Máquina de café

Os gurus do café recomendam armazenar o café no congelador. Pode ser facilmente armazenado ali por alguns meses sem perda de qualidade e sabor com aroma. Alguns, mesmo depois de torrar, colocam o café no freezer ..

obrigado! Eu nem ouvi falar disso!
Vou receber meu pedido, então espero poder ajustar o estoque
o freezer é a saída.
e aconselharia também o armazenamento em banco ou em bolsa com fecho, naquele em que está embalado?
obrigado

e aconselharia também o armazenamento em banco ou em bolsa com fecho, naquele em que está embalado?

Eu mantenho no freezer. Eu despejo os pacotes abertos em um frasco hermético. Eu também usei um aspirador de pó. Eu levo pacotes em quilogramas.

E o chá também é aconselhável para ficar no freezer ... A questão permanece ... Onde conseguir tanto espaço para freezers?

também irá aconselhá-lo a armazenar no banco

Eu tenho em tal banco. Muito apertado.

Eu tenho 3 deles. apenas não é transparente. agora vou usar !!!!
Gostei da ideia com o adesivo)))

Compro café em sacos a vácuo com válvula. Mais frequentemente 1 kg. Abro o pacote e coloco em potes como os de Gali. Se não foi possível enfiar tudo nas margens, fecho o saco com a maior força possível. Guardo as latas de café e a sacola aberta na geladeira.

Já compartilhei, mas vou me repetir.
Foi isso que aconteceu nos espaços abertos. Apreciado. Tentando seguir.

Dicas para fazer café expresso:

Após abrir o saco de grãos de café, guarde-o em um recipiente hermético no freezer. Separadamente, pegue um pequeno recipiente hermético, onde despeje os grãos conforme necessário e armazene na geladeira. A partir dele e tomar café para preparação.
Você precisa moer o café antes de prepará-lo. Não há opções. Adicione exatamente quantos grãos ao recipiente do moedor forem necessários para preparar a bebida (por dia). O café não deve ser armazenado nele.
O moedor de café não deve funcionar mais do que um minuto. Caso contrário, o café desprenderá amargor, empurrando o aroma para o fundo. O mecanismo aqui não é complicado: o metal simplesmente aquece e "tosta" as partículas de café. Portanto, se você pretende moer um grande número de grãos de café de uma vez, corre o risco de estragá-lo.
O ponto principal do expresso é a moagem. Será muito pequeno, a bebida será amarga, muito grande, será aguada e azeda. O ideal é que o grau de moagem seja selecionado individualmente para cada tipo de café, mas isso é uma arte. Tenho 15 graus de moagem no meu moedor de café (quanto menor o número, menor), defino-o, via de regra, no nível 2.
No chifre, você forma o chamado. comprimido, nivele-o uniformemente e pressione. Observe que pode haver uma linha na superfície interna da buzina, que deve ser guiada por.
O teor da bebida é regulado tanto pela quantidade de café no cone como pela forma como é prensado (quanto mais forte, mais forte).
O cone deve estar quente durante o cozimento, assim como a xícara. A água da cafeteira é fresca e não da torneira. É muito difícil e estraga tanto a cafeteira quanto a bebida.
Assim que terminar, enxágue a cafeteira drenando um pouco de água e deixando-a aquecer novamente.
A buzina deve ser instalada na cafeteira imediatamente antes da preparação - o café começa a queimar imediatamente.
O fluxo da bebida deve ser uniforme. Se em vez disso você vir gotas, ou você exagerou na moagem ou o café no cone estava muito prensado.
O tempo de preparo de uma xícara de café expresso não deve demorar mais de 30 segundos, caso contrário, o café começará a extrair algo completamente diferente do que é necessário e a bebida pode ter um sabor amargo.
Você pode avaliar a qualidade de um expresso olhando para a espuma na xícara. Deve ser uniforme, de granulação fina, 3-5 mm de altura e permanecer nas paredes.
Após o preparo da bebida, você também pode avaliar a qualidade de seu preparo pelo comprimido usado no cone. Se ainda houver água e o conteúdo parecer mingau líquido, a moagem foi muito fina. Se o comprimido estiver seco, mas se esfarelar, é porque é muito grande ou exagera com uma prensa. Idealmente, deve ter uma consistência macia, fácil de separar do chifre.
Para preparar o "Americano", é necessário preparar um expresso clássico, que depois acrescente água fervente.
Por último, mas não menos importante, não beba café como o Jamaica Blue Mountain com chocolate ou sanduíche. Melhor então, beber sem nada.
Se você quiser adicionar prazer, coloque um pouco de conhaque em um copo bem aquecido. Queijos como o parmesão envelhecido são muito adequados. É só cortar bem fino, tirando antes da geladeira. Queijos mofados como o Montagnolo vão bem com café.

