Centek CT-1412. Especificações da máquina de fazer pão e manual de operação

Especificações

Manual do usuário

CONTENTE:

2. Descrição do dispositivo

3. Completude e design do dispositivo

4. Como trabalhar

5. Cuidados com o dispositivo

6. Especificações

7. Proteção ambiental, descarte do dispositivo

8. Informações sobre certificação, obrigações de garantia

9. Informações do fabricante

Leia este manual com atenção antes de usá-lo, pois contém informações importantes sobre o uso correto e seguro do dispositivo. Cuide da segurança deste manual. O fabricante não se responsabiliza em casos de uso do aparelho para outro fim que não o pretendido e em caso de não cumprimento das regras e condições especificadas neste manual, bem como em caso de tentativa de conserto não qualificado do aparelho.

Se você deseja transferir os dispositivos para uso a outra pessoa, transfira-os junto com este manual.

A máquina de fazer pão é um eletrodoméstico e não se destina ao uso industrial!

1. MEDIDAS DE SEGURANÇA

O dispositivo que você adquiriu atende a todos os padrões de segurança oficiais aplicáveis ​​a aparelhos elétricos na Federação Russa. Para evitar situações perigosas à vida e à saúde, bem como falha prematura do dispositivo, as seguintes condições devem ser estritamente observadas:

1. Antes de usar pela primeira vez, verifique se as especificações impressas no produto correspondem às da fonte de alimentação.

2. O dispositivo destina-se apenas a uso doméstico.

3. O dispositivo não se destina ao uso por crianças com menos de 8 anos de idade, ou por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou falta de experiência e conhecimento, a menos que instruídas sobre o uso deste dispositivo e os possíveis perigos de usar.

4. Não exceda a quantidade de farinha e fermento indicada na receita.

5. O dispositivo não deve ser usado com um controle remoto separado ou temporizador externo.

6. Durante o funcionamento, o dispositivo pode aquecer, tenha cuidado.

7. Não mergulhe o produto e o cabo de alimentação em água ou outros líquidos. Se isso acontecer, desconecte imediatamente o dispositivo da rede elétrica e, antes de usá-lo novamente, verifique a funcionalidade e a segurança do dispositivo por especialistas qualificados.

B. Se o cabo de alimentação ou qualquer outra parte do dispositivo estiver danificado, desconecte imediatamente o dispositivo da rede elétrica e entre em contato com o centro de serviço do fabricante. Em caso de intervenção não qualificada nos dispositivos do dispositivo ou não observância das regras de operação do dispositivo listadas neste manual, a garantia será anulada.

9. Sempre desligue e desconecte o dispositivo após o uso e antes da limpeza.

10. O uso de acessórios opcionais pode danificar o instrumento e anular a garantia.

11. Não toque nas partes rotativas do dispositivo durante o seu funcionamento.

12. Para reduzir o risco de incêndio, não coloque folhas de metal ou outros materiais semelhantes dentro do aparelho.

Treze. Se aparecerem rachaduras na superfície do dispositivo, desligue-o imediatamente para evitar choque elétrico.

14. Para evitar incêndios, não cubra o aparelho com uma toalha ou semelhante, evitando assim a fuga de vapor e calor.

15. Não desligue os aparelhos da corrente puxando o cabo de alimentação ou retirando a ficha da tomada com as mãos molhadas.

16. Não puxe ou carregue o dispositivo pelo cabo de alimentação.

17. Quando o dispositivo não estiver em uso, sempre desconecte-o da rede elétrica.

2. DESCRIÇÃO DO APARELHO

O dispositivo que você adquiriu possui as seguintes funções:

- Peso de cozimento: até 10OO g

-15 programas automáticos: 1. Pão macio, 2. Pão doce, 3. Pão fermento, 4. Francês, 5. Grãos inteiros, 6. Rápidos, 7. Sem açúcar, 8. Multi-grão, 9. Leite, 10 . Cupcake, 11. Massa, 12. Massa de fermento,

