Philips HD 2420 Cucina

[Lenusya]

Lenusya, para a saúde

Comprei este dispositivo 2430.

Experimentando waffles. Feito belga (fermento) - não gostei nada. Parecem panquecas, que, para meu gosto, não são waffles. Mas aquelas que assaram como um biscoito (com fermento) - eu gostei muito. Eles os comeram com uma pêra polvilhada com conhaque e cream cheese Philadelphia - a canção é simples.

Fiz sanduíches, é claro, com meu próprio pão. É muito legal que sejam como tortas (com crosta crocante, selada, com recheio suculento). Meu marido gostou muito. Eu não experimentei a grelha, e eu realmente não precisava dela ...
Nunca tive problemas de arrumação, visto que existe uma grande despensa na cozinha.

Eu não experimentei a grelha, e eu realmente não precisava dela também ...

Sim, também não precisávamos dele. No entanto, agora usamos a grade com mais frequência do que outros acessórios. Tentamos fazer chelogach, shashlik de porco, bifes, camarões. Acontece muito bom. Especialmente se você gosta de alimentos com baixo teor de gordura (nenhum óleo é adicionado à grelha. Isso é especialmente importante para o chelogger).

Em formas de sanduíche fiz tortas de massa folhada e banana (receita do fórum). Acabou bem.

Mas ainda não vou fazer waffles. Não consigo encontrar uma receita para tudo. Você pode me enviar a receita dos waffles que eu gosto?

E são dados no livro de receitas para a sanduicheira. Existem apenas dois ou três deles ...

175 ml de farinha (medido pelo volume)
150 ml de leite
3 ovos
2h eu. fermento em pó (assim no original. I 1 com uma lâmina derramou uma colher de chá de fermento em pó)
7º. eu. óleo vegetal
0,5 colher de chá sal
1,5 colher de sopa. eu. Saara
açúcar baunilha a gosto (a menos que os waffles sejam salgadinhos).

Misture as gemas com a massa e bata as claras separadamente. Em seguida, adicione delicadamente e misture. Os waffles ficaram muito bonitos, apenas alguns deles saem do molde com problemas. Estes são waffles rápidos. Delicioso, apenas praticamente salgado. Eu pensei. que o problema se resolve com a ajuda do açúcar budra (ou leite condensado, ou geléia - quem quiser).

E fizemos panquecas de acordo com a receita do fórum.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2310.new#new

As panquecas ficaram parecidas com as tortas, o sabor era incomum, mas foram assadas sem gordura. E então, como você se lembra, quanta gordura é gasta em panquecas na frigideira, e quanto dessa gordura fica nas panquecas, você não quer mais comer.
E também - que limpo: nada respinga no fogão, a panela está limpa. HURRAY !!!
O mais importante é um dispositivo legal.

Sim, também não precisávamos dele. No entanto, agora usamos a grade com mais frequência do que outros acessórios. Tentamos fazer chelogach, shashlik de porco, bifes, camarões. Acontece muito bom. Especialmente se você gosta de alimentos com baixo teor de gordura (nenhum óleo é adicionado à grelha. Isso é especialmente importante para o quelag).

Em formas de sanduíche fiz tortas de massa folhada e banana (receita do fórum). Acabou bem.

Mas ainda não vou fazer waffles. Não consigo encontrar uma receita para tudo. Você pode me enviar a receita dos waffles que eu gosto?

Bom Dia!
Poderia compartilhar a receita da chelogaja? ......... Experimentei várias vezes em cafés nacionais, gostaria de repetir a receita eu mesmo, em casa.

Ela fazia waffles de acordo com duas receitas próprias diferentes, na aveia laminada com massa azeda de centeio e no fermento com mistura rústica, salgadinhos com linguiça, queijo e cebolas fritas e sobremesas. Receitas na seção de massa.

E hoje eu fritei broches (kebabs) de peru

Você poderia nos contar com mais detalhes como esses kebabs são preparados? Estou muito interessado neste método. O peru deve ser marinado e, em caso afirmativo, com o quê? E ainda, como você os frita? .......... Você precisa fechar a tampa superior, ou a tampa está aberta o suficiente e você só precisa virá-los? .......

