Pão integral e de trigo 50:50 com azeitonas no estilo grego

Pão integral e de trigo 50:50 com azeitonas no estilo grego

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo 1c	200 g
Farinha integral	200 g
Semolina	50 g
Cereais	3 colheres de sopa. eu.
Queijo tipo cottage	75 g
Leite em pó	1,5 colher de sopa. eu.
Sal	1,5 colher de chá
Fermento seco	2 colheres de chá
Queijo verde	3 colheres de chá
Orégano seco	1 Colher de Sopa. eu.
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Caldo catofelle	320 ml
Azeitonas (dispensador)	50 g

Método de cozimento

• Despeje todos os ingredientes no balde da máquina de fazer pão de acordo com as instruções, defina o modo para "Pão básico com passas" (para HP sem distribuidor, adicione azeitonas no meio do lote).
  
• Crosta média, tamanho L.
  
• 
  

Observação

Migalha de perto
A receita é retirada das instruções para o HP Panasonic SD255, complementada e revisada
O pão cresce bem, cheiroso, o miolo é poroso.
Desfrute de sua refeição

Muitos ... a quantidade de ingredientes só chocou .. e eu fiz tudo à moda antiga, água-farinha e aqui taiiiiiiiii

[SchuMakher]

SchuMakher, uma receita interessante !!!
O queijo verde é como um dor azul?

Cara ... a quantidade de ingredientes era incrível ..

Aha !! E a migalha é tão incrível !!

[julia-bor]

julia-bor O queijo verde, grosso modo, é Parmegiano em pó.

Suslya E cho para perder tempo com ninharias ... quando asso em uma assada madura, então não é o mesmo, água, farinha, sal, então resolvi esticar

Omela É bom ouvir essas palavras de um padeiro tão nobre

[SchuMakher]

O queijo verde é como um dor azul?

O queijo verde, grosso modo, é Parmegiano em pó.

SchuMakher
Manyun,ISTO É ?

O pão é simplesmente suppa !!!

[Kroshik]

Kroshik sim, entot! Eu adoro, enfio em vários lugares ... Lembro-me de uma infância muito profunda, era vendida em "cabeças" (pirâmides), e não em bolsas e tinha que ser ralada, eu lembro esta atividade inesquecível, não pode ser comparada em termos de fascínio por nada

Nunca vi tal coisa Ou simplesmente não prestei atenção ...
E se você esfregar parmesão ou gruyere normal em um ralador?

[julia-bor]

julia-bor bastante .... o principal é que o queijo é duro, da categoria Parmegiano. Nas grandes lojas, já é vendido em pó.
O verde está à venda em Auchan ... mas você os tem?

[SchuMakher]

SchuMakher, tudo está claro! Com certeza vou tentar assar esse pão.
Ashans estão disponíveis, eu moro na região de Moscou

[julia-bor]

julia-bor No! Na seção de queijos, nas prateleiras onde há queijos ralados, queijos de pasta mole, queijos defumados ... Eles sempre trazem Macarrão com ele, cabeçote

[SchuMakher]

SchuMakher, e obrigado novamente !!! Agora vou olhar mais de perto

Em geral, eu procurei, procurei (embora não em Auchan, mas no metrô, carrossel e velas escarlates), mas não encontrei esse queijo
Então fiz isso com GRANA PADANO. Sim, e estava ficando sem farinha integral, acrescentei um pouco de trigo sarraceno, e em vez de caldo de batata, tinha água simples ... Mas o resultado ainda é maravilhoso - perfumado, perfurado (desculpe, não consegui tirar uma foto
Estou muito satisfeita com o pão, delicioso !!!
Masha, muito obrigado novamente !!!

Que pão lindo: alto, grande buraco. Só me parece que mesmo assim, de acordo com a quantidade de produtos, esse é o tamanho "XL", ou me engano
E alguém tentou assá-lo no programa "Dietético"? Ou no programa Pão Francês? Se tal beleza é saborosa e ainda com uma crosta crocante, então este não é pão, mas sim um conto de fadas.
Todos os produtos para este pão maravilhoso em casa estão presentes com certeza vou assar.

[Chave de fenda]

Chave de fenda Não se esqueça de relatar!

Tente colocar XL.Para ser honesto, não entendi o que muda no programa dependendo do tamanho definido, ele cresce sob o teto de qualquer maneira ... Mas francês, isso é interessante

julia-bor boa sorte !!!!

[ShuMakher!]

ShuMakher! Muito obrigado pela receita. O pão revelou-se alto, com orifícios grandes. Você tem pão amarelo na foto, e meu pão tem miolo e crosta acinzentados. Mas a cor não afetou em nada o sabor.O peso do produto acabado é de 800g.
Assado no Programa Principal, tamanho médio e crosta. Em vez de caldo de batata, use soro de leite + água. Antes de assar, passei leite morno no telhado.
Orégano não é suficiente para o gosto de nossa família. Da próxima vez, vou atirar mais formigas
E aqui está nossa obra de arte conjunta com a panificadora