Multicooker Brand 37501

Também preciso mais do modo de guisado, cozinhei na sopa apenas algumas vezes, embora no novo modelo isso possa mudar no programa a sopa pode ser experimentada.

: oi: Eu voto pelo modo de extinção! Agora eu preparo a sopa apenas para estufar. Além disso, a princípio tudo é estufado e quando fica pronto encho com água e deixo ferver.

Bom Dia.
A multicooker Brand 37501 entra em "modo de espera", mas o botão liga / desliga não é fornecido.

Bem, obrigado! Isso é muito melhor, mais uma vantagem a favor da marca 37501 E então estou muito nervoso com essa luz piscando (em Redmond) até desligá-la

[sopa]

E o que o impede de cozinhar a sopa no modo mingau de leite? Sele o mol. mingau com esparadrapo, escreva nele sopa e para a frente

shl. durante 2 anos de uso da multicozinha, cozinhei todas as sopas no guisado, usei a sopa prog apenas uma vez. Todo mundo tem suas próprias preferências.

Sim, vou colar o fogão a gás com um gesso e escrever: "fogão lento"
Leia com mais atenção: Não sou contra a extinção, sou contra a SUPRESSÃO.

E o interruptor principal ainda está tãããão faltando

Não sou contra a extinção, sou contra a desaceleração.

Por que a saudade é tão ruim?

Se entendi bem, então você não pode puxá-lo para fora do soquete novamente

o que então as palavras significam que o interruptor de alimentação não é fornecido nele?

o que então as palavras significam que o interruptor de alimentação não é fornecido nele?

Aparentemente, isso significa que o aparelho entra em "modo hibernar" se não for utilizado, mas para desconectá-lo da rede é necessário utilizar um plugue, já que não há botões nem botão para desconectar o aparelho. Pelo que entendi, uma vez que o dispositivo entra em "modo de espera", não há necessidade de puxar o plugue da tomada todas as vezes, porque não desconectamos constantemente o aparelho de TV do "modo de espera" da rede. Eu acho que de alguma forma é assim

: oi: Com a técnica estou em "VOCÊ", mas penso que não tenho o botão "ligar". ao final do set programa, o cartoon também desliga sozinho, e a TV entra em "sleep mode", afinal ainda usamos o botão para traduzir: Bom, ok, não sou especialista em esta.

Sim, vou colar o fogão a gás com um gesso e escrever: "fogão lento"

caramba ... é hora

: Não sou contra a extinção, sou contra a desaceleração.

modo definhando para leite cozido e cereais nele

: oi: Kashki para "languidez" provavelmente são ótimos ?! Estou ansioso por este modo!

Bom Dia.
O "modo de suspensão" para a multicooker Marca 37501 é o modo "Standby", que desliga a luz de fundo da tela. O próprio display mostra os modos e a hora atual. Indicador de início - piscando.
O tempo após o qual a multicozinha entra no modo "standby" é de 30 segundos.

Acho que é possível fazer mingau com langor, não só com leite. O mingau de abóbora deve ser saboroso neste ambiente. E o peixe com verdura deve ficar excelente no langor. Para mim, o regime é interessante ...

O "modo de suspensão" para a multicooker Marca 37501 é o modo "Standby", que desliga a luz de fundo da tela. O próprio display exibe os modos e a hora atual. Indicador de início - piscando.

Então, em qualquer caso, você precisa desconectá-lo da rede?

Acho que é possível fazer mingau com langor, não só com leite. O mingau de abóbora deve ser saboroso neste ambiente. E o peixe com verdura deve ficar excelente no langor. Para mim, o regime é interessante ...

: oi: Este modo simplesmente me atrai. Pensando em milho, arroz, esse gosto parece mingau.

Algo que duvido sobre mingau na langor. De acordo com a descrição do regime, vai a + 20C por hora, 1 hora - até 45, 2 horas - até 65, 3 e mais - 85, e no final (as últimas duas horas, como está escrito ) - 95-98 (!) Isso está (de fato) fervendo. A duração do regime é de 5 a 10 horas ... em 45-65 você não sabe cozinhar muito e depois ainda ferve, ou seja, é um langor muito estranho, ou obviamente não entendo algo em langor (na minha opinião, esta é uma fermentação lenta, ou seja, deve durar muito tempo e não alta)

E também me pergunto por que não é recomendado fechar a tampa a uma temperatura de 160-180C (modos de fritura e manual). 120-140C são declarados em produtos de panificação.

