Mirabel
Sonadora, Manya! Eu junto as meninas, as batatas devem ser cortadas mais grossas, o cortador de legumes ao lado, com uma faca.
Jenealis
Sonadora, e eu sempre corto batatas em um Berner clássico, nunca se esfarela, embora haja menos cubos do que batatas fritas clássicas. Às vezes, quando quero bem crocante, enxáguo primeiro em um mícron por uns 5 minutos, mas raramente faço isso, geralmente só corto, uma gota de óleo (não mais) e não salgo. Sal só no final, dele só as batatas podem quebrar.
Samopal
Sonadora, Faço batatas de diferentes maneiras e as corto em quartos e em pequenas tiras. Em algum lugar há uma foto figurativamente alguém corta finamente (lembrou, Mana, na primeira página do fórum https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389183.0) Receitas do livro na modificação da Bread Maker. Nunca desmoronou. Mas sempre enxáguei com água depois de cortar para que saia o excesso de amido. Em seguida, você pode secar com um papel ou toalha de cozinha. Negócios por um minuto. Mas sempre fiz isso, mesmo quando estava fritando na frigideira. Sim, as batatas são sempre diferentes, compradas. Antes de cozinhar no forno coloco no microondas, aí não. O sabor é diferente. Experimente você mesmo sem e com um micro-ondas. escolha o que você gosta. Para obter mais detalhes sobre como fritar batatas, consulte o blog ao lado. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389183.0... Ainda há Masinen compara o modelo antigo e a nova fritadeira. Vá lá, você aprenderá muitas coisas interessantes sobre seu modelo específico. (Nesta seção, eu mesmo fiquei viciado na HP)
Sonadora
Muito obrigado a todos que responderam. Amanhã vou tentar de novo (o de hoje nadou na água por cerca de 15 minutos, depois foi lavado e seco com toalhas de papel). Corte com uma faca, mas, você vê, exagerou.
Comprei raiz de aipo (as batatas são tão raramente comidas, no máximo uma vez por mês, e mesmo assim em uma festa). Eu costumava fritar com cebola na frigideira, tipo batata, agora quero fazer no AF.
Samopal
Citação: Sonadora
Muito obrigado a todos que responderam.
O prazer é meu . Essas questões são do interesse de todos. Portanto, ajudamos uns aos outros. Hoje ajudei, na próxima vez ajudei. Vivemos assim: hi_friends2: Obrigado a todos os meus professores e à própria Bread Maker)))) E a técnica deve ser tratada como uma técnica, ou seja, deve ser utilizada ao máximo, e não valorizada e valorizada. A tecnologia adora trabalhar. Sucesso para você em sua exploração
Brincalhão
Geralmente parávamos de cozinhar batatas em cubos. Gostamos mais da batata caipira, quando a batata é dividida em várias partes, por algum motivo fica melhor para nós ...
Katko
almôndegas em Stufz de carne e cebola, quase direto do freezer, deliciosas e suculentas

Fritadeira de ar


Adicionado quinta-feira, 7 de abril de 2016 15:38

Sonadoraparabéns
Serenidade
Katko, Eu reconheço minha própria cesta Redber
Eu também deveria tentar fazer alguma costeleta nele. Desde o ano passado, tenho tido os principais sucessos do AF - asas de frango, batata e bolacha, praticamente só esta nele e eu cozinho, a pedido dos trabalhadores


Adicionado domingo, 10 de abril de 2016 4:11 PM

Antonovkaai meu pão! Uau, mas ainda não experimentei no forno AF. D4lala sopra, mas sem artesanato. Omitindo, obrigado por lembrar!


