Kulibins caseiros ou máquinas de fazer pão.

Então eu estava procurando, estava procurando no site ... Parece que não tem nada disso. Talvez alguém se importe com isso? Ou alguém já conseguiu fazer alguma coisa ou quer fazer? Se eu tiver pessoas que pensam como eu e artesãos domésticos, pliz, escreva o que você fez, melhorou, corrigiu em seus assistentes domésticos. Suponho que, se alguém estiver interessado neste tama, a conversa será sobre o povo chinês.
Bem, uma vez que "Eu sou o primeiro rei" (c), então devo começar. Então! Tenho 2 dispositivos. Binaton 1068 e Orion 205. Naturalmente subiu em ambos ... Primeiras impressões. Ambos nasceram no mesmo celeiro. É um fato! Dentro como 2 irmãs gêmeas! Tudo é perfeito (bem, quase) igual! E chips e motores e em geral a abordagem e tecnologia frente a frente. Cada um tem vantagens e desvantagens.
O que está feito.
Na Binaton, um radiador feito de placa de alumínio 70/25/1 mm é instalado no triac de controle do motor (alterado). Caso contrário, o triac é coberto com segurança com uma bacia de cobre após 3-5 pastéis. Agora super! Adicional. No painel frontal, inseri um interruptor com iluminação neon. Muito confortável. Não há necessidade de desconectá-lo! Principalmente se o recuperador estiver instalado permanentemente e a saída for muito ou baixa. E o interruptor luminoso lembra que o carro está ligado. Ao lado do display, coloquei um LED vermelho em paralelo com o elemento de aquecimento. Agora é interessante observar como o aquecimento e o cozimento estão acontecendo!
O que eu quero.
Cole o segundo elemento de aquecimento, mais alto que o principal, para que o chapéu fique melhor cozido. Idealmente, um pouco mais forte do que os lados. Ao contrário. O relé do elemento de aquecimento permite isso. Meça o gráfico de temperatura ao assar. (Execute o sensor de temperatura dentro e observe) Eu me pergunto como a temperatura muda e qual é o máximo.
Orion. Tudo é feito melhor neste dispositivo, mas o espaço no compartimento técnico é visivelmente menor e mais quente! Coloquei isolamento térmico de lã mineral de um antigo forno soviético entre o forno e a unidade de controle (dentro da caixa). Furos adicionais para ventilação do bloco. O motor e o bloco estão visivelmente mais frios. Revestimento de aço inoxidável fortemente frisado.
Parece que não há reclamações sobre o fogão, mas o segundo elemento de aquecimento também seria muito relevante. Eu penso sobre isso. Alternativamente, você pode tentar aumentar o existente em 3-5 cm. Mas aqui está apenas um método científico de busca ...
A propósito! Em todos os lugares eles escrevem que Orion é feito de aço inoxidável! Não acredite! O mesmo plástico! Esta é apenas uma decoração de lata e não suporta nenhuma carga funcional!
Bem ... por enquanto. Então, se alguém o quê, onde e como, escreva! Interessante! Pão delicioso para você e que você teve de tudo e não ganhou nada por isso!

Bandeira para você e mãos, ol8494 Impressionado com sua ideia
“Inseri um interruptor com retroiluminação neon no painel frontal. É muito cómodo. Não é necessário retirá-lo da tomada! Principalmente se o recuperador estiver instalado de forma permanente e a tomada estiver longe ou baixa. E o interruptor luminoso lembra que a máquina está ligada. Perto do display, um LED vermelho preso em paralelo com TENOM. Agora é interessante observar como estão acontecendo o aquecimento e o cozimento! "
E :
"Eu fiz furos adicionais para ventilação do bloco. O motor e o bloco ficaram visivelmente mais frios.
: uau: Essas mudanças seriam úteis para mim. Deixe-me expressar minha admiração por você
Quanto à segunda sombra: pode bainhar a tampa com folha de dentro (pelo menos para começar), talvez isso seja suficiente? (No meu fogão com um tenom, o topo coze lindamente). Os negócios, é claro, são do mestre.
Sucesso no futuro e compartilhe suas conquistas conosco

Bem, isso é ajuste para x. o item chegou a tempo, enfim, um martelo, continue assim, eu teria postado fotos, acho que o povo vai se interessar.
Ideias são sempre necessárias, caso contrário, estamos todos discutindo qual marca é a melhor, mas uma pessoa pegou e melhorou sua favorita ...
É hora de todos nós pensarmos ...

...No meu fogão com uma sombra, a parte superior coze lindamente ...