13. Sem glúten, 14. Cozimento, 15. Iogurte.

- Caixa com isolamento térmico

- Visor LCD informativo

- Câmara de assar com revestimento antiaderente

- Função manter quente

- Recipiente de cozimento removível

- Corpo em aço inoxidável

- Sinal sonoro

- Memorização do programa selecionado por 15 minutos após uma queda de energia

- Cor da crosta: clara, média e escura

3. INTEGRIDADE E PROJETO DO DISPOSITIVO

1. Capa

2. Grande janela de visualização

3. Câmara antiaderente

4. Caixa

5. Painel de controle: display LCD, botões

6. Copo de medição

7. Colher de medição

8. Gancho

9. Faca de amassar

PAINEL DE CONTROLE

4. ORDEM DE TRABALHO

PÃO PARA ASSAR

1. Coloque o dispositivo em uma superfície plana, seca e estável.

2. Gire a tigela interna no sentido anti-horário até que pare e remova a tigela pela alça.

3. Despeje a água na tigela.

4. Adicione os ingredientes conforme a receita.

Meça cuidadosamente a quantidade necessária de todos os ingredientes.

5. Insira a tigela diagonalmente na máquina de fazer pão e gire no sentido horário até parar. Pressione a tigela para travar na posição. Certifique-se de que a tigela está posicionada corretamente.

6. Feche a tampa e conecte o dispositivo a uma tomada. O aparelho emite um sinal sonoro e o visor mostra o primeiro programa e o tempo de cozedura normal.

7. Defina o peso do pão, a cor da crosta e selecione o programa desejado.

B. O modo On / Off é ativado pressionando o botão uma vez.

Todos os outros botões são desativados após o início do programa, exceto o botão On / Off

PROGRAMAS

1. PÃO MACIO

Inclui as três fases da preparação do pão: amassar a massa, espalhar [elevar] a massa e assar.

2. PÃO DOCE

Ideal para assar chá. Durante o processo de cozimento, você pode adicionar passas, damascos secos ou nozes. [Para fazer isso, pause o processo de mistura, abra a tampa e adicione os ingredientes]

3. PÃO COM QUADRADO

O pão é preparado com fermento natural.

4. PÃO FRANCÊS

A preparação do pão demora mais e o pão tem um miolo grande e poroso e uma crosta crocante.

5. PÃO DE GRÃO INTEIRO

Asse pão saudável com farinha fina ou grossa. Não é recomendado usar a função

demora em fazer tal pão, pois isso pode levar a resultados indesejáveis

6. MODO RÁPIDO

Processo de cozimento mais curto. Esse tipo de pão geralmente é menor e tem um miolo mais compacto.

7. SEM AÇÚCAR

O pão é preparado sem açúcar e sem gordura, por isso é mais saudável.

8. MULTI-CERN

Este programa usa farinha integral.

9. LEITE

O pão de leite é avermelhado, com uma crosta fina e crocante e miolo fofo e arejado.

10. Cupcake

Adicione o fermento ou bicarbonato de sódio à massa doce e faça um bolinho ou bolinho saboroso.

11. DOUGH

O programa só sove a massa, não assa.

12. Massa de fermento

Preparação de massa à base de fermento.

13 SEM GLÚTEN

Você pode fazer pão dietético sem glúten [geralmente de arroz, milho, farinha de trigo sarraceno ou misturas especiais assadas].

1. MENU

Pressione o botão MENU para selecionar o programa necessário. A cada novo pressionamento, o programa mudará de acordo com a lista [acompanhado por um bipe curto]. Pressione o botão até que o display mostre o número do seu programa.

2. COR DO CURTO

Pressione o botão COLOR para selecionar a configuração desejada: LIGHT, MEDIUM ou DARK crust. No display, um triângulo indicará a cor selecionada.

3. PESO

Pressione o botão WEIGHT para selecionar o peso desejado [500 g, 750 g, 1000 g]. O triângulo no display indicará o peso selecionado.

4. ATRASO DE INÍCIO

Ative a função DELAY START para obter pão crocante fresco para o café da manhã. Use os botões de aumento e diminuição de tempo para definir o

14. COZEDURA

Programa para dourar o pão adicional

15. YOGHURT

Prepare um delicioso iogurte natural com leite e massa fermentada. Use iogurte ou prebióticos como entrada.

tempo de cozimento permitido, [etapa mínima de 10 min]. O tempo de início de atraso mínimo é de 10 minutos. Adequado para todos os programas, exceto: COPO, ASSADO, MASSA, IOGURTE.

Defina START DELAY após selecionar o programa, o peso e a cor da crosta.

