Teste da máquina de fazer pão Bork BM 500

Vantagens: o temporizador está previsto para 13 horas e tem a vantagem de poder programar não só o ciclo completo de cozedura do pão, mas também a função secundária de amassar a massa.

desvantagens: não é muito conveniente que o dispositivo ligue constantemente o bloqueio do painel, e você terá que removê-lo, mesmo que seja necessário ligar a luz de fundo. Com esses sensores, tivemos nosso maior problema de teste.

Depois de assar outro pão, os botões se recusaram a obedecer, o aparelho não pôde ser desligado. Foi possível desenergizar - apenas puxando o cabo da tomada.

No nosso caso, não foi possível remover o bloqueio de forma alguma (ele é removido pressionando dois botões em sucessão), e quando o fez (após cerca de 30 minutos), o botão iniciar recusou-se a funcionar (queríamos fazer configurações para a próxima fase do teste).

Esta situação se repetiu em três dias diferentes de teste, dos quais concluímos que a unidade do sensor trava cronicamente, possivelmente por superaquecimento.

Resultado do teste

Embora a máquina de fazer pão não causasse as melhores emoções devido a problemas de gestão, em geral lidava bem com as tarefas. Note que o “topo claro” não é relevante para ela - os pães ficaram bem dourados não só nas barricas, mas também por cima.

O pão branco foi um sucesso - era fofo, macio e com uma crosta crocante. O Kulich (foto 2) não deu certo (aliás, duas vezes), e associamos isso a imprecisões na receita, não subiu e cozinhou conosco.

Para o terceiro dia de prova, levamos pão com passas, mel, frutas secas e canela. Dê uma olhada na foto 3 - lindo! Os provadores classificaram-no como "excelente".

Funcional

Programas: 11 programas de confecção oferecidos: Modo básico, pão integral, pastelaria francesa, pastelaria rápida, pastelaria rica, muffins, compotas / marmeladas, massa (fermento), modo super rápido, pastelaria, sobremesa. E outro usuário pode se compor.

O programa Pão Integral é projetado para assar pão branco feito de farinha de trigo integral e farinha de trigo integral. Aparentemente, (embora não seja indicado pelo fabricante), este modo é adequado para cozer pão de semicenteio ou de centeio (com aditivos especiais).

Existem dois modos de atalho ao mesmo tempo, que são mais usados ​​para pão branco, eles duram: 2 horas e 10 minutos (isso é quase o padrão) e 1 hora e 28 minutos (super rápido). O programa “Sobremesa” manteve-se um mistério para nós, pela sua breve descrição podemos concluir que este prato é feito com massa sem fermento, pois o ciclo dura 1 hora 38 minutos.

O modo de cozedura está ligado apenas por 10 minutos, se quiser prolongar o cozimento terá de ir sempre ao aparelho e voltar a ligar o modo.

Características de trabalho: nos programas que estamos testando (1º e 5º), a massa é amassada de forma específica. O agitador funcionou apenas 10 minutos, depois deu um longo intervalo, até decidimos que a fase de fermentação tinha começado. E então ela começou a amassar novamente.

Pão: existem apenas duas opções de peso de pão 750 e 900 g.

Balde: o aparelho está equipado com dois baldes - um habitual para pão de tijolo e outro redondo, onde pode assar bolos e muffins.

Observando o amassamento do kolobok, pareceu-me que o comprimento do bloco principal do balde é um tanto infeliz. De vez em quando, o boneco de pão de gengibre era pregado no canto e ficava ali por muito tempo, como se a lâmina do mexedor fosse um pouco curta e não pudesse capturá-la inteiramente.

Talvez seja por isso que às vezes fica um pouco de farinha não utilizada nos cantos do molde.

Gestão: tradicional. Ao tocar nos sensores, as configurações são feitas e os parâmetros são ajustados (tamanho do pão e cor da crosta). O display é grande, os parâmetros selecionados são mostrados com setas.A etapa do programa é indexada com legenda em inglês.

Conforto

O balde é fixado no forno da seguinte maneira: baixamos sobre o bloco e damos uma volta, podendo também ser retirado sem esforço. Mas a fixação não é muito precisa, o balde oscila durante a operação. No processo de amassar a massa, ouve-se um som distinto de tinido e chocalho. Em geral, o dispositivo não funciona muito alto, estimamos o nível de ruído como abaixo da média (de acordo com nossa escala subjetiva de 5 pontos - 1).

A tampa dobra para trás um pouco mais de 90 graus. Tem uma janela de visualização estreita. Graças à retroiluminação, basta controlar o que se passa lá dentro.

Cuidado: durante a operação ao adicionar farinha, pode ser pulverizado sobre a câmara. Do lado de fora, deverá ficar atento aos elementos de vidro, uma vez que o pó é muito perceptível sobre eles e na hora de limpar entope nos cantos.

Cabo de alimentação: destacado na parte traseira direita, comprimento 90 cm.

Instruções: Muito parecido com um folheto promocional. Não há prescrição de programas, portanto você não pode compreender imediatamente quanto tempo levará a amassar no modo selecionado, quantas etapas de mistura são fornecidas, se há aquecimento no programa selecionado na etapa preliminar, etc.

Mas o conjunto de receitas é bastante impressionante, são vários tipos de pão, receitas para fazer baguetes de massa de pizza, pretzels, croissants. São feitos esclarecimentos e receitas para confecção de compotas. Também há erros no livro, por exemplo, na composição do pão com nozes e passas - nem nozes nem passas são indicadas.

Estética

Esta máquina de fazer pão é uma das mais atraentes em nosso teste. O caixão é feito de plástico preto, coberto com alumínio polido nas partes frontal, traseira e superior. A impressão é um pouco reduzida pela poeira constante de elementos de vidro na tampa e no painel de controle, bem como o enorme logotipo da empresa.

Uma fonte: Compre revista Eletrodomésticos

Fórum e avaliações sobre fabricantes de pão Bork