Eu tenho a mesma coisa, mas as laterais são um pouco mais escuras do que a tampa, mas eu quero o contrário! Vou pensar no papel alumínio, mas a tampa já vem forrada por dentro com um alumínio decente ...

Desejo-lhe sucesso no futuro e compartilhe suas conquistas conosco.

Mutuamente! Eu vou definitivamente!

["multicitação"]

Mãos malucas fumando nervosamente na varanda

Sem varanda! Eu moro no setor privado! Portanto, não há tempo para fumar!
Shl. Que pena que não há botão no fórum "multicitação"
Ou eu não encontrei?

Por que você acendeu o interruptor, mas esqueceu a iluminação interna? Existem essas opções ocidentais!

Por que você acendeu o interruptor, mas esqueceu a iluminação interna? Existem essas opções ocidentais!

Não esqueci! Só que o meu tem uma janela tão grande que a luz de fundo parece inútil. E o interruptor estava iluminado! Estes são colocados em cabos de extensão. Para 2 grupos de contatos. O que era necessário era um interruptor! O fabricante não se preocupou em entregar! E eu coloquei o que era, de um cabo de extensão rasgado! E ele separou porque tinha 3 metros de comprimento, e eu tinha 2,5 na tomada ... Então usei um interruptor e um fio com plugue para o fogão e um bloco para aquas. Instalado diretamente na mesa de cabeceira! Como isso!

Na minha janela 110 * 55 mm, mas vou fazer a luz de fundo. E talvez feche a janela para que o telhado do pão frite.
Você é eletricista ou especialista em rádio?

Na minha janela 110 * 55 mm, mas vou fazer a luz de fundo. E talvez feche a janela para que o telhado do pão frite.

E então o ponto está na luz de fundo, se você fechar a janela? IMHO é necessário destacar para ver sem levantar a tampa. Ou eu estou errado?

Você é eletricista ou especialista em rádio?

E então, e então, e muito mais! E um pedreiro, e um pintor, e um zelador, e um carpinteiro-carpinteiro, e um soldador e um motorista, e eu coleciono computadores, e ... oops ... shoto eu fiquei preguiçoso ... Em resumo, o que Posso fazer! Bem, eu me empolguei com o pão ...

E o meu Quênia tem uma janela e não afeta a cor da crosta de forma alguma, fica excelente. Mas se você jogar farinha mais de 400 gr. então começa a bater, horror, já assustador para ela.

E o meu Quênia tem uma janela e não afeta a cor da crosta de forma alguma, fica excelente. Mas se você jogar farinha mais de 400 gr. então começa a bater, horror, já assustador para ela.

Portanto, a janela não afeta a cor ... A localização do elemento de aquecimento afeta. (NA MINHA HUMILDE OPINIÃO)
Qual é o cozimento máximo do seu modelo? Eu só cozinho nos pequenos. 900 e 750gr respectivamente. Nos grandes, o meu está tocando. Principalmente em francês. Na base, a massa é ligeiramente mais macia e aguentam normalmente e quase sem bater grandes produtos de padaria.

Encontrado. Você tem um KENWOOD BM-350? Portanto, há até 1 kg. Não deveria bater. Tente balançar o formulário em branco inserido. Se estiver apertado, então a lâmina ou a unidade. (o que é improvável) E se o formulário não for apertado e balançar, então o selo sob o formulário ou a fechadura. Não me comuniquei com ela, não direi mais precisamente, mas a mecânica dos fogões é muito parecida. Quais são os chineses, quais são as marcas. Qualquer chaveiro normal vai descobrir isso! Chessword!

Sim, no fórum há uma opinião de que a parte de cima do pão não escorre por trás da janela e por isso as pessoas fecham com uma falga. Então estou escrevendo, há uma janela, mas a crosta está avermelhada.
E o meu balde não balança, fica bem preso, mas de alguma forma durante a amassadura, quando chacoalhou forte, eu apertei, apertei, parou de bater, largou tudo de novo, e outra vez eu fiz o mesmo, fez não ajuda, como um balde imundo trovejou.

Em algumas máquinas de fazer pão, a perda de calor é devido ao mau isolamento térmico da janela, idealmente, a janela deve ser do tipo vigia, excluindo a perda de calor. Em minha casa, fechei completamente a janela, primeiro com papel alumínio e depois com um pedaço de aço inoxidável de qualidade alimentar.
Era possível fazer uma vigia colocando um segundo copo, mas não havia vontade de bagunçar, nenhum material para isso ...

E o meu balde não balança, fica bem preso, mas de alguma forma durante a amassadura, quando chacoalhou forte, eu apertei, apertei, parou de bater, largou tudo de novo, e outra vez eu fiz o mesmo, fez não ajuda, como um balde imundo trovejou.

