Máquina de fazer pão Orion OBM 27G

caxara, Olá! Bem, é claro, 550g. Eu perdi. E eu não meço com um copo, mas pego em uma balança. Melhor comprar eletrônicos. Preços desde 100gr. No início, medi com um copo do fogão x \. O pão saía todas as vezes. Não consegui entender o motivo: não mudei a farinha, e o fermento ...
E aí no fórum li que o peso da farinha muda da temperatura e umidade da sala para gramas, depois de comprar a balança ficou tudo bem. Sim, e com a experiência já consigo ver pão ou não vejo muito (se algo está errado na nova receita)
Recuperar! E bons pães para você!

Olá pessoal! Quem tentou assar muffins nesta máquina de fazer pão ??? Na segunda vez tento de acordo com a receita do livro e na segunda vez não funciona. Acontece que algum tipo de "tsakletsok" apenas os produtos são traduzidos. Embora a massa seja deliciosa. Eu quero fazer um cupcake maravilhoso. Estou aguardando suas recomendações ou receitas para este fogão em particular. Agradeço antecipadamente.

Faz muito tempo que não escrevo ... Fiz um pãozinho hoje, avalie:
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A massa foi amassada por Orionchik, mas o forno assou por causa do grande volume de massa. Esta trança com um segredo ...
A massa foi dividida em três partes. Acrescentei geléia de maçã em uma parte, passas na outra, papoula na terceira e trancei um rabo de cavalo.
Espalhe o leite por cima e polvilhe com açúcar, passas e sementes de papoula.

Parece incrível como delicioso. Compartilhar a receita?

Não tem problema)))) 190 gramas de soro de leite (tomei leite), 2 ovos e 5 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol, despeje isso na panela da máquina de pão. Despeje 550 gramas de farinha por cima, bem, mais ou menos, cuide do kolobok amassar, não deve grudar nas mãos! No centro da farinha, 2 colheres de chá de fermento seco, nas laterais da panela, 1,5 colher de chá. sal e 5 mesa. colheres de sopa de açúcar. Todo.
Coloque no modo "Massa" 1.30. Depois de tirar a massa, divida em 3 partes e depois veja meu post acima. O meu disse que era terrivelmente gostoso ... não experimentei ... é proibido para mim ...
Esta massa já cortada e untada / polvilhada, levada ao forno à temperatura mínima (tenho uma temperatura mínima de 40 graus) por cerca de 40-60 minutos para a fermentação, a massa com fermento gosta de fermentação a longo prazo. Depois, sem retirar a massa do forno, transfira para a temperatura de 180-200 graus. e asse por 30 minutos, verifique com uma lasca de madeira. Boa sorte.

Muito obrigado. Feito pela metade da norma e sem aditivos. Gostei muito desse rolo. Cubra com açúcar e canela. A massa era agradavelmente elástica. Como você adicionou purê de batata etc. à massa pronta?

Você tem um coque muito lindo! Parabéns!!!
A massa foi dividida em três partes. Eu o rolei em um círculo. Ela colocou geléia de maçã em um círculo e torceu em uma salsicha, beliscou as pontas para que a geléia não vazasse, com as outras duas da mesma forma ... em outras passas, em uma terceira papoula e trançou um rabo de cavalo.
Espalhe o leite por cima e polvilhe com açúcar, passas e sementes de papoula.

[oriana, Fina]

oriana, Fina, lindos pãezinhos !!!
E estou cada vez mais com grãos integrais e pão de farelo ...
Assei branco com sêmola em francês (2), gostei, mas hoje, com um certo susto, ajustei o modo corte para modo 2, o teto caiu um pouco ... Mas que delícia !!!

[hoje, por causa do susto, coloquei o modo cut-off no modo 2, o teto caiu um pouco ..

Então eu tive a mesma bobagem com o farelo, subiu, mas o telhado não subiu, e era como plasticina, embora o pão estivesse bem cozido!

