Raladores e trituradores de vegetais, luvas kevlar

Tornei-me amigo de "Berner". Ela mandou o antigo para a dacha. Comprei um novo - e tornei-me amigo! Está à vista de todos, alcance. Bem, não consigo inserir rapidamente a pastilha e definir a espessura! Ela deixou de amar - até o divórcio!
O principal para mim são cebolas e cenouras. Já as mãos do marido devem ser usadas para as cenouras e a piteira Teskomovsky. O que, claro, nem sempre é conveniente (estou falando do meu marido - e se ele não estiver em casa? Ou dormindo? Ou briguei com ele?). Estou olhando para este ralador. E também não entendo porque é que há uma diferença de mil em duas lojas do mesmo tipo?

No ano passado comprei uma promoção na internet, só paguei, a entrega era gratuita, e foi isso que me subornou. A entrega para nós é geralmente horrível e cara. A cebola esfrega bem e minhas cenouras estão cortadas em cubinhos ou surradas e tudo está congelado. Esfregue fresco apenas em álcool ou para coreano.

[Vredin @]

Vredin @, Anna! O que você quer dizer com "canudo"? Isso significa que você coloca a cenoura perpendicular ao plano do ralador e esfrega como uma coreana, apenas com palitos curtos de 1-2 cm? Ou alguma outra coisa?

[Fifanya]

Fifanya, Anh, por que a entrega me custou 600 rublos

A propósito, também não gostei de esfregar cenouras no acessório do Gigante para as cenouras coreanas - e o comprimento não é o mesmo (curto), e o calibre da cenoura errada (muito fino)! E eu coloquei tantas esperanças nela ...

[otimista]

otimista, Lenus, enviei o pedido pela Hermes, se fosse pelo correio, seria o mesmo.
E enquanto eu esfregava em um ralador barato de cenouras coreanas, eu não conseguia encontrar melhor

É próximo a Green Berner
Suas lâminas não são retangulares

Suas lâminas não são retangulares

E inclinado. Aparentemente, é por isso que é conveniente, geralmente as lâminas vão direto em tais raladores.

Sim, essas barras longas triangulares são obtidas. No nosso mercado, os coreanos vendem saladas como esta

[Helena]

Vredin @, Anna! O que você quer dizer com "canudo"? Isso significa que você coloca a cenoura perpendicular ao plano do ralador e esfrega como uma coreana, apenas com palitos curtos de 1-2 cm? Ou alguma outra coisa?

Helena, se for para fritar na sopa, então sim, com palitos curtos de 1-2 cm. Hoje esfreguei cenouras em uma salada, segurando-a em um ângulo, aproximadamente como na foto, resultou em canudos 5-7 cm.

Tentei esfregar o comprimento total das cenouras - não é conveniente. O cabo atrapalha muito e não há espaço suficiente para colocar as cenouras.

[Vredin @]

Vredin @, Anna, obrigado. Tudo está claro agora. Estou 100% satisfeito com um ralador barato, só que frágil. Isso seria exatamente o mesmo metal!

Estou 100% satisfeito com um ralador barato, só que frágil.

E o que ela vai fazer? Tenho dois destes, um com células pequenas, vermelho, feito de plástico muito fino e flexível, mora comigo há cem anos e não quebra, o outro é laranja, não faz muito tempo comprado por 70 rublos no Globo , o plástico é mais grosso e o corte é maior, eu nele esfrego a cenoura no pilaf com tiras grossas e a manteiga / margarina congelada esfrego na massa folhada.
Eu normalmente bato bem os raladores na mesa do produto - até que eles quebrem, eles são leves e mesmo se você os deixar cair sobre os ladrilhos, eles não vão pegar nada.

Vou transferir minha postagem sobre a introdução do TNS-3000 de outro tópico:

Citação: dopleta em 06 de janeiro 2018, 16:44
embora Berner corte muito melhor.