Então, em algum lugar, há uma reação. E não fraco! Strain um dos homens techie, deixe-o dar uma olhada!
Opções:
1. O anel de vedação do suporte do molde está gasto. Tratamento: corte e coloque um anel SOB o mesmo, mas feito de paronita (papelão grosso é possível, mas pior), com espessura de 0,5 a 1 mm. Ajuste a espessura localmente. A forma deve se ajustar firmemente, mas suavemente. Amanhã vou tirar uma foto em casa, vou postar para que fique claro o que quero dizer. + 50-80% do gasto ainda servirá. Se não for casamento, claro! Mas existe um casamento em Ken?
2. A bucha do molde está desgastada. Tratamento: torneiro inteligente. Moa e substitua a bucha do rolamento de bronze-grafite. Ou um novo formulário. + 100% do tempo de operação.
3. A lâmina está gasta. Tratamento (sede): Juntamente com a substituição da bucha, retifique um novo eixo da lâmina com um diâmetro aumentado (para uma lâmina gasta). + 90% do tempo de operação.
Bem, é isso, imediatamente ...

... Em casa, fechei completamente a janela, primeiro com papel alumínio e depois com um pedaço de aço inoxidável de qualidade alimentar ...

Então, qual é o efeito? Melhorou?

[ol8494]

ol8494, Oleg ajudou ...
Aqui está um tópico sobre isso: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

[ol8494]

ol8494, Oleg ajudou ...
Aqui está um tópico sobre isso: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

Sinceramente! Vou tentar fazer experiências com aço inoxidável. Existe apenas uma peça adequada. Apenas a abertura durante a abordagem ou no início do cozimento é burra. Mas tudo bem! Veremos!

[ol8494]

ol8494, Oleg, você pode abri-lo durante o amassamento e abordagem para visualizar o pão e controlar o crescimento da massa. Mas, após o início do cozimento, não é recomendado. No Piglet, não há janela nenhuma, mas os doces
Boa ...

[ol8494]

ol8494, Oleg, você pode abri-lo durante o amassamento e abordagem para visualizar o pão e controlar o crescimento da massa. Mas, após o início do cozimento, não é recomendado. No Piglet, não há janela nenhuma, mas os doces
Boa ...

Não tenho cachos suficientes para o Leitão. O fogão é legal, eu li, mas muito caro. Vou "sintonizar" o chat chinês ... E depois veremos. Até agora não há nada para repreendê-los. Eles trabalham para "yat"!

Oleg, você está com pressa para dar conselhos. Por exemplo, com uma forma de balde. O fato é que os fixadores da caçamba em x / n são diferentes. A partir disso, é melhor dar conselhos sobre um fogão específico. No delonghi 125, os fechos são simples e mortos. Mas o telhado é branco.
Agora, sobre a iluminação interna - sem acender a luz da sala, é conveniente ver como está o processo - até o início do cozimento, você pode sem problemas. Aqui.

Oleg, você está com pressa para dar conselhos. Por exemplo, com uma forma de balde. O fato é que os fixadores da caçamba em x / n são diferentes. A partir disso, é melhor dar conselhos sobre um fogão específico. No delonghi 125, os fechos são simples e mortos. Mas o telhado é branco.
Agora, sobre a iluminação interna - sem acender a luz da sala, é conveniente ver como está o processo - até o início do cozimento, você pode sem problemas. Aqui.

Sim ... concordo ... Desculpe ... Sobre a iluminação de fundo mesmo ... Asso durante o dia, mas de alguma forma não pensei na noite ... Anda logo, vai fazer as pessoas rirem. .. cartucho cerâmico. E o fio em PTFE + em fibra de vidro. Isso não derreteria. Uma lâmpada será suficiente para 5 watts com uma cabeça. E ligue-o de 6-12 volts. (preciso pensar) 220 é arriscado, e o pequeno é difícil de encontrar ... O que você acha?

A voltagem em si é 6-12v. E veja como fazer isso, é melhor não pensar em mexer com um análogo ocidental. O fórum parece ter alguém. Existem também países distantes aqui.

