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Miranda
 Uma variedade de vegetais cortados em espiral é uma tendência muito na moda. Primeiro, os vegetais são a base de uma dieta saudável. Em segundo lugar, há cada vez mais vegetarianos no mundo e eles precisam diversificar seu cardápio de alguma forma. Nos últimos dois anos, muitos modelos de espiralizadores surgiram e uma série de livros com receitas de espiralizadores foi publicada. Muitos sites e canais no YouTube são dedicados apenas a cozinhar com vegetais em espiral. Então decidi entrar neste tópico.
Kenwood, como muitas outras marcas, gosta de lançar a mesma coisa em diferentes níveis de acabamento e, portanto, com nomes diferentes. Portanto, eles têm três espiralizadores - FGP200WG, FGP203WG e FGP204WG. Eles diferem apenas no número de lâminas cônicas incluídas.
Mas é fácil de navegar, porque há uma sugestão de quantidade no título:
FGP200WG - modelo básico com dois cones Linguini e Pappardelle
FGP203WG - modelo de três cones (+ Tagliatelle)
FGP204WG - todos os modelos de 4 cones
Cada país vende seu próprio equipamento. Por exemplo, apenas o modelo básico é vendido na Inglaterra. Todas as quatro lâminas estão disponíveis apenas na Austrália. Mas com três lâminas, a mais comum é França, Alemanha, Ucrânia, etc. Bem, todas as opções são vendidas no ebee.
Tenho um modelo com três lâminas cônicas FGP203WG, mas encomendei o quarto (espaguete) separadamente, quando ela chegar, vou acrescentar sobre ela neste review.
Kenwood também lançou recentemente um acessório espiralizador para máquinas de cozinha. Na verdade, não é muito diferente de uma unidade separada, então falarei sobre isso também, mas no final. Porque a introdução já se arrastou, e gostaria de revisar e verificar tudo no trabalho o mais rápido possível.
DESEMBALANDO
A caixa, como sempre na Kenwood, é colorida e informativa.
Na frente, além do nome e da imagem, abaixo está desenhado quantas lâminas estão incluídas. Aqueles. mesmo que você tenha esquecido qual nome, quantas lâminas, você pode dizer pela caixa sem abri-la.
Por outro lado, também é colorido e escrito, como tudo é fácil e bonito. A loja colou um arquivo transparente na caixa, onde colocava os documentos de compra, não conseguiu rasgá-lo completamente.
As laterais também são brilhantes e com informações diferentes
Acima do nome em diferentes idiomas, incluindo russo - cortador em espiral.
Não tirei fotos abaixo, a impressão era muito pequena, mas diz em russo que a importadora é Delongy-Rússia, o endereço e o telefone de Moscou estão indicados. Isso me surpreendeu muito. Perguntei ao fabricante há cerca de um ano se um espiralizador seria vendido na Rússia e a resposta foi - ainda não estamos planejando. Aqui está uma coisa tão estranha - eu comprei o dispositivo na Ucrânia e o país importador é a Rússia. Talvez em breve esse modelo apareça conosco também?
É hora de desfazer as malas.
Abrimos a caixa, as instruções estão no topo.
Um livreto grosso com instruções em 19 idiomas e um separado em dois - russo e cazaque. A instrução é pequena, mas informativa. Além dos componentes tradicionais em que consiste, como utilizá-lo, possíveis erros e medidas de segurança, há também informações sobre quais produtos são mais bem utilizados e diversas receitas.
O dispositivo é embalado em um papelão denso e estampado e dentro dele ainda está em uma bolsa protetora grossa e macia.
Tirei o espiralizador, mas a desembalagem não parou por aí.
Todos os elementos constituintes também estão bem embalados e, para fidelidade, para que não se movam durante o transporte, também são colados com fita adesiva.
Cocoon enrolado na parte superior - empurrador, tubo de carregamento e suporte para a lâmina do cone.
E abaixo há outro casulo - uma tigela e lâminas.
Eu realmente gostei de como as lâminas do cone são embaladas.
Em primeiro lugar, um stand foi inventado para eles, eles não penduram.
