Fritadeira de ar

[Olalukoya]

Olalukoya, Mayte, a primeira coisa que quero dizer não desanime, tudo vai acabar muito bem.
Você precisa folhear as páginas do tópico onde há receitas de cozimento em empanados e comparar com o modo como você cozinhou (de acordo com a mensagem é impossível identificar o motivo, não se sabe o que e como você fez. Talvez o regime de temperatura não é o mesmo, talvez o layout seja "seco" ou muito panado, ou outra coisa)
Aqui estão algumas citações.

Tentei assar peixe hoje. Dois pedaços (100g cada) de truta arco-íris no congelador esperavam nas asas. Vou fazer a reserva agora mesmo, não gosto de cozinhar nem comer peixe, basicamente salmão levemente salgado - truta e cavala defumada no fumeiro, e no dia seguinte.
Olhei o que é oferecido no livro de receitas de AF, salgado, pimenta, polvilhado com limão. Min após 10 rolos em um ovo e depois em pão ralado (em algum tipo de chips na receita) e pré-aquecido no AF por 12 minutos. O peixe acabou, quase comi com um prato.

fez costeletas de batata e filé de frango ... empanado na farinha de rosca

Aqui está um link para uma das receitas empanadas.

Kosmar, aqui está a receita - https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=148701.0 .

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148701.0
Aqui está uma pequena parte das receitas:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=484.50
Aqui está outro tópico Philips AF:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.0
E mais um novo tópico sobre AF GF, os modos podem ser um pouco diferentes, mas quando você se familiarizar com o fogão, será útil ler:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=475451.0

No segundo momento, o vôo pode ser: queijo granulado na pizza, sementes ao torrar, em uma pequena quantidade de panados. O tópico discute esses deslizes. Pela memória. No preparo dos sanduíches, recomenda-se cortar o queijo mais espesso ou prender as camadas do sanduíche com um palito antes do aquecimento; na pizza - polvilhe no último momento e deixe fechado um pouco, etc.
Houve propostas para remover a trança da cobertura de malha de metal da bandeja anti-respingos, dobrar as pontas e usá-la como cobertura superior para a cesta AF.
Existe uma cesta com tampa do fabricante, mas cara:

Eu acho que você vai se dar bem com o fogão sem ela

[Marysya 27]

Marysya 27, Oh, obrigado. Li tudo, olhei as receitas. Meu erro é que está * seco * Mas, então, preciso de um ovo de reposição. Provavelmente a tampa terá que ser comprada, com maçãs era assim - maçãs ao meio, tirou o miolo, borrifou com limão, despejou mel e polvilhou com canela, então ela voou, e agora ela misturou o suco, mel e canela bem , está tudo bem, não voa. E, como com o peixe, borrifei com limão e enrolei na tapioca, mas a farinha voa, sem ovo, não dá certo, aí vou experimentar sem empanar, e os temperos vão voar igual, Eu borrifo muitos deles.

[Olalukoya]

Olalukoya, Mayte, você pode levar farinha de milho em vez de pão ralado para empanar (esta opção se enraizou em muitos fabricantes de pão com uma mão leve de Tanyuli).
Você pode untar levemente com versões de maionese (que são sem ovos), soluções de creme de leite (por exemplo: creme de leite com água, creme de leite (iogurte) com ketchup ou adjika, creme de leite e um pouco de óleo vegetal, apenas ketchup, apenas iogurte , você pode até molhar as mãos em água (óleo vegetal), apenas umedeça levemente a superfície do produto. Adicione especiarias a esses solventes e especiarias. Isso é basicamente o que eu faço. Umedecido, polvilhado, jogado no forno. E imagine para fora, então você fará com migalhas de pão para um ou dois.
Você pode marinar durante a noite. Poucas corridas. manteiga e quantos temperos você quer E nada vai voar 200 *
Ainda. Eu raramente uso (e com pó também) max t *. 160 * (em média) e não espirra, voa menos e assado uniformemente.Alguns exemplos e o modo desejado serão encontrados.
Assei as asas ontem, sem empanar, com especiarias:
Em uma marinada recém-ancorada:

Na forma acabada:

Em uma bandeja:

Mayte, o fogão está super rrr! Tudo vai sair como você quiser, o que você quiser e do que você quiser

[Marysya 27]

Marysya 27, obrigado, você explicou com tantos detalhes. É que comecei a cozinhar não faz muito tempo e não consigo entender tudo. Se diz ovo, significa ovo, agora entendo um pouco intuitivamente, o produto pode ser trocado ou nem usado. Excelente, existe uma escolha do que untar em vez de ovos.

