Artemísia

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Artemísia Mais de 400 espécies de absinto são conhecidas em todo o mundo, das quais 174 são encontradas em nossa área. Estes são perenes, principalmente gramíneas altas com hastes retas, repetidamente dissecadas por finas folhas verde-acinzentadas. As flores do absinto são muito pequenas, coletadas em inflorescências em cesto, como todos os representantes da família Compositae.

Você pode encontrar absinto em quase todos os lugares: na Europa, na Sibéria, no Cáucaso, na Crimeia e na Ásia Central, em prados, nas estepes, semidesertos, em vales de rios e nas montanhas, ao longo de estradas e em locais com vegetação próxima habitações ... A maioria dos tipos de absinto distribuídos na zona temperada da Europa, Ásia e América do Norte.

Artemísia Existem várias versões sobre a origem do nome latino da planta Artemisia. Segundo um deles, a planta tem o nome em homenagem à esposa do rei Mausolus Artemisia. Por outro lado - o nome está associado à palavra grega "saudável", indicando as propriedades curativas do absinto. De acordo com a terceira versão, tem o nome da deusa Artemis. Aqui está o que é dito sobre o absinto no tratado medieval "Sobre as propriedades das ervas":

A ação dessa erva, dizem, foi descoberta por Diana, que é chamada de Artemis pelos gregos; daí o nome.

As propriedades medicinais do absinto são conhecidas desde os tempos antigos. "Geoponics" recomendado beber tintura ou decocção de insolação durante o trabalho de campo.

Os antigos gregos conheciam muitas propriedades do absinto, que, além das lendas, são relatadas pelas obras de Dióscórides e Plínio. O vencedor de uma competição equestre na Roma antiga recebeu o direito de tomar um gole da tintura de absinto amarga. Na Idade Média, seu suco era misturado ao leite, a bebida resultante era considerada um remédio "contra vermes no útero". Os europeus criavam absinto nos jardins do mosteiro já no século IX.

Artemísia Ela também era popular na Rússia. Nos velhos tempos, era considerado um meio de encantamento doce ou doce. Em ocasiões especiais era recolhido para a Assunção (28 de agosto), amarrado em feixes e depois consagrado na igreja. E no dia de São Tomás, no Natal ou no batismo, fumigavam as casas com eles. Acreditava-se que isso espantava bruxas e brownies. A medicina moderna usa ervas para melhorar o funcionamento do sistema digestivo. A capilina isolada do óleo essencial tem propriedades fungicidas. Os cientistas japoneses consideram a capilina um antibiótico ativo.

Na medicina, outros tipos de absinto também são usados, por exemplo, absinto comum. No passado, propriedades milagrosas foram atribuídas a esta planta - para proteger de monstros, bruxaria e doenças. A raiz era usada para doenças nervosas. E agora, no oeste, o absinto é usado para epilepsia, icterícia e como anti-helmíntico. Os rebentos e as folhas cozidas podem ser utilizados como tempero para pratos de carne e peixe. Apesar do absinto ser considerado uma planta daninha, em alguns países é cultivado (Itália, França, países da Península Balcânica).

Artemísia Outro tipo de absinto é o abrotan (Artemisia abrotanum), também chamada de "árvore de Deus", espalhada do sudeste da Europa ao oeste da Ásia, na Idade Média também era muito reverenciada. As cinzas dessa planta, misturadas com óleo vegetal, supostamente devolveram o cabelo de quem o havia perdido, e a fumaça da queimada expeliu cobras de casa. Na medicina popular, a "árvore de Deus" ainda é considerada um meio de estimular a digestão e destruir os parasitas intestinais.

Outro tipo de absinto - estragão, é obviamente o mais familiar aos leitores. Tarhun é seu nome na antiga Síria. O nome específico em latim desta planta é traduzido como "pequeno dragão, monstro, cobra", o que está obviamente associado à forma das folhas, semelhante a uma língua de cobra. O estragão é cultivado há muito tempo. Os europeus emprestaram sua cultura da Ásia Menor na Idade Média. Desde então, o estragão tem sido utilizado na cozinha, para dar sabor ao vinagre e à mostarda, para salgar vegetais, fazer bebidas, incluindo no nosso país "Tarhuna".Esta planta é amplamente utilizada na culinária francesa, georgiana e chinesa. O óleo essencial é usado em perfumaria, e o medicamento é recomendado como anti-helmíntico.

Em nosso país, entretanto, outro tipo de absinto era chamado de "árvore de Deus" - absinto alto. Na verdade, é uma planta muito alta, quase tão alta quanto um homem, com folhas verdes dissecadas e uma grande panícula - uma inflorescência.

Artemísia Outro tipo de absinto - citrino - é de importância industrial para fins médicos. Só cresce no sul Cazaquistão, no sopé do Western Tien Shan e no curso médio do Syr Darya. As pontas das inflorescências chamadas "sementes cítricas" são usadas na medicina como um agente anti-helmíntico. Mesmo antes da revolução, a Rússia exportava sementes cítricas, para seu processamento havia fábricas em Orenburg, Tashkent, Chimkent. Atualmente, devido à redução das reservas naturais, o absinto é colocado sob proteção e, para fins industriais, é cultivado em fazendas especiais.