Rina
A diferença entre a disponibilidade do modelo de dispensador 257 (a capacidade de adicionar automaticamente quaisquer passas / nozes / sementes) e o programa de centeio.

Ao usar o modelo 256º, os aditivos terão que ser adicionados "no apito" manualmente (a HP dará um sinal), se você quiser assar pão de centeio, você terá que combinar "amassar" e "assar", ou selecionar programas mais ou menos adequados.

Além disso, a presença de um distribuidor: você pode colocar pão com aditivos em um atraso (não há necessidade de assistir).
Menos: o dispensador é relativamente pequeno, é melhor não colocar aditivos pegajosos como queijo, salsicha, chocolate nele.
Zvezda perguntado
Coloquei queijo picado (Tilsiter) e salsichas (2 peças) no dispensador - tudo vazou sem problemas.
Assei várias receitas com centeio - tudo assado perfeitamente.
Portanto, o regime também está em demanda.
O único 257 negativo é a popularidade.
Eu tenho várias pessoas já olhando para 257 - mas elas não estão lá de novo em lugar nenhum, ou o preço é mamãe o quê !!!!!
Não, haveria demanda.
E todos seriam bons !!!!
E o que realmente me surpreendeu!
Uma pergunta para os ucranianos.
Você vende Panasonic com um adesivo na frente ou não !?
Em Okey, no Metro - vejo Panasonic sem adesivos.
Esquerdista!? ou o que!?!?
Por que não há adesivos?
Andrey zaz
Olá, diga-me por favor, tenho uma Panasonic -256 que coze bem, graças ao site "Bread Maker", asse pães e centeio diferentes também. Mas depois de ler o anúncio da Panasonic -2502 meus olhos brilharam e uma função de centeio e preservação após o cozimento. A questão é se devemos mudar a máquina de fazer pão, obrigado
Lagri
Enquanto assa bem, leve ao forno. O pão de centeio pode ser assado em quase qualquer forno. Se você só deseja comprar um novo x / n adicional (para alegria), então é outro assunto. Tenho 2 deles (Mulinex e Panasonic) e ambos funcionam alternadamente. Na Panasonic 2502 (que comprei porque só queria), raramente uso a função "Centeio", embora asse pão de centeio. Mas no começo eu fiz. E eu não uso o modo de preservação de calor.
Cremoso
Citação: Andrey zaz

... Aprendi a assar bem Panasonic -256 graças ao site "Bread Maker" para assar pães e centeio diferentes também. Mas depois de ler o anúncio da Panasonic -2502 meus olhos brilharam e uma função de centeio e preservação após o cozimento. A questão é se devemos mudar a máquina de fazer pão, obrigado

Você está fazendo tudo com sucesso, por que deveria mudar? Deixe o bom e velho fogão comprovado funcionar. Mas quando ela pede categoricamente uma pensão, você procurará um substituto digno para ela.
Andrey zaz
Muito obrigado e tudo de bom!
Andrey zaz
Obrigado mais uma vez por sua atenção.Você escreveu que quase nunca usa o programa "centeio", não compartilhe de sua sabedoria. E como Moulinex prepara seus pontos fortes e perdoa a importunação Panasonic -2502 de que ele pode fazer bem? Obrigado
Lagri
Citação: Andrey zaz

Obrigado mais uma vez pela sua atenção.Você escreveu que quase nunca usa o programa "centeio", não compartilhe de sua sabedoria. E como Moulinex prepara seus pontos fortes e perdoa a importunação Panasonic -2502 de que ele pode fazer bem? Obrigado
Para assar pão de centeio, você pode amassar a massa no programa "Sem Glúten" (no meu Panasonic 2502) e então a prova é de 40 minutos. Em seguida, desligue o programa e deixe a massa aumentar 2 vezes exatamente (ou seja, mais 40 minutos). Em seguida, ligue o programa 12 Assar por 1 hora e 10 min. até 1 hora e 30 minutos. (dependendo do tipo de pão: centeio-trigo ou centeio puro). Ou seja, para assar esse pão, é necessário amassar por 10-15 minutos, depois deve haver um aumento sem mexer (até que o volume da massa aumente 2 ou mais vezes), e depois leve ao forno.
Panasonic faz tudo bem, acho que esse é o melhor x / fogão. Eu não hesitaria em aceitar. Eu realmente não gosto de esperar que a temperatura se iguale, embora eu ache que isso também tenha benefícios.
A Mulinex (tenho 502430 com porta baguete) também faz tudo bem, não é preciso esperar por esse alinhamento, mas na Mulinex o Amassamento é barulhento e a Crosta sempre mais grossa (não gosto). Mas também cozinho na Panasonic e no Moulinex (cada um é bom à sua maneira). Se você tiver dúvidas - pergunte, é para isso que serve o fórum
Andrey zaz
Muito obrigado pelo conselho detalhado e muito interessante, eu asso pão de centeio, só coloco o programa dietético por 1,5 horas ou um pouco mais na hora de levantar a massa, dependendo de como a massa cresce, o amassamento é feito no programa de pizza para 10-12 minutos, eu asso para assar por 1 hora. Vou pensar se devo comprar uma palavra, mas você usa misturas prontas e quais são as mais adequadas para o seu gosto por x / fornos novamente Obrigado
Lagri
Citação: Andrey zaz