[ol8494]

ol8494, Oleg, na minha máquina de fazer pão, a luz de fundo é organizada assim:
Na frente, no canto superior direito do painel interno, é recortada uma janela, 20x30 mm, retirada por vidro, a lâmpada está localizada entre os painéis interno e externo do fogão. Na parte inferior da janela, o parafuso de fixação do vidro e do cartucho.
A potência e a voltagem da lâmpada são desconhecidas, na ocasião irei analisar, medirei, mas obviamente não 110, nossos volts ...
Perto, na extremidade superior da caixa, o pino do microinterruptor é desligado quando pressionado com uma tampa articulada. Tampa aberta, luz acesa, fechada. O próprio microinterruptor, montado sob a extremidade superior da caixa, entre os painéis interno e externo da estufa, é fixado com dois parafusos. Aliás, a baixa tensão pode ser retirada da fonte de alimentação da máquina de pão, pois é necessário que a eletrônica funcione ...

[ol8494]

ol8494, Oleg, na minha máquina de fazer pão, a luz de fundo é organizada assim:
Na frente, no canto superior direito do painel interno, é recortada uma janela, 20x30 mm, retirada por vidro, a lâmpada está localizada entre os painéis interno e externo do fogão. Na parte inferior da janela, o parafuso de fixação do vidro e do cartucho.
A potência e a voltagem da lâmpada são desconhecidas, na ocasião irei analisar, medirei, mas obviamente não 110, nossos volts ...
Perto, na extremidade superior da caixa, o pino do microinterruptor é desligado quando pressionado com uma tampa articulada. Tampa aberta, luz acesa, fechada. O próprio microinterruptor, montado sob a extremidade superior da caixa, entre os painéis interno e externo da estufa, é fixado com dois parafusos. Aliás, a baixa tensão pode ser retirada da fonte de alimentação da máquina de pão, pois é necessário que a eletrônica funcione ...

Val! Senks pela descrição! Agora você não precisa pesquisar! Habilmente burguês, sim! Irei considerar! Mas não vou arriscar tirar energia da fonte de alimentação do fogão. Os chineses colocaram um transe dolorosamente morto nele ... E uma lâmpada incandescente até 3W a 9 volts engolirá 350mA. O transe não vai durar. Vou pegar um mais poderoso. Graças a Deus, tenho um monte dessas coisas por aí, e até um lugar para um transe no fogão, até um cavalo! Eu vou mexer! Mas enquanto ambos trabalham! Carregada! Sim, e eu não ando! Eu inventei uma prateleira no corredor ... É assim que funciona. Como fazer algo, cumprir seu objetivo! Boa sorte a todos!

Como eu prometi! Aqui está alguma variedade! Mexi nas formas e consegui esses pães!
Asse no forno. O que você acha?

Mas os pães são bons. E onde posso conseguir tal mestre?

Que tipo de habilidade existe ... Então, na forma de entretenimento. (comestível)
Esses moldes podem ser feitos pela dona de casa no país em 15 minutos.
Um verdadeiro "mas". Você precisa ter uma boa tesoura de alfaiate
(ou idealmente para metal) e um pedaço de qualquer estanho mais fino.
Se alguém estiver interessado, escreverei em detalhes como e o quê.
Embora, IMHO, tudo está claro a partir da figura.
A massa é como pão de leite, mas é mais íngreme e a segunda fornada já vem à mão
(desligou o fogão), então salsichas e subiu por uma hora ou vinte
direto no forno (naturalmente desligado). Pok 20min / 100grad,
então 40 minutos a 150. Bem, em algum lugar assim ...
Boa sorte a todos!

18 "de comprimento, 2-3-4 diâmetro por pão.
Sem bordas afiadas ou costuras.
Calibre pesado, folha de flandres de qualidade profissional.
Após o uso, lave em água morna com sabão, enxágue, seque e leve ao forno quente por alguns minutos para secar completamente.
Os limpadores abrasivos e as almofadas arranham a superfície.

5 kaksov toda a diversão ...

[Suslya]

Suslya , olhe para este tópico - https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9131.975 há sobre formulários, e Kiev está mais perto do que Toronto ...

Nesse ínterim, a necessidade de invenção é astuta ...

5 kaksov toda a diversão ...

Packat! Você se esqueceu de que muitos não estão no Canadá, não é?
Eu não encontrei tal coisa aqui ... Embora eu tenha caminhado pelo maior bazar da Europa. Apenas guano completo ...
Então, eu mesmo fiz. Do alumínio de qualidade alimentar da URSS mais estagnado.
Faça, pliz, temos um grande desconto em uma base territorial!
Boa sorte para isso!

Pakat, mas gostei dessa ideia de "goli", isso é, pelo que entendi, papel alumínio e papel manteiga?

[ol8494]

ol8494, então este é puramente concreto, para informações atuais ...

Fui aonde você mandou, procurei, exatamente, papel alumínio e papel. Obrigado bum faça isso

[ol8494]

ol8494, então este é puramente concreto, para informações atuais ...

