Escolhendo um moedor de carne elétrico

No início, Axion também pressionava a carne com frequência, mas escrevi para os fabricantes e eles me enviaram outras facas. Agora tudo rola bem e não espreme.

bem, o pescoço pode ser congelado, só assim a carne vigorosa é dada ao picador de carne. A veia nem sempre é veia reta, pode ser um "toffee" gorduroso, etc.

Congelar sim, funciona, mas este método não combina comigo. Eu quero imediatamente: comprei, cortei, rolei.

Sim, este "toffee" gorduroso apenas entope a grelha.

No início, Axion também pressionava a carne com frequência, mas escrevi para os fabricantes e eles me enviaram outras facas. Agora tudo rola bem e não espreme.

Oh, tão interessante. Mas comprei um moedor de carne há muito tempo, provavelmente não vai funcionar.

provavelmente não vai funcionar

Eu gostaria de tentar. Ou levaria as facas para afiar. Mas você também precisa ser capaz de aguçar. Facas de picadora de carne e tesouras, parece-me, um profissionalismo especial é necessário.

caprice23, Natasha., mas você pode escrever para eles, porque eles não exigem cheque. Basta descrever o seu problema com as facas, fui rapidamente atendido e me ofereci para enviar um novo conjunto de facas.

[Marina]

Marina, e foi aqui que você escreveu para eles?

Aqui estão as coordenadas em seu site, envie um e-mail.

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[Marina]

Marina, obrigado. Eu vou tentar

[capricho 23]

capricho 23, Natasha, nós temos uma rede de açougues, um tio vem em certos dias e afia facas para eles, eu usei as minhas, mas você tem que carregar facas e grades. Talvez você tenha um?

Na minha opinião, esses tios vão ao cabeleireiro.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Helena, Não sei se temos tal. Perto há um açougue, vou entrar e perguntar. Obrigado.

[Rita]

Rita, aqui no mesmo axion surgem. Existem muitas veias no pescoço. E ela realmente não gosta de torcer banha. Entupido.

Não concordo com você, adoro Axion e recomendo justamente porque ela pode fazer tanto veias quanto gordura. Eu torço carne de alce principalmente seca e muito forte, não tenho mais nada, moro na taiga. Por urgência, tem que adicionar banha, Axion aguenta 5+, não entope, depois de usar fica limpo, bem, exceto em facas depois de 8kg de carne picada, poucos dias atrás eu torci tanta carne de alce, um uma pitada de veias permaneceu.

No início, Axion também pressionava a carne com frequência, mas escrevi para os fabricantes e eles me enviaram outras facas. Agora tudo rola bem e não espreme.

Percebi que o Axion não pressiona a carne, é preciso torcer bem, geralmente se vejo que está pressionando, desenrolo, limpo e torço bem novamente.



capricho 23, você pode simplesmente comprar um conjunto sobressalente de facas e grades em seu site. Eles estão disponíveis para venda gratuita.

Então, mesmo assim, minhas facas são cegas. Para começar, procurarei onde fazer a nitidez.
É uma pena que seu volume durante a operação não diminua de forma alguma. Etozh deveria gritar tão alto

A paz esteja com vocês, padeiros!

tente consertar você mesmo na pele, apenas para que a superfície fique uniforme

[capricho 23]

capricho 23, se há uma família, algo com este espírito, então descubra, eles podem afiar facas lá também.
Também encontrei um anúncio em alguma mercearia da Internet - "Sharpening knives for free", ou Platypus, ou Delicateska

Percebi que o Axion não pressiona a carne, é preciso torcer bem, geralmente se vejo que está pressionando, desenrolo, limpo e torço bem novamente.

Existe tal coisa. Eu não percebi, meu marido imediatamente viu e disse para embrulhar mais abruptamente.
E para fazê-lo funcionar mais silenciosamente, tente colocar algo embaixo dele. É barulhento para mim também, mas eu não torço com carcaças, então não é muito chato

[capricho 23]

embrulhar mais abruptamente.

O moedor de carne é ótimo, em vão capricho 23, Natasha, você jura com ela ... Eu, pessoalmente, troquei a faca e a grelha por aço inoxidável (esfregando, esfregando coado e ainda aparecia ferrugem) ... e então a muSh recolheu depois de secar, e outra vez quando ela começou a torcer a carne que ela mastiga ... Eu não entendo qual é o problema, sem torção ... coletada .. para puxei ... e deu tudo certo ... eu precisava olho no olho, para esses caras, mas às custas do barulho, sim, mas eu tinha Kenwood, então é ainda mais alto ...