Muito obrigado pelo conselho detalhado e muito interessante, eu asso pão de centeio, só coloco o programa dietético por 1,5 horas ou um pouco mais na hora de levantar a massa, dependendo de como a massa cresce, o amassamento é feito no programa de pizza para 10-12 minutos, eu asso para assar por 1 hora. Vou pensar se devo comprar uma palavra, mas você usa misturas prontas e quais são as mais adequadas para o seu gosto por x / fornos novamente Obrigado
No programa “Diet” pode haver misturas (moldagem da massa) durante a “Rise”, não me lembro bem, mas a massa de centeio não gosta de misturas. É necessário fazer “Amassar” e revisar (“Levantar”), depois “Assar”. Portanto, o programa Sem Glúten parece ser mais adequado. Antes de "Assar", você precisa de tempo para desligar o modo e deixar a massa repousar um pouco mais até que cresça normalmente (e depois ligue "Assar"). E então esta não é apenas minha opinião, mas também a opinião de muitos usuários-padeiros experientes do fórum. Em geral, cada um se adapta à sua maneira de fazer pão, o mais importante é que tudo dê certo e fique bem para você.
Não uso misturas prontas, não confio muito em quem as preparou, então comprei um x / fogareiro para misturar tudo sozinho. Gosto de criar a mim mesmo.
Andrey zaz
Concordo plenamente que é interessante criar, tento adicionar um pouco de farinha de aveia e trigo sarraceno no programa "dietético", ajusto um cronômetro no telefone e dou uma hora para a hora começar por volta de 1,05-10, vire e coloque-o novamente. Você notou com razão que "centeio" não gosta de aditivos, também enfatizei isso do site POR QUE UM GRANDE OBRIGADO A TODOS OS Formuchanos Eu li, estudei, fiz Obrigado
Andrey zaz
Comecei a olhar para as informações no site e Panasonic SD-ZB2502 e Panasonic SD-ZB2502BTS têm diferenças neles, exceto pelo preço Obrigado
Lagri
Eu acho que não. As últimas letras indicam simplesmente a área de entrega.
Andrey zaz
Hoje fiz pão quando solicitado - o programa "sem glicogênio" obrigado, é conveniente, não sei como fazer upload de uma foto nesta página. OBRIGADO pela informação
Rina
Citação: Rina

P.S. Também lembro que um simples "obrigado" no tópico pode ser removido reduzindo o número de mensagens para maior legibilidade do tópico. Se gostou da receita ou recebeu informações úteis, clique em "Obrigado" sob o avatar do usuário do fórum a quem você é grato. Essa gratidão durará para sempre.

Moderador
Marina-Diva
Eu tenho um Panasonic SD-YD250. Qual é a diferença? Simplesmente não consigo encontrar um HP semelhante no fórum. Diga-me!
sazalexter
Marina-Diva Escreva em russo, por favor! Há muito pouca informação sobre este HP e principalmente aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3270.0
Marina-Diva
Citação: sazalexter

Marina-Diva Escreva em russo, por favor! Há muito pouca informação sobre este HP e principalmente aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3270.0
Spasibo za ssilku. Na russkom pisat 'ne mogu, t.k. v nalichii tol'ko angliiskaya klaviatura. Izvenite za neudobstva.
Lagri
Citação: Andrey zaz

Hoje eu assei pães de acordo com suas instruções - o programa "sem glúten" obrigado, é conveniente, não sei como fazer upload de uma foto nesta página OBRIGADO pela informação
Você pode fazer upload de fotos por meio de:
🔗
ou:
🔗
Rina
Marinochka,

Inicialmente, feliz Aniversário!

Em segundo lugar, Parabéns por encontrar nosso fórum se juntando a ele!

em terceiro lugar, irá ajudá-lo com a transliteração 🔗 (escreva o texto ali mesmo na janela, depois copie aqui)
Marina-Diva
Citação: Rina

Marinochka,

Inicialmente, feliz Aniversário!

Em segundo lugar, Parabéns por encontrar nosso fórum se juntando a ele!

em terceiro lugar, irá ajudá-lo com a transliteração 🔗 (escreva o texto ali mesmo na janela, depois copie aqui)
Obrigado pelo parabéns! E pela palavra história! Eu usei o recert "Pão Francês" do fórum e foi bom para mim! Costumava assar de acordo com receitas feitas com instrumentos e o pão era "pesado", para dizer o mínimo ... E aqui está um presente de aniversário !!! Primeira vez - tal resultado! Estou satisfeito! E imprimo em russo (para os exigentes). E a diferença está no HP - no topo há um orifício separado para dzhzhi, eles são adicionados mais tarde, após amassar.
sazalexter
Marina-Diva Foi assim que tudo saiu bem com você e parabéns
Rina
Não somos exigentes. Escrever em cirílico é uma tradição do fórum.
Marina-Diva
Citação: Rina

Não somos exigentes. Escrever em cirílico é uma tradição do fórum.
Eu já entendi! Desculpe de novo! Eu sou novo neste site, outros sites não têm esses requisitos. E mais uma coisa: muito obrigado aos moderadores pelo site, pela atenção e pelas dicas. Aprendi muitas coisas interessantes aqui! E quantas receitas ... Há espaço para experiências! Vejo você em breve!

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