Apenas Borsch (Cuco 1054)

vodka é um macaquinho

Ok ... Eu vou para a adega do meu marido pela manhã e vou mostrar a vocês esses macacos

E se a beterraba for ralada?

Sim bom. em seguida, desfie o repolho. há tipo de composição geométrica do borscht

[borscht]

Domostroy, século 15, do Arcipreste Silvestre de Novgorod.

.... "E perto da tyna, ao redor de todo o jardim, onde a urtiga cresce, semeie borscht, e da primavera para cozinhar para você com mais frequência: você não pode comprar isso no mercado, mas sempre está aqui; e com aqueles que estão em necessidade, ele vai compartilhar pelo amor de Deus, e se borscht cresce, aí vai vender, trocando por outro posto. E se ela planta repolho e beterraba, e ela amadurece, então ferva as folhas do repolho, e o repolho começa a se enrolar na cabeça, e até mesmo densamente, então, cortando uma por uma, ferva as folhas, quebrando-as e alimentando o gado.

Ao mesmo tempo, até o outono, borscht aparar, secar e tecer em feixes, sempre será útil - este ano e depois; e repolho durante todo o verão para cozinhar e beterraba. No outono, salgue o repolho, cozinhe a beterraba e os pepinos em conserva. "

... "Repolho ou topos ou migalhas finamente picadas e bem lavadas, fervidas e cozidas no vapor com mais força; em dias curtos, coloque carne, presunto ou banha de presunto, sirva creme de leite ou despeje cereais e ferva-o. Adicione e adicione novamente para evaporar bem, borrife os cereais da mesma forma e bata com sal na sopa de repolho azedo. "

O repolho geralmente amadurece no final do verão ou outono, e a borsch ou hogweed (siberiana) (Borsten (alemão - "cerda") - assim que a neve derrete e o sol aquece bem.



Sopa de couve azeda não é um caldo de chucrute, mas um kvass permanente, no qual a fermentação alcoólica começou vigorosamente com o desenvolvimento de bactérias de ácido acético.
O vinagre sintético apareceu há relativamente pouco tempo e a receita caseira (natural) é conhecida desde tempos imemoriais.

“Vou aceitar o servilismo como um parentesco:
Eles servem nozes
Sim, eles bebem sopa de repolho azedo no teatro. "

[Trolling with borscht]

Aqui estão alguns mais interessantes 🔗borscht
Aqui está outro. Atenção, existem palavras não normativas, jovens sensíveis, por favor, não leiam 🔗borscht
Eu cito
O borscht (borscht ucraniano) é uma substância vermelho-escura com impurezas orgânicas, obtida por tratamento térmico de um conglomerado de vegetais (em particular beterraba), água e carne (embora também aconteça a versão ortodoxa magra). É tomado por via oral. É um meio de saciar a fome e, ao mesmo tempo, de acender o ódio étnico.
Trolling with borscht Elementar, como todo elementar: nos registramos no site de culinária do país adversário e começamos a provar que nosso borscht é o borscht mais borscht do mundo.
Além disso, uma forma digna de crédito de trollar quadrados é lançar uma declaração "inocente" de que "borscht é uma sopa", apoiada por links de prova apropriados nos autores de culinária e outros livros de receitas de publicações modernas e da URSS.
Fim da citação.
Hmm sem palavras, apenas interjeições ..

[borscht]

Domostroy, século 15, do Arcipreste Silvestre de Novgorod.

.... "E perto da tyna, ao redor de todo o jardim, onde a urtiga cresce, semeie borscht,

Duc, é sobre uma pastinaga de vaca!
mas não sabia sobre "barba por fazer" ... fiquei pensando qual é a etimologia da palavra ...

Sim, Svetik, ele é um porco-espinho. Tem muitas variedades - aqui está o norte, siberiano, por assim dizer, aqui é comestível!

literalmente, nos fins de semana, li algum artigo sobre a culinária ucraniana no Tyrnet, então o autor estava convencido de que o borscht era chamado de borscht antes. Estou chateado. E as pessoas vão pensar que isso é verdade.

* BRINCADEIRAMENTE * Bem meninas !! Você está dando !!!

Eh, Sveta - é impossível para um porco se vestir de beterraba - beterraba - quando a semeia, e quando ela ganha maturação comerciável? : nea: Aqui .....
E a pastinaga de vaca, uma infecção, correndo de abril até a geada!

Eu vi aquela batata roxa novamente na minha sogra no sul. Eles consideraram isso severo.

O Nifigase não é caro para porcos?