Em segundo lugar, cada cone está em sua própria capa protetora, usada por baixo, e na parte superior há também uma tampa superior. Se forem um para um, existe o risco de arranhar o cone superior com as lâminas do inferior.
Meu modelo tem três cones incluídos.
No topo de cada um há informações sobre o que exatamente é o cone.
2x4mm - Linguini
2x9mm - Tagliatelli
Espiral plana - Pappardelli.
Bem, está tudo desempacotado, meu novo brinquedo está completo.
E você pode armazená-lo girando o empurrador dentro da tigela em que as lâminas estão dobradas. Deixar o estande ou jogar fora é problema de todos, decidi deixar por enquanto.
E olhando para frente, direi que no final, descobri que o fio estava retraído por dentro. É muito confortável. O espiralizador é muito compacto, nem começou a limpar lugar nenhum, ocupou pouco espaço no tampo da mesa. Espero usá-lo com frequência.
Especificações
Taça - 0,5 l.
Dimensões - 14,8 x 20,2 x 36,6 cm.
Peso - 1,85 kg. montado.
Potência do espiralizador - 70W.
À primeira vista, isso não é suficiente, mas por alguma razão algo em torno de 80% dos fabricantes de espiralizadores os fazem com uma potência de 70-80W, e muito poucos o fazem com uma potência de 100-120W. Eu olhei em muitos espiralizadores na Amazon em diferentes países, e só encontrei um com uma potência superior a 120W. (Russell Hobbs - 300 W.). Refiro-me a espiralizadores autônomos, não como uma opção em colheitadeiras / cortadores de vegetais multifuncionais.
Ok, mal posso esperar para experimentar
NO TRABALHO
Primeiro você precisa coletar tudo. Não é difícil.
Em vez disso, lavei tudo primeiro e depois recolhi.
1. Instale o porta-lâmina cônico. Uma engrenagem sai do motor, que empurrará o suporte com a lâmina.
2. Em seguida, instalamos o desejado na lâmina do cone. A lâmina tem ranhuras, você precisa torcer o cone até que tudo combine. Muito fácil.
3. Em seguida, instalamos a tampa com o tubo de carregamento.
Existe um triângulo pouco perceptível na tampa, que deve ser colocado do lado oposto à fechadura aberta e virado para a fechadura fechada. A curva é um pouco apertada quando chega ao fim - um leve clique.
4. No final do empurrador existem lâminas nas quais é necessário plantar o vegetal.
As lâminas, aliás, são de plástico, mas muito resistentes.
5. O empurrador possui corredores em ambos os lados, que devem coincidir com as projeções no tubo. Se o vegetal for mais comprido que o tubo, por exemplo, uma abobrinha muito comprida, isso deve ser levado em consideração.
Batatas
Vou começar com batatas.
Primeiro, as batatas não lamentarão tanto quanto a abobrinha se algo der errado. Em segundo lugar, há muito disso e você pode tentar todas as três lâminas. Em terceiro lugar, é bastante indicativo, uma média entre alimentos muito duros e macios.
De tira fina a plana.
Eu coloquei no empurrador.
Cortou tudo tão rápido que não deu tempo de fotografar no processo.
Parece 70W. realmente bastante!
É assim que tudo foi lindo em uma tigela.
As instruções dizem que crescentes são obtidos quando o produto é muito pequeno. Mas eu também acrescentaria que, quando você para o carro no meio do processo, a espiral também pode sair. Existem poucos crescentes aqui, mas o resto são espirais muito longas. Outro pequeno resíduo no empurrador e um pedaço longo e redondo do centro.
Pequeno resíduo no cone. Quase sempre ficou com os seguintes produtos, exceto o cone, onde tem uma faixa larga.
Eu mudo para uma lâmina de 9 mm.
E até consigo fotografar um pouco no processo.
Essas espirais têm a mesma espessura, mas são mais largas.
Os restos mortais são os mesmos.
E o último cone é uma tira.
A largura da tira depende da largura do produto.
Parei aqui, na esperança de fotografar como ela se dobra lindamente na tigela, e a espiral saiu. Não parei mais com outros produtos.
Todas as três opções.
