecido, para que o byaka não se destaque. Curiosamente, a 180 ° C no "Zharka" não há superaquecimento local (no fundo da tigela, no sentido)

[Nevushka]

Oh, Nevushka, você e eu ("em você" é possível?) simultaneamente escrevemos conclusões

Mas uma pergunta não me deixa ir há algum tempo. Afinal, o antiaderente não deve ser muito aquecido, para que o byaka não se destaque. Curiosamente, a 180 ° C no "Zharka" não há superaquecimento local (no fundo da tigela, no sentido)

Claro: flores: eu acho que não, parece que você não pode aquecer mais de 220, e isso era sobre Teflon padrão, mas aqui a composição é um pouco diferente. Mas é claro que Vadim responderá melhor a essa pergunta!

[Observe !!!!!!!!!!!]

É ruim que neste modo a contagem regressiva comece a partir das 6 horas. A prática mostra que isso é muito. Observe !!!!!!!!!!!

Bom Dia.
Quando estávamos desenvolvendo a modalidade “Iogurte”, fomos orientados pelo tempo de preparo do iogurte a partir da cultura de fermento seco (6-12 horas). E o sinal neste modo soa no momento em que a temperatura do leite é favorável para tais bactérias.
O fato de o iogurte ser preparado muito antes me surpreende um pouco. Costumo cozinhar iogurte na multicooker Marca 37502 e nunca definir o tempo de cozimento para menos de 6 horas.
E, no entanto, certamente levaremos suas sugestões em consideração no desenvolvimento de modelos subsequentes de multicozinha.

[SVP]

Pergunta para Vadim SVP: após o cozimento, deixo o desenho animado com a tampa aberta para arejar, há algum dano ao mecanismo de abertura da tampa no estado longo aberto?

Bom Dia.
Quando estávamos desenvolvendo a modalidade “Iogurte”, fomos orientados pelo tempo de preparo do iogurte a partir da cultura de fermento seco (6-12 horas). E o sinal neste modo soa no momento em que a temperatura do leite é favorável para tais bactérias.
O fato de o iogurte ser preparado muito antes me surpreende um pouco. Costumo cozinhar iogurte na multicooker Marca 37502 e nunca definir o tempo de cozimento para menos de 6 horas.
E, no entanto, certamente levaremos suas sugestões em consideração no desenvolvimento de modelos subsequentes de multicozinha.

e eu não pude resistir na expectativa de multi e iogurte experimentado (as moças experimentaram de forma tentadora!) Verdadeiro sem multi.
Mas no fermento seco (tomei 2 * 10 ^ 9 ampolas para 5 cubos - para 1 litro de leite na farmácia de lactobacilos) e 6% de leite pasteurizado comum.
Em potes "na altura dos ombros" em água morna. A temperatura (com um termômetro, que bom!) Era de 41-37 graus (esfriou, apesar de embrulhar a panela).
Meu iogurte ficou espesso - tanto quanto uma colher vale a pena - em média em 3-4 horas. Ela o colocava à noite, após o qual colocava solenemente o produto na geladeira por 4-5-7 horas até de manhã.
Aconteceu o mesmo com o uso de Actimel sem aditivos em vez de fermento. Talvez eu tenha tido sorte com leite fresco, é claro :)

Você pode me dizer o que deve ser feito com o desenho antes do primeiro uso, além do fato de que tudo precisa ser lavado?
Aqui encontrei a menção de limão e "PAR". Por favor, escreva com mais detalhes o que exatamente precisa ser feito.
As instruções do cartoon não dizem nada sobre isso.

Você pode me dizer o que deve ser feito com o desenho antes do primeiro uso, além do fato de que tudo precisa ser lavado?
Aqui encontrei a menção de limão e "PAR". Por favor, escreva com mais detalhes o que exatamente precisa ser feito.
As instruções do cartoon não dizem nada sobre isso.

Despeje água em uma tigela (além disso, você pode adicionar um limão), pelo menos até a marca 4, você pode fazer mais. Ligue o modo Steam por 20 minutos. Isso é feito para que os odores estranhos desapareçam.