Também corta a cebola em cubos pequenos de 3 * 3 ou 2 * 3 e meias argolas com 1 mm de espessura?
Mesmo assim, o Burner custa 5 a 6 mil com pastilhas adicionais, e este me custou 2.400 com as mesmas funções, + fatias grossas que o respeitado Burner não tem.

Eu realmente precisava de um ralador para cebolas e picadores de repolho, o tns-ka cumpre essas funções perfeitamente, eu também o uso agora para cortar o queijo em fatias finas, mais finas do que na loja em uma fatiadora especial. Ele também leva linguiça, mas isso é mimo, é mais fácil tirar a faca da gordura.
Talvez, ou melhor, muito provavelmente, as navalhas do TNS sejam mais burras que as do ralador Berner, mas para mim isso é até uma vantagem, ainda não me acostumei com o porta-frutas e seguro quase tudo com o meu mãos, então eu teria cortado meus dedos em facas afiadas há muito tempo (para ser honesto, temo tê-lo visto de perto, tocado ...).
Não, estou completamente satisfeito com este ralador, especialmente porque ocupa muito pouco espaço, pendurei-o no lugar do tetraedro, que escrevi com segurança para o mezanino, e será necessária uma plataforma especial para colocar Berner.

Acrescento também que este ralador é insubstituível como cortador. Talvez haja alguma dificuldade em cortar cubos, pois as facas não são tão afiadas quanto as de Berner, mas por outro lado, ela tem o maior alcance de corte em fatias de 1 a 8 mm e a faca central não é pior que a de Berner , também é feito de excelente aço.
A propósito, esta faca pode ser escrita separadamente, pode ser facilmente substituída em casa.

Citação: CroNa em 24 de dezembro. 2017, 16:24
e no compacto irei imediatamente definir a espessura do triturador para 1 ou 2 mm e + corte transversal 12 mm e em um movimento irei obter o resultado desejado.

Se você pode fazer isso com repolho, CroNa, Gal, por favor, assinem. Ou você já teve uma experiência positiva desse tipo de trabalho com repolho? Então é uma unidade que realmente vale a pena.

Aconteceu exatamente como eu havia planejado: na espessura de 1 mm, finos "espaguetes" são obtidos para salgadura rápida, "macarrão" de 2 mm de comprimento para borscht e guisado, e para uma salada fresca, ralada com "macarrão" fino com uma combinação de facas, conforme descrito acima.
Agora que o repolho se transformou em muito carvalho, consegui um assistente tão maravilhoso com o tempo.

[coroa]

Acrescento também que este ralador é insubstituível como fatiador. Talvez haja alguma dificuldade em cortar cubos, pois as facas não são tão afiadas quanto as de Berner, mas por outro lado, ela tem o maior alcance de corte em fatias de 1 a 8 mm e a faca central não é pior que a de Berner , também é feito de excelente aço.

coroa, Galina, o que você está fazendo comigo, agora eu também preciso aaaa ... O que significa dificuldade com canudos e cubos? Não corta? E então no vídeo e cenouras e batatas e cebolas aviões sem problemas.

[coroa]

Aconteceu exatamente como eu havia planejado: na espessura de 1 mm, finos "espaguetes" são obtidos para salgadura rápida, "macarrão" de 2 mm de comprimento para borscht e guisado, e para uma salada fresca, ralada com "macarrão" fino com uma combinação de facas, conforme descrito acima.

coroa, Galina, é sobre uma faca de corte?

Não corta? E então no vídeo e cenouras e batatas e cebolas aviões sem problemas.

Legumes crus, principalmente cenouras e beterrabas, corta com muita dificuldade, pois suas facas são cegas. Faca principal afiada apenas, fatiador.

[dopleta]

Legumes crus, principalmente cenouras e beterrabas, corta com muita dificuldade, pois suas facas são cegas. Faca principal afiada apenas, fatiador.

dopleta, Larissa, obrigado, então vou pensar, caso contrário, já revi onde conseguir.

Aqui, muitas vezes, os proprietários de ambas as camadas escreveram que, se você tiver uma Berner, não há necessidade de TNS. O ponto positivo é apenas para economizar espaço, mas o ponto negativo: as facas são cegas e o porta-frutas é muito pior do que o de Berner.

