Vareniki

[Rita]

Rita, Obrigado pela dica! Que bom que você gostou deles! bom para você e sua família

[Luda]

Luda, obrigado pelos bolinhos, super gostoso

Eu tirei conclusões:
A massa pode ser ajustada com um pouco de farinha, tudo depende da consistência da coalhada (seca, líquida). Eu tinha uma macia de mercado, não mantive minha forma - acrescentei mais uma colher de farinha.

E mais Conselho:
Você pode criar uma forma para bolinhos. Para fazer isso, tire a massa da tigela com uma colher embebida em água quente (a água em que você está fervendo). Nesse caso, você pode fazer um lindo formato oval com uma colher bem na tigela, a massa não grudará na colher e será muito fácil deslizar a colher para a água.

Aqui

[Conselho]

E mais Conselho:
Você pode criar uma forma para bolinhos. Para fazer isso, tire a massa da tigela com uma colher embebida em água quente (a água em que você está fervendo). Nesse caso, você pode fazer um lindo formato oval com uma colher bem na tigela, a massa não grudará na colher e será muito fácil deslizar a colher para a água.

AdminObrigado pela valiosa adição !!! Eu estou no conselho Rina72 Esvaziei com colheres secas, e também já ficou melhor do que com o dedo molhado - vai ficar lindo mesmo! obrigado!

Meninas, me diga, se a massa for feita 2 horas antes de cozinhar, nada vai acontecer com ela?

[porca]

porca, dependendo do tipo de massa, se tiver açucar pode escorrer, acho ...

Não tem açúcar e não tem sal, já fiz a massa de acordo com a sua receita, coloque na chill-nick - aconteça o que acontecer

ah-ah, e como ficou grosso?

[De Lisss]

Bem, finalmente cheguei aos bolinhos. O que posso dizer - a primeira panqueca é quase grumosa. Apesar de toda a aparente simplicidade da receita, é muito insidiosa - se você não dormiu o suficiente a farinha - ela vai desmoronar, se você despejá-la - será difícil. Você precisa ter um talento especial. Embora De Lisss Uma vez, o Millien medirá tudo em gramas, até que você sinta a massa - nada acontece. Desta vez, provavelmente não dormi o suficiente. Em primeiro lugar, por algum motivo, eles não afundaram comigo, mas imediatamente nadaram em água fervente. Em segundo lugar, meia colher de chá não foi suficiente, comecei a colocá-lo inteiro. Em geral, eu tenho esta sopa:



Mas delicioso !!!!!!!!!!!!!!! Também corto as ameixas em um prato. Ela leu sozinha o prato inteiro! (Acho que ainda não é a condição). Vou fazer mais, devo mimar minha família com uma comida tão deliciosa!

E eu fiz para o jantar ontem, ficaram ótimos, meu marido já quebrou com rachaduras atrás das orelhas Eles se afogaram e saíram muito rápido, cozinhei pelo menos 3 e tirei. Coloque a farinha de Omela tanto para que a massa, ao colher com a colher, não escorra, mas fique na colher com uma massa tão macia e tudo vai ficar bem

[omela]

omela, com um começo! pela primeira vez, eles ficam muito bem com você e minha namorada. Pela primeira vez, era apenas uma nevasca na panela

e sobre gramas - fiquei convencido que o Requeijão decide muito nesta receita! aqui ele é o principal produto sobre o qual tudo se baseia. Ontem comprei outro requeijão, não o que está sempre mais seco - e o que acham, foram precisos 3 ovos (150g) por 300 g de requeijão até liquefazer, senão toda a massa estava em pé! e foram necessários 70g de farinha para engrossar de volta. para não poder contar com gramas nesta receita, ainda tem que se guiar pelo olho, embora eu realmente não goste!

porca, Fico feliz que você tenha conseguido e você "entendeu" essa massa, é muito fácil e rápido quando você encontra uma linguagem comum com ela!

Deite tanto a farinha de Omela para que a massa, ao colher com a colher, não escorra, mas fique na colher com uma massa tão macia e tudo ficará bem

notado com razão!

meninas, hoje descobri o segredo de como elas sempre funcionam!

os ovos devem ser adicionados para que a massa da coalhada se torne líquida, fluindo.de modo que nenhuma ranhura permaneça ao mexer, eles se fundem. isto é para 250-300g de queijo cottage seco - 3 ovos. e depois engrossar com farinha, de modo que a massa "quebre" em farrapos ao mexer, arrancada depois de uma colher. não derramou, mas foi rasgado. e é isso!

[De Lisss]

De Lisss
Obrigado! Boom para tentar!