Obrigado a todos por seus comentários sobre o moedor de carne Axion! Comprei e estou muito feliz !!! A carne gira perfeitamente na menor gradinha.

[Fedorovna1]

Fedorovna1, parabéns pela compra e feliz aniversário! Excelente moedor de carne, também tenho um Axion. Qual é o seu modelo e cor?

[julia_bb]

julia_bb, Eu tenho um moedor de carne Axion M 41.02. Branco! Obrigado!!!

[Fedorovna1]

Fedorovna1, Tatyana! Feliz Aniversário!
Eu tenho o mesmo. Seguindo o conselho do fórum em geral e uma postagem específica do fórum.
Super moedor de carne!

Boa noite! Você pode me dizer moedores de carne manuais neste tópico também? Não encontrei nenhuma informação sobre eles, mas precisava com urgência!

[Valjushka]

Valjushka, e o que com o manual pode estar errado? eles parecem ser todos iguais .... afiar a faca / grelha, se isso for tudo ...

Existem muitos comentários que lascas de metal, você tem que esmerilhar, entalhes, peças não se encaixam bem, etc.

[Valjushka]

Valjushka, ainda posso olhar para um moedor de carne elétrico, procurar um desconto ou para Avito, mas ainda manualmente torcer -... é difícil, se não for crítico, há momentos em que as pessoas compram e depois descobrem que é duplicado por outros dispositivos (agora estou torcendo a carne no ajudante de cozinha) e tenho um moedor de carne para chá.
Olhe para o mesmo axion - muito bom moedor de carne

[Valjushka]

Valjushka, ainda posso olhar para um moedor de carne elétrico, procurar um desconto ou para Avito, mas ainda manualmente torcer -... é difícil, se não for crítico, há momentos em que as pessoas compram e depois descobrem que é duplicado por outros dispositivos (agora estou torcendo a carne no ajudante de cozinha) e tenho um moedor de carne para chá.
Olhe para o mesmo axion - muito bom moedor de carne

Eu tenho um elétrico, mas eu realmente preciso de um manual para torcer silenciosamente e em pequenas quantidades.

[Valjushka]

Valjushka, Não sei, tem que olhar o lugar nas lojas para que seja feito com qualidade. Não falo nada de picadora manual, tenho uma picadora de carne manual comum, parece normal, ela tem anos ... Vivo com ela toda a minha vida, até a da minha mãe ... embora as facas e a grelha são afiados (apenas no caso)

Gostaria de pedir a sua opinião sobre o moedor elétrico de carne "Hostess" MEB-01. Existem proprietários? Você gosta disso? Assisti ao vídeo no YouTube e fiquei muito impressionado com o som do moedor de carne - é correto, quanto a mim.

Serei grato a todos que responderam

Eu nunca comprei um moedor de carne, novamente no meio da escolha. Por favor, diga-me se você precisa de um reverso? E alguém pode comparar a gama com o axion? É em termos de um moedor de carne. E sim, o acessório de salsicha é frequentemente usado, é conveniente ou é melhor usar uma seringa de salsicha manual

Eu nunca comprei um moedor de carne, novamente no meio da escolha. Por favor, diga-me se você precisa de um reverso?

Eu tenho um moedor de carne Panasonic. ... Não há reverso. Como foi um pouco constrangedor. Mas eu olhei as análises comparativas de todos os tipos de moedores de carne e decidi comprar apenas a Panasonic. Compacto, simples e sem acessórios. Eu não os persegui. Ele trabalha com calma, mastiga tudo com delicadeza, mas toda a carne enfileirada. Nunca me lembrei do contrário, porque não havia necessidade. Carne de frango com pele e peixe com espinha e pele, bacon, fica tudo mal-humorado. Quando o desmonto, não há veias especiais na faca. Para mim, concluí que se as facas são boas e a máquina dá conta, então por que preciso de um reverso. Uma vez eu moí as folhas para o chá. Quando ela não aguentou, ela mesma desmaiou. Nas folhas, pessoas e manuais quebraram moedores de carne, decidiram não desafiar o destino. Facas autoafiáveis. Já uso há 2 anos, nunca o afiei. Tenho minha própria fazenda, meu marido é pescador. O moedor de carne costuma estar em atividade.Sobre outras questões não responderei, não sei.

[Natasha]

Alguém pode comparar uma gama com um axion?