Imediatamente coloquei as batatas picadas em um tapete antiaderente, pois ia polvilhar levemente com óleo vegetal, polvilhar com temperos e colocá-las no forno por mais 25 minutos. O que ela fez ali mesmo.
maçã
Eu comprei especialmente pequenas maçãs com antecedência. Os grandes teriam de ser cortados para caber no tubo. Há muitas maçãs, então também testarei as três lâminas.
As instruções dizem que você não pode descascar a maçã, porque a medula com ossos ainda não será cortada, mas permanecerá.Bem, vamos fazer isso - uma pequena maçã inteira.
E assim aconteceu - os ossos e outros caroços não caíram na tigela.
As espirais quebraram um pouco. Mas também há peças bastante longas. Porém, eu acho que se a salada de frutas for misturada com uma colher, eles ainda vão quebrar.
Mas gostei mais dessa versão da maçã do que do ralador. Quando eu esfrego em um ralador, o suco é liberado, especialmente em um fino. Não havia nenhum suco, como se tivesse sido cortado com uma faca. E outro momento - uma das espirais é uma pele finamente descascada. Aqueles. descascar a maçã não é necessário, você pode simplesmente remover a casca em espiral.
Vamos tentar a segunda lâmina.
Em princípio, tudo é igual, apenas a faixa é mais larga.
Mas gostei muito da terceira lâmina.
Ele se dobrou lindamente em uma tigela, que me lembrou rosas de maçã - cortadas em longas fatias e depois embrulhadas.
Você nem precisa embrulhar aqui.
Então ela colocou em uma forma, acrescentou queijo cottage, polvilhada com açúcar de confeiteiro e canela.
Todas as três opções.
Era preciso borrifar com suco de limão, então não haveria tempo para escurecer ligeiramente.
Abobrinha
Não precisei de muita abobrinha, então cortei com apenas uma lâmina.
Não é à toa que os comerciais mostram abobrinhas e pepinos.
Excelente Linguinis, agora estou ansioso para quando o quarto cone chegar, para que haja absolutamente espaguete.
Cozinhe levemente em uma frigideira, adicione tomates, frango, ervas, polvilhe com sementes de gergelim (o que for) - e um ótimo jantar!
ACHADOS
Gostei muito do espiralizador.
Definitivamente irei usá-lo com frequência.
Não existem tantos produtos principais que utilizamos no nosso dia-a-dia. Mas seu sabor é determinado não apenas pelos métodos de preparação, mas também pelo método de corte. Batatas fritas elementares serão percebidas por diferentes pratos se as batatas forem cortadas em cubos, de forma rústica com meias luas, círculos finos, espirais.
As crianças comem mais vegetais / frutas em espiral à medida que a comida se torna interessante. Bem, e o que esconder, parece sua massa favorita
A salada espiral vai decorar a mesa festiva.
Para vegetais em espiral, um pouco de tratamento térmico é necessário, porque aquela com vapor, durante a cozedura, durante a fritura, as tiras finas cozinham muito rapidamente, o que significa que nelas ficam mais coisas úteis.
E havia também uma vantagem - o corte em espiral aumenta visualmente o volume de comida no prato. Três batatas picadas da crítica mal cabiam em dois pratos e foram comidas em duas faces com a sensação de terem comido bastante. Então, para aqueles que estão de dieta, eu recomendo fortemente este método de corte
Algumas dicas
1. Os vegetais devem ser preferencialmente firmes, mas sempre suculentos. A abobrinha não é tão dura, mas suculenta. Mas mesmo uma cenoura ligeiramente lenta já é difícil de cortar.
Eu queria cortar a abóbora, mas não consegui, pois embora esteja bem guardada só no apartamento, está quente e seca comigo, a abóbora ficou lenta, o espiralizador de alguma forma a cortou.
2. Os vegetais devem ser dimensionados para caber no buraco ou cortados para caber.
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PS Posfácio primeiro.
O prometido acessório de cozinha Kenwood.
É chamado Kenwood Spiralizer KAX700PL.
Foi lançado recentemente e até agora é vendido apenas na Austrália (parece que as novidades de Kenwood são as primeiras a aparecer lá, aliás, nos níveis de acabamento mais avançados), e por algum motivo na República Tcheca, Eslováquia e Polônia. Provavelmente, a novidade está sendo testada, aguardando análises, e então será lançada à venda nos principais países. A instrução multilíngue, que foi encontrada na Internet, contém russo, o que sugere planos para vender o anexo na Rússia.
