Omelete em um pacote

Omelete em um pacote

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
ovos	4 coisas
leite	200 ml
sal	gosto

Método de cozimento

• Não posso deixar de compartilhar uma receita tão simples e ao mesmo tempo original.
  
• 
  
• Ferva a água em uma panela com antecedência. Não apagamos o fogo.
  
• Quebre os ovos em uma tigela funda e tempere com sal. Bata com uma batedeira até ficar cremoso.
  
• Adicione o leite e continue mexendo até ficar espumoso.
  
• Pegue dois sacos plásticos (um no outro) e despeje nossa mistura. Amarramos o saco com um nó e colocamos em água fervente. Saímos por exatamente 30 minutos.
  
• Após 30 minutos, retire o saquinho, abra-o e coloque a omelete em um prato.
  
• Desfrute de sua refeição!
  

Observação

Adorei essa receita!
Fazia muito tempo que procurava uma omelete com gosto de minha infância.
Acabou tudo da primeira vez!
É verdade que, no início, fiquei preocupada se o saco estouraria durante o cozimento. Ele fez muito beicinho !!!


Na receita indiquei minha quantidade de ingredientes.
A receita é tirada aqui 🔗

Mas as sacolinhas são de plástico de qualidade desconhecida e aqui há um forte contato com o produto mesmo quando aquecido. Temos um buquê cheio de substâncias cancerígenas no prato. Bem, este é o meu IMHO.

Parece-me que você pode conseguir, se não um resultado semelhante, então um resultado muito semelhante, se a omelete for colocada em uma tigela de vidro funda e colocada em banho-maria ... IMHO

[lesik_l]

lesik_l Eu também pensei sobre isso no início. Lembro que antes em cada esquina gritavam que comida cozida em forno de micro-ondas era venenosa. Mas não desistimos disso. Cada um se adapta da melhor maneira que pode e escolhe os utensílios de cozinha necessários, independentemente de quem e o que pensa sobre isso (sobre este utensílio).
No fórum acima mencionado, houve um debate sobre cozinhar em um pacote. O autor da receita aprendeu especificamente com os químicos - os sacos não são mais nocivos do que as mangas para assar, assim como os nossos moldes de silicone favoritos.
Mas este é o meu IMHO.

[kava]

Parece-me que você pode conseguir, se não um resultado semelhante, então um resultado muito semelhante, se a omelete for colocada em uma tigela de vidro funda e colocada em banho-maria ... IMHO

kava possivelmente. Mas tentei em uma bolsa. Não julgue estritamente.

Não confunda os filmes de celofane com polietileno.
O celofane é um material bastante ecologicamente correto que permite o processamento de produtos nele embalados (por exemplo, linguiças em invólucro de celofane) até +200 graus Celsius.
Mas o polietileno, além de ser de marcas diferentes e, consequentemente, possui características físicas e químicas diferentes. propriedades, não comem intestino no sentido de respeito ao meio ambiente, especialmente durante o aquecimento, derretimento e destruição.
Você pode distinguir o celofane do polietileno da seguinte maneira:
1. O celofane é transparente e o filme plástico é turvo e, quanto mais espesso, mais opaco ele é.
2. O celofane sussurra, mas o plástico não.
3. O celofane é difícil de quebrar, especialmente em uma determinada direção, mas se o rasgo já começou, ele se espalha mais sem esforço. O filme plástico se rasga com bastante facilidade em qualquer direção.
4. O celofane não é tão flexível quanto o polietileno.
Exemplo: buquês de flores, caixas de chocolates embrulhados em celofane ...

[Lёka]

Lёka, nós apenas raciocinamos em voz alta! Obrigado por compartilhar sua receita.

E eu asso uma omelete semelhante em um prato de vidro no forno ou em uma frigideira ... O mesmo, mais uma crosta bem dourada por cima ...

[Capricho]

E eu asso uma omelete semelhante em um prato de vidro no forno ou em uma frigideira ... O mesmo, mais uma bela crosta marrom dourada por cima ...

Capricho Costumava fazer no forno e em banho-maria também. Esta é apenas mais uma opção de cozimento.

[Omelete em um pacote (master class)]

Omelete em um pacote (master class)



Ingredientes

Ovos - 5 peças
Leite 150-200 ml
Sal a gosto
Uma panela com água. (como necessário)

Método de cozimento

Bata os ovos com o leite com um batedor de arame e sal. Despeje em um saco (unte o saco com óleo vegetal) e mergulhe-o em uma panela com água fervente. Cozinhe por cerca de 25 minutos (em média, eu levo 5 minutos por ovo). Tiramos o saquinho da água, cortamos e servimos a omelete pronta. A omelete sempre fica macia, porosa, mas bastante densa. Desfrute de sua refeição.



Mais frequentemente eu preparo essa omelete em uma panela pequena, porque eu cozinho em uma saquinha e para alguns ovos. Aqui decidi usar o multicooker Liberty.
(Melhor usar dois pacotes)

Qual pacote? Para assar?

Qual pacote? Para assar?

Nenhum saco comum é denso, eu marino neles, você pode usá-los para assar.
Eu também uso bolsas de gelo.

Tan, você precisa amarrar a bolsa ou o quê?

[Tanyusha]

Tanyusha, enquanto eu pensava em que dia deveria fazer esta omelete para o café da manhã - você descobriu mais rápido

Tan, você precisa amarrar a bolsa ou o quê?

Eu dou um nó, embora a bolsa esteja presa, mas é apenas mais conveniente.

[Tanyusha]

Tanyusha, enquanto eu pensava em que dia deveria fazer esta omelete para o café da manhã - você descobriu mais rápido

Eu mesmo faço isso com mais frequência para o almoço.

Bem, Tatyana, uma inventora! E ficou lindo!

Bem, Tatyana, uma inventora! E ficou lindo!

Obrigado. Foi inventado antes de mim. Quando meu filho era um lyalka, eu fiz um cardápio para ele e o alimentei de acordo com um livro, de acordo com a estação (costumava haver livros para comida de bebê) e então essa omelete estava lá.

[Tanya]

Eu li muito sobre omelete no saco, mas nunca fiz uma omelete (como parece). Mas agora com certeza vou ... fazer uma omelete (como uma música para o meu ouvido)!
Obrigado, Tanyao que solicitado!

Obrigado. Foi inventado antes de mim. Quando meu filho era um lyalka, eu fiz um cardápio para ele e o alimentei de acordo com um livro, de acordo com a estação (costumava haver livros para comida de bebê) e então essa omelete estava lá.

Obrigado pela implementação!

super!

super!

obrigado

Boa ideia! Eu até pareço sentir o gosto. E você pode adicionar algo para a beleza: cogumelos, ervilhas, presunto.

Che, não gostei de 25 minutos. E se tem 2 em uma sacola, e tem 2 ou 3 dessas sacolas - quem precisar. Ele vai cozinhar em 7 a 10 minutos. Ou em moldes de silicone na cesta do vapor - se você despejar água fervente, também economizará tempo.

Che, não gostei de 25 minutos. E se tem 2 em uma sacola, e tem 2 ou 3 dessas sacolas - quem precisar. Ele vai cozinhar em 7 a 10 minutos. Ou em moldes de silicone na cesta do vapor - se você despejar água fervente, também economizará tempo.

Pode ser cozinhado em pequenas bolsas de gelo.

Pode ser cozinhado em pequenas bolsas de gelo.

E como é selecioná-los a partir daí?

Pode ser cozinhado em pequenas bolsas de gelo.

Uma boa ideia! E depois deixa a carne redonda na salada, tipo mussarela