Comunicando! Concluiu sua tarefa (com os ajustes mais recentes). Tudo deu certo! Gostoso !!!! Coloquei cerejas frescas na mesa, assou um pouco, e conseguimos bolinhos de verdade com cerejas! Auto RU

[Omela]

YESSSS !!!!! Omela, bom trabalho, que eu não desisti e fiz esses bolinhos !!!! ficou ótimo, vamos pegar o livro dos recordes!

mas sobre cerejas - interessante, e você deve tentar esta opção!

[De Lisss]

De Lisss Eu continuo fazendo experiências com seu teste. Gostei muito da ideia de não sujar as mãos. Já fiz três vezes, a primeira - tudo de acordo com a receita, mas enfarinha 4 colheres de sopa. eu. O resultado é líquido por dentro. Então ela começou a adicionar semolina. Eu fui longe demais, descobri que não conseguia ouvir o queijo cottage. E adoro sentir o queijo cottage. Na terceira vez, adicionei 500 g de queijo cottage dois ovos e quatro colheres de sopa. eu. farinha de trigo. Ainda não, mas está melhor. Eu continuo o experimento. O mais importante é que os meus estão absorvendo esses bolinhos na velocidade do som e eles ainda não dizem que estão cansados! Obrigado ao autor !!!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Uau! esquematize a receita final, ok? - deve ficar delicioso

[De Lisss]

De Lisss Hoje finalmente encontrei uma opção que me agrada completamente. Na verdade, tudo é quase igual ao da página 1, mas há menos ovos:

500 gr de queijo cottage (tenho dois pacotes, queijo cottage Schodnya 2%)
2 ovos
3 colheres de sopa. eu. farinha com lâmina (70 gr)
vanilina

Cozinhe em água fervente com sal por 1 min. depois de emergir. Polvilhe o açúcar em um prato e adicione as ameixas. manteiga. Eles devem ficar em pé por 5-7 minutos, então eles se tornam mais fortes. O sabor é CURDY. Super! E quão rápido!
De Lisss +1 para uma super ideia

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, super, estou feliz que sua combinação perfeita foi encontrada! e o mais importante, as mãos estão limpas

[De Lisss]

De Lisss Eu continuo fazendo experiências com seu teste. Gostei muito da ideia de não sujar as mãos. Já fiz três vezes, a primeira - tudo de acordo com a receita, mas enfarinha 4 colheres de sopa. eu. O resultado é líquido por dentro. Então ela começou a adicionar semolina.

E você pode obter mais detalhes deste lugar. Gosto de fazer bolinhos de queijo com semolina, panquecas de abobrinha, mas não pensei em bolinhos preguiçosos ... interessantes, interessantes ... compartilhar algumas ideias?
De LisssMuito obrigado pela receita. - é realmente tão simples quanto engenhoso .. É uma pena que não consegui tirar uma foto decente ...

[nadlen]

nadlen Adicionei semolina 3 colheres de sopa. eu. como um experimento e 3 colheres de sopa. eu. farinha, mas parece que fui longe demais e acabou não dando coalhada, aparentemente ou um pouco demais de sêmola, ou de farinha ... Então não pensei nessa proporção ... Em geral, eu também adoro cheesecakes on sêmola. Mas, é claro, vou experimentar com sêmola. Vou postar se descobrir algo mais sensato.

Eu faço bolinhos quase todos os dias. Hoje eu fiz para eles

[Omela]

oh, uma combinação de queijo cottage-cereja-chocolate, mmm ...
Omela, merci para uma dica!

Os bolinhos são bons!
Eu coloquei meia colher de chá, de modo que para uma mordida
A uniformidade é muito importante!
OBRIGADO!!!

[Rybka]

Rybka, Estou feliz por termos feito isso! comer pela saúde

[De Lisss]

Eu realmente adoro bolinhos preguiçosos, e achei que os fiz bem (acrescentei semolina à massa) Mas bolinhos de acordo com sua receita De Lisss é apenas uma música. É verdade que não bati no requeijão caseiro (eu mesmo faço) (da primeira vez tive preguiça e depois não tentei bater), apenas esfreguei na peneira. Isso não tornava a massa tão fina. Acabei de enrolar a linguiça em uma mesa polvilhada com farinha, e aí tudo é igual ao seu

Estou muito feliz que você tenha feito e gostado!

mas sobre uma peneira é tudo a mesma coisa - o que torcer no liquidificador, o que moer na peneira - o efeito é o mesmo, homogeneidade e dispersão fina da massa

E a minha sogra polvilha bolinhos preguiçosos num prato com canela, deliciosamente deliciosos!

E desde a infância, costumávamos temperar os bolinhos com manteiga e mel, depois misturar com intensidade e delícias. Meu filho adora bolinhos preguiçosos, e o quanto eu os amo porque eles são realmente preguiçosos. Com certeza vou experimentar esta receita, acabei de comprar queijo cottage. Obrigado pela receita!