Natasha, escolheu recentemente um moedor de carne, e parei novamente na Axion (há alguns anos eu também escolhi, mas não comprei na época, pois era da própria Zelmer, da mãe de Moulinex).
Gamma sentia - ela não gostava de algo nela antes e agora. Levamos machados para todo o lado - significa mais fiabilidade, as peças sobressalentes são baratas em cada esquina. O anexo é conveniente, recheamos salsichas em Zelmera junto com meu marido. Você será manual.
Eu escolhi um conjunto completo 41.02, um espremedor e raladores incluídos.
Às vezes uso o inverso se pulo as folhas para fermentar ou se a carne não é de muito boa qualidade.

[Olga]

Olga, obrigado. Não considero Panas principalmente por causa do preço, além disso, sei que vou precisar de um moedor de carne uma vez a cada dois meses)
Svetlanae 41.02 é o mais completo? Parece que a técnica de duplicação está completa, mas ainda parece que você precisa levar tudo))

[Nathalte]

Nathalte, na primavera tirei Axion na configuração mínima, há um reverso, mas ainda não usei. Há Moulinex, mandei-o para a dacha, o volume do Axion não é mais alto do que ele. Lâminas e grelha sem ferrugem.

Já escrevi sobre a compra do Axion 61.03 (conjunto completo com raladores). Depois de dois meses de uso, posso dizer que o moedor de carne está super! O bicho, engole qualquer carne, descongela também))) Não tenho tempo para jogar a carne) Experimentei raladores em preparações de vegetais - é só aula! Moedor de carne rápido e poderoso. Eu recomendo.

Axion é um bom moedor de carne, mas muito barulhento.
Se o nível de ruído for fundamental, recomendo o Zelmer, ele também vem com todos os tipos de raladores de vegetais, espremedores e moinhos. Depois do inverso, acontece que saem mais algumas colheres de carne picada. Isso é conveniente para carne grossa, caso contrário, meus cães não têm dentes. :-)



Tive uma discrepância com o Zelmer - o bico de macarrão da marca Zelmer não se encaixa no meu modelo mais perfeito. Meu moedor de carne tem um diâmetro maior. :-(

[Natasha]

e 41.02 é o mais completo?

Natasha, sim, se a memória não falha, é))
Os raladores em Axion são definitivamente inferiores a Zelmer, ele é uma ordem de magnitude melhor em tudo e eu gosto do sistema de buchas nele, e os raladores são superconvenientes para espaços em branco - o metal é forte, não uma lata tão fina como em Axion. Mas o preço do Zelmer agora é o helicóptero (
Portanto, o Axion é uma opção normal tanto em termos de peças de reposição quanto em termos de preço-qualidade agregado, se, além disso, o uso frequente não for planejado.

Não vou ofender o Axiosh !!! Ele me ara como um escravo de galera! E a carne, quando existe, mesmo a carne vigorosa, é instantaneamente moída, e o chá, e desfiado durante o período de colheita. Eu quase nunca uso um espremedor. E todos eles fazem barulho. Coloquei um tapete de silicone e o barulho diminuiu. Ao longo dos anos, apenas uma marcha foi trocada há vários anos, quando torci as folhas para fazer chá sem congelar (então não tínhamos esse método aqui ainda).
Todos aqueles a quem aconselhei agradecem.

[capricho 23]

capricho 23, Natasha, lidou com o moedor de carne? Você comprou?
Seu problema é familiar.
Natasha, tenho um Panasonic MK-G1800. Já faz 10 anos, tem o reverso, mas eu não uso. Não é necessário assim. Não direi que ela é quieta, mas ela lida com a carne com um estrondo. 5 kg de carne em cerca de 5 minutos.Não é necessário cortar finamente. Cortei em tiras grandes. Arado como um profissional às vezes. Mas apenas carne. O resto é cozinha. Eu tiro quando preciso fazer muita carne picada de uma vez. Olha por aqui
a desvantagem é lavar as redes novas e uma faca do cheiro.

descobriu com um moedor de carne? Você comprou?

Não, nunca comprei. Eu dei o axion para minha mãe. Enquanto eu uso o acessório de moedor de carne para kitschen. Ontem acabei de torcer a carne de um quilo 3. Em princípio, não torço mais de cada vez. Havia filé de peru e carne de porco sem veias. E banha separadamente. A gordura congelou um pouco. A cozinha aguentou tudo isto sem problemas.
Mas se você torcer o pescoço ou a costeleta de carne, começa a sofrer. É difícil para ele.

Até agora, a compra de um moedor de carne foi adiada um pouco. Não consigo entender o que quero.Como comprar carne boa e fiar kitsch para mim sem problemas, eu acho, e não preciso de outra coisa. E enquanto sofro com a carne vigorosa, começa a procura por um moedor de carne.
Mamãe tem um áxion, mas não o usa de jeito nenhum. Estou até pensando, já que ela não precisa disso, posso voltar atrás e dar uma segunda chance a ele. Afie facas, etc.