Além da aparência e, provavelmente, do preço, o bico tem duas diferenças em relação a um espiralizador separado. Os componentes são absolutamente idênticos e intercambiáveis.
1. Existem cinco lâminas incluídas.
Quatro já conhecidos por nós + o quinto "corte ondulado".
No entanto, desde todas as peças são exatamente iguais e intercambiáveis - cones de lâminas, empurrador, tampa de tubo, etc.- você sempre pode comprar cones ausentes para um separado. Mas você não precisa pedir com um bico e esperar, o que é uma vantagem.
2. Claro, o motor.
Um cortador espiral separado tem uma velocidade e uma potência de 70 W, e o bico usará o motor e a potência da própria máquina - você pode alterar a velocidade, etc.
Os proprietários da máquina de cozinha já tiveram uma pequena discussão preliminar sobre o novo acessório no tópico relevante. Há fotos das instruções em russo, incluindo recomendações sobre quais produtos são melhores para cortar, portanto, as informações no link serão do interesse dos proprietários de um espiralizador separado.
Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios # 3387
PS Segundo posfácio.
Como não há uma palavra bem estabelecida para esta unidade em russo, ao pesquisar, você pode encontrar não apenas variantes da transcrição do inglês, mas também outros nomes - espiralizador, espirulizador, espiralizador, cortador espiral, cortador espiral, cortador espiral, cortador espiral de vegetais . Ou apenas o nome, que nem mesmo traz a dica da possibilidade de corte em espiral - triturador, ralador, cortador de legumes, etc.
Os espiralizadores elétricos diferem pouco uns dos outros na forma externa.
Basicamente têm este formato], uma tigela na parte inferior, um tubo guia e um empurrador na parte superior. Provavelmente, esse visual padrão prático também se deva ao fato de que se trata de um aparelho relativamente novo, e todos estão com pressa para conquistar o mercado, por isso não são muito originais com o design. Mesmo os moedores de carne, com os quais você não pode acelerar em diferentes formas, ainda têm mais variedade visual.
Existem várias opções elétricas no mercado e a forma mais simples é um recipiente com uma abertura de lâmina, e o motor e o botão liga / desliga ficam em uma alça de empurrar como um liquidificador. Esses espiralizadores não possuem tubo guia e os produtos devem ser apoiados manualmente. Esses espiralizadores são compactos, mas menos convenientes.
Porque a forma externa e a força de todos + são iguais, a diferença mais importante que você deve prestar atenção ao escolher é a lâmina. De que são feitos, a nitidez das lâminas, as espirais de que espessura são obtidas (por exemplo, alguém define espaguete como 2x2mm., E alguém 2x3mm., E alguém 3x3mm.), O número de lâminas na embalagem e o presença / ausência de adicionais à venda.
O que escolher - espiralizador elétrico ou manual?
Pergunta difícil, porque cada opção tem seus prós e contras. E cada opção tem seus fãs e detratores.
As questões de escolha e diferenças podem ser discutidas no tópico
Cortador espiral (fatiador) Spiromat para cortar vegetais e frutas "espaguete"
PS Terceiro posfácio.
Spiralizer é um dispositivo para pessoas com imaginação. Mas também existem muitas receitas prontas para despertar a imaginação, na web ou no YouTube.
Por exemplo, em nosso fórum.
Salada de frutas e vegetais "Spaghetti"
Vegetais "espaguete" marinados
Macarrão de brócolis com pinhão, alho e queijo
Espaguete vegetal glaceado com bacon
"Waffles" da raiz da pastinaga
Espaguete de beterraba com queijo de cabra e nozes
Espaguete de batata doce com molho de pimenta vermelha
Espaguete de batata
Espaguete de batata com ervilhas e molho pesto
Espaguete de abóbora com legumes e molho cremoso de curry
Hambúrgueres de batata
Espaguete de vegetais com molho de laranja
Espaguete de cenoura picante
Espaguete de abobrinha
Espaguete couve-rábano
Espaguete de pepino
Salada Gruschetti com queijo verde (fatiada em espiromat)
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