Adicionado domingo, 10 de abril de 2016 4:19 PM

Citação: olia789
Você pode me dizer quem tem Af Redber, sua bancada está esquentando?
O pallet da endever foi totalmente descascado, e eu peguei o redber, o tampo da mesa esquenta muito, provavelmente preciso tirar.
não percebeu isso. Aqui atrás o ar quente esquenta muito, sim. Portanto, empurro o afka para fora ao cozinhar e giro-o ligeiramente para que o fluxo não vá diretamente para o painel da parede e tudo o que está pendurado nele
Sonadora
Preparado por Tanyushins abobrinha, ficou ótimo. Corte com arruelas de 1,5-2 cm de espessura, acrescente uma gota de óleo vegetal e 1 colher de sopa. l farinha de milho. Cozido por 15 minutos a 180C.
Katko
Citação: Serenity
Eu reconheço minha própria cesta Redber
papai, essa é ela) Gosto muito, nada gruda nela e lava perfeitamente
Serenidade
Citação: Katko
Gosto muito, nada gruda e lava perfeitamente
Sim, gostei especialmente quando meus pais compraram um afka (eles viram o suficiente do meu, gostaram), mas Phillips. Tudo nela é bom, mas essa malha ... a ruiva tem uma cesta muito mais bem-sucedida. Espero que os afkodels tenham levado isso em consideração e nos modelos futuros todos farão cestas com ranhuras.
E também gosto que o fundo do palete seja plano - você pode colocá-lo lá para aquecer ou assar sem uma grade e tudo sobe bem.


Adicionado na segunda-feira, 11 de abril de 2016 00:20

Hoje cozinhei um dos pratos favoritos de Afka - batata com torresmo. Extremamente simples, mas delicioso! E é no Afka que fica melhor do que na frigideira (eu não comeria fora da frigideira, mas aqui estou enroscando no meu). E nem mesmo é particularmente prejudicial, sem óleo superaquecido. Tudo é frito, mas não cozido demais.
Em geral, coloque na cesta as batatas picadas aleatoriamente, peito cortado em tiras (você pode ter presunto, bacon, etc., onde há uma camada de gordura), definir a 180-200C, 20 minutos. A salga, via de regra, não é necessária (há bastante sal nas carnes defumadas e é derretido junto com a gordura e distribuído). No processo, misture algumas vezes. Com uma frigideira parada, afastamos os homens escorregando no cheiro
Todo!
Altamente recomendado
Jenealis
Olga, mas não pensei em fritar assim, é legal, vou experimentar!
Serenidade
Jenealis, você não vai se arrepender!
Elena Gar
Meninas, no Ozone AF Travola por 4990 rublos, ambos preto e branco, quem sabe quem precisa disso? 🔗
Serenidade
Citação: ElenaGar
AF Travola
A cesta dela é melhor do que a de um Phillips, só que não há fendas nas laterais por algum motivo, e ainda estou confuso com a trava de plástico lilás na alça, que tem uma aparência meio frágil. Seria bom tocá-la, é claro.
E assim, uma boa máquina e um preço humano.
win-tat
Citação: Serenity

Ainda estou confuso com a trava de plástico lilás na alça, com uma aparência meio frágil.
Afinal, é só tampa acima do botão, dobrado para trás e fechado ... Mas o fato de não haver fendas laterais, sim, embora Phillips também não as tenha, mas há uma grade abaixo.
Serenidade
Citação: win-tat
Afinal, trata-se apenas de uma tampa sobre o botão, dobrada para trás e fechada.
Oh, entendi. No meu redber, também, um pedaço de plástico fecha o botão de pressionamento acidental, mas ele não dobra para trás, mas se move.

Citação: win-tat
aqui é que não há fendas laterais, sim
Acontece que o ar só circula de baixo e de cima.
win-tat
Citação: Serenity

No meu redber, também, um pedaço de plástico fecha o botão de pressionar acidentalmente
Sim, eu também tenho um Redber, tem um "slider" e na minha opinião é mais conveniente que esse boné.
mur_myau
win-tat,
E minha tigela começou a cair da cesta. Independentemente de eu ter pressionado o botão na alça ou não.
Provavelmente, a fixação enfraqueceu com o tempo.

