Teste da máquina de fazer pão Kenwood BM450

Vantagens: o modelo é equipado com um ventilador que faz circular o ar quente pelo forno, para que os pães fiquem uniformemente assados. Em geral, os pães da Kenwood ficaram muito harmoniosos (lindos e saborosos), o que é o mérito deste pequeno dispositivo.

Desvantagem: aumento do nível de ruído.

 

Resultado do teste

O pão branco (foto 1) ficou delicioso, fofo e com crosta crocante. Brioche no pão (foto 3) - pão doce para o chá, que acompanha especialmente geléia ou mel (escolhemos mel).

Kulich (foto 2) acabou por ser um gigante. Você pode ver que seu formato lembra um cogumelo, ao assar com o chapéu, ele fica encostado na tampa. Obviamente, a receita (não retirada do livro, mas fornecida pelo serviço da marca) ultrapassou a norma de fermento.

Mas se avaliarmos o bolo do ponto de vista da prática, ele está assado perfeitamente, dourado quase uniformemente (ele mesmo interferiu no processo de circulação de ar, bloqueando o espaço por cima) e muito saboroso.

 

Funcional

Programas: 15 + 5 configuráveis ​​individualmente - básico, branco cozido rápido, pão integral, pão rápido com pão integral, pão francês, pão doce, fermento rápido sem fermento, bolo, pão sem glúten, massa, massa caseira, geléia, massa de pizza, panificação , cozimento acelerado.

• O usuário é oferecido um conjunto de modos para diferentes receitas. Pão branco pode ser cozido na primeira configuração, duração - mais de 3 horas. Em caso de falta de tempo, pode optar por um tempo reduzido de 20 minutos. programa. Os pães de centeio e "cinza" são preparados em um programa com meia hora de pré-aquecimento dos alimentos, dura quase 4,5 horas, podendo ser feito o mais rápido possível - em um ciclo abreviado em 2,5 horas.

• Um programa interessante para cozer pão sem glúten: destina-se a pessoas com uma dieta especial.

• O modo Bolo é usado para assar bolos e outros produtos sem fermento. Programa rápido para massa sem fermento - para pão de gengibre, bolos de bolo.

• Existem três modos de preparação da massa. Amadurece feito em casa por mais de 5 horas, os outros dois modos duram 1,5 horas e diferem apenas na intensidade da mistura.

• Além dos programas prontos, propõe-se compor o seu próprio. Pode haver até cinco deles.

Pão: 500, 750, 1000 g.

Balde: em forma de tijolo (dimensões internas, L × P × A: 185 × 140 × 145 mm).

• As dimensões do balde e da pá garantem a mistura completa dos componentes. O pão acabou sendo atraente, moderadamente alto.

• Um balde redondo (que é comprado adicionalmente) foi trazido para o teste. Você pode ver por si mesmo como o bolo assado nele parece bom.

 

Características:

No interior da tampa existe um dispensador para carregamento automático de componentes. Sua vantagem é a conveniência, especialmente se você usar um cronômetro. A desvantagem não é uma carga confortável e, após sua operação, sua miniporta permanece aberta.

 

Ao controle

• Os botões de toque são bonitos, mas nem sempre convenientes, especialmente se suas mãos estiverem em farinha ou usando luvas: o painel simplesmente não responderá. Ou seja, você terá que fazer movimentos desnecessários: enxaguar as mãos ou (desculpem o naturalismo) apenas lamber o dedo, tirando as luvas.

• O processo de comunicação com o forno é um dos mais cômodos do teste. Tudo é muito claro e simples. Os parâmetros selecionados (peso e crosta) são indicados por setas. Uma etapa do programa é indicada pelo ícone.

• O mais interessante é a auto-introdução de parâmetros para seus próprios programas. Isso não é difícil, pois existem configurações padrão e limites são dados para cada etapa: pré-aquecimento (até 1 hora), amassar 1 (até 10 minutos), pausar e amassar 2 (até 30 minutos), levantar 1 (subir a 1 hora), amassando, levantando ainda (até 2 horas), amassando e levantando terceiro (até 2 horas), assando (até 1,5 horas) e aquecimento padrão. Você pode compor programas para você mesmo ou colher receitas interessantes da Internet, alterá-los e personalizá-los para você mesmo. Acho que padeiros experientes apreciarão esta oportunidade.

• O temporizador para o fim retardado do programa está previsto para 15 horas O modo de cozedura permite-lhe seleccionar um tempo de ciclo de 10 a 90 minutos.com um passo de 10 min.

 

Conforto

• O balde encaixa perfeitamente no encaixe e é fixado girando (redondo - da mesma forma).

• O carro é um dos mais ruidosos da prova (máximo 5 pontos).

• O aparelho está equipado com retroiluminação (acende-se por um botão), o que é muito importante se estiver em locais pouco iluminados.

• O painel da porta não tem janela propriamente dita - tem apenas aberturas estreitas. Assim, em combinação com a retroiluminação, tudo fica bem visível e não é necessário voltar a abrir o recuperador.

 

Cuidado

O interior é mínimo, mas no exterior terá de manter constantemente a limpeza do vidro preto, no qual poderá ver vestígios de toque e as mais pequenas partículas de pó.

O cabo de alimentação é retirado da parte traseira, com 1 m de comprimento.

 

Instruções

Satisfatório, tudo é explicado detalhadamente, os programas são programados em tabelas, as instruções de programação e de uso do cronômetro são claras. São dados conselhos para iniciantes na escolha de produtos, sobre possíveis erros, etc. O anexo contém um livro de receitas colorido com um grande número de receitas adaptadas ao dispositivo.

 

Estética

O recuperador é sem dúvida um dos mais atraentes. O formato é muito simples, mas os materiais são bonitos e modernos. Preste atenção na tampa fina (o vidro é coberto com metal por dentro), nas bordas bem processadas das peças. O aparelho vai bem com uma placa vitrocerâmica ou uma cobertura de vidro preto. E ainda um fogão, forno, exaustor ou frigorífico, com acabamento em inox.

Uma fonte: Compre eletrodomésticos revista №10.12


Descrição e características técnicas da máquina de fazer pão Kenwood BM-260   Manual da máquina de fazer pão Kenwood BM260

Todas as receitas

© Mcooker: melhores receitas.

Mapa do site

Aconselhamos você a ler:

Seleção e operação de fabricantes de pão