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Para ser honesto, não tenho ideia de onde você pode comprar Jamaika Blue Mountain a um preço acessível na Rússia.
Eles me deram uma vez, mas eu não entendi.

buzina

Existem muitos movimentos com uma buzina. Adormeci dentro da máquina, cutuquei e peguei ...

Queijos como o parmesão envelhecido são muito adequados. É só cortar bem fino, tirando com antecedência da geladeira. Queijos mofados como o Montagnolo vão bem com café.

O principal é cortar o parmesão em rodelas finas.
Gourmets ..

Jamaika Blue Mountain.

Gosto de comprar .. Não tentei nada aqui. Chet não gostou de nada. Amargo, duro ..

Eles me deram uma vez, mas eu não entendi.

Patamushta sem conhaque e sem parmesão .. e não havia mofo .. é tudo sobre isso ..

lavnoe parmesão cortado finamente .. Gourmets ..

Parmesão envelhecido, cortado em um grosso, você simplesmente não pode mordiscar.

Parmesão envelhecido, cortado em um grosso, você simplesmente não pode mordiscar.

Mas você vai dividir ..
Onde mais posso conseguir .. experiente ..

[marinastom]

marinastom, normalmente eu compro Jamaika Blue Mountain em uma loja no Myasnitskaya "Chá-Café", mas lá não é barato. Eu realmente amo essa loja desde os tempos soviéticos e há uma variedade muito diversa lá. E para cafeteira tenho comprado esse tipo de café ultimamente, gosto da combinação de Arábica e Robusta.

[Tanyusha]

Tanyusha, sim, eu monitorei ...
Você pode comprar na Rússia, mas o preço é inadequado. Eu visito Moscou, mas raramente. Vou manter isso em mente. Obrigado!
Esta é a primeira vez que vejo como na foto. Mas, provavelmente, amigo Horatio, há muita coisa no mundo que não temos idéia. Até...

Ficarei feliz se você avisar o café que é vendido em redes caso o café pedido não esteja à mão

Do que está em lojas comuns, compro o Arábica "Moscow Coffee House on Shares". Café perfumado, gosto.
E recentemente peguei Carte Noire para uma amostra. Ainda não apreciei o sabor, mas senti o aroma enquanto conduzia. O café cheirava em todo o carro!

O café cheirava em todo o carro!

Comprei o Today BLEND N8 no Attack. Mal cheguei em casa, o cheiro é simplesmente de tirar o fôlego !!!
Não consigo inserir uma foto ...

Não consigo inserir uma foto ...

Aqui

[Tanyusha]

Tanyusha, Li sobre este café: 60% Arábica, 40% Robusta. Há muito robusta, mas os comentários não escrevem que seja amargo. Adicionado aos meus favoritos.

Há muito robusta, mas os comentários não escrevem que seja amargo.

Robusta também dá força

[$ vetLana]

$ vetLana, não é amargo. Não gosto de amargor no café.

Olá, diga-me, quem já pediu um teste no site. Fui lá pela primeira vez e no geral estou em choque. Como lá está tudo bem descrito sobre variedades e tipos. E agora não sei em qual parar. Amo sem azedume, encontrei o Brasil Cerrado. Alguém já experimentou?



E também encontrou Verona (torrado escuro). Quem tentou? E quanto levar, bem, o que você gostaria de entender ou não? Uma embalagem de 250 g será suficiente?

Uma embalagem de 250 g será suficiente?

O suficiente ..

[Irinusik86]

Irinusik86O Brasil é tudo, na minha opinião, bastante mole.Não experimentei o Cerrado, mas gostei muito do Brasil Santos. 250gr é o suficiente para provar. Eu costumo pedir duas ou três variedades para 250, então é melhor você pedir frescas (elas têm assado após o pedido). Experimente alguns dos Maragodgips (compare o tamanho do grão com o do café normal)))

E também encontrou Verona (torrado escuro). Quem tentou? E quanto levar, bem, o que você gostaria de entender ou não? Uma embalagem de 250 g será suficiente?