KroNa, Galina, o que você está fazendo comigo, agora eu também preciso aaaa ... O que significa dificuldade com canudos e cubos? Não corta?

Corta, corta bem, mas você tem que fazer um esforço.
Provavelmente será mais fácil no Burner, a julgar por suas lâminas afiadas.

CroNa, Galina, você está falando de uma faca de corte?

Sim, a faca principal é muito afiada, as transversais são mais burras, mas o repolho de inverno grosso costuma picar 1 ou 2 mm + de espessura com facas de interruptor de 12 mm, a salada se obtém a partir de aletria pequena.
E a cebola, como ela corta a cebola! Já escrevi, mas vou me repetir - um cubo pequeno, um cubo grande, canudos médios, anéis e meios anéis de qualquer espessura de 1 a 8 mm. Só por causa do arco vale a pena comprá-lo.
Para o ano novo, até piquei batatas e salsichas em cubos no Olivier, sem experiência não deu muito certo, ainda preciso treinar, e digeri um pouco de batatinha, mas saiu rápido.

Aqui, muitas vezes, os proprietários de ambas as camadas escreveram que, se você tiver uma Berner, não há necessidade de TNS.

Se você precisar de fatias grossas de 6 - 8 mm, então Berner não tem essa espessura, e ele também não parece ter muito fino 1 - 2 mm. Não?

[Larissa]

Larissa, então a verdade é que Berner não é e eu não quero. Eu vi na loja, muito grande para mim. E aqui eu apenas cobicei um tamanho menor e a ausência de acessórios substituíveis. O porta-frutas é pior, mas entendo que você pode substituí-lo por um Berner (se quiser), mas facas sem corte são um argumento de ferro contra isso.
Galina, e onde você comprou? Olha, não é tão fácil comprar.

[Vredin @]

Vredin @, Anna, Eu não fiz amizade com Berner, não é meu instrumento e o lugar para ele, mas TNS que eu uso. E o suporte combina comigo. Talvez eu não esteja certo

Se você precisa de fatias de 6 a 8 mm de espessura, a Berner não tem essa espessura

Como não é? 7 mm lá

[Cirre]

TNS em minha viagem

Cirre, Galina, e como você consegue barras de vegetais crus?
Não vou dizer que esfrego vegetais muito e com frequência. Gostaria de esfregar cenouras e batatas cruas com cubos e ficarei feliz!

Alguém fez um pedido no site da tns-russia?

Esfrego batatas, mas fica difícil com cenouras.

[Microplano]

Recentemente, estamos falando sobre Berner e TNS, e vou inserir meus 5 centavos sobre os raladores Microplano.
Chegaram dois carros alegóricos, um suporte e uma luva.

Eu tenho raladores Ralador Extra Grosso Profissional Microplano 38008 e Microplane 38004 Professional Series Ralador Fino

Agora, à noite, fiz sopa para uma criança e tirei algumas fotos. Não usei o porta-luvas, porque se tivesse uma luva, nem tirava.
A luva é simplesmente maravilhosa, eu tenho uma mão pequena (luvas tamanho 6 são grandes demais para mim), então, tendo olhado as que ofereci na Ali, nem tentei comprá-las.
O microplano, por outro lado, assenta como um nativo, é muito cómodo esfregar nele, e realmente sem ele é melhor nem sequer se aproximar destes raladores, pois são mais afiados que o Berner.

O ralador fino 38004 ficou muito fino, embora eu o tenha comprado para a comida das crianças, mas quase saiu purê, na sopa as cenouras não apareciam nada. Acho que vai ser bom para as raspas. A foto mostra o restante da cenoura, um pouco mais de 1mm ficou um pedaço.

Em batatas e cebolas raladas grosseiras - ideal. Agora vai ficar em uso o tempo todo, é melhor não pegar cenoura e cebola pra fritar.