[De Lisss]

De Lisss
Não encontrei nada na receita, mas você ferve os bolinhos em água com sal?
Fiquei interessado na versão "salgada" com endro, podemos picar o endro diretamente na massa de coalhada?

[Pequeno]

Pequeno, sim, água salgada .. Eu meio que escrevi, preciso olhar novamente

Sei que se dá endro com pom, quando pronto, borrifado, não parece atrapalhar a massa. mas ela mesma não cozinhava, apenas "de acordo com testemunhas oculares"

[Pequeno]

Pequeno, olhe a massa a olho - adicione primeiro os ovos para que fique um líquido puro, e depois a farinha, para que engrosse, mais espessa do que as panquecas, para que mantenha a sua forma apenas desta forma, caso contrário, o queijo cottage é diferente para todos ..

Bolinhos não são apenas os mais preguiçosos, mas também os mais tenros e mais rápidos. Obrigado pelo nosso delicioso jantar

[OlennaTM]

OlennaTM, Que bom que você gostou dos bolinhos! para sua saúde!

Luda sou sua para sempre

MYIIIIILKAAAAA! ESTE É O DUMP DO BASHKA !!!!! Até eu comi !! Imediatamente me lembrei de nossa reunião na Cabana Puzata!

Cozido em água ligeiramente salgada e servido com creme de leite!

Eu sei que esta é a sua vingança sobre mim pelo pato !!!!!

oh, que maravilhoso que tudo deu certo !! maladtsa, Manya !!! deixe-me te beijar !!!

finalmente seduzido! amanhã comprarei requeijão e lareira!

e as crianças comeram? me diga rapidamente? não fervido embora?

Ludas. Sim, já gosto deles!

e as crianças comeram? me diga rapidamente? não fervido embora?

filhos ... Ate Geralmente são onívoros, mas depois não tive tempo de ofegar, já consegui fazer tudo.

Meu requeijão estava macio, então precisei de 6 colheres de farinha, verifiquei a espessura, moldei-os em uma panela grande com colheres de bolinhos e nada se desfez

Mashun, você não está rachado aí de gula

Eu também !! (* puxa a mão da parte de trás da mesa *)

No início, não saiu nada inteligente de mim, porque demorou muito mais farinha do que 3 centavos. l., mas eles rastejaram durante o cozimento, mal teve tempo de coletar. Para o próximo lote, acrescentei mais farinha e ficou muito melhor. Não perfeitos, eles ainda estavam soltos. Pelo menos agora eu sei a consistência com que eles são normais. Da próxima vez, beberei mais farinha. Não deixe tão gentil, mas forte.

Mashun, você não está rachado aí de gula

Eu - não, mas eu tive que embrulhar as crianças com um gesso ... Como alimentá-las com a sua carpa agora ???

Meu queijo cottage estava meio que desaparecendo, eu coloquei em ação e coloquei ........ eu tinha 3 colheres de sopa de farinha. Eu, tudo acabou super, eu comi tudo sozinha, porque eles torceram meu nariz (bem, eles realmente não gostam de queijo cottage), bem, ok ................ ... .. Eu mesma em duas sessões e comi super!
Vou fazer uma receita legal quando tiver coalhada
Obrigado pela receita

[Espantalho]

EspantalhoNatashik, você definitivamente notou tudo - se não houver farinha suficiente, eles se espalharão pela panela durante uma nevasca. esteticamente bonito, mas não muito apetitoso

meu requeijão está muito seco, cai em camadas, então há pouca farinha. aqui você precisa olhar para a consistência, sim - até que se torne tão espessa. eles ainda saem muito gentis. e cozinhe por mais tempo - verifique o corte para que não fique crua por dentro.

meninas, como eu gosto do que vocês gostaram !! comam pela saúde, meninas!

A propósito, uso a mesma tecnologia para fazer bolinhos de frango para meu parente. Vou preparar o próximo lote em alguns dias, colocá-lo nas receitas.

[Rina,]

Rina, uh, ... eu mal peguei você, eu encontrei este ... pequeno desenho animado para 3 litros. O que você quer? onde estamos indo?

Lyudok! os bolinhos são saborosos, confirmo e não sujo as mãos! Schaub não está inundado.

Tanya. obrigado. foi tão delicioso! Eu cozinhei de 350 gr. queijo cottage. 1 ovo + gema + 1 colher de sopa. eu. com um monte de farinha - nada se desfez!

Oh que fofo! Natasha, muito linda, que bom que gostou!

[De Lisss]

De Lisss, Nunca comi nada mais tenro na minha vida!
Muito obrigado!