[cigano]

O Nifigase não é caro para porcos?

cigano, Eu não sei qual foi a nota lá. Em corte transversal, esta batata era de cor roxa. Também perguntei que como cozinhar essas batatas, que a água ficará azul, chtoli? Eles responderam que não comem essa panela, porque não é gostosa e vai alimentar os animais.

temos querido, uma nova variedade, criada recentemente .. trouxe-o para benefícios de saúde, nele esta violeta contém útil para as pessoas. Também há cenouras roxas.

nós temos querido, novo

Oooh, e aquelas batatas que eu digo que têm cem anos na hora do almoço.

[Suslechka]

O recheio é um pãozinho amarelo, de ovo, creme azedo, farinha, tinha também uma avó ralando fígado de galinha no ralador, banha, em geral, não se amassava uma massa dura, se enrolava um pãozinho e no final de cozinhar um peso delicioso foi jogado no borsch

Gopher, querido, lembre-se. você tem algum tipo de receita endêmica !!!!!! suas vendas não têm ideia de como isso é importante!

Para variar, vou escrever algumas palavras sobre o recheio de borsch da nossa família. O recheio é feito quando o galo ou o borscht de frango são fervidos, pois os miúdos devem ser colocados no recheio.

O enchimento que Suslechka escreve, então isso é feito como um teste para bolinhos, mas não como sweetka deu uma receita, e tal, quando precisar tirar a massa com uma colher e colocar no caldo fervente.

E o segundo recheio é feito de painço cozido (até meio cozido), ovos, cebola frita, miúdos cozidos. Ou um galo / frango é recheado com esse recheio e o borscht é fervido (com um galo recheado inteiro) ou esses bolinhos são feitos na forma de um ovo de galinha e fervidos diretamente no caldo para o borscht. E então você precisa colocar os bolinhos em um caldeirão e polvilhe com cebola frita. Esses bolinhos ficam muito saborosos quando, no segundo dia, são cortados ao meio no comprimento e fritos.

O primeiro recheio (é pouco) é como uma guloseima para crianças (ainda sou uma delas), e o segundo recheio é maior e também deve ser comido com o borschik. Se um galo / frango inteiro for cozido, quando o borscht estiver cozido, o galo é retirado do borscht e em uma tigela grande ele se quebra junto com o recheio, e se for com bolinhos separados, então é colocado no mesa em um caldeirão.

O primeiro recheio é imediatamente colocado em um prato, e o segundo é colocado em um prato separado e o borscht e o recheio (como o pão) são consumidos ao mesmo tempo.

Ambos os recheios não são cozinhados juntos - nem um nem outro.

[borscht]

Cozinhando para o almoço hoje borscht
Cebola, louro, verduras, pimenta em grão, ervas secas, batata, repolho, óleo vegetal jogado em uma panela, em seguida, adicione o molho e despeje água. NÃO SALGUE!
Modo Multi-Cook 20 minutos 110 graus.




Pena que a cor das fotos não seja vermelha, droga ...

[Galinka]

Galinka, o borscht sem carne pode ser cozido no Multipovar por 8 a 10 minutos e estará pronto!

Faço sopa de repolho com carne em pedacinhos por 8 a 10 minutos, e tudo é muito bem passado!

[Romchka]

Romchka Obrigada. Vou tentar por 8 a 10 minutos.

[Romchka]

Romchka Obrigada. Vou tentar por 8 a 10 minutos.

Sobre o tema de uma variedade de receitas borscht. Meninas, e eu adiciono aos vegetais, quando os cozinho, no final (beterraba, cenoura, cebola) algumas groselhas congeladas. Dá azedume e alguma originalidade. Isso é, entre outras coisas, e especiarias.

[agora eu uso meu próprio vinagre de cidra de maçã.]

Concordo totalmente com a carne, embora também cozinhe com o que está no congelador. Cenoura e beterraba são carcaças separadas com a adição de tomate, no final da estufagem, eu costumava adicionar uma colher de vinagre. Então meu amigo - o cozinheiro me ensinou. Às vezes, em vez de vinagre, jogava um círculo de limão. E agora eu uso meu próprio vinagre de cidra de maçã.Adoramos azedume.Eu coloquei batata-repolho no caldo acabado e no final - uma carcaça de beterraba-cenoura. Frito a cebola no bacon fresco junto com os temperos, assim dão mais sabor. Meu amigo também jogou verduras na carcaça, mas eu prefiro cortá-la fresca (verduras, não meu amigo) em pratos.

Peço desculpas pela pergunta não exatamente sobre o assunto, é possível deixar cair a receita do vinagre em um pliz pessoal? Eu estava procurando vinagre de maçã caseiro no fórum, o mecanismo de busca deu sua resposta