Salada de Pimenta Assada

Salada de Pimenta Assada

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
pimentão vermelho	3 pecas.
Pimenta amarela	3 pecas.
Pimenta verde	3 pecas.
alho	5 dentes
azeite	gosto
suco de limão	gosto
sal	gosto

Método de cozimento

Asse os pimentões no forno até ficarem macios, por cerca de 30 minutos a 180 graus C, coloque em um saco plástico até que esfriem, para que a casca seja bem retirada.

Descasque os pimentões, corte em tiras, acrescente azeite, sal, alho, suco de limão ou vinagre.

[mka]

mka
Feliz Natal! 🔗
Ótima receita! Salada excelente! 🔗

[lana7386]

lana7386, obrigado. A salada está realmente maravilhosa. Esqueci de acrescentar que também se chama "pimenta marroquina".

Mutuamente, Feliz Natal!

Eu amo essas saladas! Já nos favoritos

Ontem comprei por ocasião dos pimentões - hoje cozinhei. As peles não são descascadas, mas também são boas!

Eu compro pimentas de paredes grossas e as asso até a pele escurecer, mas não exponho demais. Eu o mantenho na bolsa até que esfrie completamente. Em seguida, a pele sai facilmente.

[mka]

Gostei imediatamente desta receita e por um bom motivo! Muito saboroso, especialmente depois de a salada ter sido infundida na geladeira por alguns dias


mka obrigado pela receita

[MariV]

MariV, que bom que gostei da salada.
julia-bor, para a saúde.

Nos Bálcãs, essa salada é vendida em todos os cantos. Em Montenegro, na Croácia, bem na rua. Que cheiro! No entanto, as pimentas são mais aromáticas no verão!

Bem, nós, em Israel, temos uma temporada de vegetais frescos o ano todo.

Bem, nós, em Israel, temos uma temporada de vegetais frescos o ano todo.

É por isso que a casca arrancou seus pimentões, mas não dos meus! Enquanto eles eram coletados, transportados, armazenados em diferentes temperaturas ...

[MariV]

MariV, e nunca tive problemas com esfola - nem no inverno nem no verão. E eu nem mesmo coloco pimentas em um saco. Talvez você não tenha assado o suficiente? A pele deve começar a borbulhar ligeiramente.

[MariV]

MariV, e nunca tive problemas com esfola - nem no inverno, nem no verão. E eu nem mesmo coloco pimentas em um saco. Talvez você não tenha assado o suficiente? A pele deve começar a borbulhar ligeiramente.

Assei por cerca de 40 minutos em modo de convecção em T 180 - porém, no microondas. Não vejo um grande problema - mais da metade se foi!

Eu não aso no microondas. Apenas no forno ou em fogo aberto.

Asso em técnicas diferentes, inclusive no microondas, mas é melhor fazer ali na grelha, e não na convecção.

Talvez você não tenha assado o suficiente? A pele deve começar a borbulhar ligeiramente.

Eu tenho o mesmo problema, sem pele de resina. Eu acho que essas são pimentas.
Mas mesmo assim o resultado é ótimo! muito saboroso!!! E o clima aumenta com esse jogo de cores na mesa, mas no deserto! Muito obrigado ao autor!

Eu não aso no microondas. Apenas no forno ou em fogo aberto.

Em uma lareira, isso é ótimo! Vamos esperar até o verão

Em uma lareira, isso é ótimo! Vamos esperar até o verão

no verão e as pimentas são reais

Marina, toda vez que eu preparo essa salada, lembro de você com uma palavra gentil

Tanya, para a saúde