Salada de coração

Salada de coração

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
cenouras	500 gr.
Lucas	250 gr.
coração (coração de boi ou frango)	500 gr.
maionese	100g
Pimenta preta da terra	gosto

Método de cozimento

• A receita é retirada do site do fórum. O autor da receita Nasya
  
• 
  
• Corte a cebola ao meio rodelas e mergulhe na marinada por uma hora.
  
• Para a marinada:
  
• 0,5 colher de sopa. Saara
  
• 0,5 colher de sopa. vinagre 5%
  
• 0,5 colher de sopa. agua
  
• 1 colher de sopa de sal
  
• Descasque as cenouras e rale para as cenouras coreanas.
  
• Cozinhe em uma frigideira com 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal até ficar mais brilhante e macio.
  
• Ferva o coração de boi ou coração de frango (com a salada de frango fica mais macio), corte em tiras.
  
• Combine as cenouras, coração, esprema a cebola da marinada. Tempere com maionese.
  

O prato é projetado para

600-700 gr.

Hora de preparar:

1 hora 30 minutos

Observação

A língua pode ser engolida - este é o único aspecto negativo da salada
Bom apetite, pessoal!

Eu faço essa salada em casa só sem cenoura, obrigada pela ideia, levei comigo!

Fazer para sua saúde

Costumo fazer uma salada semelhante.
Acabei de colocar cenouras e cebolas em uma frigideira, esfriar. E também adiciono ervilhas em lata e ervas frescas.

Irina, obrigada pela receita da salada. Ela fez isso com coração de bezerro. Acrescentei um pouco menos de cebola do que na receita, mas acrescentei ervilhas, conforme aconselhado por LaraN. Ficou muito gostoso, pena que acaba rápido.