Lika
Salada de cenoura apimentada


Salada de cenoura apimentada

250 gr de queijo não duro, ipa gouda
3 cenouras grandes
2 dentes de alho
~ 150 gr de maionese
sal
pimenta preta moída (desta vez eu não adicionei)

Rale o queijo e as cenouras no ralador grosso, passe o alho na prensa, tempere com a maionese, misture, sal. Tempere com pimenta do reino e mexa novamente. Antes de servir, deixe fermentar por várias horas na geladeira, ou cozinhe no dia anterior e coloque na geladeira durante a noite.

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