Portanto, estou muito satisfeito com o resultado e lamento ter ficado sem dinheiro para toda a série. Vou comprar além disso. Mas claro que não aqui, já que os preços para eles simplesmente não são decentes. Amazon para nos ajudar

No site oficial da Microplane encontrei outro ralador, muito interessado. Fatiadora ajustável com lâmina Julienne 34040

Galina, onde você comprou? Não pareço tão fácil de comprar.

É mais fácil para mim, moro perto de Moscou, dirigi para o "Gato Branco" e comprei por luto.
Há um escritório em São Petersburgo, eles o enviam para a Rússia, mas as cores não combinavam comigo naquela época.
Por que "por tristeza"? Naquele dia, "Yulmart" desprezadamente me lançou um pedido, e eu o segui no frio, sabe Deus a que distância, até um depósito em algum lugar fora de Domodedovo, e para que não fosse inteiramente em vão ir, decidi "Branco Cat "aparecer. Eu tinha certeza que eles estavam vendendo falsificações chinesas, vou ter certeza, acho que é uma tília e vou para casa com um sentimento de dever cumprido.
O ralador acabou por ser autêntico, cuspi na cor errada (tenho um laranja com porta-frutas azul escuro) e comprei, pois o preço aqui é bem democrático - apenas 2.390.

É mais fácil para mim, moro perto de Moscou, dirigi para o "Gato Branco" e comprei por luto.
Há um escritório em São Petersburgo, eles mandam para a Rússia, mas as cores não combinavam comigo.

A cor não é importante para mim. Em Voronezh não encontrei nada, mas de São Petersburgo a entrega será de 600 rublos, um pouco caro. Ok, vou pensar, obrigado

E enquanto eu esfrego em um ralador barato de cenouras coreanas, eu não poderia encontrar melhor

Suas lâminas não são retangulares

Anya, obrigada por essa garotinha! Nas férias, fui homenageado com cenouras coreanas, experimentei uma nova uva. O que posso dizer, não é em vão que sonhei com ela por 3 anos desde que Chuchundrus mostrou a ela o mesmo no fórum. Mas então não cresceu junto por causa da entrega do Quirguistão. Graças a você, Anya, agora tenho o mesmo visual, o próprio sabor da cenoura coreana, que se tornou autêntica para mim durante a perestroika. Nós, nos Trans-Urais, vendemos exatamente essa cenoura. Esfregar em tal ralador é muito mais fácil, uma vez que as lâminas estão posicionadas em um ângulo, a espessura dos blocos é de 3 mm. (menor não me parece bom, maior também). O ralador é afiado, não uso sem luvas Kevlar. E as lâminas são levemente onduladas, a superfície de corte acaba sendo levemente varrida, por isso a cenoura fica embebida muito mais rápido, e não há “plasticidade” dos blocos, como em outros raladores. O mesmo efeito é obtido em um triturador de madeira de mercado para cenouras coreanas, mas lá os cubos são finos e esfregar cenouras em comparação com este ralador da Coreia é um tormento e tanto para mim. Obrigado, Anya, por tornar seu sonho realidade!

Anya, obrigada por essa garotinha!

Oh, e que ralador maravilhoso?

[otimista]

otimista, Lenusya, na página anterior que Anya mostrou. Resposta # 1354.

[Svetlana62]

Svetlana62, mas .... eu também tenho um)



dana77, Luvas de sonho!

[dana77]

dana77, Natasha, parabéns pela compra!
Diga-me, as luvas de microplano cabem no tamanho ou universais?

[liliya72]

liliya72, em seu site eles escrevem que tamanho único, o preço é de 2.200 rublos

[Absurdo]

Absurdo, Natasha, Berner e eu temos uma história semelhante: Eu também me apaixonei pela FSE! O primeiro Berner foi comprado em 1996, cortado como um relógio, ainda está vivo, mas, claro, sem brilho. Comprei um novo e está tudo errado, os bicos são inseridos toda hora, e não tão afiados.
Existem alguns raladores de micro-planos, mas é um pouco para esfregar, isso também está em meus pensamentos: Eu costumo fazer Status com um cortador de legumes grande, não há necessidade de trocar o recipiente + bicos de uma vez, bem, os comentários são bons.

