Ensopado de legumes (multicooker Cuckoo 1054) - receita com foto no Mcooker: as melhores receitas

Ensopado de legumes (cuco multicooker 1054)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ensopado de legumes (multicooker Cuckoo 1054)

Ingredientes
Abobrinha média	2 pçs.
Batatas	2-4pcs.
maçã	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Cebola	1 PC.
Um tomate	1pc-2pc.
Pimenta salgada	gosto
Açúcar	1h eu.
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

Ligamos o modo "Assar" com a tampa aberta, despejamos um pouco de óleo vegetal e começamos a adicionar legumes aos cubos (exceto cenouras, três delas) na assadeira na seguinte seqüência:
Cebola, cenoura, batata, abobrinha, maçã, tomate (sem casca).
Ao colocar cada lote de vegetais, mexa o conteúdo da panela.
Por último, sal, pimenta, adicione açúcar.
Fechamos a tampa. Modo Multipovar 110C 5 minutos.
Estou cozinhando pelo terceiro dia consecutivo, porque a criança está comendo !!!!

Observação

A ciência moderna provou que uma dieta humana racional é inconcebível sem o consumo regular de vegetais e frutas. Eles são os únicos fornecedores de várias vitaminas vitais, sais minerais, incluindo oligoelementos, ácidos orgânicos, fibras, taninos, aromáticos e outras substâncias.
Os benefícios nutricionais de vegetais e frutas são diferentes. Legumes e frutas coloridas de verde e laranja - alface, espinafre, salsa, cebolinha, tomate, pimentão vermelho, cenoura, damasco, tangerina e alguns outros contêm caroteno, que é convertido em vitamina A no corpo humano. O caroteno é rico e no topo de muitos vegetais, em particular tops de beterraba.
A vitamina C está praticamente contida em quase todos os vegetais e frutas, mas groselha preta, espinafre, salsa, endro, cebolinha, couve-flor e repolho branco, morangos, laranjas, limões, tomates, groselhas e framboesas são especialmente ricos neles. Há pouca vitamina C nas uvas, maçãs (com exceção de algumas variedades), peras, ameixas, pepinos, beterrabas, cenouras, groselhas brancas, damascos. Mas, por outro lado, alguns deles são valiosos em outro aspecto, por exemplo, em maçãs, ameixas, damascos, existem muitas substâncias de pectina que são necessárias para uma digestão adequada.
Os vegetais e as frutas são uma fonte de sais minerais muito importantes para a saúde - potássio, magnésio, ferro, etc. Há muito potássio nas berinjelas, repolho, ervilhas, rabanetes, damascos secos, passas, ameixas, groselhas, etc. Nozes, amêndoas são ricas em magnésio e também em uma série de frutas secas - damascos, damascos secos, passas. O ferro é principalmente contido: de frutas - em pêssegos, damascos, maçãs, peras, marmelos; de vegetais - em repolho, cenoura, espinafre.
Muitos vegetais e especialmente frutas são os únicos fornecedores de carboidratos valiosos como a frutose e a glicose. Entre eles, entre as frutas, destacam-se uvas, maçãs, peras, cerejas, pêssegos, cerejas; de vegetais - cenouras e beterrabas.
Os vegetais picantes - aipo, salsa, endro e outros, além disso, contêm óleos essenciais que conferem aos alimentos um aroma e sabor agradáveis. Portanto, esses vegetais são geralmente usados como temperos para pratos prontos, mas alguns (aipo) são usados para preparar lanches independentes, saladas, etc.
Mesmo a partir dessa breve descrição, pode-se concluir que quanto maior a gama de vegetais e frutas na dieta, mais completa ela é. Além disso, deve-se ter em mente que vegetais e frutas contribuem para uma melhor assimilação dos pratos de produtos de origem animal - carne, peixe, leite.