Eu dei a receita em Temka sobre alimentação saudável, azeite com limão, alecrim ou ervas provençais secas, cebolas
Devo fechar a tampa

E depois da compra, passei a usar sanduíches literalmente todos os dias: butiques, omeletes, panquecas etc. Mas, infelizmente, depois de seis meses, a cobertura começou a borbulhar e a descascar. Agora a unidade está ociosa ...
Ninguém tentou pedir novos painéis no serviço? E isso é mesmo possível?

[Philips HD 2415]

eu tenho Philips HD 2415... O conjunto de painéis é removível, mas um é para sanduíches retangulares. A coisa é maravilhosa - ao mesmo tempo você pode fritar na metade, por exemplo, uma linguiça, e na outra - um sanduíche com queijo e cebola. A crosta crocante e o recheio suculento são deliciosos.

Li suas receitas e também comprei 2430. Os waffles são intestinos, mas os pratos das manteigas me incomodaram. Os sanduíches mais simples de pão + queijo não deram certo, todo o queijo escorreu pelo corte que estes pratos fazem. Que chatice Ou estou fazendo algo errado? Por favor, diga!!!

Li suas receitas e também comprei 2.430. Os waffles são intestinos, mas os pratos de manteiga me incomodam. Os sanduíches mais simples de pão + queijo não deram certo, todo o queijo escorreu pelo corte que estes pratos fazem. Que chatice Ou estou fazendo algo errado? Por favor, diga!!!

Você provavelmente coloca muito - você não pode exagerar - um pequeno pedaço cabe ali e então as bordas do pão são maravilhosamente seladas e você obtém uma espécie de torta com recheio de queijo. Costumo fazer esses sanduíches e já aprendi a não colocar muito e mexer todos os componentes do sanduíche no meio das peças.

Anastasia, obrigado, da próxima vez levarei seu conselho em consideração

Estou com 2 problemas ... Primeiro: as fatias de pão da loja são pequenas para uma sanduicheira triangular. O pão caseiro é muito quebradiço. Portanto, nada sai para mim com sanduíches (((como você consegue esses lindos ??

Tentei assar tortas com recheio. Massa: farinha, água, açúcar, sal, fermento seco e óleo de girassol. Misturei tudo no HP. A massa não quer se espalhar em triângulos. Como resultado, amassei as passas na massa e comecei a assar como panquecas. Não gostei! não são fritos. O que estou fazendo de errado? você poderia dar um exemplo de uma massa de panqueca fácil. De preferência magro. Talvez minha massa fosse muito grossa? talvez você precise de massa como panquecas? Ajuda, hein? caso contrário, eu só uso a churrasqueira

Tenho 2 problemas ... Primeiro: as fatias de pão da loja são pequenas para uma sanduicheira triangular. O pão caseiro é muito quebradiço. Portanto, nada sai para mim com sanduíches (((Como você fica tão bonito ??

Você pode experimentar receitas de pão e escolher uma que se desintegre menos, você pode usar pão caseiro com 2-3 dias de idade, quando repousa, se desintegra menos ao fatiar, ou use este conselho do nosso fórum:

Meu pão também estava se esfarelando. Mas uma vez li em um livro sobre tecnologia de produção de confeitaria que os ácidos (o ácido ascórbico foi até mencionado) para melhorar a massa de fermento (para acelerar a produção). E comecei a adicionar 1-2 colheres de chá de vinagre de maçã ao pão de trigo que assei no programa principal. Resultado: o miolo adquiriu uma ligeira "borracha", o pão está nitidamente menos esfarelado, podendo ser cortado em rodelas bastante finas.

Afinal, se você pensar bem, a massa de acordo com a tecnologia clássica é amassada e amadurecida não por algumas horas (como nas pães), mas por muito mais tempo, durante o qual a acidez da massa aumenta significativamente. E ninguém cancelou os processos de bioquímica. Provavelmente, os ácidos afetam de alguma forma as mesmas proteínas do trigo.

Muito obrigado pelo seu conselho!

O prazer é meu! Uma fatiadora elétrica também corta bem o pão, quase não o esmigalha. Você pode comprar, em busca da máquina de fazer pão!

Pessoas! Você pode me dizer se o plástico preso à grelha é muito importante (há dois deles nas laterais)? É que a loja negociou com 2700r. até 1300 p.pelo fato de que quebrou, eles sazali, o que não prejudica a qualidade, é só inconveniente botar e vai sair ... pegou fogo com tal ferro de waffle, mas sei que vou conseguir entediado com isso, mas não é tão lamentável comprá-lo por 1300. Acabaram de ligar que estão prontos para vender por aquele preço, não para ir ...

