Caçarola de requeijão em multicooker Cuckoo 1004f - uma receita com uma foto no Mcooker: as melhores receitas

Caçarola de queijo cottage em um multicooker Cuckoo 1004f

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Queijo cottage (eu comi 9% de um pacote)	500 g
Ovo de galinha	5 peças
Kefir (tenho 3,2%)	250 g
Semolina	90 g
Açúcar granulado	130 g
Fermento em pó	10 g
Açúcar baunilhado	1,5 colher de chá
Manteiga	Para untar a tigela

Método de cozimento

Tiramos primeiro o kefir da geladeira para que fique em temperatura ambiente, ou melhor, um pouco morno e despejamos a sêmola por meia hora, mexendo para que não haja grumos e deixe. Também é melhor obter o queijo cottage com antecedência. Não limpei na peneira. Quando chegar a hora da semolina com kefir, bata os ovos com o açúcar na batedeira ou na máquina de cozinha, bato como em um biscoito, até ficar fofo, depois despeje delicadamente a semolina inchada, depois o fermento, o açúcar de baunilha e queijo cottage na mesma colher. Eu tenho uma batedeira estacionária e introduzi tudo isso na velocidade mais baixa para que nem tudo assentasse. Unte a tigela com óleo, fundo e laterais, despeje a massa, clique no programa de caçarola. Depois de terminar, deixe descansar na tigela, deixei por 20 minutos, mas demoraria mais.
Puxei com a ajuda de uma tábua, tenho um prato com as bordas onduladas, ele escorregou pelas laterais da tigela e não consegui consertar com as mãos.
A caçarola saltou da tigela com um estrondo e não grudou em lugar nenhum

Hora de preparar:

Cerca de uma hora ou uma hora

Programa de culinária:

Caçarola

Observação

Que caçarola maravilhosa acabou, você simplesmente não consegue transmitir, muito macia, mesmo suculenta, saborosa, doce (o requeijão não era azedo, colocarei menos açúcar da próxima vez). Parece ter a consistência de uma omelete densa, ficará ainda mais firme. Achei que não ia funcionar, a massa estava um pouco mais grossa que a das panquecas. Aconselho vivamente que cozinhe, o programa cozinha bem, está tudo assado e sem crosta.