Eu vou fazer o peixe, o que posso fazer?

Adicionado sexta-feira, 24 de março de 2017 20:58

Farinha de milho, isso é milho, não sei uma coisa (não sei o que é farinha de milho)

É isso, pesquisei sobre farinha, obrigado.

[Mayte]

Eu vou fazer o peixe, o que posso fazer?

Mayte, Também vou esperar o resultado Escreva o que aconteceu
Você pode me ligar
Farinha, se for preciso, posso tirar uma foto.

[Marysya 27]

Marysya 27sim, com certeza vou cancelar, descobri com farinha, isso é milho na nossa opinião, vou fazer com ele.

Eu também para "você" facilmente

[Marysya 27]

Marysya 27Bem, agora, eu fiz muitas coisas. Fiz peixe - untei os pedaços com pasta de curry verde + iogurte, depois joguei um pouquinho na farinha de milho, ficou muito bom, a farinha não voou, mas não tinha essa crosta quando se fritou em um frigideira. Aí me empolguei com essa atividade e "refriei" tudo que estava na casa. Pedaços de filé de frango - iogurte + tomate + farinha de rosca, aqui tinha uma crosta crocante, depois em versões diferentes (você disse acima) - vegetais e batatas. Estou satisfeito com o resultado, obrigado por escrever tão claramente.

Eu mostrei as fotos, mas no meu computador o diabo vai quebrar minha perna, não consigo encontrar onde carregaram

Hoje, um lombo com osso, quase 2 kg assado no GF. Estava salgado há dois dias.
Achei que fosse fumegar (a borda superior da peça estava quase nivelada com a borda da tigela), mas não, nada aconteceu. Embora, é claro, você terá que limpar o interior do afka.

Resultado

[Olga]

Resultado

Olga, excelente resultado! Por quanto tempo e em que temperatura foram cozidos?

[Svetlana]

Svetlana, cerca de 70 min a 180 ° C.
Salgado em salmoura - cerca de 4 colheres de sopa. eu. Sal Adyghe para 2 litros de água + 6 dentes de alho.

Altamente recomendado!

[Serenidade]

Serenidade, Olga, obrigado! Com certeza vou tentar cozinhá-lo.

Hoje, para ilustrar a receita, fiz pão de trigo com massa fermentada de centeio.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.20

"Bandeja de pão":

Para AF: 360 g de massa:

Ela colocou o formulário em uma cesta de malha. Todos juntos no cesto AF inferior.
Um carrinho de compras com todo o conteúdo da embalagem. Revisão - 1 hora e 30 minutos:

Após a revisão:

Assar em uma forma por 30 min. por 140 *:

O fundo:

Pão:

Incisão:

Corte duplo:

[Marysya 27]

Marysya 27, bom pão)
e nós comemos costelas de porco

[Katko]

Katko, Katyusha, isso é o que faltava no pão Krasoten

... Aí me empolguei com essa atividade e "refiz" tudo que tinha na casa ...

Mayte, situação comum

... fiz peixe - untei os pedaços com pasta de curry verde + iogurte, depois joguei um pouquinho na farinha de milho, ficou muito bom, a farinha não voou, mas não tinha essa crosta quando tu frite em uma frigideira.

Para chegar o mais próximo possível da versão "frigideira", você pode borrifar óleo vegetal sobre o empanado. Ou inicialmente unte com ferrugem. manteiga peixe, polvilhe com especiarias. Deixe consistir um pouco. Mais adiante no layout. E polvilhe por cima (ou passe levemente com uma escova de silicone) rast. óleo.