[oriana]

oriana, Não tinha plasticina, mas coloquei panifarin ... E preciso assar em grão inteiro, aí o telhado está normal ...
Para mim, Marinochka, o pão não branco é agora, por algum motivo, mais saboroso ...

Meninas, seu conselho é muito necessário.
Eu quero comprar essa HP, agora temos no Foxtrot por 333 UAH. Mas aqui me parece uma "floresta escura". Você carrega tudo de uma vez ou um por um? Eu entendo que ainda precisamos que a balança seja (eles já estão).Podem ser assados ​​cupcakes nele? E posso fazer pão com atraso pela manhã? E faz muito barulho? E então eu li os comentários no outlet, bem, nem todos os comentários podem ser confiáveis. E aqui, afinal, existem ESPECIALISTAS
E qual a melhor farinha para usar? Eu vi mix para máquinas de pão nas lojas.
Obrigado pelas respostas.

Não duvide! Eu estava seguindo o princípio - de repente não vai funcionar, embora não seja uma vergonha jogar fora tal soma. Mas não só acabou, mas também se envolveu no processo de experimentação. O único efeito negativo é que os entes queridos começaram a melhorar)
Todos os ingredientes são baixados de uma vez. Considerando a peneiração da farinha - 5 min. Tempo. Se você assar algo doce, como passas ou damascos secos, adicione mais tarde (mediante sinal). Faz barulho apenas durante a amassadura - cerca de 7 a 10 minutos para todo o ciclo de cozimento (bem, não "faz barulho", mas você pode ouvir como a lâmina gira). Existe um modo de assar bolo. Há um atraso de início - carga à noite, de manhã você será acordado pelo aroma de pão recém-assado. Você pode levar mixagens de loja, mas é um prazer selecionar e testar diferentes componentes. Aliás, com todos os cálculos, o custo do pão caseiro é menor do que o do pão comprado, sem falar na qualidade e no sabor!

Eu quero comprar essa HP, agora temos no Foxtrot por 333 UAH. Mas aqui me parece uma "floresta escura".

Nem hesite, a máquina de fazer pão é simplesmente incrível! Eu não iria comprá-lo de jeito nenhum, havia apenas uma ação para a abertura do Foxtrot e ele estava lá por 290 UAH. e o sogro comprou! Desde então não conheço o luto com pão, não compramos loja nenhuma, asso ou amasso tudo em KhP. Portanto, não hesite em um único grama!
A propósito, não funciona muito alto, não te dá nos nervos em nada!

Viva !!!!!!! Eu agora me junto a você. Comprei um orionchik. Estou sentado agora lendo receitas. Qual é o melhor para cozinhar primeiro? Alguém usa as receitas do livreto?

Anya, parabéns do fundo do meu coração! Você nunca vai se arrepender!
Olha na primeira página deste tópico, muitas receitas já testadas por mim e pelas meninas.
É melhor não assar de livro, receitas estão aí g ... mas nada acontece, é melhor usar as já comprovadas.

Anya, parabéns !!!
Essa receita é muito boa ver
E não coza do livro, as proporções estão erradas ...
Pega qualquer receita do nosso fórum, tudo legal e comprovado !!! E não se esqueça do kolobok !!!
Boa sorte !!! Estamos esperando o primeiro pão !!!

[oriana]

oriana, se cozido de acordo com esta receita, que peso definir? E também não entendo muito bem a ordem de marcar produtos em xn
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=83080.0

[oriana]

oriana, se cozido de acordo com esta receita, que peso definir? E também não entendo muito bem a ordem de marcar produtos em xn.

Anya, é simples. Primeiro despeje os componentes líquidos e de preferência não frio, mas em temperatura ambiente, depois peneire a farinha ali com uma lâmina, faça uma depressão no centro, despeje o fermento, o sal e o açúcar nos cantos e pronto. Para lote. Sempre tenho um tamanho máximo, não mudo.