: oi: Eu acho que o langor deve ocorrer em uma temperatura caindo lentamente ou com uma longa preservação da mesma.

Caindo - talvez ainda, como aquecido a 90 graus para desinfecção, e então - pelo menos 60 dias. E então verifica-se que o conjunto de T está aumentando, até quase ferver no final. Eu me pergunto o que vai acontecer com, digamos, mingau de abóbora, se você fervê-lo depois de 4 horas de definhamento? ..

De acordo com a descrição do regime, vai a + 20C por hora, 1 hora - até 45, 2 horas - até 65, 3 e mais - 85, e no final (as últimas duas horas, como está escrito ) - 95-98 (!) Isso está (de fato) fervendo.

É verdade que o modo de definhamento desse modelo difere do clássico. Afinal, a definhamento tradicional nos fornos russos acontecia a 60-70 ° C (sem queda ou aumento de temperatura). Mas a 45 ° C, a fervura também é possível, mas levará mais tempo (por exemplo, o malte escuro é fervido por 8-9 horas a uma temperatura de cerca de 40 ° C antes de ser seco). Embora 98 ° C já seja mais parecido com guisado (não fervendo! Mas mingau de leite, aliás, você pode cozinhar muito nessa temperatura) do que definhar. Em qualquer caso, você precisa tentar ...

45C, há apenas a primeira hora, se a descrição oficial não mentir. Então 65 horas, então - 85, então - até 98. Se houvesse, digamos, uma escolha, seria mais claro. Mingau pode e pode ser, (em um laticínio regular eles fazem isso - primeiro aquecimento a 98, então - cerca de 80). Eu simplesmente não entendo a lógica de um aumento tão forte na temperatura no final, em um produto já cozido, grelhado e grelhado ...

40+ pode ser configurado manualmente, até 10 horas, um passo de 20C até no máximo 180 (como eu disse acima - em 160-180 não é recomendado fechar a tampa)

Eu simplesmente não entendo a lógica de um aumento tão forte na temperatura no final, em um produto já cozido, grelhado e grelhado ...

Eu realmente não entendo isso também. Mas, aparentemente, esse regime foi criado só por leite definhando. É apenas pasteurizado a 95 ° C.

[Ernimel]

... Eu simplesmente não entendo a lógica de um aumento tão forte na temperatura no final, em um produto já cozido, grelhado e grelhado ...

Um forte aumento da temperatura no final do cozimento é exclusivamente para os padrões sanitários do mesmo produto. Em suma, eliminar todos os micróbios e não azedar. Tudo isso já foi discutido diversas vezes no tópico MB (fogões lentos).
shl.Ernimel, Aconselho você a questionar mais ativamente os modos, ainda podemos destacar mais um

shl. shl. e se ela acabar sendo melhor que a Panasonic, haverá um incidente

Um forte aumento da temperatura no final do cozimento é exclusivamente para os padrões sanitários do mesmo produto. Em suma, eliminar todos os micróbios e não azedar. Tudo isso já foi discutido diversas vezes no tópico MB (fogões lentos).

exatamente no final, não no início do processo? E também - 85 não é suficiente para "matar germes"? E então de que adianta um longo processo de economia de temperatura, se depois de duas horas (mínimo) T perto da ebulição?

Não estou perguntando isso por causa do mal, quero entender essa estranha solução de software. Só que para mim, pessoalmente, é o bastante para "matar micróbios" (bem como para deixar o produto pronto), 15 minutos em banho-maria (em relação às porções de crianças, incluindo produtos de carne, para grandes porções - meio hora). Sim, o T vapor é bastante alto, mas há cozimento sem contato - o efeito geral sai ainda menos do que, digamos, uma hora de cozimento.Quem deve ser morto com uma fervura de duas horas (quase)?

shl. shl. e se ela acabar sendo melhor que a Panasonic, haverá um incidente

Em primeiro lugar, vou me alegrar, vou elogiar alguém e encher todos os meus amigos com recomendações para comprar um modelo.

Não, não pense que estou pedindo ou sendo travesso (bem, talvez o menor ...), eu apenas estudo, embaralho, um novo produto ... remotamente com antecedência ...