[Marysya 27]

Marysya 27, bom, gostei que você pode fazer tudo sem manteiga (eu, provavelmente, por uma alimentação saudável) Gostei da opção sem empanados (sim, bem, não gosto muito, farinha + carne, peixe, só o peixe na panela fura sem empanar, e no AF - excelente na forma natural) Gostei dessa marinada - tomate, mel, molho balsâmico ou de soja, especiarias. E com iogurte + rancho de temperos - com peixe, acabou magicamente.
Obrigado, que você ensina tudo com tanto detalhe, agora eu cozinho todos os dias no AF, senão eu ficava parado aí, mal, preguiçoso.

Este é o meu marido, ele adora empanados, mas ele come o que eu cozinho, faço comida ao meu gosto, como eu gosto, e não posso comer muita coisa.

... gostei da opção sem empanar

Eu também raramente uso empanamento

em AF - excelente em espécie)

... marido, ... come tudo o que eu cozinho, faço comida a meu gosto, ...

Na maioria das vezes é o que acontece. Graças ao fogão, a versão de "comida saudável" também fica deliciosa nele, o que não se pode dizer de muitos outros aparelhos
E para o peixe empanado, se você quiser, não precisa de muito óleo, só de um pouco.

... agora eu cozinho todos os dias no AF,

Isso mesmo Maite

Citação: A-liona em 12 de março de 2017, 16:06
o redber é muito mais lento (ainda mais lento do que está escrito nas receitas para ele) e nunca consegui uma crosta tão bonita.
Curiosamente, isso definitivamente não se aplica ao meu Redber, e ele cozinha rapidamente, e a crosta está no lugar, e não cheirou mal na primeira vez que foi ligado.

similarmente
Eu realmente não gosto de microondas.
Eu até aqueço a sopa em redbers.
Eu realmente não entendo - ele cozinha rápido. 30-40 minutos de duração?
meu peito de frango está sendo preparado 50 min.
qualquer peixe 15-20min

Posso dizer uma desvantagem, ele é barulhento.



meninas, vocês fizeram porco cozido no AF? Se sim, como?

algo que você realmente tem longos vermelhos
Eu localizei um pollock tão pequeno hoje, que estava pronto em 13 minutos
suculento e marrom dourado

[Elenta]

Elenta, fiz, fiz. E mais de uma vez e mais de uma pessoa. Você precisa procurar links.
Na página 373 (anterior) Olya cozinhou o lombo. O esquema é semelhante.
Depende do tamanho da peça. Se for o caso, asse um pedaço grande por mais 130 * -140 *, se médio - não por muito tempo (min 10) por 180 *, o resto do tempo por 160 *. Ou o tempo todo em 160 *.

Olá, meninas. Hoje, o pão de centeio com massa fermentada chegou a tempo do pequeno-almoço Preparação - 485 g, a proporção de farinha: trigo / centeio - 50/50. Assar - 30 min. com frio em 140 *.

Donets:

Incisão:

Olá pessoal
Afochka tentou novamente
Asas:

Corações:



E pão de trigo nas costas (em branco - 493g):

Incisão:

Meninas o tempo todo bom do dia! Leve os que foram criados sob encomenda para suas fileiras. Eu olhei, olhei para eles na Federação Russa e encomendei do Tao até 4,5 litros, enquanto estava a caminho de mim, mas em 3 - 5 dias um ente querido chegará. Espero que funcione corretamente. Comecei a ler Temka, até agora na página 104, não resisti, resolvi significar aqui com vocês. Eu continuo tentando segurar o PP, mas de alguma forma não funciona muito bem, mas aqui está um dispositivo tão maravilhoso !!! Eu posso sentir isso no verão comido acumulado durante o inverno



Só que agora meu marido deve ser mandado para os mares para que ele não beba, senão ele viu um f no telefone e disse que ela não levaria essa pribluda, como se não houvesse lugar para colocar assim, nu-nu. Em suma, como muitas pessoas - primeiro os maridos latem, depois eles gostam
Só será necessário limpar as prateleiras, colocar alguns equipamentos à venda - por exemplo, uma torradeira.