Marque nesta sequência - líquido, fermento, açúcar, farinha, sal, óleo. O fermento e o sal, o fermento e o óleo não devem tocar um no outro antes de amassar. É importante!!!
E o peso de acordo com a receita dada por você colocar 750 .... Onde a farinha na receita é cerca de 0,5 kg, coloque 750. Coloquei a crosta média. A exceção são as receitas sem açúcar.
E a receita que dei acima do link, sim, com ovo ...
Leia nosso Temka e siga os links, já provamos todos esses pães !!!
Oh, nada, o que eu sou para você?

E a receita que escrevi acima, sim, com ovo ...

Receita super-duper, recomendo para você também, Anechka! Eu fiz isso logo que tive HP, e até demorei de manhã ... e deu tudo certo da primeira vez. Muito boa receita!

E eu, meninas, terei que me separar de Orionchik em maio ... Ele irá com o assistente para o sertão russo ... Binatosha terá que ser consertado ...

E eu, meninas, terei que me separar da Orionchik em maio ...

É uma pena .... e você mesmo vai comprar outro do mesmo tipo, especialmente porque eles estão caindo rapidamente de preço ... em nosso foxtrot já existem 330 UAH.

É uma pena .... e você mesmo vai comprar outro do mesmo tipo, especialmente porque eles estão caindo rapidamente de preço ... em nosso foxtrot já existem 330 UAH.

Não até que dê certo, todos os recursos irão para o casamento ... E Panasik 18 também irá com Julia ...
Então, se você vir um pássaro cantando em nosso Temka, esta é minha Julia. Ela já faz pão há muito tempo, mas de acordo com as receitas que já testei e agora ela vai experimentar. O nosso futuro genro gostou muito do pão caseiro !!!

Meninas, tenho fermento Yoko. Posso assar com eles? Não encontrei outros hoje

Não posso dizer nada sobre este fermento ... Asso em Kryvyi Rih prensado, 8-10 g por 0,5 kg de farinha.

Excelente fermento! Boa sorte!

Obrigado meninas. Coloquei tudo no fogão. Começou a atrapalhar.
Você também tem tampas que não se ajustam bem e balançam um pouco? Disseram-me que as tampas são muito frouxas pelo fato de serem removíveis.

As tampas estão soltas e um pouco soltas? Disseram-me que as tampas são muito frouxas pelo fato de serem removíveis.

Um pouco vacilante, mas não é crítico!

E quando é melhor levar pão com HP?

[Anya]

Anya, após o final do programa, desligo o x / n da tomada e deixo o pão no balde por mais 20-30 minutos. Então eu pego e cubro com uma toalha.

Ela assou pão. O resultado foi o aroma. Eu não conseguia nem dormir. já que o programa terminou à uma da manhã. Tentamos esta manhã com meu filho. gostei muito.

Viva! Viva! Viva !!!!!
Parabéns, agora tudo vai correr como um serrilhado! Pergunte se algo não está claro!

Muito obrigado
o filho agora pede amanhã de manhã para assar algo doce para ele. Devemos agora pensar o que e como assar. Não tem sugestões?

o filho agora pede amanhã de manhã para assar algo doce para ele. Não tem sugestões?

Sempre temos sugestões:

Não tem problema)))) 190 gramas de soro de leite (tomei leite), 2 ovos e 5 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol, despeje isso na panela da máquina de pão. Despeje 550 gramas de farinha por cima, bem, mais ou menos, cuide do kolobok amassar, não deve grudar nas mãos! No centro da farinha, 2 colheres de chá de fermento seco, nas laterais da panela, 1,5 colher de chá. sal e 5 mesa. colheres de sopa de açúcar. Todo.
Coloque no modo "Massa" 1.30. Depois de tirar a massa, divida em 3 partes e depois veja meu post acima. O meu falava que era terrivelmente gostoso ... Não experimentei ... é proibido para mim ...
Esta massa já cortada e untada / polvilhada, levada ao forno à temperatura mínima (tenho uma temperatura mínima de 40 graus) durante cerca de 40-60 minutos para a fermentação, a massa com fermento gosta de fermentação a longo prazo. Depois, sem retirar a massa do forno, transfira para a temperatura de 180-200 graus. e asse por 30 minutos, verifique com uma lasca de madeira. Boa sorte.