Encomendei lá pela primeira vez e diferentes, um deles Verona, antes escreveu que adoro o amargor, gostei, forte, gosto residual de chocolate, o meu amigo depois pediu água como nos cafés depois das montanhas. eles dão chocolate de verdade, mas em bebidas com leite tem um gosto amargo com força e principal, então para um amador
E de outro och. gostou de FRANZ. ASSAR - há alguns comentários bons, mas é o certo para mim, bem, dos seus 3 de marca novamente pediram AROMA / mais universal para nós e o aroma é simplesmente algo
mas, em geral, você precisa experimentar - o sabor e a cor ...
e "parabéns" com uma máquina de escrever
e um item de orçamento extra já que CAFÉ SEMPRE QUIS !!!

Obrigado a todos pela consulta. Enquanto estava no Cerrado Brasil

Aroma (40% Robusta) e French Roast

[Irinusik86]

Irinusik86, só não jogue seus chinelos mais tarde se algo der errado

Não, eu não vou me jogar. Eu mesmo pedi conselhos

Ainda não sei desenhar, nem mesmo como arremessador. Aqui eu assisto diversos vídeos de como as pessoas podem fazer e entendo que minhas mãos estão crescendo do lugar errado

Mestre de engarrafamento artístico

Achei que agora a beleza seria inesquecível, mas aqui

Mestre de engarrafamento artístico

apenas estanho

Tenho três botões: expresso, expresso lungo e café
com os dois primeiros fica mais ou menos claro, alguém sabe o que significa o botão de café?
Eu não descobri ainda

Eu queria, queria, meu marido se cansou da minha queria e comprou a Bosch. Claro, sonhei com a Mielita Barista. Ela ainda é meu sonho. Existem tantas configurações flexíveis, apenas um milhão

Curioso sobre a Mielita Barista ... Nossa! Que carro legal! Espere, eu realmente a queria também. E por que eu procurei neste tópico ...

[Vencedor]

Vencedor, não salpique sal na ferida. Embora eu ame profundamente meu Boshik, a mielite continua sendo meu sonho. E os sonhos tendem a se tornar realidade. Vamos esperar.
A propósito, aqui eles perguntaram sobre o café do site teistikofe. Eu apenas levo lá. Gosto muito de Verona. Para o cappuccino é o máximo. Corpo muito denso, sabor rico a chocolate. Se alguém está amargo, você pode brincar com as configurações))

Pois é ... Melitta Caffeo Barista é boa, mas, como se costuma dizer, da categoria - "Masha é boa, mas não nossa!"
Eu também sempre estoque saborosos grãos de café. Só ocasionalmente pego algo para experimentar em lojas locais.

Bem, podemos kada realties e o nosso será. Também gosto muito do café torrefacto. Mas os preços também são muito mais altos. E na loja, eu só pego se o tasticoffe acabar. Mas ainda não encontrei um saboroso por um preço razoável.



Quanto vale esta Melita agora? Tenho até medo de olhar.

[capricho 23]

capricho 23, não olhe, vou falar o seguinte: no mercado de Yandex a faixa de preço é de 69 a 110 mil
Carro legal

Quanto vale esta Melita agora?

Sim, não é caro ... apenas 60 rublos.

Mas ainda não encontrei um saboroso por um preço razoável.

Uma vez, por acaso, tomei o lugar do Egoist por uma ação. Amamos o cappuccino. Então, de propósito, peguei o mesmo egoísta, mas em grãos. E de jeito nenhum. Mesmo com leite tem um gosto muito amargo. Em geral, parece-me que todo café da loja, quando comparado com o café saboroso, é torrado.
Talvez só o Café Live, na torrefação, seja semelhante ao café com saboroso, mas contém muita sobra e cascas.
Minha ultima pegadinha com gostoso



O que é melhor ou pior, não pergunte, gostei da coisa toda. Alguém não gosta de café azedo, mas para mim é tão legal. Hoje, apenas Verona permaneceu intocada. Um dia desses vou desempacotar.