Pessoas! Você pode me dizer se o plástico preso à grelha é muito importante (há dois deles nas laterais)? É que a loja negociou com 2700r. até 1300 p. pelo fato de que quebrou, eles sazali, o que não prejudica a qualidade, é só inconveniente botar e vai pegar ... pegou fogo com um ferro de waffle, mas sei que vou pegar entediado com isso, mas não é tão lamentável comprá-lo por 1300. Acabaram de ligar que estão prontos para vender por aquele preço, não para ir ...

Se você está falando de puxadores que, quando a tampa é fechada, rastejam pelos cantos, então eles realmente não são tão importantes, são para a comodidade de retirar as placas do aparelho no final do trabalho. Por esse desconto, você pode doá-los. Outra coisa é que você descobriu quanto custa essa sanduicheira em outros lugares? Em Moscou, por menos de 2 mil, você pode comprar completamente sem casamento, mas eles são muito mais caros aqui?

obrigado, então vou reconhecer isso, não é assim em nenhum outro lugar, e 1700 temos quase os mesmos phillips, só que sem a grelha e o ferro para waffles ... sanduíches simples custam de 950 a um mil e quinhentos rublos, então dificilmente mesmo se onde - então eles parecerão muito mais baratos ... em geral, nosso equipamento é geralmente mais caro do que em Moscou, então nem olho para os preços de Moscou para não ficar chateado

O melhor para esta sanduicheira é o pão Troitsky e Grekhemsky da fábrica Odessa Croissant. Claro, é um pecado recomendar pão de fábrica em uma padaria, mas, talvez, esta seja a melhor opção. É do tamanho certo, quebra-se perfeitamente na diagonal, não se esfarela, barrica tostada, tritura os grãos!
Queijo - queijo cheddar, mussarela. Eles derretem perfeitamente e se transformam em creme. Bom com tomate, presunto e sozinho.
Para pão caseiro para uma sanduicheira, ainda não encontrei a receita certa e a forma certa

e o que são, esses pães em aparência e composição? .. talvez eu possa encontrar algo semelhante aqui, também não posso assar pão para uma sanduicheira ..

Não posso dizer diretamente agora. Vou reescrever mais tarde, exatamente do pacote.

e o que são, esses pães em aparência e composição? .. talvez eu possa encontrar algo semelhante aqui, também não posso assar pão para uma sanduicheira ..

Perfeito para um sanduíche, o italiano usual da nossa máquina de pão Panasonic 253 é adequado.E corte em uma fatiadora e o tamanho é o mesmo. Embora você tenha 255, mas leve ao forno, você não se arrependerá.

No 255º, não temos o programa "Pão italiano", mas o que pode ser substituído?

Rolos Diet (Whole Grain) em vez de italiano

e o que são, esses pães em aparência e composição? .. talvez eu possa encontrar algo semelhante aqui, também não posso assar pão para uma sanduicheira ..

Hoje foi a abertura. Pão caseiro pode ser ótimo para fazer sanduíches grelhados. Cozinhe tudo, tudo como de costume.
Pratos de pão - APENAS! Dois ficam lado a lado perfeitamente, enchendo e dois por cima. Fechamos tudo ... Estamos aguardando 3-4 minutos.
Só sanduíches, claro, os reais saíram Não 4, mas 2))) O recheio não saiu em lugar nenhum. E a crosta revelou-se adequada.

No 255º, não temos o programa "Pão italiano", mas que tipo de ele pode ser substituído?

Sim, aos 255, eles substituíram apenas meu italiano favorito por bolinhos. Mas você pode, em princípio, usar qualquer pão de uma máquina de fazer pão para torrar.

boa noite a todos! Eu li muito e também pensei em comprar uma coisa dessas ... Eu quero especialmente waffles belgas ... mmm ...

boa noite a todos! Eu li muito e também pensei em comprar uma coisa dessas ... Eu quero especialmente waffles belgas ... mmm ...

Bem, como você comprou a unidade?

Esses são os waffles.

Esses são os waffles.

mmmmmmm, lindo !!!! e por qual receita?

Pelas instruções para o ferro para waffles - eles são chamados de crocantes aqui.Mas eles mastigavam apenas enquanto estavam quentes. Tomei creme, porém, menos gordura, não tinha 40%.