- Não use a função DELAY START com receitas que incluam laticínios ou outros ingredientes como ovos, leite, creme ou queijo.

- Calcular exatamente o tempo DELAY START. Por exemplo: agora são 20h30 e você quer ter seu pão pronto às 7h00. 1. Determine o número de horas até o momento desejado: 10 horas e 30 minutos das 20h30 às 7h. Observe que o tempo DELAY START deve incluir o tempo de cozimento para o programa selecionado. Após a cozedura, o programa estará concluído, a máquina de pão entrará em modo de aquecimento. A etapa mínima para alterar o tempo de atraso é de 10 minutos. O atraso máximo de início é de 15 horas

5. FERMENTAÇÃO

Este programa é idêntico ao processo normal de fermentação, onde após amassar a massa é colocada num local quente para fermentar. Normalmente o aumento da massa ocorre em torno de uma hora. Durante este tempo, a massa de variedades de grãos escuros aumenta de volume, a massa na farinha branca - dois ou mais. Se a massa não aumentar de volume, deixe-a ficar parada.

6. SINAL AUDÍVEL

Os sinais sonoros são dados no caso de:

1.se o forno estava conectado à rede

2. se um item de menu específico, cor da crosta ou tempo de cozimento for selecionado

3. Pressionando o botão Iniciar / Parar / Pausar

4. O programa de amassar funciona, lembrando-o de adicionar alguns ingredientes.

5.complete a operação

6. o fim do programa de aquecimento

SISTEMA DE COMPENSAÇÃO DE FALHA DE ENERGIA

Este dispositivo possui 15 minutos de memória interna. Em caso de queda de energia, a padaria manterá as configurações selecionadas por 15 minutos. Após a retomada do fornecimento de energia elétrica, a padaria continuará operando.

RECOMENDAÇÕES IMPORTANTES DE FARINHA

As propriedades da farinha são determinadas não apenas pelas variedades, mas também pelas condições de cultivo do grão, pelo método de processamento e armazenamento. Experimente fazer pão com farinha de diferentes fabricantes e marcas e encontre aquele que se adapta às suas necessidades. Os principais tipos de farinha de panificação são a farinha de trigo e a de centeio.

A farinha de trigo encontra uma aplicação mais ampla, devido ao sabor agradável e alto valor nutritivo dos produtos de farinha de trigo.

FARINHA DE PADARIA

A farinha [refinada] de padeiro consiste apenas na parte interna do grão, contém a quantidade máxima de glúten, o que garante a elasticidade do miolo e evita que o pão caia. Os produtos assados ​​com farinha de pão são mais fofos.

Farinha integral

A farinha de grãos inteiros [papel de parede] é obtida moendo grãos de trigo inteiros junto com a casca. Este tipo de farinha possui alto valor nutritivo. O pão integral é geralmente menor.Para melhorar as propriedades de consumo do pão, a farinha integral é frequentemente misturada com farinha de panificação.

FARINHA DE MILHO E AVEIA

Combine farinha de trigo ou centeio com milho ou aveia para melhorar a textura e o sabor do pão.

AÇÚCAR

O açúcar enriquece os produtos assados ​​com sabores adicionais e dá ao pão uma cor dourada. O açúcar é um terreno fértil para o crescimento do fermento. Adicione não apenas açúcar refinado, mas também açúcar mascavo e açúcar em pó aos produtos de panificação.

LEVEDURA

O crescimento da levedura é acompanhado pela liberação de dióxido de carbono, que contribui para a formação de uma migalha porosa. Farinha e açúcar são o terreno fértil para o crescimento do fermento. Adicione fermento seco fresco ou de ação rápida. Dissolva o fermento prensado fresco em um líquido morno (água, leite, etc.], adicione o fermento de ação rápida à farinha (eles não requerem ativação preliminar, ou seja, adição de água]. Siga as recomendações na embalagem ou observe as seguintes proporções:

1 colher de chá de fermento seco de ação rápida equivale a 1,5 colher de chá de fermento fresco comprimido. Armazene o fermento na geladeira. Em altas temperaturas, o fermento morre e a massa não cresce bem.

SAL

O sal dá ao pão sabor e cor adicionais, mas retarda o crescimento do fermento. Não use quantidades excessivas de sal. Sempre use sal fino [sal grosso pode danificar o revestimento antiaderente do molde].

