Torta de groselha da Suábia (vermelha)

Com outra baga, faça ... apenas azedo ...

Faça isso com outra baga ... só azeda ...

Uh não ... Eu quero esta linda torta vermelha.
Além disso, só tenho mirtilos, framboesas e morangos congelados.
Eu me pergunto ... são vendidas groselhas congeladas?

Eu não sei sobre groselha ... preta, talvez ... Você já comeu as cerejas?

Eu não sei sobre groselha ... preta, talvez ... Você já comeu as cerejas?

Eu não quero groselha preta. Não comi cerejas este ano. Compro sorvete na loja.
Que bom que ela me lembrou ... Só que ela é tão grande quanto uma groselha ... Acho que é uma coragem. Talvez ao assar, corte cada cereja ao meio? Caso contrário, você não quer que seja espesso lá, mas está vazio.

Cortar !!!

OK! Aí vamos comer o bolo que ainda não está cozido (embora eu tenha feito os bolos, mas agora eu vim do dentista ... guarda ... que tipo de bolo pode ser ...) e eu vou manter a direção para Swabrsky Torta da Suábia.

[Gashenka]

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Gashenka, obrigado pela torta deliciosa!
Sem groselha, fiz com cranberries. (Eu tenho um formato de anel de silicone)
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Delicioso .
Descobriram-se apenas "cranberries in sugar".

Olá Olyushka! Um anel maravilhoso!

Uh não ... Eu quero esta linda torta vermelha.
Além disso, só tenho mirtilos, framboesas e morangos congelados.
Eu me pergunto ... são vendidas groselhas congeladas?

Nós vendemos. Vir!

Gasha, Minha família gosta muito desse bolo, já estou fazendo na assadeira inteira. Provei groselhas pretas e vermelhas (congeladas) ao meio. Aqui
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[Babushka]

Babushka, mamadaragaya !!! Bem, para uma família grande e a torta deve ser bem grande !!!

Foi apreciado não só por nós, mas também pelos nossos colegas. Levaremos as peças amanhã ...
Eu quero dizer que está completamente feito no MUM86

no MUM86

E o que é isso?

Gasha, desculpe. Acabei de ver a mensagem. Este é o Bosch MUM 86A. Minha assistente favorita.

Gasha, feliz feriado! E temos nossa torta da Suábia favorita na mesa:
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Quem assou? Espero - marido, filho, irmão?

O bolo é um milagre !!!

Boas Festas !!!

Assei sozinha, porque a cozinha é um descanso maravilhoso para mim depois de um dia de trabalho. E quando é dia de folga, é feriado em geral: torta da Suábia, cestas de frango, batata e queijo, panquecas ... Não ralhe eu, por favor ..... vou para o meu nao deixo ninguem na tecnica

Não me repreenda, por favor ..... Eu não deixo ninguém chegar perto da minha técnica

Você faz certo !!!

Eu tenho meus agradecimentos! : nyam: Fiz hoje com uma namorada por 2 formulários pequenos. Um foi comido ainda quente, o segundo já estava frio. Feito com groselha branca congelada e adicionado um pouco de vermelho Obsceno delicioso!

Obsceno delicioso!

Oh sim! Eu amo esse bolo !!! E obrigado por suas amáveis ​​palavras!

]

Irisha, que linda !!! Uma visão adorável!

Gashenka, obrigado pela receita. A torta desapareceu em apenas um minuto ... por três.

A torta desapareceu em apenas um minuto ... por três.

Bom saber ... À sua saúde!

Mais uma vez fiz este bolo maravilhoso a massa em tamanho duplo, só que não aumentei o açúcar, e o recheio de 6 proteínas com açúcar de confeiteiro e groselha levemente descongelada e 3 horas. eu. amido + essência de amêndoa. Ficou muito bom. delicioso, gosto de amêndoa OOOBBB Nossa, só que o recheio é aguado. Pergunta: como fazer o recheio de forma que fique parecido com um merengue, ou seja, mais crocante

[Biscoito clássico]

Pergunta: como você pode fazer o recheio de forma que pareça um merengue

Resposta: bata os brancos corretamente.Os esquilos, a tigela e o batedor devem estar bem frios (coloque-os na geladeira). Tudo deve ser esterilizado e limpo! Uma gota de gordura e nada funcionará. É necessário bater por muito tempo, até o estado, para que, virando a tigela, nem uma única célula da substância se mova ... Você pode ler e aprender isso no tópico de Tortyzhka

Vou olhar agora ...