Despeje água em uma tigela (além disso, você pode adicionar um limão), pelo menos até a marca 4, você pode fazer mais. Ligue o modo Steam por 20 minutos. Isso é feito para que os odores estranhos desapareçam.

Obrigado! Então eu irei.
Hoje eles vão trazer um desenho animado. Pretendo começar a experimentar todas as receitas descritas aqui.

[todo]

Obrigado! Então eu irei.
Hoje eles vão trazer um desenho animado. Pretendo começar a experimentar todas as receitas descritas aqui.

Não tenha medo disso, você pode cozinhar nele todoque, em princípio, você pode cozinhar em uma panela! Claro, é ótimo que você possa encontrar novas receitas para si mesmo no fórum, mas de forma alguma você deve desistir das suas próprias receitas comprovadas e queridas.

Adaptei ao meu cartoon, e entendo que seria bom ter mais um litro pequenininho por volta dos 3 ... e agora os sonhos com um novo bebé, que o Vadim mencionou, já começaram, mas ainda não há detalhes

Meninas, MUITO OBRIGADO !!! Comprei o cartoon, li seus depoimentos, lambi as receitas e experimentei. Nem tudo funciona como você, mas ainda assim é ótimo. No próximo fim de semana, faremos pão com nossa nora. Ela pede ao filho que compre uma máquina de fazer pão, e eu o sugiro que compre uma multicozinha. Tem duas crianças em casa, acho o desenho animado muito mais prático no momento. Seria ótimo se um livro com receitas fosse publicado para os nossos Brandics. MAIS.

Adaptei ao meu cartoon, e entendo que seria bom ter mais um litro pequenininho por volta dos 3 ... e agora os sonhos com um novo bebé, que o Vadim mencionou, já começaram, mas ainda não há detalhes

Que beleza é esta? Onde eu perdi a menção de Vadim a ela?

[Ivanovna]

Ivanovna, Eu não colocaria a pergunta assim, um desenho animado ou uma máquina de fazer pão. Para mim, esses são dois dispositivos muito úteis. Na massa de algodão, a massa de fermento fica tão fria que não dá para amassá-la com alças, e amassar em bolinhos - bolinhos rapidamente e seu próprio pão, útil. E o fogão lento é uma "música" separada.

Adaptei ao meu cartoon, e entendo que seria bom ter mais um litro pequenininho por volta dos 3 ... e agora os sonhos com um novo bebé, que o Vadim mencionou, já começaram, mas ainda não há detalhes

E o design deste bebê, aliás, se parece muito com o design da multicooker coreana Cuchen. Tenho um multicooker desta empresa, apenas um grande. Eu também não recusaria um bebê assim.

Que beleza é esta? Onde eu perdi a menção dela por Vadim?

Era aqui e mais adiante no texto.

[17. Macarrão arroz e frito e costeletas no vapor (cozimento simultâneo)]

17. Macarrão arroz e frito e costeletas no vapor (cozimento simultâneo)

Hoje eu cozinhei panos de vapor e enfeite ao mesmo tempo

Fritei 1 xícaras de espaguete quebrado no modo Fritar na manteiga (terminou em vermicelli de teia de aranha caseiro)
Adicionado 1 toons de arroz, 3 tots de água, sal.



Coloquei um vaporizador de uma panela de cozimento Panasonic, untei-o com óleo vegetal, coloquei costeletas (600 g de carne picada mista: boi, porco, frango, 2 ovos, 3 colheres de sopa. L de semolina, cebola ralada, especiarias, sal)



Modo de trigo sarraceno. Depois de 43 minutos (eu o marquei especialmente), temos um delicioso jantar: costeletas e um acompanhamento.



Resultados:

1. Como gosto do modo de fritar nesta multicooker!

Eu costumava fritar macarrão para este acompanhamento em uma panela, porque era simplesmente impossível fazer isso em uma multicooker Panasonic. E então eu já estava cozinhando em uma multicooker.

