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Mandraik Ludmila
 Levado pelo sous-vide, percebi que estava faltando mais um pequeno evacuador (já tenho um evacuador Steba). E aqui posso dizer que por acaso, com desconto, vi e comprei um pequeno aspirador manual KITFORT KT-1501.
Eu realmente gostei desse brinquedinho fofo.
Como de costume, a embalagem do KITFORT é uma caixa de papelão de uma cor linda, minha favorita, azul, quase turquesa.
 
No interior existe uma excelente vedação para todas as peças e adaptações do evacuador.
O kit inclui:
vacuumador, pesando 200g
fonte de alimentação com um cabo de cerca de 1,5 m, bom comprimento, basta eu chegar na tomada sem tensão
duas tampas de 13 e 20 cm de diâmetro
6 sacos reutilizáveis de dois tamanhos com zip-lock: 3 pcs - 22x21cm e pcs - 26x28cm
a primeira bolsa da foto já foi usada uma vez
pequeno "suporte" para fechar bem os sacos com fecho de correr.
A própria unidade de vácuo pode funcionar não só com a rede, mas também com baterias. Para operação autônoma, a tampa do compartimento da bateria abre e 6 baterias ou baterias AA recarregáveis são instaladas no interior, de acordo com o diagrama na tampa do bloco de bateria.
Existem 2 livros:
Manual
Life hacks para KT-1501
A potência indicada do dispositivo é de apenas 12,5W.
A unidade de vácuo é fácil de manusear e usar. Existe apenas um botão de controle, convenientemente localizado na parte superior do dispositivo, e na parte inferior há uma "corrugação" conveniente para que os dedos não escorreguem ao segurar.
A unidade de vácuo evacua o ar até o vácuo máximo e desliga automaticamente.
O botão não é fixo, ou seja, enquanto pressionamos, o aparelho funciona, assim que soltamos o botão o aparelho desliga, o que é muito cômodo na hora de aspirar produtos com líquidos, por exemplo, marinadas. Assim que o líquido chegar à linha indicada na embalagem, como nível que não pode ser ultrapassado, soltamos imediatamente o botão e o aparelho desliga.
O evacuador tem uma cabeça removível transparente, ele coleta o líquido acidentalmente capturado durante o vácuo. Isso aconteceu comigo quase imediatamente, a cabeça pode ser facilmente removida, lavada e seca.
Também há tampas de vácuo no kit, mas, infelizmente, elas não cabem em nenhuma das minhas tigelas ou tigelas de salada. É bom que até agora em termos de aspiração, estou mais interessado em sacos.
As bolsas do conjunto são reutilizáveis, equipadas com válvula de vácuo e fecho zip-lock, para que seja mais cómodo prendê-lo, existe um pequeno suporte especial no conjunto, passando-o ao longo do fecho pode facilmente feche-o, aperte o fixador. Os próprios sacos no interior, na parte inferior, têm microfilamentos, de modo que durante a aspiração o saco não grude completamente. Ao longo das ranhuras da corrugação, o ar é sugado livremente para fora do saco por uma unidade de vácuo. Para aspirar, é necessário pressionar com força a ventosa do cabeçote da unidade de vácuo contra a válvula do saco ou tampa.
A vida útil da embalagem é de 30-50 ciclos de abertura-fechamento, conforme indicado nas instruções.
No livreto Lafhakov, para prolongar a vida útil dos sacos reutilizáveis, é recomendado embrulhar os produtos evacuados em embalagens de alimentos ou sacos plásticos finos, ou seja, embalá-los adicionalmente, mas não firmemente, de modo que o aparelho de vácuo possa bombear o ar para fora da embalagem interna. Você também pode usar guardanapos de papel e tecido para embalagens adicionais.
Por exemplo, na foto: sanduíches, primeiro embalados em filme plástico e depois em um saco a vácuo
Selado, diretamente na embalagem, sachê aberto de ervilhas congeladas
Maçãs secas seladas, pré-embaladas em um saco plástico comum, para que suas pontas afiadas não danifiquem o saco a vácuo
Resumo: Gostei do aparelho, é intuitivamente fácil de usar, muito leve na mão, não muito barulhento, pelo menos em comparação com a minha outra gaveta a vácuo Steba. Espero que me sirva por muito tempo, as resenhas sobre ele na internet são boas.
Discussão sobre seladoras a vácuo no fórum.
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