Filé de carpa em crosta de gergelim

Filé de carpa em crosta de gergelim

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Carpa	1 kg
Nata	2-3 st. eu.
Ovo	1 PC.
Alho	2-3 cravos
Sésamo	200 g
Pimenta preta, sal	gosto
Alecrim	gosto
Óleo de ferrugem (para fritar)	100g

Método de cozimento

• 1. Corte o filé em porções.
  
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• 2. Prepare a marinada: sal, pimenta, folhas de alecrim, alho picado e creme de leite. Coloque o peixe na marinada e deixe por 40-60 minutos.
  
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• 3. Aqueça o óleo em uma frigideira, bata o ovo com um garfo e despeje as sementes de gergelim em um prato raso.
  
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• 4. Coloque cada pedaço de peixe em um ovo por um curto período de tempo, depois passe as sementes de gergelim e frite em óleo por 4-5 minutos de cada lado em fogo médio-alto.
  
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• 5. Sirva com arroz ou purê de batata.
  
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• Rápido, simples e muito gostoso !!!
  

Observação

Uma fonte: 🔗

Que beleza! Eu adoro peixe, embora esteja cheio de espinhas, especialmente de rio, mas adoro mesmo assim Oh, Galyun, bem, onde estava sua receita alguns dias atrás, acabei de fritar uma carpa! mas em termos simples ... farinha de ovo ... e aqui está tããããão

Que beleza! Eu amo um peixe, embora tenha muitos ossos nele, especialmente em um rio, mas eu ainda amo

E EU!!! Não vou viver muito sem peixe !!!

Tanyush, você pode panificar qualquer coisa com sementes de gergelim ... As sementes de gergelim fritas dão ao prato um sabor de noz!

você zangada .. eu vou te deixar .. e eu tenho tanto medo de espinha de carpa que eu nem como peixe ... ((

Gan, você pode deixar o não carpa assar, hein? e me diga mais, e quem então ??

Gan, você pode deixar o não carpa assar, hein? e me diga mais, e quem então ??

Eu, é claro, não Ganya, mas posso oferecer dourado ou robalo. Acho que o Congrio também será bom. Os ossos estão bem aí.

Lyudok, em princípio, qualquer peixe suculento ... mas acho que o pollock vai ficar gostoso também ... Também gosto de derramar suco de limão antes de comer

[Ganya]

você com raiva .. eu vou te deixar ..

Ganya, Eu me junto ao palestrante anterior !!! Eu fico sem carpas E o tempo "não é suspeito" Marcador !!!

Eu fico sem carpas E o tempo "não é suspeito"

Esfrego minhas mãos com tristeza ... Lyud e Lyud !!! Você sente o cheiro? O visco aproximou-se das pessoas !!!

Peguei fogo com um peixe com sementes de gergelim. Abastecido de tudo que você precisa, cozido. E - tristeza. O peixe cozido é muito amargo devido à crosta de gergelim. Experimentei sementes de gergelim numa embalagem - também tem um gosto amargo. Nunca trabalhei com sementes de gergelim antes. É "errado" para mim ou posso, de alguma forma, me livrar dessa amargura?

[Rapunzel]

RapunzelÉ uma pena .. é por causa do gergelim, sim .. tem muito óleo nele, e o gergelim fica rançoso se guardado por muito tempo. aparentemente, você não ficou muito fresco .. De alguma forma, fiquei deitado por um longo tempo, então também começou a ficar muito amargo, joguei fora e não descobri o que fazer com ele ..

[Rapunzel]

Rapunzel , Luda, respondeu corretamente ... Quaisquer nozes e sementes podem ficar rançosas por armazenamento prolongado ou impróprio

Que pena. Mas a ideia nasceu, vou cancelar com base nos resultados. Gostei muito da marinada de creme azedo para peixes. Da próxima vez, com certeza vou assá-lo. E você pode espalhar um pouco de gergelim por cima. Se eu conseguir encontrar um bom.

Relato: marinei o peixe de acordo com a receita. Acrescentei um pouco de cúrcuma para colorir e ervas provençais à marinada. Em seguida, pedaços de peixe em um molho fantasticamente aromático foram para a frigideira e para o abraço quente do forno. Cerca de 10 minutos antes de cozinhar, polvilhe com sementes de gergelim. O que temos é um aroma maravilhoso ao cozinhar, que tira o cônjuge do sono matinal como uma marmota saindo de um buraco. E um peixe macio maravilhoso, bem, tãããão delicioso. Gasha, aceite nosso amor.

[Rapunzel]

Rapunzel, garota esperta !!! Tão maravilhosamente pintado de tudo !!! Estou muito feliz por ter gostado do peixe!