E hoje, no modo Fritura (carne), fritei a aletria até ficar bem marrom em poucos minutos.

2. O modo de trigo mourisco funcionou perfeitamente, o arroz estava bem cozido, as costeletas estão prontas.

3. E, claro, há um "sinal de menos": se eu não tivesse um banho-maria da Panasonic, não teria sido capaz de cozinhar este jantar ao mesmo tempo.
Portanto fortemente Eu recomendo completar o multicooker Brand 37501 dois vaporizadores (internos e articulados).

E aconselho a todos que ainda não prepararam este acompanhamento que experimentem.

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Fiquei muito interessado no acompanhamento. Frite a teia de aranha na manteiga até dourar? E as proporções, como sempre a olho nu? Ou existem nuances?

Ksyushk @ -Plushk @, link para receita cigana Arroz e macarrão frito ativo, vá até ele e leia.

E eu escrevi como fiz com todas as proporções.

[Vadim]

Vadim, você pode ouvir se há futuro para a nova multicooker de 3 litros em sua empresa? eu também ALTAMENTE me apaixonei por essa beleza, ela é muito adequada para o projeto da minha cozinha. Nos últimos dias, tudo ia perguntar sobre ela também, e não havia ninguém com tanta sede. Seu preço ainda é muito interessante, ou talvez você não devesse sonhar?

[Vadim]

Vadim, você pode ouvir se há futuro para a nova multicooker de 3 litros em sua empresa? eu também ALTAMENTE me apaixonei por essa beleza, ela é muito adequada para o projeto da minha cozinha. Nos últimos dias, tudo ia perguntar sobre ela também, e não havia ninguém com tanta sede. Seu preço ainda é muito interessante, ou talvez você não devesse sonhar?

Eu também substituiria Panasik por tal beleza!

Crosta de bolo (um copo de açúcar, um copo de farinha, um copo de creme de leite, 0,5 colher de chá de refrigerante). É muito bom cozinhar quando não há ovos nem manteiga em casa.
A altura do bolo é de 5 cm.
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Arroz comum:
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Colocar manteiga por cima deu um tom dourado.

Ontem e hoje experimentei a modalidade MILK Mingau com atraso das 9h, consegui excelente mingau de arroz com leite, nada fugiu e não fritou !!!

Coalhada!
Para 800g. queijo cottage, 3 gemas, 3/4 colheres de sopa. açúcar, 6 proteínas, 3 colheres de sopa. eu. amido, 4º. eu. farinha, passas
As claras das gemas foram batidas separadamente. Então tudo foi misturado com uma colher.
Assar - 1 hora e aquecido por 30 minutos (esqueci)
Ela se levantou bem, não caiu, ficou exuberante e muito arejada! Só por alguma razão os lados não são muito uniformes.
Vista lateral, superior e de seção:
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[Nevushka]

Nevushka, sem bicarbonato de sódio, sem fermento em pó necessário?

Você pode me dizer se o vaporizador montado da 37500 é adequado para esta panela?

[Nevushka]

Nevushka, sem bicarbonato de sódio, sem fermento em pó necessário?

Não é necessário!
Eu realmente adicionaria um pouco mais de açúcar, mas tenho um dente doce

Coalhada, leve ao forno!

Apenas não palavras! Atordoado! Nevushka, você largou o jornal?

Em quão interessante parece, sem refrigerante, alto e não cai.

Apenas não palavras! Atordoado! Nevushka, você largou o jornal?

Não, eu não sou um defensor de tais medidas, é muito confuso e preguiçoso para mim
você pode vir a mim

Em geral, estou inclinado a acreditar que muito depende da qualidade do queijo cottage.

Em geral, estou inclinado a acreditar que muito depende da qualidade do queijo cottage.

Nevushka, apenas um milagre - a caçarola acabou. Conte-nos com mais detalhes que tipo de requeijão você pegou - seco ou úmido, com grãos ou tão homogêneo - untado?

[Alegria]

Alegriabastante molhado, manchado. A última vez que comprei embalagens em uma loja, esta pesava 9%.