Queria fazer upload de uma foto, mostrar o que ela é, mas o regulamento do fórum não permite. Vou escrever pelo menos as dimensões para maior clareza. O diâmetro da panela é de 26 cm, a profundidade é de 12 cm, as dimensões do próprio AF são de 30 cm de altura e as laterais são de 26 cm. Parece que não é muito grande. Ontem tirei a panela de pressão vermelha RMS-190 e coloquei uma segunda RMS12 vermelha menor, vou me acostumar com o multi usual de novo, não tão cedo. Bem, ok, de qualquer maneira eu só cozinho sopas nele

[Chandosya, Anna]

Chandosya, Anna, felizmente bem-vindos ao fórum. A impaciência de esperar pelo fogão auxiliar é muito clara e familiar. Também vamos aguardar uma foto da beldade. Você é o terceiro, se não me engano, você será o dono deste versão do modelo AF. Muito interessante de ver

Comecei a ler Temka, até agora na página 104, ...

Este tópico não é o único na AF
Há mais alguns:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.0

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=475451.0
Divirta-se lendo, esperando, dominando e usando
Estamos esperando com orgulho

Oh, mais alguns temoks
Tantas ideias que caberiam na minha cabeça até o AF aparecer. Fogão com possibilidades infinitas

Fogão com possibilidades infinitas

Anya, você pode compartilhar um link? Eu também estou procurando (

[Csscandle]

Tentei inserir, mas as regras do fórum e o link não permitem. Talvez isso acabe em um pessoal?



Csscandle, Eu não posso coordenar com um pessoal. Jogue-me ls, e eu vou te responder



Csscandle, Parece ter enviado HP

Ssscandle, parece ter enviado HP

Muito obrigado! Essa coisa também é engraçada, só querida. Quão gloriosamente os biscoitos girariam nele)
🔗

Essa coisa também é engraçada

o preço do Tao é quase cinco mil mais o peso na chegada das mercadorias a Vladivostok. Já vi outros semelhantes aqui no site, girando para cima e para baixo.
No kupinatao, abaixo da imagem superior no início da descrição, há uma linha "Cartão de produto original em chinês", que é onde o preço é verdadeiro, e também as críticas dos próprios chineses são frequentes

Fogão com possibilidades infinitas

Um pensamento familiar E o mais importante, virá mais de uma vez

Um pensamento familiar

Meu marido adora esse tipo de comida, sem molho, ele de alguma forma chamou minha pasta de molho, fiquei ofendida por ele o resto do dia.

minha pasta de molho

Isso está totalmente correto! os meus são pantanosos.
Com um assistente! deixe-o cozinhar apenas guloseimas!

sim ...
Obrigado! É muito cedo para realmente parabenizar, estamos esperando por mais

Meninas, falem comigo sobre isso 🔗
Duas coisas confundem, em primeiro lugar, a pequena potência da grelha superior (comparo com a GF) e a pequena profundidade, se usar a grelha os produtos não cabem, a julgar pelas fotografias, ou talvez apenas pareça esta ...

aqui com mais detalhes
🔗

[Csscandle]

Meninas, falem comigo sobre isso

Apenas a partir de 180 páginas, olhe neste tópico, há cerca de agregados semelhantes. Em princípio, o mesmo que Phillips, por exemplo, a modificação é diferente. Acho que isso é da categoria de sabor e cor, todas as canetas hidrográficas para cada uma




Mas comecei a coçar mais. Eu li quando as meninas esperaram por copos em filos e pegaram formas para bolos de Páscoa [como mini tigelas para multi], fui ao Eldorado hoje e vi uma forma de bolo apenas na AF, e isso é tudo, agora estou esperando ainda mais, coceira em mnu



Csscandle, Em 188str há um post número 3744, e então lá, referindo-se ao vídeo, a comparação de Tefalevskaya é semelhante a como você pergunta e os filmes do primeiro modelo