[Júlia]

Que estoque !!! Super!!!
Da última vez, também tive muito hapnkla, a ação estava simplesmente lá. Mas eu digitei principalmente Verona. Até agora, eles gostam mais dela.Também decidi experimentar o assado italiano. Tão apertado, apertado. Há amargura, mas não muito. Mas minha amargura quase não é sentida em lugar nenhum, já que a moagem é maior. E eu só bebo cappuccino. No cappuccino, assado escuro é bom))



Aqui estão minhas três meninas)

O terreno egoísta não tentou. Compro apenas em grão (por que o moedor de café está no carro). E também não gostei dos grãos. Sim, e concordo que todo café da loja parece ser torrado



Júliaqual é a faixa de preços. O preço não é exorbitante, é claro, mas ainda um pouco caro. Para mim, pelo menos. Além disso, há um empregado na cozinha que tenta fazer café. A propósito, delicioso))



Vencedor, Não sei como me esconder sob o spoiler, do topo. Como assinar uma foto? cutuque seu nariz, pliz.

E estou apenas pegando. Eu também gosto muito de café.

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E eu estou apenas pegando. Eu também gosto muito de café.

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Para mim, pessoalmente, vai ficar mais caro aqui, infelizmente.
Temos teistikofe em compras conjuntas, em geral não é muito caro. E se também houver uma oferta especial ...

Estou no ano novo com coisas novas! Máquina de café Delongy 23.460 com função latte e cappuccinatore automático
Como resultado de longas viagens de compras antes do ano novo e de eu beber café em máquinas de venda automática, meu marido verificou o café com leite, embora na verdade ele não beba café)) Então ele escolheu um carro, então aquele café com leite era obrigatório !!! Delicioso!

Cafeteira Delongy

Ótimo carro. Deixe servir por um bom tempo e agrade com um delicioso café!

Eu fiquei por 3 dias, não sabia de que lado me aproximar))) Um turco é um turco, e aqui está uma unidade inteira

As configurações de moagem não mudaram, é 5 de 7. Pode ser reorganizado em 3?

Gostei da jarra de leite. Não gostava de lavar. É adequado para máquina de lavar louça?

Existe uma variedade de grãos de café.
Egoísta em grãos (para o turco eu gostei, embora tenha lido aqui que ele cozinhou demais os grãos).
Tasti Guatemala Santa Rosa (nossa, Izhevsk), levou como um presente para si mesma, provou em uma festa - um sabor agradável
e Kazan Oil classic 100% Arabica, outro pacote completo.

Tivemos um festival de café em novembro, eles tentaram outros diferentes, mas eu sou pelos clássicos, aroma não é para mim.

As configurações de moagem não mudaram, vale 5 de 7. Em 3, pode ser reorganizado

De acordo com as instruções !!!
Parabéns pela sua cafeteira! Café delicioso!

As configurações de moagem não mudaram, é 5 de 7. Pode ser reorganizado em 3?

Ajuste apenas ao seu gosto. Tenho uma nota de três rublos, mas gastei meio pacote de café até encontrar uma moagem adequada ao nosso gosto. 5-7 é meio grande, certo?

Eu também tenho 3.

Obrigado meninas! O café é delicioso, a cafeteira é estilosa
5-7 é grosso, sim. 3 - menor. Obrigado, estou reorganizando !!!

Obrigado, estou reorganizando !!!

Só durante o funcionamento da máquina de café, espero que saiba))
Parabéns pelo seu novo assistente!

Só durante o funcionamento da cafeteira, espero que saiba))
Parabéns pelo seu novo assistente!

Oh deuses! Agora já sabe) Durante o cozimento ou apenas para ser ligado?
Obrigado!

[Aygul]

Aygul,
E para onde vai o esgoto durante o aquecimento e a limpeza?

[Igor]

Igor, Eu substituo a xícara. Em geral, existe um recipiente para coletar o líquido sob a grelha

Oh deuses! Agora já sabe) Durante o cozimento ou apenas para ser ligado?

Durante a moagem .. Deite os grãos no compartimento dos grãos, seleccione o programa, deixe o café expresso, carregue nos botões e o grão começa a moer, neste momento rode meio passo. meio passo .. enfatizar. Nós torcemos, tentamos, não gosto mais do que meio passo, ligamos de novo, ligamos de novo e assim por diante até que o gosto se adequasse. Uma vez li no site do Prokof como regular adequadamente a moagem. Lá os homens são gurus, eles não aconselham coisas ruins.

Durante a poda ..

O vídeo assistiu à mudança do grind. Também fiquei surpreso ao ver que a máquina de café estava gritando))) E aí está

Eu entendi cerca de meio passo