[receita para waffles incríveis]

eu quero compartilhar receita para waffles incríveis , Encontrei a base em algum site (não lembro qual), quando estava procurando uma receita, corrigi um pouco para mim mesmo e recebi uma receita assim, todos que provaram dos meus waffles ficaram maravilhados ...
Margarina - 180 g, açúcar - 180 g, vanilina - 1 saqueta, ovos - 4 pcs, farinha de trigo - 250 g, fermento em pó - 1,5 colher de chá, creme de leite ou coalhada - 150 g Bata a margarina amolecida com açúcar e açúcar de baunilha, adicione ovos um de cada vez, batendo. Em seguida, mexendo mais devagar, acrescente o creme de leite, a farinha com o fermento. A massa acabou como creme de leite, coloquei 2-3 colheres de sopa em uma ferro para waffles em 1 bloco. Espalhe e deixe esfriar. Eles são muito saborosos e quentes, mas à medida que esfriam tornam-se quebradiços e crocantes

Pelas instruções para o ferro para waffles - eles são chamados de crocantes aqui. Mas eles mastigavam apenas enquanto estavam quentes. Tomei creme, porém, menos gordura, não tinha 40%.

E eu não gostei nada deles. (se somos quase iguais - tão insípidos).
Tem gosto de macarrão com muita manteiga. Então eles são próximos na composição, então o sabor é próximo ...

e o que são, esses pães em aparência e composição? .. talvez eu possa encontrar algo semelhante aqui, também não posso assar pão para uma sanduicheira ..

Há muito tempo eu prometi ...
A composição e tipo de pão é

Ainda

E os mordomos aqui ...

[margarina ou manteiga-15 gágua-250 mlsal-1,5 colher de cháaçúcar-1 colher de sopa. eufarinha de trigo, alta qualidade-415 gglúten-8gfarelo de trigo-20 gfermento seco "Saf plus" -1 colher de chá (medido)sementes de gergelim frito-20 g (na massa)extrato de malte espesso-10 gcanela-0,5 colher de chá]

Caros padeiros !!!
Sou novo aqui, tenho pouca experiência em confeitaria, como todo mundo, há fracassos e também há momentos de alegria.
Sempre leio com interesse tudo o que aparece no fórum (receitas e discussões), mas ainda tenho vergonha de participar ativamente da vida do fórum.
Também tentei recriar o pão torrado Troitsky. A seguinte receita resultou:
margarina ou manteiga-15 g
água-250 ml
sal-1,5 colher de chá
açúcar-1 colher de sopa. eu
farinha de trigo, alta qualidade-415 g
glúten-8g
farelo de trigo-20 g
fermento seco "Saf plus" -1 colher de chá (medido)
sementes de gergelim frito-20 g (na massa)
extrato de malte espesso-10 g
canela-0,5 colher de chá

pode-se untar o telhado um pouco antes de assar e polvilhar com gergelim para deixá-lo mais perto do ideal, mas fiquei com medo de que o telhado caísse e não fiz.
O modo é básico, a crosta é média.

Não tem fotos, porque eu assei há alguns meses, mas o resultado foi bom. Eu ficaria feliz se pudesse ajudar.

Bem, como você comprou a unidade?

Sim, comprei, dei à luz e não tive tempo de experimentá-lo direito! Já estou experimentando, hoje fiz waffles de coalhada de acordo com a receita deste site. gostoso, mas um pouco preso. mas não me desespero - a primeira panqueca é sempre irregular !!!
E também meu sobrinho me inspirou para um novo recheio para sanduíches - é marmelada! fica simplesmente delicioso, experimente, você não se arrependerá!

Eu uso ativamente esta unidade para fazer sanduíches quentes (além disso, em formas grelhadas), mas eu quase não fiz waffles - eles são muito ricos em calorias. Mas então me deparei com uma receita de panquecas hercúleas com kefir da Admin e ela ficou muito boa. Em vez de kefir, tive que descartar o iogurte. Os waffles (surpreendentemente) ficaram crocantes, mesmo depois de esfriar - quando eles estavam assando, não cliquei no ferro para waffles e a umidade estava evaporando ativamente.

E também meu sobrinho me inspirou para um novo recheio para sanduíches - é marmelada! fica simplesmente delicioso, experimente, você não se arrependerá!