Para mim, basta "matar os germes" (bem como deixar o produto pronto), 15 minutos em banho-maria

15 minutos em banho-maria é quando você cozinha algo rapidamente, e o modo de fervura em si é um processo longo. Tanto pode acontecer

Em geral, para aqueles que estão interessados ​​em definhar, é melhor ficar perplexo com o cozinheiro lento. Ao mesmo tempo, há um caldeirão de cerâmica, é mais amigo do ambiente do que o Teflon de longa duração. E não é caro.
Bem, logo descobriremos tudo sobre os modos sozinhos, vamos esperar até testarmos, não é tão ruim

Teste de meninas, por favor, veja como a panela sai.
Estou na Panasonic e me queimei muitas vezes, e quebrei minhas unhas-oh-oh-muito difícil conseguir a panela, principalmente quando ela está cheia de sopa.
Mas no Cuco, os coreanos inventaram inteligentemente orelhas que podem ser tiradas sem uma luva de forno (não quente).
Talvez aqui em Brand eles tenham um pouco de confusão sobre isso?

[85-90 ° C]

Eu sei que o langor é um processo longo, em T relativamente baixo (ponto de ebulição inferior, muito). Além disso, o T poupador não mata tudo que pode ser morto. Menos - longo (é claro).

E também procurei interesse na definição e temperatura da pasteurização em si:

Pasteurização - o processo de aquecimento único de produtos ou substâncias normalmente líquidos a 60 ° C por 60 minutos ou a uma temperatura de 70-80 ° C por 30 minutos

Dependendo do tipo e das propriedades das matérias-primas alimentares, são usados ​​diferentes modos de pasteurização. Distinguir entre longo (a uma temperatura de 63-65 ° C por 30-40 minutos), curto (a uma temperatura 85-90 ° C no decorrer 0,5-1 min) e pasteurização instantânea (a uma temperatura 98 ° C por alguns segundos).

Então, com licença, mas duas horas à beira da fervura não é mais nem pasteurização. Resumindo, não sei o que era na versão inglesa / chinesa, mas este regime, na minha opinião, tem uma relação muito medíocre com a definição lógica de "languidez".

Ao mesmo tempo, há um caldeirão de cerâmica, é mais amigo do ambiente do que o Teflon de longa duração. E não é caro.

O caldeirão é totalmente de cerâmica ou apenas um revestimento de cerâmica? A marca tem um revestimento cerâmico nos potes, por isso também é mais ecológico do que o Teflon.

Por que a saudade é tão ruim?

E é supérfluo. Especialmente quando há um modo manual.

caramba ... é hora

modo definhando para leite cozido e cereais nele

Não sou fã de mingau de leite: mda: Existe um modo especial para eles, que se chama "mingau de leite"
E o leite cozido não é ruim em "estufar".

Não sou fã de mingau de leite: mda: Existe um modo especial para eles, e é assim que se chama: "mingau de leite"
E o leite cozido não é ruim em "estufar".

Não concordo que seja supérfluo na versão sugerida com o aumento da temperatura no final para +95 para pasteurização, é muito necessário. E se você pensa assim, então se houver um modo manual em geral, então você pode remover tudo, apenas um modo pode ser definido e tudo deve ser definido como deveria))), mas o truque está na automação (otimização de leitura)

Mas, curiosamente, você pode ferver o leite em uma panela vazia em uma jarra para retirá-lo e fechá-lo e voilà, você não precisa colocar nada esterilizado. E você pode até tentar fermentar as varenets, EH NÃO ESPERO por um novo modelo, pensando em quem dar.

E ainda queria agradecer ao serviço de delivery do site oficial da MARCA pela rapidez e boa entrega, considerando que moro a 9 mil quilômetros de Moscou, então tudo foi enviado a tempo, são e salvo. Então, quem não vende MARCA no seu site e não hesite.