O link para esta receita está aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20200.0

[oriana]

oriana, obrigado. Eu vou tentar. É melhor para mim fazer tudo na HP. Bem, eu sou um pouco preguiçoso. Não gosto de amassar massa. Mas adoro fazer bolos e muffins. Todos os dias há algum tipo de pastelaria. assando em mv

Pois então, faça o pigtail de baixo (foto de baixo na minha mensagem), tudo em HP! E amassar e assar!

Comecei a fazer pão com uma receita de ovo. Estou esperando como vai :)

Olá pessoal. Eu quero fazer pão francês. Alguém experimentou sua receita de forno com instruções ??

É melhor não assar de livro, receitas estão aí g ... mas nada acontece, é melhor usar as já comprovadas.

Pegue a receita que você gosta, bom, talvez esta seja a sua primeira receita que deu certo e leve ao forno em francês, vai dar tudo certo!

Como isso aconteceu?

Ficou muito gostoso
Acontece que a receita usual pode ser cozida no modo francês? E como isso vai diferir então?

é frito e mais crocante e tem um período de prova mais longo, acaba sendo mais bonito na aparência do que no modo normal.

é frito e mais crocante e tem um período de prova mais longo, acaba sendo mais bonito na aparência do que no modo normal.

Obrigado. Também tentarei este modo hoje.Eu gostaria de mais algumas receitas, mas de alguma forma é assustador experimentar. Mas acho que com o tempo a experiência vai aparecer.
Eles escreveram que o resultado é um pão delicioso com cebola frita. e algum outro extravagante. Eu também quero tentar isso.

Então experimente hoje os pastéis franceses para fazer com cebola, após o sinal sonoro, acrescente cebolas frescas picadas finamente, não fritas, cerca de 1/4 da cabeça da cebola e deixe misturar mais, o cheiro vai passar durante o cozimento que você pode perder a consciência !

Hoje com certeza vou tentar fazer isso. Ao mesmo tempo, vou verificar uma nova receita e um novo regime, por assim dizer
Só uma coisa é ruim - vamos começar a melhorar com nosso filho

[Ingredientes:]

bem, então você terá que aumentar a atividade física!))))
A propósito, aqui está uma receita de doces franceses, muito, muito:

Ingredientes:
Farinha de trigo - 450 g.
Mel ou açúcar - 1,5 colher de sopa eu.
Sal - 2 colheres de chá
Oliya - 50 g.
Levedura seca - 1,5 colher de chá.
Água carbonatada - 250 g.

Modo de assar "Pastelaria francesa"

E a água, pelo que entendi, é mineral?
E também quero pão com sementes e ... quero tudo de uma vez

Olá! Anya, experimente o pão francês deste site, do autor de Boka.
Na segunda ou terceira página deste tópico, eu o citei. OCH-O-O-MUITO pão notável !!!
Pães de sucesso para você!

Olá! Anya, experimente o pão francês deste site, do autor de Boka.
Na segunda ou terceira página deste tópico, eu o citei. OCH-O-O-MUITO pão notável !!!
Pães de sucesso para você!

Muito obrigado. Mas eu não tenho malte, vou ao supermercado agora, posso comer lá? Como é esse malte?

Você não pode comprar malte no supermercado. Substitua o malte pelo mosto kvass, compre no mercado.

Ou pesquise aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0

Você não pode comprar malte no supermercado. Substitua o malte pelo mosto kvass, compre no mercado.

Por que vendemos malte no supermercado! Em pequenas caixas na seção "Tudo para fazer pão" ...
Fica ótimo com malte, mas o mosto kvass não é ruim, aromático e saboroso!

E o malte pode ser substituído por kvass seco ...

Boas festas a todos! Felicidade, amor, saúde, boa sorte!