[Lírio]

Diga-me, as luvas de microplano cabem no tamanho ou universais?

Lírio, obrigado.
As luvas são do mesmo tamanho. Mas eles não cabiam nas mãos de seu marido. Ou seja, eles se estendem, mas não tanto)))

dana77, luvas de sonho!

Ooooo yeah)))

Nonsense, Natasha, Berner e eu temos uma história semelhante

Lilya ,. Já estou pensando em devolver o velho para a cidade e mandar este para o exílio.
Você não está pensando em TNC? Tenho muitos raladores, mas não gosto de usá-los, infelizmente. Eu me cortei muito mal uma vez. E o marido ama apenas os quatro lados, antigos. Caso contrário, ele não "balançará". Eu acho, eu acho, não! Não preciso de outro ralador! E então - então você quer ...

Nata, meu amigo, se o seu objetivo principal não é se cortar, pegue - você não vai se cortar com essas facas, nem mesmo cortar legumes! Placas atuais. E para isso você tem um gigante!

Meninas, que empresa em São Petersburgo, onde você pode comprar essas luvas. Eu também me corto constantemente.

[Absurdo]

Absurdo, Natasha, com certeza vou olhar para o TNS, já não entro nesse assunto há muito tempo, preciso querer algo

você não se cortará com essas facas, nem cortará realmente os vegetais! Placas atuais.

Mas não é verdade! Cortei repolho, cenoura, rabanete, aipo e até mesmo queijo duro nas mais finas tiras pequenas. Não estou dizendo que é como um relógio, mas mais fácil do que no tetraedro clássico. E sobre não se cortar também, tome cuidado, se você balançar bem, você também pode se machucar.
Hoje ou amanhã estou planejando um teste mais difícil para meu ralador - vou cortar batatas cruas, beterrabas e cenouras em cubos em um "vinagrete quente", então vou anotar os resultados.

você não se cortará com essas facas, nem cortará realmente os vegetais!

Lorik, eu entendo que você (naturalmente!) O tenha. E o que é tão categoricamente - não? Não é uma cebola, não é uma cenoura? Bem, eu realmente quero uma coisa, mas é isso!

[coroa]

coroa, Galina, com beterraba com cuidado. Não consegui cortar, tive medo de quebrar o ralador

[Cirre]

Cirre, ok, vou levar em consideração.

Mas não é verdade! ... então assinarei os resultados.

Você simplesmente não tem nada para se comparar, exceto o tetraédrico clássico, Galina. Se eu escolher entre eles, também preferiria tns. Quanto aos resultados, já foram discutidos muitas vezes no fórum, e se os raladores de comparação tiverem outros raladores, exceto os tetraédricos, não é a favor do tns.

Não é uma cebola, não é uma cenoura?

Corte a cebola, as cenouras, como outros vegetais de raiz - com grande esforço.

Lorik, essa discussão me lembra muito a de ontem em um dos tópicos, não é? É bom que não existam artigos científicos sobre a nitidez de raladores.

Corte a cebola, as cenouras, como outros vegetais de raiz - com grande esforço.

Todos os raladores de cabo longo, onde a força cai em 2 mãos, são difíceis de ir. Mesmo com uma faca afiada, a mão esquerda se esforça para segurar.
Então, eu gosto de bandolim aí, minha mão esquerda só segura o ralador, fica só no cabo, o bandolim fica em pé, e não dá muita tensão, corte cenoura, batata, sem falar nas maçãs, queijo, pepinos.
Claro, todo mundo escolhe raladores certos para ele, com os quais é mais agradável e confortável de cozinhar. Portanto, pessoalmente, não posso dizer que o nascente é super, eu tinha e não posso dizer que é conveniente

Você simplesmente não tem nada para se comparar, exceto o tetraédrico clássico, Galina.

