Napoleão dança com creme e cereja

[Angela]

Angela, Obrigado pela maravilhosa receita! Eu assei para meu DR. Comemos quase tudo, hoje só resta um pedacinho. Todos gostaram muito dessa dança. Com certeza vou repetir.



Acabou sendo um grande mistério para mim como apertar as bordas dos bolos para que não divergissem durante o cozimento. Assei os bolos em três passagens, belisquei de maneiras diferentes e o resultado é um. Embora isso não afetou o sabor e a velocidade de alimentação. Mas talvez haja algum segredo?

Oh! Agora reli a receita e percebi que não furava os bolos com o garfo. Este é provavelmente o motivo.

[zena_lena]

zena_lena, Elena, linda dança! Eu me pergunto como você fez isso - a camada com proteínas no corte é bem visível, principalmente é menos visível, eu pude ver, mas um pouco (não tem foto do corte, durou até que a coisa toda fosse comida ), embora quando coloquei a massa com a proteína, eu estava bem muito estável. Você fez tudo de acordo com a receita ou tem algum truque?))))

Obrigado! Tudo de acordo com a receita. Mas minhas proteínas e açúcar não queriam atingir picos duros. A consistência era muito mais macia. Talvez seja por isso.

[Helena]

Eu assei para meu DR

Helena, ficou ótimo. Com o passado!

[ang-kay]

coloque na geladeira durante a noite.

ang-kay, Angela, e se você amassar esta noite e assar amanhã à noite? Então é possível?

[Helena]

Helena, posso.

Ângela, Olá, estou no processo, diga-me que o creme deve ser muito grosso? Eu tenho algum tipo de coisa muito fina acabou

[Natália]

Natália, provavelmente atrasado. O creme não é espesso.

Angela, boas festas! Amor, Primavera desabrochando sempre na alma !!! E o bem estar está sempre em família !!!
Fiz um bolo para os amigos, e para mim ao mesmo tempo, mas sem cerejas, os meus amigos gostaram muito (bem, não experimentaram com cerejas), mas para mim agora só este Napoleão e só com cerejas! (ela realmente realça a doçura com seu azedume) Obrigada pela receita incomparável !!!!

[Tatyana]

Tatyana, Muito obrigado. É muito bom que o bolo seja um sucesso. Asse e agrade seus entes queridos. Com o passado!

Ângela, muito obrigada pela receita! Fiz tudo estritamente de acordo com a receita, deu tudo certo! Não é apenas delicioso, é muito, muito saboroso! Retire o bolo rapidamente, sobra um pedacinho, foi infundido, embebido e ficou ainda mais saboroso. Cheguei à conclusão que é preciso assar em dois dias, aí fica ainda mais gostoso, só vou ter que esconder ...

[Ter esperança]

Ter esperança, que beleza! Não tenho dúvidas de que é delicioso)

Ângela, gostei muito do bolo, repito, meu filho DR tem depois de amanhã, então quero mimar enquanto a pele e o creme esfriam
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[Olga]

Olga, apenas cheirava! Você também precisa se assar!

Ângela, muito obrigada por uma receita de bolo tão deliciosa e incomum. Fiz isso recentemente. Acontece que o bolo é muito grande e, o mais importante, saboroso !! O peso do bolo é de 2,2 kg. A altura do bolo é de 6 cm e o tamanho do bolo é de 25 x 25 cm.





Gostei ainda mais do bolo no segundo dia, quando foi infundido e embebido bem.
Como as crianças agora estão abrindo mão de tudo o que eu cozinho, tive que congelar parte do bolo. Vou ver como ele se comporta após o descongelamento.
Corri para colocar um agradecimento !!

[Ludmila]

Ludmila, Fico feliz que tal chef pasteleiro tenha gostado do bolo. Obrigado pelo relatório e excelente desempenho.