Muffins de coalhada universal

[ell]

ell, Obrigado pelas palavras amáveis!

[Gasha,]

Nunca fiz muffins ou muffins antes (na verdade, não sei a diferença entre eles). Decidi começar com esta receita. Comprei uma forma de bolo de teflon com 12 formas de silicone incluídas. E ficava bem por dentro, aliás, coloquei a massa nas formas de silicone dentro da forma.
Os muffins aumentaram notavelmente, ficaram marrons, o aroma era indescritível. Ela o tirou, tirou dos moldes - o fundo é branco e úmido. Coloquei os muffins de volta nos silicones e os mandei assar sem uniforme. Eles se estabeleceram, é claro, mas não críticos. Mas o gosto…. Mmm ...
Gasha, obrigado pela receita.
Na verdade, é assim que eles saíram para mim
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Annushka, acabaram os muffins - é isso!

[Gasha,]

Gasha, bem, eu simplesmente não pude deixar de entrar novamente, a fim de agradecer por tamanha delícia. Já os fiz com chocolate, passas, flocos de coco e sementes de papoula. Agora os próximos com sementes de papoula. Eu gostei mais deles. Agora temos dois pastéis de coalhada favoritos em nossa família. Para mim, aqui estão esses muffins, e para meu marido Omeline, torta de coalhada e framboesa com aveia.
Obrigado novamente pela receita
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Annushka, nossos gostos combinam! Muffins maravilhosos!

Gashun, e a verdade é uma receita indestrutível! Obrigado!
Oh, como eu não me livrei dele! E então meu desenho caprichoso o inundou de cima com condensado! ... Bem, queque de burro duas vezes, e daí? mas ao mesmo tempo, por dentro, permanecia fofo e finamente poroso. E delicioso - além das palavras!
Eu zombei da receita por completo: meio copo de creme de leite vencido em vez de leite, queijo cottage também expirou, manteiga em vez de vegetais da geladeira imediatamente ralada em queijo cottage, ovos de codorna 10 pedaços, o sabor era raspas e amargo ralado chocolate, joguei rodelas de banana em cima da massa, na verdade cobriram a massa da condensação, a água não passou por dentro.
No geral gostei muito do sabor, sonho em assar o próximo.
Obrigado!

Arochka, e obrigada por tal anúncio !!!

Gasha, eu não te reconheço, temo que ela é uma deushka ...
Hoje eu assei seu muffin novamente em um desenho animado. Feito com cerejas e chocolate apenas esmagado com um martelo por baixo da película. Foi tão delicioso quando essas gotas derretidas caíram na língua!
Vou comer outro pedaço!

Corretamente assustado !!! Agora mesmo, a propagação será !!! Foto onde? Cadê as fotos do muffin que você está quebrando FSE ??? !!!

Foi foto há
Eu queria escrever "voou", mas depois de 2 peças não decola

Eu tirei uma foto. Que tipo de pessoa você é, Gan ?! Por sua causa, tive que comer um terceiro pedaço à noite.

Eu tirei uma foto. Que tipo de pessoa você é, Gan ?! Por sua causa, tive que comer um terceiro pedaço à noite.

Uma pessoa maravilhosa !!!

Bem, hdeee ???

[Ganya]

Bem, hdeee ???

Não, bem, é verdade, Ganya, você não sabe a resposta para essa pergunta ???

[Ganya]

Não, bem, é verdade, Ganya, você não sabe a resposta para essa pergunta ???

Você quer dizer uma cidade no Cazaquistão?

Bem, pelo menos !!!

Caramba
Gan, eu trago amanhã. Hoje não há nada a que se prender (Visco, cale a boca!) Fotik. Vou postar no trabalho.

Gan, tirei a câmera, mas esqueci a renda ... Reto, algum problema de grudar!
Vamos adiar até a noite

mate ...

você não vai matar todos !!! (pulando de um penhasco)

Monstro!!! Para ver o haachu inteiro !!!

Quão completamente, Gasha ?! Comido!
Assou no desenho um bolinho grande

Quão completamente, Gasha ?! Comido!

hooliganismo !!!

Obrigado! Uma receita muito fácil e deliciosa! Assei uma porção, literalmente 20 minutos depois fiz a segunda!

Assei uma porção, literalmente 20 minutos depois fiz a segunda!

E está certo! Eles são tão ... comendo rápido !!!

Muito obrigado pela receita. Eu realmente gostei. A receita é fácil e econômica. A primeira porção era doce. Só com baunilha. Mal consegui tirar uma foto - esta é a última das 12.



E a segunda com azeitonas, manjerona e endro.

Hiii! E o top ri !!!

Muito obrigado pela receita. Hoje assei na airfryer. Muito saboroso. Doce assado, com uma maçã no meio. Havia um pacote de requeijão para 180g. portanto, o resto das proporções também aumentaram de acordo. Eu só tenho 4 moldes pequenos, então também tive que usar um formato pequeno e redondo. Os pequenos acabaram por ser mais saborosos, ou foi necessário manter a forma grande por mais tempo, embora fosse assada ali e ali. Obrigado novamente.

Para sua saúde, Olya!

Ótima receita, muito obrigado! Fiz duas vezes, uma versão doce, a primeira vez tudo conforme a receita, na segunda vez - uma porção dupla, para que não parecesse pouco. Gosto de muffins por fora e por dentro, uma polpa tão interessante é obtido, texturizado, não fofo, mas tipo de queijo, ou algo assim. Obrigado de toda família!

[Geleia de framboesa]

Geleia de framboesa, para sua saúde! Eu amo eles também!

Olá! Amassei a massa, ficou muito, muito grossa, com pouco líquido. Como resultado, coloquei leite - por isso, já estava amassando há muito tempo, agora está no forno. Em algum lugar eu recarreguei um copo, provavelmente.
Compreendi bem que a massa não deve ser espessa para poder ser vertida em formas?
Não sei o que acontece ... Vamos comer, claro.

Adicionado Quarta 09 Nov 2016 20:36

Eu verifiquei - crosta no topo, úmido por dentro. Já duvido que vamos comer ...

Adicionado Quarta 09 Nov 2016 21:25 PM

Sim, para minha grande frustração e pesar, os cupcakes vão para o lixo, é impossível comer - tem uma crosta dura e rachada por cima, dentro tem uma pasta.
Qual foi o erro que eu não entendi. Os produtos foram medidos com escalas. A temperatura no forno é como na receita (coloquei um termômetro independente dentro). É uma vergonha.
Talvez a farinha seja diferente para cada pessoa. Então você precisa saber a consistência final da massa.
Quando despejei a mistura líquida no aprofundamento do centro seco, a farinha absorveu tudo rapidamente, mas ficou parcialmente uma mistura seca, nem tive tempo de "dobrar". Também fiquei surpreso, porque a massa deve parecer líquida, mas aqui está super legal, é impossível mexer, pois não tem líquido suficiente. Chuika não me decepcionou, acabou em uma lata de lixo.
Eu gostaria de entender o que aconteceu.

Meninas, é possível fazer essa receita com um cupcake em algodão. Em caso afirmativo, em qual programa?

Quero agradecer mais uma vez por esta receita, há vários anos que cozinho com ela, só que em vez de leite coloco água comum e assei um pouco mais (acho que são essas as características do meu forno). Os pães são sempre obtidos, texturizados, com um interior bonito e elástico, poroso, muito delicado. Obrigado!