Assado com alcaparras na panela de pressão unitária

Assado com alcaparras na panela de pressão unitária

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Carne de vaca, vitela	500 gr.
Cebola	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Nata	1 copo
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa. a colher
alcaparras	2-3 colheres de chá
Pimenta Doce	1 PC.
Pimenta salgada
Óleo (gordura) para fritar

Método de cozimento

• Assado Preparado com Alcaparras. Peguei a receita em um dos fóruns, simplesmente gostei e resolvi implementá-la em nossa panela de pressão. Ficou delicioso e macio.
• Ela pegou a carne em pedaços grandes. Fritei à vontade até dourar em óleo vegetal, ou seja, eu mesmo ajustei o tempo para 10 minutos. Acrescentei cenoura em semicírculos, pimentão em cubos e cebola em rodelas de quarto, salgada, pimenta, misturada. Fechei a tampa e configurei o modo Carne automático. Quando a panela de pressão desligou e soltou o vapor, ela despejou a carne com uma mistura de creme de leite, farinha e alcaparras. Deixe ferver, mas não deixe ferver. Desligar. Tudo, o prato está pronto. Sirva com seu acompanhamento favorito.

Carne tenra acaba com azedo! Estou digitando uma receita!