OVOS

Os ovos melhoram a estrutura e o volume dos produtos assados, adicionando sabor. Bata bem os ovos antes de adicionar à massa.

GORDURAS ANIMAIS E VEGETAIS

As gorduras animais e vegetais tornam os produtos assados ​​mais macios e têm uma vida útil mais longa. Antes de adicionar a manteiga, corte em cubinhos ou deixe descongelar um pouco.

PÓ DE PADEIRA E SODA

O bicarbonato de sódio e o fermento em pó (agente de fermentação) reduzem o tempo necessário para levedar a massa Use fermento em pó ou bicarbonato de sódio ao assar no "MODO RÁPIDO". [ fermento em pó] na assadeira, seguindo as instruções da receita.

AGUA

A temperatura da água desempenha um papel importante ao assar o pão. A temperatura ideal da água é de 20-25 ° С, para o MODO RÁPIDO

- 45-50 ° C. Você também pode substituir a água por leite ou enriquecer o sabor do pão adicionando um pouco de suco natural.

LACTICÍNIOS

Os produtos lácteos melhoram o valor nutricional e o sabor do pão. A migalha acaba ficando mais bonita e apetitosa. Use laticínios frescos ou leite em pó.

Frutas e bagas

Para a confecção de compotas, utilize apenas frutos e bagas frescas e de boa qualidade.

DOSAGEM

O segredo de um bom pão reside não só na qualidade dos ingredientes, mas também na estrita observância das suas proporções.

- Use a balança de cozinha ou o copo medidor e a colher fornecidos.

- Encha o copo medidor com líquido até a marca apropriada. Verifique a dosagem colocando o copo sobre uma superfície plana.

- Limpe bem o copo antes de medir qualquer outro líquido.

- A farinha deve ser peneirada e a pilha removida com faca lisa.

- Não sele ingredientes secos,

despejando-os em um copo medidor.

- É importante peneirar a farinha antes da medição para saturá-la com ar e garantir o melhor resultado no cozimento.

INSERIR INGREDIENTES

- Sequência recomendada para colocar os ingredientes (salvo indicação em contrário na receita): líquidos (água, leite, manteiga, ovos batidos, etc.) são despejados no fundo da assadeira, em seguida, são adicionados os ingredientes secos, o fermento seco é adicionado apenas por último.

- Certifique-se de que a farinha não fica completamente molhada, coloque o fermento somente na farinha seca. O fermento também não deve entrar em contato com o sal antes de amassar, pois o sal reduz a atividade do fermento.

5. CUIDADOS COM O APARELHO

- Limpe o corpo do aparelho conforme necessário, usando água morna limpa e um pano macio, não use detergentes abrasivos ou detergentes para louça.

- Limpe bem a tigela interna após cada uso. Use água morna limpa e um pano macio. Não use detergentes abrasivos ou detergentes para a louça. Não lave a tigela na máquina de lavar louça. Para evitar danificar o revestimento da tigela interna, nunca use escovas duras ou esfregões para limpar.

- Quando terminar, seque a tigela.

6. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

- Tensão de alimentação: 220-240 V ~ 50 Hz

- Potência: 700 W

- Peso de cozedura: até 10OO g.

- Comprimento do cabo de alimentação: 1,1 m

7. PROTEÇÃO DO MEIO AMBIENTE, ELIMINAÇÃO DO APARELHO

(PROTEÇÃO AMBIENTAL ~)

A embalagem e o próprio aparelho são feitos de materiais recicláveis; se possível, descarte-os em um recipiente próprio para materiais recicláveis ​​ao descartá-los.

( ELIMINAÇÃO DO APARELHO

No final de sua vida útil, o dispositivo pode ser descartado separadamente do lixo doméstico normal. Pode ser encaminhado a um posto de coleta especial de aparelhos eletrônicos e eletrodomésticos para reciclagem.

Os materiais são reciclados de acordo com sua classificação. Ao reciclar este produto no final de sua vida útil, você estará fazendo uma grande contribuição para a proteção do meio ambiente. A lista de pontos de recepção de aparelhos eletrônicos e eletrodomésticos para reciclagem pode ser obtida junto às autoridades municipais.

A data de fabricação do produto está indicada no número de série [2 e 3 caracteres - ano, 4 e 5 caracteres - mês de produção].

RECEITAS:

1. PÃO MACIO g. PÃO DOCE