Cupcake "Sverdlovsky"

Cupcake "Sverdlovsky"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	200 g
manteiga ou margarina	130 g
açúcar	110 g
Leite condensado	85 g
ovo	2 pcs
fermento em pó	0,5-1 colher de chá
açúcar baunilhado
sal
passas de uva	130 g
vinho doce	1 dez. a colher

Método de cozimento

• Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar, o sal e o açúcar baunilha. Continuando a bater, despeje o leite condensado, acrescente os ovos um a um. Adicione a farinha misturada com o fermento à massa cremosa resultante. Adicione as passas (não acrescentei) e o vinho (comi licor Baileys). Asse a 170C por cerca de uma hora (meu bolo na forma de 23 * 23 foi cozido em 40 minutos).
  
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• No original, propõe-se derramar a calda sobre o bolo - 60 g de açúcar + 25 g de água, leve ao fogo alto. Enquanto ferve e o açúcar se dissolve - cozinhe por cerca de um minuto. Deixe esfriar por 5-7 minutos e despeje sobre o bolo.
  

Observação

Peguei a receita do LJ da Chadeyka - adoro as receitas dela, obrigada!
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[lina]

lina , super formidável cupcake !!! E a foto está ótima !!!

[Lina]

Lina, queque delicioso! Levo a receita para os favoritos.

Assado na forma de pequenos muffins. Nós gostamos muito, muito mesmo. A receita não é trabalhosa, mas o resultado é maravilhoso.

Este é o cupcake favorito do meu marido. Mas em nossa cidade, não é vendido em todas as lojas, então ele não come com tanta frequência. E então encontrei uma receita e resolvi experimentar. Penso comigo mesmo: "Se der certo, direi que aqui está o seu cupcake, agora você pode simplesmente assar e não procurar nas lojas. E se não der certo, eu só diga que eu fiz o bolo. "
Mas deu certo. É verdade, acidentalmente coloquei uma crosta escura e ficou um pouco "bronzeada", mas isso não era o principal. O principal é o mesmo sabor. Meu marido até disse que meu cupcake é melhor. Claro, ele estava fresco, ainda morno. Nem tive tempo de fotografar - eles comeram. Agora estou assando o segundo.
Muito obrigado pela receita!

Tentei fazer um bolo em uma panificadora ... Foi daí que saiu ... A família toda está encantada, diminuíram em um dia, estou fazendo um segundo ... Parece-me um pouco mais escuro ... Mas talvez seja do xarope de cereja ... como não tenho vinho doce, troquei por vodka e xarope de cereja ... O bolo está gostoso !! Ele é real "

[pchelka_nat]

pchelka_nat, e quando você assou em KhP, você mesmo amassou e depois colocou simplesmente no forno ou em um determinado programa?

Assei um cupcake no HP no programa Keks. Amassar e assar.

Obrigado) Vou tentar no fim de semana)

Amassei a massa no programa “Pelmeni”, porque aí é rápido este processo, e depois regulei “Assar”.

meninas, mas como assá-lo em uma máquina de pão? Só recebi o meu por três dias. Mais recente modelo da Panasonic. Diz aqui que a cozedura dura mais de três horas e o programa 02. Mas o meu 02 é uma cozedura rápida ... E também posso usar dois programas no meu forno?
É que meu irmão disse ontem que se eu assar esse cupcake, ele vai acreditar que a máquina de fazer pão é realmente incrível. Portanto, é uma questão de honra))) Ajude-me !!!

Experimentei um cupcake no programa e amassar separadamente a massa (programa curto 15 minutos em bolinhos) .. e depois assar .. e no seu forno esses programas devem ser. veja as instruções.

Experimentei um cupcake no programa e amassar separadamente a massa (programa curto 15 minutos em bolinhos) .. e depois assar .. e no seu forno esses programas devem ser. veja as instruções.

Obrigado pelo conselho! Vou tentar amanhã. Até agora eu só faço pão branco))

Tenho um "obrigado" pela receita.
O bolinho ficou delicioso. Assado no desenho animado Shtebe.
Mesmo apesar de eu, um bastardo, colocar menos farinha, quase 2 vezes! As balanças são necessárias há muito tempo, é minha.
A massa assentou, espalhou-se no fundo e com isso, ficou com a textura de um brownie branco!
Estalou tudo instantaneamente. Ainda vou assar com farinha 100%. Vamos comparar com esta opção.