Claro, estou escrevendo que só segurei Burner em minhas mãos, mas não usei.
Para mim a segurança é mais importante do que a facilidade de uso, também tenho facas simples com dentes, porque são mais burras e difíceis de cortar, só existe uma faca par para a carne, mas também raramente afio. Facas cegas não me fazem força, mas os buracos nos meus dedos doem muito, e considero as luvas uma perversão, não posso lavar a louça nem limpá-la, muito menos cozinhar.

Então, eu gosto de bandolim aí, minha mão esquerda só segura o ralador, fica só no cabo, o bandolim fica em pé, e não dá muita tensão, corte cenoura, batata, sem falar nas maçãs, queijo, pepinos.

Coloco o tns-ku em uma grande tigela de plástico, que fica bem preso devido aos recessos ao longo da borda.
Os raladores Berner também são colocados em bacias especiais.

Eu entendo que você (é claro!) O tem

Natasha, eu então, há mais de dois anos, comprei, para a alegria de quem também não usava outros raladores de boa qualidade. Embora houvesse vozes sãs que não me impediram: Diferentes cortadores de vegetais (Nayser Diser, Alligator, etc.) # 3634

Resposta: esfrega, mas ... Berner e o gigante são muitas vezes melhores.

comprei tns 3000 algo deu errado comigo. Berner esfrega melhor.

Diferentes cortadores de vegetais (Nayser Diser, Alligator, etc.) # 3861

Enquanto preparava vegetais para o bebê, decidi, em vez de ralar cenouras cruas em um ralador, cortá-las em pequenos cubos em um tske. Na menor divisão, nada funcionou para mim. Descobriu-se apenas no 4-ke, mas devo dizer que você precisa aplicar muito mais forças do que no Berner.

Tenho no máximo das facas longitudinais, tal resistência que as facas se movem para baixo e para dentro. do qual há subcotação. é sólido - cenouras, beterrabas.

Sim, o cortador (claro, não um cortador, mas um eixo com placas de metal) se move para frente e para trás com um agitador!

Eu apenas olhei, ali esta própria haste se curva com um arco para dentro quando pressionada de cima (com uma almofada de dedo) nas placas de faca ...

Estranha impressão de que Doplet é forçado a dar desculpas, citando seus antigos experimentos com vários raladores. Lorik, pare, não perca seu tempo. Existe um ditado bem conhecido: os espertos aprendem com os erros dos outros, os tolos aprendem com os seus próprios. Isso significa que a escolha ainda é sua. Tenho várias pessoas em nosso fórum, em cuja opinião confio incondicionalmente. Doplet é um desses poucos.

Estranha impressão de que Doplet é forçado a dar desculpas, citando seus antigos experimentos com vários raladores. Lorik, pare, não perca seu tempo.

Eu apoio totalmente. Eu vejo o grão de racionalidade no ralador "móvel". Ainda assim, Berner (eu tenho um profissional) não quer ganhar por uma cenoura. Mas meu fatiador favorito - sempre a qualquer hora eu retiro do cravo e vou.

O TNS tem desvantagens que precisam ser aceitas com sobriedade e, provavelmente, você não deve elogiá-lo e superestimá-lo, especialmente se você mudou de um ralador normal e facas cegas são respeitadas

Eu me cortei com um ralador sem corte uma vez entãoooooooooooooooooooooooooooo

Não perca seu tempo

Anyuta, só aconselho quem tem bons cortadores de legumes a não procurar o bem no bem. E economize dinheiro. Em nosso site, dezenas de TNSs já foram vendidos pelos antigos proprietários. Mas se não houver nenhum ralador bom na cozinha, então essa é a saída, sim.

[dopleta]

dopleta, Larise por falar em fatiador / ralador móvel, qual é o seu favorito?

Eu agora uso Rocco para sopas - rabanete, cenoura em tiras pequenas, microfino para queijo - grande, médio - gengibre, alho ... Tudo pendurado na parede bem na frente do nariz

Quais são suas preferências?

De alguma forma, não pensei que Larisa estava inventando desculpas. Apenas explica o que é o quê. Pessoalmente, não me lembro mais da discussão de 2016. Obrigado por isso!