Meninas, e no modo "Manual" da temperatura em que faixa é definida? onde escrevemos sobre isso, desculpe, não vi.

Meninas, e no modo "Manual" da temperatura em que faixa é definida? onde escrevemos sobre isso, desculpe, não vi.

40 ° C, 60 ° C, 80 ° C, 100 ° C, 120 ° C, 150 ° C, 180 ° C

[maná]

maná , obrigado! Iogurte e massa significam que você pode fazer isso manualmente.

[maná]

maná , obrigado! Iogurte e massa significam que você pode fazer isso manualmente.

Ainda é um pouco demais para fermentar a massa a 40 ° C. Faça iogurte somente sob supervisão, pois após o término do programa no modo "Manual", o aquecimento é ligado a 72-77 ° C

Ainda é um pouco demais para fermentar a massa a 40 ° C. Faça iogurte somente sob supervisão, pois após o término do programa no modo "Manual", o aquecimento é ligado a 72-77 ° C

Concordar...

Portanto, é melhor fazer iogurte no modo "Iogurte", basta desligar quando o iogurte estiver pronto. E a revisão ... as meninas tiveram a ideia de revisar com o modo Iogurte por 20-30 minutos.

: girl_in_dreams: Claro: flowers: Eu acho que não, parece que você não pode aquecer mais de 220, e isso dizia respeito ao Teflon padrão, mas aqui a composição ainda é algo diferente. Mas, é claro, Vadim responderá melhor a essa pergunta!

Bom Dia.
Deixe-me responder. É seguro aquecer a tigela da multicooker a 180 graus. E você está absolutamente certo, o aquecimento a temperaturas muito mais altas pode afetar a composição do revestimento.

[SVP]

Pergunta para Vadim SVP: após o cozimento, deixo o cartoon com a tampa aberta para arejar, há algum dano ao mecanismo de abertura da tampa no estado de longa aberta?

Isso não prejudica os mecanismos de multicooker.
Por exemplo, abro a tampa e fixo-a com a alça levantada da multicozinha. Acontece que a multicooker é ventilada e o gato não vai enfiar o nariz curioso.

[SVP]

Você pode me dizer se o vaporizador montado da 37500 é adequado para esta panela?

Sim, vai servir. Um vaporizador adicional pode ser adquirido em nossa empresa.

Adaptei ao meu cartoon, e entendo que seria bom ter mais um litro pequenininho por volta dos 3 ... e agora os sonhos com um novo bebé, que o Vadim mencionou, já começaram, mas ainda não há detalhes

Esse modelo foi planejado para ser produzido na mesma fábrica que produziu a Marca 37501. Mas como eu disse antes, infelizmente, essa fábrica foi comprada pela Philips. O desenvolvimento e as vendas de equipamentos de outras marcas foram interrompidos. Então ai ...

Pergunta para Vadim SVP: após o cozimento, deixo o cartoon com a tampa aberta para arejar, há algum dano ao mecanismo de abertura da tampa no estado de longa aberta?

Claro que não há mal nenhum nisso

Bem, meu fogão lento chegou
Exteriormente todos gostaram, agora estamos pensando onde colocar.
Nesse ínterim, eles cozeram no vapor e colocaram o bolo no forno como uma massa ... espere, senhor ...

Bem, meu fogão lento chegou
Exteriormente todos gostaram, agora estamos pensando onde colocar.
Nesse ínterim, eles cozeram no vapor e colocaram o bolo no forno como uma massa ... espere, senhor ...

Parabéns ... Todos nos lembramos quem foi o primeiro cliente

Esse modelo foi planejado para ser produzido na mesma fábrica que produziu a Marca 37501. Mas como eu disse antes, infelizmente, essa fábrica foi comprada pela Philips. O desenvolvimento e as vendas de equipamentos de outras marcas foram interrompidos. Então ai ...

Como assim? Meus sonhos de um pequeno desenho animado acabaram de se dissipar, E aqui estava eu ​​sonhando