5 kg de carne em cerca de 5 minutos.

Oh, que legal. A cozinha nunca sonhou com isso

Mas apenas carne. O resto é cozinha.

Não entendo, mas e o resto?

[Natasha]

Não entendo, mas e o resto?

E o que vai encontrar))) Frutas.

Que legal

1,6 kg por minuto

dê a ele uma segunda chance. Afie facas, etc.

Talvez seja mesmo. Helen forneceu um site com peças de reposição e depois um vídeo sobre como afiar facas. Eu vou encontrar.

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Natasha, meu marido fica afiado assim

[Svetlenki]

Svetlenki, Ainda não decidiu sobre a escolha de um novo moedor de carne? Ontem não li sobre conserto de moedores elétricos de carne, então na Internet encontrei uma receita interessante de extrato de tomate em 40 minutos. Queria muito cozinhá-lo na hora, mas desliguei completamente o freio de cabeça: à receita, em um moedor de carne, role 7 kg de tomate e kg de pimentão, tudo em uma panela + 1 º / uma colher de sal e tudo em duas panelas e no fogão, depois coloque uma peneira de ferro em uma panela sobre os tomates esfregados e despeje o suco em outra panela separada após ferver com uma concha, depois de 40 minutos, use um liquidificador para fazer purê de batata com o macarrão fervido no liquidificador, e então você pode enrolar em potes, eu coloco tudo em moldes de silicone e no freezer.
A receita é certamente excelente, mas no meu moedor de carne não dá para fazer (não barulhento, funciona facilmente com carne e muito sem problemas, fora até uma bonita comprada em março de 2016 por 12000r (agora 6tr com alguma coisa) mas tem tantas falhas grosseiras nele !! E hoje, finalmente, ela morreu! E na minha cabeça eu percebi que os tomates provavelmente não puxariam e zumbiam de forma incomum, mas eu não conseguia me conter nem mesmo mentalmente, ela estava tão cansada de seus pontos negativos. No segundo kg de tomate, houve um flash dentro e um estalo alto e eu derrubei todos os soquetes! Depois de ligar os soquetes, ele não ligou mais. No liquidificador, apertei rapidamente o resto - eu realmente queria testar a receita, peguei uns 3 litros de suco fervido (ficou muito gostoso), a massa em si já está no freezer em forma de tabletes congelados!
Resumindo: a receita é excelente! Gostei da massa pronta em 40 minutos (você pode torcer em potes, para os preguiçosos é só congelar em moldes de silicone e despejar em um saco.
Lavei o moedor de carne e vou dar duas opções para alguém: eles querem consertar eles mesmos, ou os acessórios vão servir para alguém, mas não são nem ruins. Deliberadamente não citei o nome, o equipamento deles é uma merda completa por isso, uma vez até foram inundados de uma grande rede, tiraram deles todo tipo de container, o que não se aplica à tecnologia. Bem, eu ainda não quero incomodar aqueles que compraram algo deles, que eles se alegrem enquanto essa técnica durar.

[Sofita]

Sofita, a julgar pelo preço, era Bork, seus preços são sempre brutalmente altos. :-)

[Sofita]

Sofita, experimente uma nova tecnologia (Helen me ensinou recentemente)
Tomates, pimentões (na minha receita, cebolas e maçãs e cenouras - e periodicamente na forma de um bolo depois de um espremedor de suco), pedaços arbitrariamente grandes são colocados em uma panela elétrica. Legumes ou programa de guisado.
Não há necessidade de dançar perto da panela. Você pode sair à noite.
Em seguida, coloque em uma peneira o que foi fervido no desenho animado. Empilhe o suco e despeje em uma garrafa.
Limpamos a massa restante na peneira (eu tenho um bico Kenwood), não há nenhum liquidificador para ajudar.
E mais uma nuance - a mais adorável, mais uma vez lembro e agradeço a Helen pelo conselho
Tudo o que não foi ralado pela peneira é enviado ao nutribullet, preenchido com suco coado, despejado em moldes no freezer para o borscht ou em nosso molho.
Novamente em uma panela lenta, fervida (sob a tampa e pode cuspir, mas não temos medo) - nas margens e é isso. Feito. Fica no apartamento.
Tudo é fácil e simples, sem dançar desnecessariamente perto do moedor de carne.
E sem ferver e evaporar enquanto mexe.