Sem um bazar? Um século de não vai ver?

A oscilação de energia quebrou a máquina de pão (Elenberg)
É para sempre? Ou alguém em casa lidou com esse problema.
Ajuda.

Procure engenharia de rádio. Se o microprocessador estiver intacto (e ainda assim deve sobreviver), então se houver outras peças no mercado (ou análogos), ele o fará. Em teoria, uma falha na unidade de energia, talvez não seja uma coisa terrível.
Vá em frente!

[Mishmash]

Mishmash, o mais importante, não entre em pânico ...
Se por dentro não sentir cheiro de queimado, desligue-o da rede e deixe repousar um dia, outros, acontece depois desse descanso, volte a trabalhar ...
Mas se queimar, você precisa de um engenheiro eletrônico experiente, como Rem aconselhou,
ele tem que lidar com a fonte de alimentação, eles queimam primeiro,
ou carregue para o serviço. E após os reparos, certifique-se de comprar um regulador de tensão da potência correspondente e ligá-lo apenas através dele, uma vez que tais surtos de tensão.

OLÁ PESSOAL! Enquanto espero pelos porta-baguetes, uso 2 latas de cola cortadas no comprimento, forradas com papel-manteiga, o suficiente para algumas vezes.

..... A bucha do molde está desgastada. Tratamento: torneiro inteligente. Moa e substitua a bucha do rolamento de bronze-grafite. Ou um novo formulário. + 100% do tempo de operação.

Bronze-grafite ??? Meu plástico está gasto. Claro, mesmo um torneiro inteligente não triturará nada de plástico, ele simplesmente não encontrará nenhum sentido neste empreendimento.
Enquanto procurava um torneiro, enrolei muitas voltas de papel alumínio ao redor do eixo de forma que fosse o suficiente para inserir firmemente o eixo. O vazamento parou.

E aqui está outra opção para pães baguetes

[Viki]

Bronze-grafite ??? Meu plástico está gasto. Claro, mesmo um torneiro inteligente não triturará nada de plástico, ele simplesmente não encontrará nenhum sentido neste empreendimento.
Enquanto procurava um torneiro, enrolei muitas voltas de papel alumínio ao redor do eixo de forma que fosse o suficiente para inserir firmemente o eixo. O vazamento parou.

Viki, é melhor usar não folha, mas embalagem de grafite para lacres de óleo, na forma de barbante. Você pode fazer isso sozinho, revestindo o barbante de pano com uma mistura de graxa resistente ao calor ou comum e grafite. O grafite pode ser ralado com grafite de lápis macio.
A embalagem é enrolada firmemente em torno do eixo, pré-pressionada e fechada com uma tampa. Tire uma foto, ou desenhe o desenho do selo de óleo, será mais fácil aconselhar ...

[Pakat]

Pakat, obrigado!
Era importante para mim não fluir hoje. Foil fez isso. Amanhã irei visitar o centro de serviço. Se não tiver sorte, vou tirar uma foto do meu "problema" e pensar sobre isso.

Bronze-grafite ??? Meu plástico está gasto. Claro, mesmo um torneiro inteligente não triturará nada de plástico, ele simplesmente não encontrará nenhum sentido neste empreendimento.
Enquanto procurava um torneiro, enrolei muitas voltas de papel alumínio ao redor do eixo de forma que fosse o suficiente para inserir firmemente o eixo. O vazamento parou.

Este plástico é denominado fluoroplástico. E o torneiro vai esculpi-lo maravilhosamente. E o plástico não é muito escasso.

Este plástico é denominado fluoroplástico. E o torneiro vai esculpi-lo maravilhosamente. E o plástico não é muito escasso.

Obrigado ol8494 E assim tudo aconteceu. Os centros de serviço me mandaram .... em geral, eles simplesmente me cortaram. Eu me virei para um Turner. Ele desmontou o balde, esculpiu uma manga fluoroplástica. Ele disse para esperar mais alguns minutos e virar um novo poço. Mas isso não é tudo! Disse: "Que dinheiro? O pão é sagrado! Asse e coma para sua saúde!"

Obrigado ol8494 E assim tudo aconteceu. Os centros de serviço me mandaram .... em geral, eles simplesmente me cortaram. Eu me virei para um Turner. Ele desmontou o balde, esculpiu uma manga fluoroplástica. Ele disse para esperar mais alguns minutos e virar um novo poço. Mas isso não é tudo! Disse: "Que dinheiro? O pão é sagrado! Asse e coma para sua saúde!"

Estou muito feliz por ter podido ajudá-lo! Boa sorte e bom pão! Turner roll!