E se você pensa assim, então se houver um modo manual em geral, então você pode remover tudo, apenas um modo pode ser definido e tudo deve ser definido como deveria))), mas o truque está na automação (otimização de leitura)

+100

Mas, curiosamente, você pode ferver o leite em uma panela vazia em uma jarra para retirá-lo e fechá-lo e voilà, você não precisa colocar nada esterilizado. E você pode até tentar fermentar os varenets

Acho que ainda não vale a pena em uma panela vazia, para não estragar o revestimento. Li neste e em um fórum amigável que as garotas colocam água em uma panela e colocam potes (alguém no tapete, alguém bem no fundo da panela) - é assim que o iogurte é preparado, mas acho que você pode também ensopar leite para cozinhar, e varenets ...

na versão sugerida com aumento de temperatura no final para +95 para pasteurização é muito necessário.
Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=136111.0

As condições da pasteurização - veja acima, o objetivo do processo, na verdade, é matar tudo o que é ruim, mas também sobra um pouco de bom. Esta é uma exposição curta a alta ou mais longa exposição a baixas temperaturas. Quanto mais tempo a exposição à alta temperatura, menos permanece. E o mais estranho é que esse tratamento busca um regime de temperatura "econômico", cujo objetivo é preservar o máximo de sabor e utilidade possível.

A única coisa que admito é "dificuldade de tradução" na tabela de modos, e no original ainda há que o gráfico de temperatura é cíclico, como 45-65-85-45-65 ... + 2x95-98C, mas isso é muito improvável com aquela formulação, que é indicada, e que ela cai em algum lugar não é dito. Nesse caso, foi escolhido um texto extremamente ambíguo e infeliz na descrição. Bem, nas últimas duas horas em 95-98 - é difícil entender de alguma forma errado. No entanto, aguardo com expectativa a opinião oficial sobre este assunto.

Não concordo que seja supérfluo na versão sugerida com o aumento da temperatura no final para +95 para pasteurização, é muito necessário. E se você pensa assim, então se houver um modo manual em geral, então você pode remover tudo, apenas um modo pode ser definido e tudo deve ser definido como deveria))), mas o truque está na automação (otimização de leitura)

Bem, você não pode agradar a todos. Então, não são necessários 12 programas, mas 212!
E você faz leite assado (cozido) todo dia ??? Pessoalmente, uso outros programas o tempo todo e tenho certeza de que, se vou atormentá-lo, não mais do que 2-3 vezes durante todo o tempo de uso do multicooker

Bem, você não pode agradar a todos.

Essa é a dificuldade do fabricante.A conversa sobre a necessidade do modo de enfraquecimento é cada vez mais como uma conversa sobre gostos e preferências alimentares. Claro, a questão da demanda por este modo é importante para o fabricante. Mas você só pode responder a essa pergunta depois de tentarmos esse modo e entender para quais propósitos ele pode ser usado. Embora agora você já possa tentar entender o que pode ser cozido neste modo (bem ... além de leite definhando)

Parece-me que neste modo (definhando) os molhos vão bem.

O caldeirão é totalmente de cerâmica ou apenas um revestimento de cerâmica? A marca tem um revestimento cerâmico nos potes, por isso também é mais ecológico do que o Teflon.

o caldeirão é totalmente de cerâmica e pesado como um glechik (panela) em um forno russo. Tópico aqui MV.

o caldeirão é totalmente de cerâmica e pesado como um glechik (panela) em um forno russo. Tópico aqui MV.

Obrigada vou estudar

Parece-me que neste modo (definhando) os molhos vão bem.

Idéia interessante, mas não muito longa para molhos?

[maná]

maná, na prática vamos experimentar, acho que vai dar certo, pode demorar um pouco, mas não deve prejudicar, porque o molho vai ferver na cozedura, etc., e isso vai estragar o consistência ..

[maná]

maná, na prática vamos experimentar, acho que vai dar certo, pode demorar um pouco, mas não deve prejudicar, porque o molho vai ferver na cozedura, etc., e isso vai estragar o consistência ..

Os fabricantes fizeram um excelente trabalho no novo multicooker, mesmo desta forma estou pronto para comprar (pensei primeiro para a minha mãe, mas parece para mim). Estou ansioso por testes práticos.
E também gostaria de um livro de receitas com recomendações para usar os modos inerentes

porque na cozedura, etc., o molho vai ferver, e isso vai estragar a consistência.

vai ferver com você de qualquer maneira, se você não interromper o programa na 3ª hora (então será 45 + 65C + 85C). Bem, mais ... 3 horas para o molho? ... O passo mínimo do modo é 5 horas, as últimas 2 das quais são 98ºC (veja acima) ...

