Panquecas de pão amanhecido

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
sobras de grãos	600 g
água quente	3 copos
fermento em pó	meio pacote
farinha de trigo	sobre um copo
ovos	2 pcs
óleo vegetal	3 colheres de sopa
sal	1 colher de chá
açúcar	3 colheres de chá
kefir	150 gramas
carne para o recheio - seca, picada	opcional

Método de cozimento

Ao longo de minha experiência de 10 dias como padeiro, quebrei meu cérebro com os restos de fatias de pão. A família não conseguiu lidar com a repentina explosão de felicidade na forma de grãos. Todos os recipientes de biscoitos estão cheios, todos os pássaros que voam timidamente para o nosso quintal são alimentados ...
Por dois dias eu inventei essa receita e chamei panquecas de "prazer da carne"
Peguei sobras de pão, eu tinha 600 gramas
Adicionei água quente - um copo - 250 gramas e coloquei em uma ponte quente. Eu tenho uma travessa da Taper, e ficou tudo nela por 5 horas.
Então acrescentei mais 2 xícaras de água quente, já que a água foi completamente absorvida.
Enviei tudo para repousar por mais 5 horas.
Esfreguei todo esse esplendor na peneira, só a massa pegajosa escorreu, a lama da crosta ficou na peneira, joguei fora.
O próximo passo foi misturar meio saco de fermento em pó com farinha, cerca de um copo, adicionado 2 ovos, 3 colheres de sopa de óleo vegetal,
sal, açúcar e um pouco de kefir foram deixados na geladeira - fervia.
Bata tudo com um liquidificador em alta velocidade.
Você pode cozinhar panquecas !!!! Em uma frigideira - em óleo vegetal.
Mas minha alma foi dividida em um exasse criativo - eu queria outra coisa ...
Tentei fritar panquecas, coloquei a carne picada por cima e fechei de novo com uma costeleta ... Ficou desleixada, a carne picada pingou da panqueca, começou a queimar ... Saí da situação como isso:
Eu cozinhei carne (tenho porco) em uma frigideira e piquei com um liquidificador.
Os pedaços de carne ficaram secos, o que você precisa!
Agora esperamos ousadamente que a frigideira com óleo vegetal esquente, despeje as panquecas, espere um pouco para assar e despeje um pouco de recheio de carne seca. Em seguida, despeje a massa com cuidado - de preferência com uma colher.
Nós viramos apenas uma vez!
As panquecas estão prontas - em um guardanapo de papel - deixe o excesso de óleo ser absorvido.

Programa de culinária:

frigideira

Observação

As panquecas acabaram sendo delicadas e exuberantes.
Filho disse - como panquecas com carne
Tentei fotografá-los em seção.
Panquecas de pão amanhecido