Waffles crocantes

Waffles crocantes

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Margarina	200 g
Ovo	5 peças
Açúcar	300g
Farinha de trigo	200-300 gr

Método de cozimento

• Asso waffles crocantes em uma velha ferro de passar waffles soviética de acordo com a seguinte receita:
  
• Dissolva 200 g de margarina em um recipiente (não ferva),
  
• quebrar 5 ovos, mexer, adicionar 300 g de açúcar e
  
• 200-300 gr. farinha de trigo. Mexa a mistura até ficar homogêneo.
  
• 
  
• Acabei de assar esses charutos ontem. Muito saboroso!
  

[Pato mandarim]

Pato mandarim , waffles maravilhosos acabaram

Eu vasculhei meu arquivo aqui e encontrei informações interessantes sobre waffles:

“Todos os produtos iniciais - manteiga, margarina, ovos, leite - devem estar na mesma temperatura. Depois se misturam melhor. No preparo da massa, bata primeiro a manteiga ou a margarina, acrescente o açúcar granulado aos poucos. Bata os ovos separadamente até formar espuma . A farinha peneirada, misturada com a quantidade necessária de refrigerante (previamente temperada com vinagre), despeje na margarina batida em porções, alternando com porções de líquido (leite, nata ou água), mexendo sempre. Despeje o ovo batido na cuba mexeu a massa e misture bem novamente. "

Às vezes é muito importante colocar os ingredientes certos. Assei os waffles (embora por muito tempo), e a massa ficou muito boa, e o resultado é delicioso

[Mamãe]

Mamãe , obrigado.
Na próxima vez, com certeza tentarei fazer a massa usando uma nova tecnologia, para que tudo seja aprendido em comparação ...

[Pato mandarim]

Pato mandarim, e você pode obter uma receita para o esmalte em que os tubos foram mergulhados?

Sim, esta é uma velha receita soviética, que uma vez perdi. E outro dia eu lembrei disso, mas não conseguia lembrar as proporções. Mandarinochka obrigado por compartilhar. Com prazer vou assar um dia desses. Você está bem na hora. Há muito tempo que essas bolachas não são cozidas. E a receita de esmalte pliz.

[Pato mandarim]

Pato mandarim, aqui está minha reportagem fotográfica, embora eu coloquei 200 gramas de açúcar.
Aqui estão minhas partidas.

[Senhorita framboesa]

Oh, meninas, quanto tempo eu venho aqui ...

Senhorita framboesa, ótimos waffles apareceram! Como é que você gosta?

Esmalte

5 colheres de sopa de leite
5 mesa. colheres de açúcar. areia
50 gr ameixas. óleos
1 colher de sopa de cacau
Ferva até engrossar

[Pato mandarim]

Pato mandarim, sim nós fizemos. Se eu fizer da próxima vez, vou experimentar a cobertura de acordo com a sua receita, mas desta vez fiz diferente.