A escala, claro, é mais modesta, não um tomate de 7 kg. Mas você também pode cozinhá-lo duas vezes (agora estou preparando a terceira porção do molho)

[coroa]

coroa, não, não, embora não goste nada, os preços são mesmo muito altos. O Brent importado sabe disso, e isso são todas as importações, lindo design, embalagens muito decentes, as receitas não são muito boas - mas lindamente desenhadas em papel de boa qualidade. Exteriormente, tudo é bonito, mas apenas à primeira vista, em geral, poeira nos olhos. A alegria desmoronou depois que o mensageiro saiu, um defeito muito sério foi descoberto, a arruela externa foi polida por fora e por dentro era tão afiada, entalhes tortos como uma serra saindo, cortaram os dedos com eles, todos que viram ficaram em choque . Eles não queriam devolver o dinheiro sob nenhum pretexto (o que quer que lhes fosse dado, desaparecia), embora no dia seguinte e durante um mês negociações tivessem sido feitas com eles - tudo é inútil, tão ultrajante. Aí tive que me candidatar (incomodar alguém por causa dessa estupidez, era muito inconveniente / bom, no sentido de que me interessava por uma firma tão pequena, mas era uma questão de princípio e 1 mês de nervosismo). Só depois disso ligaram de volta e se ofereceram para mudar para qualquer outro em seu armazém. E no armazém, o próprio armazém foi chocado no território industrial no Angara na lama e bem no chão em algumas árvores existem caixas tão bonitas, elas têm gazelas coloridas carregando cargas por Moscou como esta. As pernas do moedor mancham a mesa de preto como chinelos chineses, cordão de carvalho. De uma pilha de caixas, dificilmente escolhi uma com dentes menores, tirei um monte de caixas. E essas são as melhores amostras na opinião deles. Feito na china. Mas que marca! aqui está uma história ...
História detalhada para ter cuidado antes de comprar algo.



Galho, agora descobri que de repente tenho duas tarefas:
Compro um moedor de carne bem silencioso, sem acessórios desnecessários e desnecessários.
2 Compre um espremedor de sucos de boa qualidade.
Teremos que abordar cuidadosamente esta questão.
Obrigado pela receita, com certeza vou tentar, preciso pegar uns tomates lindos a tempo.

Você já decidiu sobre a escolha de um novo moedor de carne?

Choy algo para mim em você e até mesmo com uma letra maiúscula? Onde estou errado? Realmente, quão conveniente. Eu mesmo muitas vezes não consigo "pular" de "você".

Já tenho um moedor de carne, estou muito feliz com ele. Calmo e poderoso.

Eu já mostrei isso

Mixer KitchenAid # 1679

[Svetlenki]

Svetlenki, Eu realmente gosto de letras maiúsculas orgulhosas, então você sempre escreve com uma letra orgulhosa, ou seja, com respeito. O diâmetro das grades pode ser medido para Júpiter? O moedor de carne é bonito, vou estudar o que vem nele.

[Sofita]

O diâmetro das grades pode ser medido para Júpiter?

Sofita, 6 cm. E uma orgulhosa espessura de 5 mm. metal obviamente não se arrependeu (nocauteou INOX)



Você sabe, uma vez eu encontrei um análogo absoluto de Júpiter para um membro do fórum. Acho que esses moedores de carne são feitos por alguma fábrica, que não se importa que o logotipo de outra pessoa esteja pendurado em seus produtos. Por exemplo, alguns anos atrás, era comercializado como Matfer. Esta é uma marca francesa de culinária profissional (mais confeitaria) muito séria.

[Svetlenki]

Svetlenki, ou você pode tirar uma foto da grade diretamente para ver o buraco no qual se agarrar. Sim, 6 cm é bom, a altura / espessura também é semelhante, talvez um pouco maior que 5,5mm. Ainda não o encontrei à venda com Júpiter, vou procurá-lo, não quero estrondo, já estou acostumado ao quieto.

Eu realmente não quero fazer barulho

Dou um dente que ela fica quieta. Eu odeio barulho.

para ver o buraco para se agarrar

por que se apegar? Carcaça com sem-fim em bloco com motor?

[Svetlenki]

Svetlenki, então a entrada para o sem-fim não é de plástico, bom. Digo, não estou muito atento hoje - não escrevi o pedido com muita precisão: preciso de uma foto das grades, estava de perfil, agora certo para ver um recesso na grade para instalação, bom, se você olhar a grade diretamente ou para ver o padrão de orifícios.

E na minha cabeça eu entendi que os tomates provavelmente não puxariam e zumbiram de forma incomum

Nunca pensei que os tomates fossem um problema tão grande para os picadores de carne ... É a primeira vez que ouço falar disso. Por que eles não agradaram? Por que você não pode torcer?