A primeira lição de Tortyzhka sobre proteínas está aqui:

Biscoito clássico

O segundo está aqui:

Merengue de Tortyzhka

Eu tenho um mixer Kitchen Air, então bater as claras em picos muito estáveis ​​não é um problema, e depois de adicionar açúcar em pó elas ficam bem salientes, mesmo depois de adicionar groselhas (levemente descongeladas) elas mantêm sua forma, fluem de groselha após o cozimento, talvez não haja amido suficiente ??

A quantidade de amido depende diretamente da quantidade de bagas. Pode, claro, colocar mais, mas só um pouquinho, senão não vai ficar gostoso!

quase um quilo de frutas silvestres, talvez farinha de amêndoa, serão parecidos com makorones?
obrigado pelas respostas

Gashunya, trouxe muitos agradecimentos !!! Fiz seu bolo hoje. Eu penso como não fazer um bolo assim, se as groselhas já estão maduras ...
Acabou por ser um bolo muito saboroso - muito obrigado de todos!
Coloquei meia porção de groselha, tenho toda a guloseima.

Tirei uma foto, mas só carregam muito devagar aqui. Vou postar um pouco mais tarde.

Marishka! Eu também assei, só ontem à noite - uma porção dupla ... Minha filha costumava ir à igreja

Finalmente consegui um computador decente e uma Internet suburbana sem freio ... Imediatamente espalhe minha torta de Shwebsky.





Obrigada de novo - ele é tão lindo e delicioso no verão!

Milagre! Obrigado pelas ótimas fotos, Marisha!

Fiz uma porção dupla de uma vez. Isso é tãããão delicioso !!! Muito obrigado pela receita

Para sua saúde! Também estamos perdendo uma parte!

obrigado pela receita !!!!!!!! foto fornecida

Obrigado pela receita! Muito gostoso e rápido.
Relatório:


e


Comecei a massa um pouco demais - em um pacote inteiro de margarina e 4 ovos, então fiz no forno e na panela ao mesmo tempo (marca 37501). Nem sei onde fica melhor No forno tá mais bonito, mas no cartoon a parte de cima ficou como um biscoito tenro, que combinação, mmm ...
O recheio era feito de groselha + yerga, caso contrário agora temos uma baga - azeda que limão. O verão acabou sendo muito gelado, sim.

Sveta, ficou ótimo! Deve ficar bem gostoso com irga!

Obrigado! Saborosa groselha preta levou 300 gr. Doeu também arrancar seu olho azedo ...

À sua saúde, Alyonchik! Bolo muito bom!

Já amassei a massa, descobriu que não tem amido, vai dar certo sem ela? Embora não haja para onde ir, vale a pena esperar pelas groselhas

Eu não esperei por uma resposta, fiquei surpreso com a delícia! Muito obrigado por uma receita tão simples e original!
Sim! Também demorou mais farinha para mim, senão estava completamente líquido.

[Alitka_s]

Alitka_s, Allochka, desculpe, estava fora! Fico muito feliz porque tudo acabou bem, é possível sem amido. Uma pequena quantidade de amido é adicionada ao recheio para que o suco não escorra, ou seja, mantém o recheio coeso. Além disso, às vezes é adicionado amido à massa - para melhorar as características de qualidade: tanto no shortbread quanto no biscoito.

Acabei de trazer groselhas do jardim para a torta. O forno já ensaboou e embotou alguma coisa. Afinal, a massa do bolo é shortbread. Precisa derreter a manteiga ou moer com farinha? Eu tendo a derreter isso. Corri por toda a Temka com os olhos, ninguém tinha dúvidas. Aparentemente eu sou o idiota

[Kirch]

Kirch, Eu moí com farinha

Coloque o pacote de manteiga na mesa por algumas horas (por exemplo, durante a noite). Só então misture tudo com as mãos e não faça isso por muito tempo, porque a massa de shortbread adora amassar curtos - senão ela se esfarelará.
Ou aqueça ligeiramente se precisar fazer a massa com urgência.
E moa a manteiga com farinha, se precisar de algo como massa folhada.

[SanechkaA]

SanechkaA, LiudmiLka, obrigado pela resposta rápida, fui moer

[Kirch]

Kirch, Luda, as meninas sugeriram tudo certo (obrigada!) - elas não derretem a manteiga na massa de shortbread, elas esfregam farinha com os dedos, e isso deve ser feito rápido.

Obrigada. Já está na geladeira. Mas eu tenho muito macio e macio. Ela não adicionou farinha. Agora sento em dois moldes de 20 e 24 cm e decido em qual forno. 20 parece ser muito pequeno, e aos 24 tenho medo de ganhar uma massa fina. Pendel obrigatório, Gashenka

[Kirch]

Kirch, Eu assei na forma 23 - excelente e 24 acho que também vai funcionar muito bem

Lyudok, você tem mãos de ouro, marche para a cozinha !!!