Mas na mão segure-o em 60-70 graus - o próprio langor será ...

[OlennaTM]

Os fabricantes fizeram um excelente trabalho no novo multicooker, mesmo desta forma estou pronto para comprar (pensei primeiro para a minha mãe, mas parece para mim). Estou ansioso por testes práticos.
E também gostaria de um livro de receitas com recomendações para usar os modos inerentes

OlennaTM , no site do fabricante você pode baixar o manual da Marca 37501.

Existem várias receitas para diferentes modos.

vai ferver com você de qualquer maneira, se você não interromper o programa na 3ª hora (então será 45 + 65C + 85C). Bem, mais ... 3 horas para o molho? ... O passo mínimo do modo é 5 horas, as últimas 2 das quais são 98ºC (veja acima) ...

Mas na mão segure-o em 60-70 graus - o próprio langor será ...

A prática vai mostrar
Por muito tempo isso não me incomoda, agora não passo mais de 1,5 hora só porque não dá para ficar tanto perto do fogão.

Acho que você pode tentar cozinhar feijão ou cevada não encharcados dessa maneira, ou seja, algo que cozinha por muito tempo e não precisa ser fervido.
Acho que quando estiver à venda, haverá muitas ideias para esse modo.
Para mim, uma tristeza não faz sentido comprar até que saia a opção com temperatura manual de 30 graus, vou invejar com a leve inveja de todos testando o novo modelo

Elena, gostaria de comprar um novo modelo que tenha muitos programas atraentes. Mas você precisa de uma tigela com revestimento de cerâmica. Uma tigela de 37500 caberá? Caso contrário, talvez os planos incluam o fornecimento de tais tigelas como adicionais. opção?

[Irmã]

Irmãe por que você precisa de uma temperatura de 30 graus? Acho que talvez eu precise))

[Irmã]

Irmãe por que você precisa de uma temperatura de 30 graus? Acho que talvez eu precise))

A 30 ° C, é conveniente deixar a massa em pé e, em seguida, cozinhá-la na mulitavaria.

Elena, gostaria de comprar um novo modelo que tenha muitos programas atraentes. Mas você precisa de uma tigela com revestimento de cerâmica.

Não é esta tigela com revestimento de cerâmica? Achei que fosse de cerâmica. Ou estou entendendo mal alguma coisa?

maná, acho que não. Já que em lugar nenhum, nem no site do fabricante, na descrição desse modelo, nem nos folhetos publicitários, existe a palavra "cerâmica". É improvável que Brand se calasse sobre tal truque.

A 30 ° C, é conveniente deixar a massa em pé e, em seguida, cozinhá-la na mulitavaria.
Não é esta tigela com revestimento de cerâmica? Achei que fosse de cerâmica. Ou estou entendendo mal alguma coisa?

Acima escrevemos e postamos uma foto da tigela, há um revestimento antiaderente daikin, o material permaneceu em segredo

há um revestimento antiaderente daikin, cujo material permaneceu em segredo

Especificamente vasculhado na Internet em busca de uma descrição do revestimento antiaderente da DAIKIN. Na verdade, é baseado em politetrafluoroetileno (PTFE). Em geral, um análogo do Teflon. Eu me pergunto o que explica a mudança de Brand de cerâmica para PTFE?

maná, acho que é otimização de custos de produção. Notei que as panelas revestidas com daikin (pelo menos pretas) vendidas em lojas online na categoria de preço de 1000 rublos e abaixo.

[Zima]

Especificamente vasculhado na Internet em busca de uma descrição do revestimento antiaderente da DAIKIN. Na verdade, é baseado em politetrafluoroetileno (PTFE). Em geral, um análogo do Teflon. Eu me pergunto o que explica a mudança de Brand de cerâmica para PTFE?

Eu acho que é uma busca pela perfeição, porque até que você tente, você não sabe, então os comentários são importantes para eles.

Zima
Quanto às panelas, por exemplo, eu compro uma vez por ano uma pilha Ikeevskaya por 90r - obviamente é o revestimento mais barato e se comporta muito melhor do que as panelas compradas anteriormente a um preço de 700-1000r. Então, nem tudo depende do preço ..

Teflon é o nome comercial do politetrafluoroetileno (PTFE-4)