Lagman em uma marca multicooker 37502

Lagman em uma marca multicooker 37502

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: uzbeque

Ingredientes
Eu no	500 g
Cenoura	1 PC.
Arco	1 PC.
Pasta de tomate	1 Colher de Sopa. eu.
Salmoura	1 PC.
Um tomate	1 PC.
Massa	200-300 g
Óleo magro	2-3 st. eu.
Batatas	3-4 grande
Sal, especiarias, alho	gosto

Método de cozimento

• No modo "assar", aqueça o azeite, coloque a carne picada (ou guisado, carne cozida), frite, acrescentando aos poucos a cebola picada grosseiramente, a cenoura ralada e a pasta de tomate. Quando tudo estiver frito e estufado, desligue a multicooker, despeje água fervente ou, se a carne for pré-cozida (o que não é proibido), caldo e ligue o modo "Steam Wavrka". Enquanto o caldo está fervendo, pique finamente o pepino e o tomate, pique bem as batatas, coloque tudo no caldo, sal, coloque os temperos de ervas (pode colocar no óleo, o aroma vai ficar mais forte), leve para ferver , mude para o modo "Guisado" e ajuste o cronômetro para 1 hora, se cozinharmos com carcaça ou carne pré-cozida, ou por 2 horas, se cozinharmos com carne crua. Meia hora antes do final do programa, coloque o macarrão meio purê. Eu pego macarrão grosso com um buraco dentro, eles funcionam melhor. Por meia hora, eles têm tempo para cozinhar, mas não ferver. Você pode colocá-lo 2o minutos antes do final do programa e deixá-lo em uma multicooker fechada para "alcançar" após desligar a multicooker.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Na versão clássica, o macarrão é puxado manualmente, fervido separadamente e servido com molho de carne e vegetais. Segundo fontes diferentes, a densidade é diferente, cozinhei como uma sopa grossa.
Eu coloco o pepino embebido, como dizem, de mim mesmo, principalmente quando o molho salgado já acabou, eu só tenho sempre picante e portanto não tem gosto de pepino, mas o pungência e a salinidade passam para o caldo.
Existem muitas opções de lagman, carne, cebola, cenoura, batata, tomate, pasta de tomate, especiarias e, claro, macarrão permanecem inalterados.

Sem ofensa, mas isso é o que você quiser, mas não lagman

[Galiya20]

Galiya20 Talvez, talvez .... faça o certo e divulgue a receita ... Espero que você mesmo tire o macarrão para o seu lagman ... com a adição de erva-doce, gengibre, aipo como em Lagman Dumnaeskom .... Você pode como em Chuzma-langman adicione repolho, berinjela, rabanete ... sua escolha

[Galiya20]

Galiya20, isso também não é lagman, mas variação sobre o tema do lagman frito...
Mesmo se você chorar com uma falha, apenas não cutuque o forno ...
Todos os tipos de pratos são importantes, todos os tipos de pratos são necessários ...

[Pakat]

Pakat Pasha deixa eu te beijar

Oh. que rancor ... bem, que lagman é esse. deve haver macarrão no lagman. não macarrão com um buraco. e alho no final.

Sim, uma boa receita O principal é rápido e saboroso, e são tantas as receitas desses lagmans que nem dá para contar. Por exemplo, tenho uma receita de composição semelhante, mas não há pepino, mas já há pimentão e cebolinha no prato. Em geral, você lamberá os dedos. Embora alguém também possa dizer que este não é um lagman

[fronya40]

fronya40 Eu tenho alho, diz "provar" no final, talvez alguém não tenha alho ou não possa, crianças, de novo, nem todos comedores de alho. Peguei essa receita do site de culinária do Cáucaso, só pela falta de macarrão, amarrado à mão, coloquei macarrão cinza lá. Pode não ser certo, mas delicioso!

LiudmiLka Eu concordo totalmente. No terceiro post eu escrevi sobre outras variedades de lagman

A propósito, minha receita de lagman não tem alho.

E aqui está o mesmo Lagman, mas com macarrão desenhado por si mesmo e em um caldeirão. Mas tudo é igual .... Ei críticos, cadê vocês? Eu estou esperando por você! Quem é Lenka e eu?

Ei críticos, cadê vocês?

Que crítica de Mash pode haver aqui. : don-t_mention: Aqui, pelo menos não para engasgar com saliva de tamanha delícia

[Natal]

Natal, e você leu pela primeira vez onde eu troquei o macarrão por macarrão cinza, por falta de macarrão naquela época

[Natal]

Natal, e você leu pela primeira vez onde eu troquei o macarrão por macarrão cinza, por falta de macarrão naquela época

Mash não zomba comer, então você quer comer ainda mais

[SchuMakher]

SchuMakher, desculpe, mas não critiquei a receita. E sim, puxo o macarrão tanto sobre a mesa quanto sobre a mesa ☺, não queria ofendê-lo de forma alguma, trato com grande gratidão todo mundo que expõe receitas, tiro muitas informações, não sou um amante mesmo, não tenho tempo ou só preguiça

[Galiya20]

Galiya20, mas não sei que tal a mesa, fazia macarrão curto sem máquina de escrever (minha avó me ensinou), e o comprido sempre quebrava quando eu conseguia sentar sem um lagman? Fiz massa cinzenta, em primeiro lugar, deliciosa e, em segundo lugar, eles estavam em casa, mas eu queria terror, até cólicas Então eu fiz, e todos se lançaram sobre mim amoras, e sou uma receita de um fórum de culinária sobre cozinha oriental, então os atuais makaros não estavam no teu. E agora ela puxou o macarrão e "corrigiu"

E agora ela puxou o macarrão e "corrigiu"

Masha, me ensina a fazer macarrão, estou olhando o fórum onde procurar, mas não, ainda não achei. Cutuque alguma coisa ... Horror como eu amo Lagman, fiz outro dia, mas meu marido diz algo errado com espaguete

Kat, aqui está a base, e tudo mais é opcional ... Você pode fazer sem ovos, você pode pintar com alguma coisa

obrigado!