Neste fim de semana vamos descobrir o que há dentro.
Primavera
Você deve comprar um verme da grama? Eu não tenho nenhuma fritadeira de ar ...
Rituslya
Primavera, Helen, em geral, a ideia de uma fritadeira de ar é muito boa. Os pratos são deliciosos. Verdade. Mínimo de gordura e óleo, mas máximo de sabor.
Aqui está o tópico sobre grama
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=451746.0
O revestimento está descascando. sim.
No meu antigo Endever, ele se soltou muito rapidamente, mas o papel alumínio me salvou. Claro, não houve estética, mas não afetou o sabor e a cor.
Primavera
Rita, obrigada. Estou todo olhando para meu primo, mas você pode brincar com uma opção mais barata. Agora vou para o tópico travolkin.
Belka13
Helena, se possível, é provavelmente melhor comprar um multiforno Philips. Não é muito mais caro, mas a qualidade será melhor, na minha opinião.
Rituslya
Citação: primavera
Estou toda olhando para meu primo
Eu concordo com meu primo. Se houver uma oportunidade de encontrar esse primo relativamente barato, então provavelmente é melhor prestar atenção a ela: tanto o volume, como um monte de programas, e o mixer incluído.
Bom, sim.
Mas se houver AF disponível, você pode facilmente passar sem um primo.
Essa é a minha opinião pessoal.
Primavera
Meninas, Multi-forno Philips HD9235 / 20, aqui é 7999, Travola 4999, to pensando ... O primo não é barato agora.
Serenidade
Citação: win-tat
Eu também tenho um Redber, existe um "slider" e na minha opinião é mais conveniente do que este boné.
Eu também acho. Mais confiável em qualquer caso.


Adicionado na terça-feira, 12 de abril de 2016, às 20:23

Citação: mur_myau
E minha tigela começou a cair da cesta. Independentemente de eu ter pressionado o botão na alça ou não.
Provavelmente, a fixação enfraqueceu com o tempo.
Que tipo de afka você tem? E quanto você já usa?
Rituslya
Primavera, para mim, então Filya é ainda mais confiável, e junto com ele, com certeza, algo mais está vindo.
Serenidade
Citação: primavera
Você deve comprar um verme da grama? Eu não tenho nenhuma fritadeira de ar ...
AF é uma unidade útil. Você pode fazer sem ele, mas muito mais conveniente, rápido e, muitas vezes, mais saboroso com ele. Além disso, ele economiza energia em comparação com um forno (uma coisa é aquecer um volume de 3L e outra - 60!).
Se há um lugar onde colocar o tempo todo, então eu definitivamente recomendo que você compre.
Belka13
Helena, este é um preço muito bom. Mais barato, vi apenas um modelo branco sem um suporte com espetos para shashliks, e mesmo assim era mais barato em 400-500 rublos. A única desvantagem é o pequeno volume, mas isso não é um problema, como descobrimos.
Primavera
Obrigado a todos! Eu encomendei Fil! Um pequeno volume é exatamente o que nós dois precisamos. Se ao menos o fogão não fosse muito volumoso.
Serenidade
Primavera, para dois AF - é

Batatas "como do McDonald's":
Fritadeira de ar
É melhor obtido a partir de batatas congeladas compradas em lojas (sem qualquer preparação na fábrica, apenas batatas congeladas fatiadas) em ghee. E sem dançar com pandeiro
Belka13
Helena, é pequeno, logo acima da multicozinha, e é idêntico em largura-profundidade.
Primavera
Hoje devo recebê-lo, obrigado pela ajuda na escolha.


Adicionado quarta-feira 13 de abril de 2016 12:51

Tudo, já estamos em casa! escolha uma receita e cozinhe.
Serenidade
Citação: primavera
Tudo, já estamos em casa! escolha uma receita e cozinhe.
Parabéns
Belka13
Primavera, Helena, parabéns pela sua compra! Acho que você não vai se arrepender! Não se esqueça de compartilhar suas impressões!
Primavera
Garotas. obrigado! Até agora só cozinhei galinhas. canelas, rosadas, bonitas, rápidas, incômodas, embora felizes. Amanhã vou continuar, começando pelas batatas. Eu leio você o resto do tempo.
Bem, agora, já chegou hoje. Preparei um livro de batatas fritas de acordo com a receita, maravilhosa, ainda mais que maravilhosamente saborosa, como na foto do livro. E de manhã também preparei o café da manhã no Filé, uma caçarola de legumes, maravilhosa. Para o jantar, pus bifes de peixe para cozinhar. Tão bom que comprei um aerofre. Talvez também seja maravilhoso cozinhar na Travola, agora não reconheço ...
Serenidade
É muito conveniente dourar no AF, por exemplo, carne de porco cozida cozida:

Fritadeira de ar
mur_myau
Citação: Serenidade
Que tipo de afka você tem? E quanto você já usa?
Rebder, alguns anos? Por muito tempo, resumindo.
Consertamos a alça, os fechos foram afrouxados lá, empurre-os mais largamente e tudo fica bem.
Serenidade
Citação: mur_myau
Rebder, alguns anos? Por muito tempo, em resumo.
Consertamos a alça, os fechos foram afrouxados lá, empurre-os mais largamente e tudo fica bem.
Oh! Eu também tenho Redber. Precisamos ver o que pode enfraquecer no cabo. Para saber se alguma coisa
Primavera
Mas o cheesecake húngaro, das receitas de Filé, não deu muito certo. Em vez dos declarados 10 minutos a 100 *, assei por 10 minutos a 100,10 minutos a 150,2 minutos a 180, assei em pedaços de papel, talvez isso tenha impedido a receita de se realizar. Alguém assou este cheesecake?
Katko
Radber)
muffins de aveia com sementes de abóbora e gergelim)) sem glúten

Fritadeira de ar

decifrar?
gala10
Citação: Katko
decifrar?
Necessariamente !!! Eu quero isso também!
Katko
Galina, você vai ser paciente?))) Eu tenho que fazer minhas tarefas domésticas))) caso contrário, indo para KhPku, o tempo é perdido
Fritadeira de ar

e também assei em uma micra, em um ferro de waffle, a corrente exagerou))))
Fritadeira de ar
Serenidade
Citação: primavera
Cheesecake húngaro, das receitas de Filé, não dei muito certo.
O que exatamente não deu certo? Não cozido ou vice-versa?
Na minha experiência, o AF coze mais rápido que o forno e tem significativamente menos inércia, então a temperatura deve ser ajustada um pouco mais baixa.



Postado sábado, 16 de abril de 2016 11h50

Citação: Katko
decifrar
Necessariamente!


Postado sábado, 16 de abril de 2016, 14h13

Abobrinha com cebola no AF Simples, rápido (com ralador Berner, então no geral - estou acabando agora) e saboroso. Nós vamos agüentar até a hora do almoço

Fritadeira de ar
Katko
Citação: Serenity
Abobrinha com cebola em AF
mmmmm

Vou esperar até que nossos moradores vão e assumam um compromisso

e você sabe, eu ainda não consigo: cebola cruzada em rodelas de 1,5 cm e asse, fazemos isso em uma grelha na grelha no verão, e berinjelas ao longo da metade e tomates ... mmmmmm ... quando bem verão


Postado sábado, 16 de abril de 2016, 14h45

e também .... Alho !!!! atravessar e entrar no AFku, caso contrário, antes disso, era necessário adivinhar quando assar algo no forno
Primavera
Serenidade, Olya, então a receita coze apenas 10 minutos a 100g, e eu assei por mais de 20 minutos, aumentando o ritmo. de 100 a 180 gr. Bem, deu certo, parece bom, não sei como deveria.
Serenidade
Citação: Katko
cebola em rodelas de 1,5 cm e leve ao forno
deve ser delicioso! Uma vez só fiz cebolas azeitadas em afke para uma omelete - ficou muito bom.
Citação: Katko
Alho!!!! através e em AFKU,
super ideia!
Citação: primavera
então na receita apenas 10 minutos são assados ​​a 100g, e eu assei por mais de 20 minutos, aumentando o ritmo. de 100 a 180 gr.
Uma receita estranha. Normalmente, ao contrário, a temperatura é primeiro mais alta e depois mais baixa. Mas eu não cozinhei no afka, não sei, talvez outros tenham feito e vão me contar.
Mirabel
OlgaComo você preparou tal amuleto?
Serenidade
MirabelO que Vika? Abobrinha? Sim, é tão fácil quanto descascar peras (eu tinha pequenas, 3 pedaços) aplainadas em um ralador (ou cortadas com uma faca) em rodelas. Cebola (2 unid.) Prepare com argolas no mesmo local. Adicione 1 colher de sopa. eu. óleo, misture bem. E em AF a 200C / 10min + 160C / 10min. Se houver menos produtos, o tempo também deve ser reduzido. Mexa a cada 5-7 minutos.
Todo!
Mirabel
Olga, Nós vamos! Muito obrigado!

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