Moulinex 600230 pão de centeio

E o meu pão, estritamente de acordo com esta receita, ficou tão solto que não foi possível cortá-lo. E porque?

[Belorusska]

E o meu pão, estritamente de acordo com esta receita, ficou tão solto que não foi possível cortá-lo. E porque?

Belorusskapor que você cita essas citações enormes? Nesse ritmo, suas duas postagens ocuparão uma página inteira.
E esta não é a primeira vez ... potência membros do fórum não são insultuosos?

Porque não estou em um computador, mas em um telefone celular, e não funciona para encurtar a citação. Essa não é a primeira vez. Não há como aconselhar o quê e como, então você apenas "acena com uma espada". Se isso lhe traz grandes problemas, não escreverei absolutamente nada. Curiosamente, e você coloca aqueles que escrevem "agora", "finalmente", etc.?

E o meu pão, estritamente de acordo com esta receita, ficou tão solto que não foi possível cortá-lo. E porque?

Verifique a quantidade de ingredientes a serem adicionados e a medição correta. Possivelmente, muito fermento adicionado

Obrigado pela receita, que é simples e muito saborosa.

[Homius]

Homius, Que bom que gostei do pão !!! Boa saúde pra você !!!

Muito obrigado pelo seu feedback.

Meninas, salve! alguém pode me dizer o quê!
hoje comprei o HP Mulinex 200033, feito de acordo com a receita de pão do primeiro programa, tirei a receita de um livro da HP, a côdea em cima do rolo estava bem cozida, embaixo da crosta havia um buraco quase no toda a superfície do pãozinho e o terço inferior do pão estavam fracamente cozidos e um pouco mais densos que o topo ...
O que fiz de errado não compreendo ((((((

Assei seu pão, delicioso. Fiz tudo conforme a receita, o pãozinho formou-se bem, mas o telhado cedeu. Embora, eu li que esta é a norma para pães de centeio. Eu não derramei água. Quase todos os pães têm o teto inclinado. A exceção é o pão branco feito com farinha premium.

O coque formou-se bem, mas o telhado cedeu. Embora, eu li que esta é a norma para pães de centeio. Eu não derramei água. Quase todos os pães têm o teto inclinado.

Não, essa norma não existe. O teto deve ser arredondado com uma cúpula. Então, estamos fazendo algo errado.
Este é pão de centeio de trigo, então tente assá-lo no programa principal (básico), em menos tempo

Não, essa norma não existe :) Este é pão de centeio de trigo, então experimente assá-lo no programa principal (básico), em um tempo mais curto

Obrigado, vamos tentar

Obrigado pela maravilhosa receita!

Eu alterei ligeiramente para um pão de 750 g:

- Farinha de trigo - 300 gr.
- Farinha de centeio - 230 gr.
- Água - 380 ml.
- Sal - 2 colheres de chá.
- Fermento - um pouco menos de 1 colher de chá.

Eu realmente amo a migalha de "borracha" no pão, para que não haja migalhas o máximo possível, então também adicionei "migalhas de borracha" caseiras:

- Semolina - 2 colheres de sopa. colheres
- Vinagre de maçã - 2 colheres de chá.

Ficou simplesmente perfeito !!!
Crosta fina e macia por cima, miolo de "borracha".

Obrigado pelo pão delicioso. Uma receita muito econômica. Assei numa máquina de fazer pão ROTEX, estava muito preocupado que algo corresse mal, porque o tamanho máximo do pão da minha assistente era de 900 ge aqui tinha um tijolo maior. O balde estava cheio até a borda de massa, mas o pão não decepcionou, estava assado na perfeição.
Para o futuro, você pode me dizer se as proporções dos ingredientes caírem pela metade, o pão vai acabar?

