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 Pratos favoráveis são um item doméstico insubstituível, sem sua participação até o prato mais delicioso ficará intocado. Os melhores exemplares, que parecem caros e luxuosos, são guardados pelas recepcionistas em um aparador atrás de portas de vidro para mantê-los até a próxima festa. Nesses momentos, a "beleza do prato" chega à mesa, tornando-se um atributo festivo.
Os elementos da louça de corte simples são igualmente valiosos, mas mais práticos, devem ser confortáveis e seguros para todos os membros da família. Como encontrar pratos verdadeiramente de alta qualidade, bonitos e, o mais importante, convenientes na mais ampla variedade?
Uma viagem a uma loja de porcelana é semelhante a um pânico em um navio: os clientes correm entre dezenas de opções de potes, panelas, xícaras, pratos, terrinas, etc. Não só a forma, a cor, mas também os materiais com os quais os pratos são feitos são selecionados. Desmontar a abundância de louças pelos ossos está ao alcance dos especialistas em commodities; no entanto, donas de casa simples podem aprender alguns truques de escolha.
Em primeiro lugar, é necessário estar atento à qualidade, às características do material subjacente aos pratos. Frigideiras, chaleiras, tachos de aço inox são bons, pois esse metal, mesmo em altas temperaturas, não emite substâncias prejudiciais à saúde. Além da segurança, vantagens como durabilidade e facilidade de manutenção podem ser notadas. Como o aço inoxidável contém níquel, os pratos de aço inoxidável podem causar alergias, embora esses casos sejam extremamente raros.
O ferro fundido cheira a antiquado, volumoso e até conservador, mas a sua boa reputação continua a ser mantida pelo elevado nível de segurança e comodidade no processo de cozedura (os alimentos não queimam sobre uma superfície de ferro fundido). Os tachos com "carácter de ferro fundido" são ideais para cozer alimentos.
O desenvolvimento moderno na forma de panelas com revestimento de Teflon conquistou o coração de todas as donas de casa, pois com a ajuda desses pratos é possível cozinhar os alimentos sem adicionar gorduras e sem medo de que queimem. Mas aqui está o problema - com o uso prolongado da frigideira, a camada de Teflon libera produtos químicos prejudiciais.
Vidrarias e cerâmicas conquistaram respeito por sua resistência ao calor e absoluta compatibilidade ambiental. Especialmente populares são terrinas de cerâmica, tigelas, pratos, pratos que se tornaram líderes entre outros tipos de talheres.
Decidido o material, proceda à escolha das cores, padrões dos pratos. O revestimento dos produtos deve ser uniforme, uniforme, sem rachaduras ou defeitos. Enquanto estiver na loja, esfregue levemente o desenho colorido para ver se a tinta é estável. Se a tinta ficar nos seus dedos, provavelmente também entrará na comida. O revestimento de cerâmica e esmalte deve ser liso para que a loiça possa ser facilmente lavada com ambas as mãos e na máquina de lavar loiça.
A venda de talheres só é possível se possuir certificados de qualidade, por isso solicite-os quando encontrar um produto adequado. Não importa o que os vendedores pensem de você, a saúde de sua família está em jogo e isso é mil vezes mais importante. Os pratos de segunda categoria vão doar-se se o vendedor se recusar a apresentar um certificado de qualidade. Não se deixe enganar por preços tentadoramente baixos: preços baratos geralmente são um sinal de um produto ruim. Além disso, tome cuidado com os pratos vendidos em passagens subterrâneas, lojas suspeitas, definitivamente não há produtos de qualidade lá.
Basicamente, essa informação é suficiente para escolher uma boa panela. Depois de gastar um mínimo de tempo comprando, você pode fazer o que quiser.
Moskvitina E.
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