Obrigado pela ideia, acho que meu filho vai dar uma olhada

obrigado pela ideia, acho que meu filho vai dar uma olhada

de jeito nenhum!!!

Boa tarde a todos!
E estou em apuros com meu milagre Cucina.
Um dia, começou a esquentar até um estado incrivelmente quente por volta das 5 horas.
Como de costume, estávamos grelhando carne (geralmente leva de 5 a 7 minutos, enquanto se forma uma crosta levemente dourada), quando de repente sentiu um cheiro de queimado e, depois de ligar, três minutos se passaram. Levante a tampa - a carne começa a carbonizar.
E então eles começaram a experimentar - eles descobriram que em todos os modos, exceto 2, ele parou de desligar depois de aquecer a uma determinada temperatura, ele apenas aquece e é isso.
Às 2, ele aquece por 5 minutos, depois desliga por 6 minutos, mas sua temperatura está muito mais alta do que o normal.
Minha sanduicheira tem quase 5 anos. Talvez na velhice isso tenha acontecido com ela, não sei, mas será que alguém já encontrou isso?
Nós o destorcemos (não há garantia por muito tempo), não há nada queimado ou preenchido por dentro. O que aconteceu?

Obviamente, a questão está no sensor térmico - o desligamento automático não funciona quando a temperatura desejada é atingida ... É uma pena.

Descobri uma das maneiras de resolver o problema - afinal, você pode ligar e desligar o aparelho de forma independente em intervalos regulares, sem esperar o superaquecimento.
Em geral, funcionou!

Olá pessoal!
Eu me adaptei ao superaquecimento do meu ajudante, os waffles são tão excelentes
Aqui está um mini bolo que você pode fazer com waffles.

Aqui estão meus deliciosos bolos:






Você pode colocar nozes, passas, ameixas nas células do waffle, em geral, o que quiser.
Wafers podem ser cobertos com leite condensado, mas acima de tudo gostei da mistura de creme de leite, ameixas picadas, amoras de groselha.

Descobri uma das maneiras de resolver o problema - afinal, você pode ligar e desligar o aparelho de forma independente em intervalos regulares, sem esperar o superaquecimento.
Em geral, funcionou!

Bem feito! O slide é impressionante. Você pode compartilhar a receita?
Para facilitar o trabalho, você pode colocar um disjuntor (chave) no cabo de alimentação - de forma a não puxar o plugue para frente e para trás ou testar o botão do piloto.

Bem feito! O slide é impressionante. Você pode compartilhar a receita?

Obrigado!

Estou fazendo esta receita (não me lembro de onde consegui):
(para 4-5 wafers, ou seja, dois ou três ciclos de cozimento, para uma quantidade maior, respectivamente, eu aumento tudo proporcionalmente)

• 100 g de creme de leite (tomo 21% de gordura);
• 3 ovos (tentei colocar dois, também funcionou);
• 10 mesa. colheres de sopa de farinha;
• açúcar / sal a gosto
• vanilina, refrigerante - na ponta de uma faca;
• recheio na massa / é possível sem ele (abóbora ralada / queijo ...).

Essa é a receita principal, mas às vezes eu mudo alguma coisa (por exemplo, esqueci de comprar creme de leite, mas o kefir estava em casa, também tentei assar).
Experimentei cenouras como recheio, mas não gostei muito - queima, mas não coloco a abóbora direito. Passas / nozes também não são adicionadas à massa (decidi que era melhor colocá-las nas células de waffles prontos).
Eu faço creme de passas de ameixa azeda para impregnar waffles (creme de leite + açúcar + frutas secas picadas + adiciono bagas de groselha preta congeladas) ou uma camada de passas de abóbora (corte a abóbora em pequenos pedaços e depois cozinhe com açúcar até ficar cozido, adicione passas).
Em geral, tudo depende do humor.
Eu te desejo sucesso!

Para facilitar o trabalho, você pode colocar um disjuntor (chave) no cabo de alimentação - de forma a não puxar o plugue para frente e para trás ou testar o botão do piloto.

Não, eu não estou puxando o plugue. Basta clicar no botão do cabo de extensão Sven.
Um milagre aconteceu recentemente - ela ainda superaquece, mas ela começou a se desligar, mesmo que isso ...
mas eu ainda a desligo periodicamente, limitando sua disposição ardente.

Obrigado, boa receita!