Estou com um pão

obrigado pela receita simples!
Vou tentar amanha ja esta tarde

aqui está outro cortador trazido

Olá! Ontem tornei-me dono da máquina de fazer pão Mulinex, embora o modelo seja 613E32. Poucas informações sobre este modelo, poucas receitas. Adoraria saber se as receitas do seu modelo combinam com as minhas.Parece que tudo é igual, a única coisa, apenas um dispensador foi adicionado.

Discussão dos modelos Moulinex aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Como fazer a massa de pão certa e assar o pão certo aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Receitas simples para x / fogão aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Olá! Obrigado pela receita. Assei esse pão no forno OW110130 Moulinex. Adaptado por peso de ingredientes. O pão ficou muito gostoso, não era doce, assado gostei muito.

[Tatyana]

Tatyana, Bem-vindo ao fórum !!!

Estou muito feliz que você tenha gostado do pão !!!

Asse e coma para sua saúde !!!

Muito obrigado por seu feedback ...

cozido esse pão no forno Moulinex OW110130

Bom dia a todos, ontem comprei o mesmo modelo (Moulinex OW110130) diga-me em que modo de cozer este pão

Innulya é um pão maravilhoso! Algo me atraiu para o pão simples. Mas sem hooliganismo de forma alguma: a água foi substituída por picles de tomate. Feito suco de cranberry. Baga do ano passado. Levou um longo tempo. Resolvi limpar a geladeira. Eu espremi a fruta por uma peneira. Sequei o bolo na secadora - não havia outras opções de descarte. Em seguida, coloque no liquidificador. O que era moído, o que não era ... Ela acrescentou esse amuleto ao pão. Qual foi o sabor e aroma !!!!!!! Mas eu só queria
Obrigado querido pela receita. Deu metade da porção. Acabou sendo um pão pequeno, conforme pretendido. Assado em Filechka!

[Tumanchik]

Tumanchik, isso não é hooliganismo, essa é a receita direta do autor. Bem, você precisa de picles e cranberry cristalizado ... claro, eu também gosto de hooligan, mas essas combinações
Vou chegar ao tomate e com certeza vou experimentar. Os cranberries secos estão sempre disponíveis. Eu realmente respeito caçarolas com ela)

Bem, você precisa de picles e cranberry cristalizado ..

Zhenya, não frutas cristalizadas. Aqui temos fibra de cranberry. Bolo seco e amassado. Deu cor e aroma rosados. A salmoura de tomate realça o sabor com especiarias. Então aconteceu WOW! Eu estava com preguiça de tirar uma foto durante o verão.

[Irina]

Irina, então vou seguir em frente e adicionar frutas cristalizadas

[Irina]

Irina, então vou seguir em frente e adicionar frutas cristalizadas

e eu cho, eu sou bom

As meninas me dizem um momento assim .... Eu só queria assar o mesmo pão que o autor do tópico, mas ela tem 1650 watts de mulinex, e meu 50023 mulinek tem apenas 860 watts. Isso afeta de alguma forma o resultado? É possível assar no meu pão, que é dado para aparelhos mais poderosos? Sobre o assunto, observei o que as meninas faziam em moulinex menos potente ... Então me sentei em pensamentos e perguntas. Ajude com conselhos.
Agradeço antecipadamente.

[Crochê]

Crochê, obrigado pela receita. Assei o meu primeiro pão exatamente de acordo com a sua receita, mas com um recálculo de 500 gr. pão O pão saiu com força. Recebi imediatamente um pedido de parentes para o mesmo pão)))

Em qual programa para assar este pão na Panasonic?

Obrigado pela receita de pão de cada dia. Cozinhar na Panasonic no modo "Francês".

Muito obrigado - KROSHA - pela receita da primeira página. Hoje meu marido comprou Mulinex, fiquei chateada. Queria uma Panasonic, mas já comprei, assei o primeiro pão no forno de acordo com a sua receita, viva, ficou maravilhoso, delicioso, parecido com o pão Darnitsky. Obrigado novamente pela receita maravilhosa