Parece que li tudo, irei reler. Verdade, então eu queria gf)

[Csscandle]

gf queria

O que é isso algo não me alcança



Csscandle, e no próprio YouTube, como um link, você abrirá à direita há um vídeo chamado "Teste: Philips Airfryer vs Tefal Actifry", há agregados

Anya, gf - esta é uma fritadeira de ar gf-grill de algo lá))
Li na página 180, lá está o Saturno, isso é diferente), aqui em cima está uma airfryer convencional e aquecimento por baixo, um agitador à vontade, uma forma ou malha, ou seja, a essência é a mesma que nas mesmas Phillips, apenas a forma é mais plana, além disso, há um aquecimento inferior e um agitador ainda.
Eu gosto dela, não consigo lutar comigo mesmo)

a julgar pelo último vídeo "Teste: Philips Airfryer vs Tefal Actifry" minha escolha para configuração AF como Philips

Eu li 180

DE 180 páginas, não me lembro exatamente



na batedeira, mais amarrotada fica a mesma batata

Anya, obrigado pelo vídeo. Não é isso))), ou melhor, o gigante Philips ainda está bem, mas o tefal não é o mesmo, embora também seja plano.

mas tefal não é assim

Isso funciona com um princípio diferente?

Em primeiro lugar, não é necessário colocar uma batedeira, mas geralmente escrevem sobre batatas congeladas que precisam sem batedeira. E então eu preciso interferir com SUHARI)))))
Quanto ao resto, sem agitador, trata-se apenas de uma airfryer, não de um ventilador de convecção). Agora tenho uma tampa Redmond, sou uma horta com vasos e acabei por precisar de mais superfície, mas aqui está. Claro, você não pode fritar um frango inteiro, mas até agora não houve desejo, mas apenas as peças de reposição que eu gostaria de colocar mais, somos quatro.



Sim, esse buraco é mostrado lá, de onde ele sopra, e em Saturno também.

[Csscandle]

CsscandleBem, como você conseguiu, você vai querer fritar um frango inteiro. A segunda geração Phillips tem uma cesta maior e fluxo de ar de todos os lados, e duas camadas são possíveis.
No meu chinês, como descobri, não existe uma cesta como nos phillips, mas apenas como um palete redondo, então eu já encontrei uma cesta e um suporte de uma panela de pressão redi, há novos por aí.Resta apenas olhar para a assadeira

Bem, Phillips é como uma nave espacial. Não, definitivamente não quero frango. Ainda vou pensar)

Phillips

Tefal me lembra uma centrífuga para tubos de ensaio



Também me parece que a côdea não é tão crocante e avermelhada em tal, no filé de dez logo acima do produto, e no ar quente tefale do próximo compartimento e, via de regra, o tempo de cozimento é ainda mais, aliás, todo mundo escreve sobre isso

Sim! Mas o kitfort que estou aqui, ao que parece, anuncia, também tem um dez no topo!

[Csscandle]

Csscandle,
Tady deve ser levado! Se você é um pioneiro, conte-nos como ela é. E assim que meu chinês quebrar, então talvez eu me junte a vocês, os donos de kitforth

Ou talvez eu aceite! ))))

[Csscandle]

Csscandle, o progresso não pára. Aqui estão os dez em cima, e não atrás, e malhas torcidas em um grande tanque, enfim, eles conectaram todas as vantagens

Meninas, hoje comprei na Fissman com um desconto (por 399 rublos, o preço normal é 762 rublos), tal estande para AFochka:
"Inserção - vaporizador de silicone / tela inicial. Tamanho 29 x 21 x 4,5 cm
Pode ser lavado na máquina de lavar "
Encaixa-se perfeitamente na palete. Ainda não experimentei, mas à noite vou tentar fritar alguma coisa.

Ssssvechka, o progresso não pára. Aqui estão os dez em cima, e não atrás, e malhas torcidas em um grande tanque, enfim, eles conectaram todas as vantagens

É isso!